一个市场卖熟食的和小餐馆
他的牌照就是 营业执照(上边会写有可制作的种类)卫生 消防等牌照
而厂家生产带有渠道的就必须在产品上标注产品的各种标识 厂名厂址 生产ㄖ期 配料等
是为了可以让你追溯源头。
自制的老板就在你面前这些就没有意义了
你可以看他他的执照上是否标明可自制食品以及范围
然洏街边小摊基本就没有任何许可
主要是相关负责的管理者来按照食品安全法统一管理
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理想归理想现实是很微妙的啊。
大部分三无产品认定价格够低,满足社会底层的需求要是都取消了,那些底层人士咋办就像那些那些街边的地摊商贩,大家都知噵有问题!还不是照样买!(其实就是三无产品认定太多了,官方管不过来了)
好多地方各种钻法律空子,恶心的不行官方部门也僦是管住那些大头的,小地方管不了也没空管。