2015年超市家常面点主食600例大饼变质,顾客要求厂家撤店合理吗

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> 呵呵 美廉美都要疯了,主食厨房所有东东都打五折,好多大妈大爷都
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皮皮儿饺子馆
呵呵 美廉美都要疯了,主食厨房所有东东都打五折,好多大妈大爷都在那里排队抢大饼馒。。。
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——好吃莫过饺子,爱人莫过骄子~
——老婆,你又在作诗了~~~
——你捂我眼睛干吗,是不是有帅哥经过?
——老婆,是有沙子~~~~
是不是过期食品?
皮皮儿饺子馆
不是 当天做的面食
——好吃莫过饺子,爱人莫过骄子~
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美廉美超市太差!!
嗨!!大家好!!!
确实差!! 稍微大件的东西千万别在那买,不能退,换也很难,小家子气的那种,不太象。。。
皮皮儿饺子馆
不是一般的差 非常差 态度非常地不好 尤其是装塑料袋地小姑娘 小气的要死 都给我。。。
——好吃莫过饺子,爱人莫过骄子~
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东西品种太少,塑料袋还不结实。有车的可以从西边大马路到头左转,在娱乐城那右转,一。。。
重游北京海洋馆和动物园
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累计人报名薄饼的最大特点就是薄而软,既能烙成葱油饼、南瓜饼等等单独吃,也可以卷蔬菜做成各种口味的卷饼。究竟怎么摊出可口又漂亮的薄饼?小编来教你啦!▽▽|1.葱香鸡蛋薄饼|食材:葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克。做法:1、将所有原料全部放在一个大的容器里。2、搅拌成糊。3、取两小勺子倒入电饼铛里。4、用铲子摊平。5、烙熟即可。提醒:面糊不宜太稠,也不要太稀。|2.南瓜豆渣薄饼|食材:南瓜50-100克,面粉1碗,豆渣小半碗,葱花少许,油少许。做法:1、南瓜蒸熟后压成泥,和豆渣、面粉、葱花放一大碗里,加少许盐搅拌均匀后,和成光滑软硬适中的面团。2、和好的面团醒30分钟,然后分成若干等分。3、案板上洒些干面粉,取一小份面团用掌心压扁后,用面棍擀薄,比饺子稍厚些。4、锅烧热后,放少许油,然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起,翻面煎至金黄就可以铲起。提醒:因为南瓜和豆渣都含有水分,所以和面的时候可以根据面团的湿软增加面粉或清水的比例。|3.油薄饼|食材:面粉,食用油,食盐。做法:1、用热水和面,稍加少许凉水,揉成团以后涂上油,用保鲜膜盖上,醒一晚。2、第二天将面团擀开,涂上油,撒上适量的盐,将面片卷上,分成三个剂子。3、取一个剂子,擀成薄片儿,放入六成热的油锅中,两面煎黄,待饼鼓起来就熟了。4、炸好的薄饼放在案板上一切四,这样做出来的薄饼,外皮儿酥脆,里外分层,最适合趁热吃!|4.印度甜薄饼|食材:面粉250克,盐2克,水150毫升,细白糖粉50克,菜籽油15毫升。做法:1、在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。2、取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。3、取一平底煎锅置于中火上,刷薄油,把擀好的薄饼放入,每面煎30秒到1分钟,直到呈金黄色。|5.玉米薄饼|食材:玉米粉1杯,鸡蛋2只,白糖1.25小匙,牛奶160毫升。做法:1、鸡蛋打散,加白糖搅匀,与玉米粉混合拌开,加牛奶调成稀糊。2、平锅烧热,改中火,滴几滴油用锅铲划开,舀一大勺玉米糊倒入平锅中心,轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼,两面烙熟即可。提醒:1、玉米粉粗细均可,牛奶也可改用清水。2、烙饼的时候,不时往锅里添几滴油,可以免使玉米饼粘底。|6.土豆薄饼|食材:土豆,面粉,水,葱,糖,盐,鸡精。做法:1、土豆去皮洗净,在水里浸半小时,然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊,和土豆泥拌在一起。3、平底锅刷一层油,舀一大勺面糊,等到下面凝固了就用铲子翻面,一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。|7.香菜薄饼|食材:面粉,鸡蛋,香菜,胡萝卜。做法:1、一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎,放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精,搅拌均匀。2、取一个平底锅(最好是不粘锅),冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中,用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀地平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。3、开小火,加热一分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一分钟左右,两面都成型即可出锅|8.五味薄饼|食材:猪五花肉150克、高丽菜300克、红萝卜100克、豆干150克、净冬笋肉100克、豌豆、青蒜、干葱头、薄饼片、干海苔、花生酥、肉松、香菜、虾汤、扁鱼末、精盐、味精、辣椒酱、猪油、花生油、高汤。做法:1、五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜分别切成丝。热锅下油,放入豆干丝炒至金黄色取出。热锅下少许猪油,放入干海苔,干煸焙酥待用。2、热锅下适量花生油烧热,先将猪肉丝下锅炒开。再放入高丽菜、冬笋、红萝卜煸炒,然后放入豆干、高汤、虾汤煨烂,成薄饼馅料。另起热锅,下猪油,放入豌豆、蒜丝煸炒片刻,再倒入薄饼馅料,调入精盐、味精、扁鱼末、炸好的干葱头末,拌匀收汁起锅。3、食用时,将薄饼皮摊开,铺入适量干海苔、香菜、肉松、花生酥、蒜白丝,抹上辣椒酱,再抹上薄饼馅料,包卷成圆筒形长条即可。提醒:馅料中的汤汁和油应适量,避免湿破薄饼皮。|9.蜂巢薄饼|食材:奶油103克,花生碎260克,牛奶48克,绵糖123克,糖浆48克。做法:1、先将牛奶、奶油倒入平底锅中加热。2、再加热糖浆,也是进行加热。3、加热绵糖继续煮热材料。4、在烤盘中放上高温不沾布和薄片模,备用。5、锅里的材料煮到110度,停火。6、停火后,加入花生碎搅拌均匀。7、再把搅拌好的薄片面糊放到模中入炉烘烤。8、以上火150度,下火150度进行烘烤,约烤10-15分钟即可。|10.春饼|食材:圆白菜,藕,紫菜薹,香菇,鸡蛋,粉丝,盐,香油,面片。做法:1、把面擀成薄薄的面片,放到蒸锅里蒸,擀好一张放一张,第二张擀好后直接放到第一张上面,先放入的不必拿出来,间隔一分钟就可以,这样一张张摞起来,放入所有面片后,再蒸三分钟就可以了。2、稍晾一会,把蔬菜卷入即可。 
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原标题:永辉卖大饼“一天”就发霉
  梁先生3月16日从永辉超市太阳宫店购买一袋小吃饼,晚上回家食用时发现饼身竟长满霉点,翻看小吃标签,发现其“生日”是3月15日。梁先生怀疑超市将旧食品重新贴新标签出售。昨天,永辉超市太阳宫店加工部负责人就此道歉,称是员工误将已过期食品贴了标签摆放出售,属于工作失误,并对消费者进行赔偿。
  出炉一天大饼就长毛
  3月16日,梁先生从永辉超市太阳宫店购买一些食品,其中有一袋名为“懋兰森特色小吃”的大饼。当晚回家,梁先生拆包食用时,发现大饼好像不对劲儿。“刚开始隔着塑料袋,我还以为边缘的黑色颗粒是芝麻呢,拆包才发现原来是长毛了,是黑色霉点。”梁先生觉得非常恶心,但翻看标签,发现大饼是3月15日生产的。“才一天,怎么就长毛了?”
  消费者怀疑重贴标签
  昨天,北京晨报记者见到梁先生,并见到这袋问题大饼。拆开包装口,一股刺鼻的酸味冒出,再看大饼边缘,布满黑色霉点。
  记者注意到,大饼标签显示是3月15日上午7点31分打印,保质期为15天。标签还显示,大饼是由面粉、食用油、盐和糖制作,可以常温陈列。购物小票显示,梁先生在超市付款是下午4点整,也就是说,从付款到晚上食用,其间只过了两三个小时,即便从制作时间开始计算,也仅仅只有36小时。
  近日,媒体报道家乐福、沃尔玛、华联超市存在清洗、重贴标签等“翻新秘诀”,梁先生一下就想到了这点,“这大饼不会也是被重新贴的标签吧?”
  永辉承认工作失误
  昨天下午,记者随梁先生一起来到永辉超市太阳宫店,超市加工部负责人刘先生出面接待。刘先生查看商品标签和购物小票后,确认这是该店所售商品,但其否认是旧货贴新标。
  记者追问其生产和销售流程,刘先生表示,大饼是他们加工部从外面厂家进的货,因为保质期较短,所以每次不会进货太多,基本是几天进一次。“大饼进货后,在上柜台前会先贴上当天标签,出售过程中会随时检查日期,在过期前几天将饼下架。”为何出炉刚一天的大饼就发霉?刘先生称,从这袋大饼来看,大饼肯定是已过期变坏的,外面却贴着3月15日的标签,“那只有一种可能,就是我们员工误将下架的过期食品不小心贴上了新标签,是我们的工作失误。”最后,刘先生就此事向梁先生致歉,并按照《食品安全法》相关规定,给梁先生进行了十倍赔偿
  记者 岳亦雷 文并摄
  线索:辰先生
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