大家觉得和朋友合资开网吧好呢还是自己独自开一家奶茶妹店好呢?烦

我是开汉堡奶茶店的,我想在周围网吧里放个菜单,你们说一份外卖提多少成给网吧1成还是5成或是10成?_百度知道
我是开汉堡奶茶店的,我想在周围网吧里放个菜单,你们说一份外卖提多少成给网吧1成还是5成或是10成?
我不知道一份提多少给网吧?你们有谁懂这些的,是提1%还是5%还是多少?
我有更好的答案
一份外卖利润的50%就可以了!多了自己亏少了他们不干
给他们点好处就可以了,,提钱都没有必要,,,
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出门在外也不愁一直以来都在不停的工作,终于辞职了,想要换份工作,才发现,我真是不适合上班,茫然啊。  
男朋友家的房子租期到了,跟着去收房子,临街的,做生意不是正好嘛,开始盘算卖什么东西好。想了好多,最终定了珍珠奶茶。  
可是我以前只是喝过,没有自己做过,加盟吗?问了一下**奶茶的,加盟费5W。光是学习技术就要3500.还要自己带料,想想觉得不划算,自己也不算笨,自学吧,现在网络那么发达,还被加盟店难住不成。于是,开始寻找奶茶贴,在天涯找到一篇,看了很多遍,受益匪浅。QQ群也加了很多和奶茶有关的,我的奶茶事业要开始了·····
楼主发言:1次 发图:0张
    无图无真相,  小张韶涵上图.
    顺便送你个广告词:    人家往奶里掺水,  我即往茶里掺奶!    上图.
  这是房子刚收回来的照片,就是画面中的2个窗口,打开就可以卖奶茶啦,呵呵
  火车站旁边的老房子,很快就会变成一家比较西式的小店了。照片中看到的两个窗口都要用到,大一些的卖奶茶,小一些的卖一些寿司和炸鸡柳一类。首先要做的是把奶茶的这边做起来,餐点的稍后一些开发。最近的重要任务就是学习制作奶茶和其他饮品,调试口味。        
原料已经买回来了,准备开动·····
    太旧了吧
  利用中午吃饭的时间,去了火车站附近做了市场调查  在离火车站2公里的地方,有一家快可立,一家汁汁优味,一家麦尔顿  在半小时里,这三家店的销售记录为  快可立:41杯  汁汁优味:29杯  麦尔顿:7杯  其中男性顾客约占5%。其余全部为女性顾客。  价格基本在3元一杯360ml。   
  做市场调查的时候,顺便喝了一下这三家店的原味奶茶,大概口感描述如下:  麦尔顿:用奶茶粉做的奶茶,奶味很淡,没有茶味。加了原味椰果,甜味过重,有些腻,珍珠还不错  快可立:咖啡红茶包的茶底,茶味和奶味搭配比较合适,制作速度也很快,珍珠有点太硬  汁汁优味:制作速度超级慢,我等了5分钟,奶味和茶味都很淡,加了冰就更淡了,珍珠都粘在一起了。难怪只有布丁好卖。都没有人买奶茶。
  搬个板凳坐下慢慢看:)顶图图~!!!
  ding........
  第一次试验开始:  准备材料:一个500ml的瓶子,咖啡红茶包一个60克,奶精30克。珍珠100克,白糖150克,蜂蜜50克。      1.用500ml的瓶子往锅里加了1500ml水,烧开后放入红茶包,盖上锅盖,闷了15分钟。尝了一下,茶味偏淡,继续闷了10分钟,再尝,茶味ok  2.煮糖浆      水和白糖是1:1.5的比例      先把水烧开,然后慢慢放入白糖,每次放量不要太多,一边放一边搅,白糖全部放完后,加如蜂蜜,继续搅,到水有点粘稠的时候关火。尝了一下,好甜啊。  3.煮珍珠      用了一口很大的锅,放了五倍于珍珠的水(其实放了很多)把水烧开,烧滚的时候放入珍珠,顺一个方向搅,大火一直煮了25分钟,然后倒进焖烧锅闷了20分钟。捞出来用水冲洗后放在糖水里面浸泡。  4.做原味奶茶      因为珍珠还在闷,只好先做奶茶,珍珠稍后。      一个杯子。放入奶精30克。用开水一点点调匀,加入红茶300ml,糖浆20盎司。没有加冰。  给爸爸妈妈和自己品尝一下,口感描述如下:      奶味,甜味适中,茶味稍淡。放入冰块后,甜味淡了,奶味没有影响,用更浓一些的茶重新来了一次后,茶味比较合适,没有遮盖奶味,茶味也刚刚好。      但是香味不够,明天买点奶粉加进去试试。      (珍珠在糖浆里泡了2小时,尝了一下,有弹性,有嚼头,有甜味,中间有点硬,咬开看还有白点,终于明白,不能一直用大火煮,大火煮一会换小火才对。)    
  5.再次尝试原味珍珠奶茶  奶精2大匙(30克)开水一点点,搅匀,20盎司糖浆,一大勺珍珠,300ml红茶。  口感描述:奶味很浓郁,很滑,呵呵,茶味刚刚好,甜味合适,珍珠不参与评价。      自我评价:奶茶在2次试验中,及格。      
不及格。 今晚重来。
    开店辛苦,还是要做好心理上的准备啊,  楼主!          
  第一次的实验,很激动,手机,表,闹钟都用上了,每一样原料的制作都严格按照QQ群友教的去做,一边做一边记录,记的很乱,估计只有自己能看懂,第一次尝试到手忙脚乱,厨房里好几个锅都被我征用了,碗放了好几个。想想,要是开店了,店里还不乱死了。没有经验哦····  用电子秤称原料,30克,10克,晕,还有比例,数学真的很实用,现在知道了,数学老师,我对不起你啊  真是忍不住想敲自己脑袋,就只是做一杯奶茶,我居然煮了1500克的茶水,天大一锅,茶水几小时后就不能用了,隔夜的要倒掉。很是心疼,失败了几杯,喝到快要撑死,舍不得倒掉,哎·····
  利用中午吃饭的时间,去了火车站附近做了市场调查    在离火车站2公里的地方,有一家快可立,一家汁汁优味,一家麦尔顿    在半小时里,这三家店的销售记录为    快可立:41杯    汁汁优味:29杯    麦尔顿:7杯    其中男性顾客约占5%。其余全部为女性顾客。    价格基本在3元一杯360ml。       楼主挺认真,还市场调查了!
  第二次试验,茶包舍不得用啦,要不煮一大锅用不完还得倒掉,在市场上买了点红茶带回家,用纱布做了一个茶包,装了60克茶叶,烧水,下茶包,闷了15分钟,晕死了,差点苦死。打电话求助,被打击了,既然只想做一杯奶茶,就只需要一点点茶,居然还放60克,笨死,不苦才怪了,接受批评。  那么浓的茶,只能兑水了,兑完以后,又是一大锅,哎,原谅我吧,我不是想浪费啊。市场上买来的红茶煮好,做了一杯原味奶茶,尝了一口。非常难喝,郁闷,今晚居然连奶茶都不及格了。把茶包的配料表拿来看才知道,茶包是添加了香料的,所以味道比较好,市场上买的没有香料,所以不好喝,算了,还是用茶包吧,剪开,用一点点试试······
      明天来看
  今天继续更新  茶包剪开用了一点点,煮出来的茶水很满意,哈,茶味,茶香都不错,开始试验珍珠了,之前在QQ群请教了很多高手,还给卖原料的老板打了电话,老板告诉我,因为当地的气压问题,水的沸点没有办法达到100°,所以不能用敞口的锅来煮,建议我用高压锅试试。  高压锅煮珍珠试验开始  高压锅烧水,水开了放珍珠(水和珍珠的比例是8:1)用筷子搅匀,防止黏在一起,搅开后加盖,煮3分钟,关火,闷10分钟,用冰水急速降温,吃了一颗试试,很Q哦,有嚼头,外观很好,没有煮烂,开心呢,呵呵
  试验成功的喜悦让我开始失眠了,激动,不想睡觉,就想继续试验,真想一下子把所有的原料都用上,做出不同口味的奶茶,在这一刻,觉得有点不真实了,不敢相信这些是自己做出来的,以前知道自己很会吃,没有想到自己也能做了,原来人的能力是潜在的,只要有动力,什么都有可能。现在的这个状态应该用“亢奋”来形容了吧。  很晚了,12点多了,该睡了,可是我一点睡意都没有,仍然沉静在一点点成功的喜悦中,有点难以自拔了,呵呵  终于说服自己躺了下来,满脑子想的全是奶茶,想着白天QQ群里大家是怎么教我的,不停的翻看笔记,突然想起天涯另外一个帖子里说到的一本关于珍珠奶茶制作的一本书,好像是一个台湾人写的,决定第二天去找这本书,找到好好研究
  夜里我做梦了,梦见了奶茶,醒了,睡不着了,失眠······  终于熬到了天亮,上了QQ,终于问到了这本书,《红茶&调味红茶技术教本》
  怎么这本书书店没有卖呢?  问了以后知道了,这本书很早就绝版了,只有电子版了,很是郁闷,以前没有玩过电子版,这次要刘姥姥进大观园了····  百度,淘宝,新浪···找了一圈,只有淘宝有卖,很贵,电子版都要55一本,幸好群里的卡卡有,卖给我了,呵呵,在这里要深深感谢卡卡,一个致力于要做一个出色奶茶佬的好人
  楼主,卖一本给我
  据传,这本书很精典,是奶茶店必备的&葵花宝典&    贴几张图瞻仰下
  其中的几页,大家拍砖吧
      呵呵,
  终于把这本书打印出来了,拿到手上的时候,开心啊  接下来就是深深的郁闷了  真不愧是台湾人写的,竖着看,左右还接不起来,翻页后就晕了,古人,真不容易,让我不由得想起了翠平对衣服的质疑:竖着放?  算了,大家都说是好书,慢慢研究吧  真是太难了,那么多繁体字,看不懂,要猜,简直是天书。难怪要绝版,呵呵,玩笑一下。  这本书看着真的很费劲  书的确是好书
  竖着放的书
    幼年时候,那时候的《射雕英雄传》是港版,竖着看。那个累,与楼主同感。    楼主加强练习,,看习惯了,去香港,台湾发展。        
  楼主:    在中国的伟大土地上,企业业主从一心开店开始,就是有原罪的。    你要与无数的****打交道。  工商、税务、城管、卫生哪个都可以找你碴。    不过嘛,处理好了,比打工强多了!  还是聊聊你的定位啊,市场调查、市场推广等,坐等看过程!  看你怎么把一个店做活,做好!
  书上教了很多红茶的不同调味的做法,不得不说真的很实用  开始按照书上教的做,做出来以后效果真的很棒  比如说:意大利果茶  分层的效果,做出来真的很漂亮,连自己都忍不住要夸一下,喝了一口,赞~  顺便说一下,小店开始装修了,一边调试口味,一边装修了····  要把窗口打开,房子里面好好粉刷,还有灯箱,广告,招牌等等  办证去  三件事一起同时进行····
  感谢支持与建议,先回答一下小店的定位:  甜℃位于火车南站前200米。是一个为过往旅客及周边客商提供卫生、洁净饮品的外卖店。甜度同时是是时尚饮品店。    它的产品主要满足青少年消费者心理层次的需求,这点是很重要的。同时也提供优质冰凉饮料。  我们将就要研究新、奇、靓丽的饮料来满足青少年消费者的心理需求。  外在包装,明星效应,直接转化为青少年的心理需求:流行,跟风,一点点的虚荣心。  我们将提供台湾奶茶系列,同时也提供原叶原味的健康新鲜饮品及特色自制茶类。   
  市场推广:  打算设计一份宣传单,上面有产品的价格,小店的位置,外卖电话,在周围的商户分发,准备一部分放在店里,客人可以自取。周围很多旅行社,还有一个大型网吧,一个数码城,一个印象城,也是去火车站的必经之路,出站以后也有很多人从这边走,对面有一个公交总站和2个公交车站。所以针对周围的情况,分发宣传页,开张一周内买一赠一活动。  暂时只想到了这些··  大家有什么好的建议给提一下,呵呵,先谢了
  继续说小店装修,办证,调试口味的事  装修:  找了装修群里一个自称很牛*的人来看了房子,看了以后,给我报了一个天价,*&……把我当大款啊,直接PK出局  朋友给推荐了一个,来看了以后,报价很公道,还包工包料,包括紫外线消毒灯等等,给了2000元的预付款,装修开始了··  办证:  便民服务中心去咨询了办证顺序,先去工商,进行店名的预审,预审通过后去卫生部门办理卫生许可证,办理好以后拿着证去工商办理营业执照,最后办理税务登记证  调试口味:  开始试验果冻
  装修:  正在刷墙,铺地砖···有条不紊,不错  装修内容有墙面的乳胶漆,地砖,踢脚线,灯的更换,排电线,换电表,排水管,垃圾清运,窗口的拆除,安装卷帘门  办证:  工商的预审很顺利,10分钟就搞定了,工作人员的服务态度非常好,接下来就是卫生许可证的办理了  做果冻:  买了原味果冻粉,按照比例,加了浓缩果汁,糖,煮好,隔水降温,放在冰箱里,等了半小时吧,已经做好了,尝了一下,太难吃了,果冻粉里有一股说不出是什么东西的味道,很奇怪的味道,只好重来,用了很多浓缩果汁才压制住了那股味道,不知道有没有什么替代品可以代替果冻粉,那个味道真的有点受不了·····
  选好料,做好奶茶,  房子是你自己的,你已经成功了一半。因为成本比对手低
  楼主:甜度,,,,啥意思
  装修:  装修在进行中,周围多事的人超级多,没完没了的打听,都是不怀好意的,被我归结为:坏人  好人也有,实在少  都是愿人穷,恨人富的  我都还没有富呢,就开始千方百计的阻挠我,可恶  办证:  在卫生部门领了一张申请表  填表后,要求我去疾控中心去做样品检测,体检  提供店面的房产证,租赁合同,位置图,方位图,检疫报告,工艺流程图,体检合格证,身份证复印件,工商预审复印件  去体检了,人超级多  样品检测,好贵啊,检测一个样品就要195元,10天时间  所有材料齐全后交表  做果冻:  找到了白凉粉,可以做木瓜水,也可以做果冻,不同的比例就可以做出好几种东西了,呵呵  试验开始,调水,煮,加果汁,糖,隔水冷却,冰箱放了半小时  吃了一口,很好吃哦,没有那股怪味了,成功!!!!  只是做的时候比例没有算好,有点硬,没有果冻的那种晃悠悠的动感,继续·····
  装修的进展,呵呵  贴点前后对比图
  有意思
  感谢关注  小女子来解释一下为什么叫甜℃  甜:甜蜜,味道好,感觉很亲  温暖的感觉  也是甜甜的肚子呢,呵呵  喝了我的奶茶,会有一种甜蜜的感觉,我的心意借着奶茶来传递  C:维生素,富含维生素的健康饮料
    楼主有眼光:    我看照片外面好象有公交车,换句话说就是:公交站牌前的店铺@/?
  贴一张用作店面这间的装修前后对比图
      楼主,,你的那本书,&红茶调味技术&能不能分享下??      
  楼主能否把《红茶&调味红茶技术教本》也卖给我,我也正在学习红茶调制中。先谢谢啦,祝你成功!
  不错,不错。支持LZ
  期待中......
  现实贴。不错
  感谢大家的关注,小女子谢谢大家了  继续  装修:装修已经基本结束了,橱柜装好了,买了新的抽油烟机,还买了一卷粉色的墙纸对房间的细节进行了一下美化,窗口也打开了,很敞亮,视野一下子开阔了  办证:好不容易等了10天,拿到了样品检测报告,每项指标都合格,体检也合格了,呵呵,准备好了所有的材料。与5月22日正式上交了。激动ing····等待检查  果冻:  在调整了比例后,做出来的果冻晃悠悠的,很有食欲,开始尝试在果冻里添加一些坚果,做出了相思水晶冻
  粉色墙纸美化后的门框和卫生间的门,再配上一个漂亮的门帘,呵呵就是我的“一帘幽梦”了
  办证:很郁闷,遇上了端午节,放假了,等了快半个月,打了很多电话,终于来检查了  接到检查电话后,我骑着小电摩飞奔到店里,进行突击卫生打扫,用优氯净拖地,擦柜子,不是临时抱佛脚哦,听说卫生部门的人闻到优氯净的味道就知道很干净,不知道这样做检查会不会比较容易通过  等了40分钟吧,检查的来了,4个人,开了辆面包车来,进来以后,我的心啊,都要跳出来了,紧张,紧张,太紧张  一个老一点的叔叔(不知道姓什么,暂时这样称呼吧)很和蔼,跟我说:准备2个大一点的桶,以后消毒用,2个垃圾桶,带盖子的那种  另外的一个脸上有点横肉的哥哥,有点凶,“这个窗口要封起来,灭蝇灯要安装,台帐呢?进货凭证呢?”问的我有点蒙了,当时流汗了,满脸通红,像是做错事一样(羞)  正说着,边上一个白脸哥哥拿出一本子,一看,晕死,限期整改通知,给我勾出了7.8项需要整改的内容,我拿着单子的时候真是脑子空白啊·····  本来想跟人家套套近乎呢,请人家吃饭(他们来的时候刚好赶上吃饭时间)结果,我晕了,等人家都开车走了,我才想起来····  笨死了,那么好的一个机会被我忘记了····
    火车站,不错
  有了第一次交表的经验,我决定,第二天就去交表  抓紧时间,把整改要求都尽快安排了一下,装玻璃,买灭蝇灯,门帘,工作服,垃圾桶……  周五去交表的时候,工作人员很疑惑,昨天才检查的,今天就整改完了?那是,都跟他们一样速度,冬天才开张了····  周六的时候已经全部整改完成,等待二次检查
  趁着这个时候,我决定开始设计酒水单  大部分的东西都做出来了,细节过后交代,呵呵  但是我ps水品实在有限,没有办法,只好找了一家威客网发个任务(这里就不说是哪家了)300元,设计一个酒水单,一周的时间,问了他们的客服,说一周的时间比较合适,想想也刚好,就7天吧,  任务发上去了,我开始关注设计师对我这个任务的点击率···
  一、设计要求
  1、时尚、亮丽、简洁 清凉 干净  2、看了以后有食欲  3、请辅以作品的说明最好。    4、我们目前没有LOGO,请设计师用Q的变形做一个便好,Q的变形中尝试美味舌头便好。    5、我们的形象:Q仔, 一点点时尚,一点点可爱。    6、我们没有饮料图片,请设计师按需配图,谢谢。    7.尺寸:宽2.4*高0.6m,横式,可分格    这是我的设计要求,不知道说清楚了没有
  这是我的任务中第一个作品。
    好快
  第二个作品
  第三个作品。,很感谢设计师,我对每一个作品都评价了,还要感谢**城的客服,很耐心的教我怎么点评
    小张韶涵,    还打组合拳      
  第四个作品,和第三幅作品都是一个设计师完成的,很不错哦
    我喜欢第三个作品.
  第五个作品。很好的设计师,还帮我做了应用呢,感谢
  作者:甜度C 回复日期: 13:13:54 
    感谢关注    小女子来解释一下为什么叫甜℃    甜:甜蜜,味道好,感觉很亲    温暖的感觉    也是甜甜的肚子呢,呵呵    喝了我的奶茶,会有一种甜蜜的感觉,我的心意借着奶茶来传递    C:维生素,富含维生素的健康饮料        不错的名字.  为什么你没有考虑加盟方式.?  难道是想做一个甜度品牌?    心挺大的?/
  回答一下雪上1支蒿同学的问题  加盟,不知道为什么,压根没有考虑过,可能是在QQ群里听着大家说,也在天涯看了一些关于加盟受骗的帖子吧,不愿意加盟  首先是自己资金有限,够不上加盟的费用,听说加盟后必须购买加盟商的设备和原料,而且他们卖的很贵,比市场价高出很多,不想被他们赚我那么多,况且,小女子认为,只要是他们能做出来的,我也可以,因为他们是人不是神,可以超越。  关于“甜℃”的品牌。还真没有想过,不敢想那么远,只期盼做好现在的每一步吧,扎实走稳,按规律办事。  相信一句话:  神是道,道法自然,如来·····
  好喜欢那种甜甜的感觉~加油
  可以搞个普洱奶茶哦,口感还是不错的!
  哎呀不得了!我要去取经~楼主胜利在望啊   
  文丰而动同学的建议很好哦。普洱奶茶  就是奶绿吧  尝试一下去,搞不好会热卖呢  呵呵  谢谢关注和支持甜℃的同学们  我会努力更新!
  作者:甜度C 回复日期: 16:13:55   关于“甜℃”的品牌。还真没有想过,不敢想那么远,只期盼做好现在的每一步吧,扎实走稳,按规律办事。    相信一句话:    神是道,道法自然,如来·····          神是道,道法自然,如来·····好象是《天道》的台词。  /new/publicforum/articleslist.asp?pageNO=1&strItem=enterprise&Part=0&strSubItem=&strSubItem2=  天涯这个贴里也谈到了加盟的风险,看着心疼
  仍然在等待卫生部门的检查·····  说说我做的东西吧,还是果冻类的,叫花之果冻
    真金白银的投资,也许用尽了很大的力气。  奶茶有风险,投资要谨慎。    送你的广告词你用不?
    花之果冻,    看着不错。    怎么做
  店子亦如人一般美丽,前景广阔,这里我也不免孔方兄一把:发财发财,滚滚而来!
  目前,我手上有一个创业的好项目,跟电子商务有关,你不需要太多的资金,也不需要太多的人力,更不用为供货而烦恼,你可以把它当兼职做,只需要你住的地方有电有网络。我们可以为你量身定做一套开公司的方案,提供全程的技术指导和服务,我们可以提供供货,及培训,还有办理全程的出口手续。不妨看看,我的QQ: 。
  请问有外卖吗?
  感谢haoliuhao,借您吉言啦,呵呵  同样的祝福也送给每一个回帖的好同学,呵呵    我来说说“花之果冻”的做法  果冻(200ml杯子)  30克果冻粉(1:15)水450ml  加60克果汁,120克糖浆,水调匀,小火煮8—10分钟  图片上做的是草莓味和柠檬味的  可以做很多种口味的,用花型果冻模或者其他的造型果冻模,做好以后每种几个,放在杯子里。颜色丰富就会很漂亮  用冰绒垫底,这样果冻会凉凉的,很爽口(果冻之前是放在冰柜里保鲜的),可以再上面浇炼乳、果酱等等,还可以撒点干果或者椰蓉。好看又好吃的花之果冻就做好了    接下来我试验了布丁,滑滑的布丁·····花之果冻
  椰汁布丁,很好吃呢
    办完证就快开吧,旺季来了,  孔方兄是不等人的。    
  雪上1支蒿同学  你的回复勾起了我的伤心事和开心事  先说伤心事吧  那么多天了,我等等等,卫生部门的就是不来检查,每一次电话响, 我就激动,以为是卫生部门的给我打电话说来检查了···结果都不是  真不知道要等到什么时候!生气,托朋友找了相关人员,可怎么就是那么慢···还不来,急死了,旺季啊···等等我    开心事  不知道老天是不是对我太眷恋了,知道我是第一次创业,原定于6.1开张的,结果被卫生的耽误到现在还在等,可是最好的老天啊。你一直安排我们这里天阴,下雨,。冷冷冷···  呵呵,感谢啊  为了我,辛苦你了  好好下雨吧,等我开张你就使劲热,热热····  现在真的希望有个祈祷就能管用的天~~~~~~~~喜欢的天,暖暖的
  好莱坞
  作者:寂寞台灯 回复日期: 17:32:33 
    请问有外卖吗?    呵呵,有啊,只要是小电摩能到的地方就送哦
  作者:东海之龙王 回复日期: 19:18:03 
    好莱坞    好莱坞?什么意思哦?上海话?呵呵  原谅我的无知哦,我比喜欢提问:)
  继续更新  我的酒水单设计的新作品  大家给看看  提提建议啊感谢设计师的辛苦付出
  最近因为频繁调试口味,变得有点神经质,只要听说哪家的奶茶或者是什么甜点好吃,喜欢的人多,就去买来吃,边吃边分析,加了什么东西,所以有什么口感,是怎么做的,分析完以后还舍不得吃完,带回家做种,哈哈  然后试验,比对,有点走火入魔了  爸妈看到我开始试验就怕了,一个晚上一会一杯,一会一杯的,喝到肚子都要炸了,我还在做···  喝完还要评价,评价不好我就急···必须说明白哪里不好,是什么口感上差一些,评价完了,我继续回到厨房  再来一杯~~~~~~
  最近尝了很多知名珍珠奶茶店的东西,有好喝的,也有名声在外的,更有不敢恭维的,不过,众口难调,可以理解吧···  过程中也找到几款不错的甜点和饮料  自己动手实验了一下,发现最近的实验成功率高了很多呢,开心:)  但是也有一些担心,不知道我喜欢的东西,其他人喜欢不喜欢  还有就是最近压力越来越大了  从来没有感受过这么大的压力
  我的心情(1)
  尝试一种全新的小生活      不久前,决定改变一种生活方式,不要再为谁打工了,决定靠自己,找到属于自己的位置。      很久以前,迷茫过自己的位置,自己的未来,常常问自己难道就这样一辈子?守着那点饿不死吃不饱的工资,就这样一辈子?现在,有了大雄和家人的鼓励,拾起年轻的勇气,闯一闯,做一个打不死的冬眠地图图。     以为自己没有能力去做,试过之后才知道,我可以,我可以做到,而且可以做的很好。有意外,有惊喜,也有压力,失眠了······很久很久,只要在半夜突然闪过一个念头,就让我焦虑,担心。在一天天的实验过后,我找到了我的窄门,豁然开朗吧。  
认真,努力吧,必可以过上这样的小生活。
    采用剔除法吧,LZ  无数的产品,不好销售的产品,慢慢移出架外.最后余下的都是广大众生接受的品种,  这似乎也是一种市场检验办法.    试试看  
  我的心情(2)  终于体会到了“责任”   
以前,总觉得“责任”是男人的事情,与我无关,我只需要静静享受“被负责”就好,现在,要靠自己的能力去做一些改变生活的事了,家人的支持,朋友的支持,自己的担心,所有人的期望对我都成了一种压力,让我失眠,这才知道肩上多了责任,我必须成功。否则我将怎样去面对那么多期望的眼神,那么多支持与鼓励。我怎能让家人失望····  
6.1一天天临近,我的心里却愈来愈没有了底,太多的担心,太多的压力,看着家人努力支持的背影,我的心里既感动,却又更多的担忧。  
以前想要做的事,家人的支持总是少的可怜,甚至是反对,没有想到这次会是这样的支持,让我意外,看着一天一个样的店,我真有一种恍若梦境的感觉,那么的不真实。  
我该努力,用尽全力的努力!
  作者:谢绝绿霸 回复日期: 20:57:21 
        采用剔除法吧,LZ    无数的产品,不好销售的产品,慢慢移出架外.最后余下的都是广大众生接受的品种,    这似乎也是一种市场检验办法.        试试看  ---------------------------------------------------  谢谢你的建议,很不错,我准备拿着我做好的东西给周围的朋友去试吃,听取大家的意见,然后回家继续试验·····
    逛杂谈去了!呵
  回家试验去了,明天来继续更新······    今晚的实验项目:双皮奶    希望成功
  走之前,要深深感谢关注我帖子的同学们  24小时的时间里给了我1200多的点击  很感动,谢谢大家  我会努力,持续更新·····  
  帮你顶下你的实战贴,    坚持不是??
  我也在关注!
    楼主:把你那本书的电子版存好.  不行就开个网店.  找个质量不错的图文中心,好好打印一下.    创业家园版块要开奶茶店的网友.到时候可以索取.你收点成本费.  算是度人成功.如何?
  LZ跑哪去了?    云南的野生菌上市了,  特别是雨水一过,满天遍野.  受朋友之邀,今天中午享受野外的菌子去了.    在中国的美食中,滇味一直没有太高的地位.  但云南的
野生菌美食
独树一帜.  大家尝过没有.        
  感谢大家的牵挂,因为是周末,小睡了一会美容觉,哈  喘口气,来说说昨晚的实验过程···
  看了《开加盟店,我损失了13W》后,心情很激动,说点题外话,放点厥词  选择创业的同学们,都是不想再为黑心的老板打工,不愿意再为他人做嫁衣的,所以,勇敢选择了辞职,自己创业,自己当老板,把自己辛辛苦苦多年来的积蓄全部用上,只为搏一搏,让自己和家人过上更好的生活,却不幸的遇到了花言巧语的加盟商,加盟前什么好听的话都说尽了,多美化的未来蓝图都为你指定好,只等你交钱,然后就可以享受无尽的财富了···真的是这样吗?真要是这样,他怎么不自己去做?赚大钱的机会那么轻易就让给你吗?天上掉馅饼的事我不相信,不记得是谁说过,对自己太有利的事一定不要相信!!!!!  上班的时候是为黑心老板打工,加盟后就是变相的为加盟商打工。其结果是比上班的时候还惨,被剥削的更彻底,上班吧每天只要按时上班,至少是有收入的,加盟吧,你再准时上班,还是要亏。  退一万步说,你加盟后成功了,赚钱了,可是不知道你有没有想过,你做的再好再风生水起的,壮大的是他人的品牌,与你何干呢?你充其量算个“功臣”。倘若有一天,你打算开始做自己的品牌了,客人还认你吗?客人是认牌子还是认你呢?刷脸卡?除非你够品牌~  加盟到最后,还是自己做,还不如一开始就自己做呢,至少没有被再剥削一次······  我厥词放完了,回到主题,讲讲我昨晚的实验····
  说漏了一件事  前段时间,我跟男朋友在路上意外捡到一份**奶茶的加盟合同,仔细看了以后,惊呼:天衣无缝  那合同写写的,把你所有想的出来的空子都给堵上了,只有你想不到的,没有写漏的,那感觉就是:加盟商说我这里就是个陷阱,欢迎你抱着钱来钻
  慢慢弄,生意就是这样。
  深度关注甜度..............
  作者:万里奔袭 回复日期: 12:42:20 
    深度关注甜度..............    ------------------------------------------------------------  谢谢万里奔袭同学 :)
  昨晚试验的双皮奶做好了  外观嘛,还算是“双皮”,但是味道上差一点,没有那种入口即化的感觉,甜味和奶味都还差一点,我只加了鲜奶和糖,今晚再试试,加点蜂蜜和奶粉,听说蜂蜜可以增加顺滑的口感,  昨晚做的有点硬了,估计是水放少了,今晚重来一次    可有高人来指点一下迷津?  先谢啦
  不错,支持你,加油啊!
  作者:yntvzx123 回复日期: 12:59:07 
    不错,支持你,加油啊!    ------------------------------------------------------------  谢谢你,我会加油的,不敢说把我的奶茶事业做的风生水起,但是至少要做的对得起为我加油,给我鼓励的人,尤其是我的家人。  
  为了感谢天涯广大同学的厚爱。小女子决定将《红茶&调味红茶技术教本》免费分享5个同学,以回帖中的包含邮箱的同学为准    我会在第一时间发到同学们的邮箱
  红茶&调味红茶技术教本    只分享5个同学
  报名来。。。
      噢哟,
传说中的&&葵花宝典&&现身.  先取之..      
  报名了,,
  抢先四名李子谢过,支持你
  收到了,收到了,谢谢.楼主挺守信用的.    就是文件就点大,传了一个多小时才收完.    我支持你噢
  作者:caicai_1 回复日期: 13:21:59 
    报名来。。。  ------------------------------------------------------------已经发到你的邮箱了,去下载吧,呵呵  文件太大了,上传的有点慢,让大家久等了    再次谢谢
  作者:zhangs28 回复日期: 14:00:37 
    报名了,,  ------------------------------------------------------------  发到你的邮箱了,请查收吧    谢谢你的关注,我会加油的
  作者:纵横四海之李子 回复日期: 14:31:26 
    抢先四名李子谢过,支持你  ------------------------------------------------------------  发到指定邮箱,请查收  文件有点大,下载要有耐心哦
  作者:chxie881101 回复日期: 13:40:51 
    楼主能否把《红茶&调味红茶技术教本》也卖给我,我也正在学习红茶调制中。先谢谢啦,祝你成功!  ------------------------------------------------------------  也给你发了一本  谢谢你的支持  我会随时更新帖子的
  高品质蝙蝠侠手机,五台起批发。  2000元小本可创业。    QQ:
  还有最后一个名额了,最后一本资源共享的《红茶&调味红茶技术教本》  那位同学要啊?
最后名额,一口气看完,LZ我们同行.
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LZ我们同行.,
那个城市的,近的话去捧捧场,
  作者:qq 回复日期: 15:33:47 
    试试 最后名额,一口气看完,LZ我们同行.  ------------------------------------------------------------  已经发送到你的邮箱了,呵呵  请查收  谢谢你对我的关注与支持  我们多多交流啊
  说说我做奶昔的过程吧  之前有一个调酒师告诉我,做奶茶最简单,现在已经有很多奶茶粉,奶昔粉一类的替代品,拿点粉粉,兑点水,就ok啦。成本超低,赚死你呢,我刚听说的时候还真不知道什么奶茶粉奶昔粉的,就去咨询了一下原料供应商,还真有,听说销量不错。突然想起来,一次我在路上看到一家奶茶小店,很小很小,但不算太山寨,天很热,也想试试口味,就买了一杯,第一口我就当着老板吐出来了,天啊,我感觉我喝了一口面粉到嘴里,舌头上,嘴里感觉裹满了面粉,又不是豆面汤圆,气···珍珠没有了,说是生意太好,卖完了,只有椰果,尝了一口椰果,苦的,吐掉。  仔细观察这家店,只是一个用桑拿板搭成的小房子,也就1平方多点吧,没有水源,只够一个人站着,估计坐不下。  老板告诉我,她每天要卖60多杯奶茶,周围人对她的奶茶评价是:她做的还算可以喝的了,另外一个女生做的喝不成。  而且最最雷人的是,这个老板在给我做奶茶的时候,把各种奶茶粉的袋子直接拿到吧台上,当着我舀到杯子里,每一袋我都看清楚是什么牌子,是什么东西,真是晕死。  经过这个事情,我再也不相信奶茶粉!!!!!!  但我还是上当了,被原料店老板忽悠的买了一袋奶昔粉  做出来的味道啊···真是····
  傻傻的按照奶昔粉的制作方法  准备了糖浆,奶昔粉,巧克力粉  兑水,放在榨汁机里打  喝了一口,吐掉  我居然也做出这种让舌头裹满面粉的味道,生气,倒掉,重来  奶昔粉丢到一边  用鲜奶,奶精,糖浆,巧克力味冰淇淋(临时下楼买的)奶粉加水调匀,用榨汁机打  倒出来,很香哦,呵呵  尝了一口,浓郁的巧克力味,加上冰淇淋的甜美,呵呵  比用奶昔粉做出来的好喝到天上去了  只是成本也因为放了一个冰淇淋球进去一起打,最后还漂浮一个球增加了很多,  前辈们不是说过嘛  要舍得给客人吃好东西,客人才舍得在你店里消费  所以决定价格不变,保证品质最重要。  少赚点,期待客人天天来买吧  哈哈
    55555````还有名额吗```
  作者:囡囡的时尚城堡 回复日期: 16:49:05 
        55555````还有名额吗```  ------------------------------------------------------------  虽然已经是第6个了,呵呵  已经发送到你的邮箱了,请查收哦
  那天去汁汁优味试口味,看到一个新奇的品种---优格  不知道是我落后还是,居然都没有听过,开始跟老板打听什么是优格,老板人不错,耐心的给我解答,优格就是酸奶加水果,  回家以后百度了一下,终于明白什么是优格,还学到了自制酸奶的方发  跟大家分享一下,自制酸奶,减肥美容的好东西呢
  非常感谢楼主MM的大度.一直都挺喜欢喝奶茶的,广州这边的奶茶店更是多如牛毛啊.  所以打算回家去开奶茶店,去年国庆回去看了看,感觉应该还行吧.
  投资之前做一个详尽的市场调查,对你有好处哦  毕竟我们都不是大款,真金白银的赔不了多少  所以要谨慎呢  我们可以多多交流啊
  收到书的同学们,吱一声哦  没有收到我好重发一次呢
怎么引用啊 呵呵 潜水多 发贴少  你是哪开店啊,.可能的话去你店里看看呢.  邮件收到了,再次感谢甜度C MM.  
  楼主好,能否把《红茶&调味红茶技术教本》也卖给我,我也正在学习红茶调制中。  先谢谢啦,祝你成功!        
  作者:囡囡的时尚城堡 回复日期: 17:45:43 
    哎 怎么引用啊 呵呵 潜水多 发贴少    你是哪开店啊,.可能的话去你店里看看呢.    邮件收到了,再次感谢甜度C MM.  ------------------------------------------------------------  我是在云南开店,呵呵,来云南旅游的话就可以见到我,还可以喝到我亲手做的奶茶啦,欢迎你哦
  作者:dgjigu 回复日期: 17:48:51 
    楼主好,能否把《红茶&调味红茶技术教本》也卖给我,我也正在学习红茶调制中。    先谢谢啦,祝你成功!  ------------------------------------------------------------    哎呀,这次的免费共享的名额已经没有了    这样吧,做到分页沙发的同学也可以免费共享的,呵呵    不急不急,机会大大的有呢
    刚才打开看了,准备打印成册,观摩.  不错的文字和技术;的确是奶茶业的&&葵花宝典&&    缺憾就是:都是竖排.郁闷        
  继续来说说自制酸奶  想要减肥,美容的MM们注意啦  首先准备:鲜奶一大碗,菌种一盒  菌种我也没有买到,但是可以去超市买一盒质量上乘的酸奶,里面有很多活菌,可以替代菌种  先把鲜奶倒进锅里煮,切记,只能煮热,不能煮开,否则就失败了,可以用手指试温,和体温差不多就可以了,关火,把买来的酸奶倒进去,搅匀,可以加糖,根据个人口味调试,然后,保温发酵,  可以用毛巾包住碗,放到焖烧锅里,发酵24小时就ok啦  一碗自制的绿色无污染酸奶就做好了,  切点新鲜水果,浇点酸奶上去,好看又好吃,还可以减肥呢
  作者:谢绝绿霸 回复日期: 18:30:05 
        刚才打开看了,准备打印成册,观摩.    不错的文字和技术;的确是奶茶业的&&葵花宝典&&        缺憾就是:都是竖排.郁闷  ------------------------------------------------------------  哈哈,绿霸同学,我之前有说啊,这本书按照翠平的话说就是:  竖着放  哈哈  不妨摇头晃脑一番,体验一下先人读书的乐趣
  谁是翠平??
  作者:谢绝绿霸 回复日期: 18:35:32 
    谁是翠平??    ------------------------------------------------------------  翠平是谁你估计不熟悉,但是有一句话,你一定熟悉    羊汤,大饼,可惜了了····    哈哈
  真的挺不错的,一下子把店子开得这么好。  
  作者:heyuzhencj 回复日期: 18:59:47 
    真的挺不错的,一下子把店子开得这么好。  ------------------------------------------------------------  呵呵,谢谢你的支持  周围的同学们对我的帮助很大呢,都很耐心的教我  我们也可以在帖子里多多交流啊
  新的酒水单设计又发上来了  大家给点评一下啊
  转个贴子送给楼主:    作者:peterbjleeee 回复日期: 13:15:26 
        所以有必要对创业者和其它人先做一个界定。    这个世界上的人一般来说可以分成四种。一种是打工者,就是替他人打工领工资吃饭的人,包括经理,管理者,反正是听他人之令看他人脸色行事的人。所谓的执行者就是这些人。第二种是自我雇佣者,如会计师,律师,小店主,小的经销商代理商什么培训师之类的也属于这个领域。这类人的特点是自己给自己开工资,但还是以出卖自己的智力和体力为主,这种人当然也可以自称为企业家,但这种人和企业家的一个区别就是如果一旦他自己有天不工作,那么他的这个生意也就不能正常运转了。而企业家是什么,企业家是发现机会创立一个生意,系统或企业的人,所以企业家是一个组织的决策者而非执行者。    关键是企业家的这个系统和前面那些小店主的系统是有本质区别的。那些小的经销商代理商主要干的工作是什么,就是把宝洁的产品从宝洁的库房搬到商场去,这就是他们所说的铺货,进场,上架,理货,然后在找几个大学生下岗工人之类的来贴几张海报,搞搞促销。    这第二种人和第三种粗看有些相似,其实有本质区别。首先所谓自我雇佣者虽然看似不受别人的指派,其实也是自己骑在自己身上跑,也要仰厂商的鼻息,不然连个代理都做不成。而企业家就不同了,企业家的特征有两个,一是企业家是思考创意和战略的人,所以又说企业家是拿主意的人。二是企业家与自我雇佣者的最大区别就是,自我雇佣者靠自己的智力和体力挣钱,所以说那天他敢睡觉他的企业也就垮了。而企业家却是靠他人成功的人,企业家雇佣别人为他工作,而他即使是在放风筝,消费者还是在给他送钱。所以企业家发现机会,建立一个生意和组织,然后雇佣他人来为自己工作。所以柳传志所说的“定战略,定班子,带队伍”就    很好理解了。为什么企业家天天在山上放风筝也有人来给他送钱,而那些小店主一天累死累活也挣不到几个钱,原因就在这里。因为企业家有创意有战略,而小店主没有创意没有战略。    所以科洛克在创建麦当劳以后就可以天天去打高尔夫而不用在餐馆里扫地。而那些小店主为了得到麦当劳的品牌授权却不仅要先缴纳几百万的加盟费而且后面还得继续累死累活。原因就是科洛克麦当劳是创意的发明者和所有者,而那些小店主只是没有创意的自我雇佣者。    所以企业家首先发明了创意,然后用创意去雇佣他人为自己工作,而那些小老板由于自己脑袋空空没有创意,所以完全受制于他人的创意,整天在为别人的卖命还不自知。所以我们说创意是商业的灵魂。    所有的商业活动都是围绕创意而运转的。有没有创意是区别一个人是企业家还是自我雇佣者的唯一标准。至于第四种人就是投资者或资本家,银行家什么VC,PE之类的,因为我们这里谈创业,所以先不谈第四类人了。    所谓机会也就是商机,就是创意。当企业发展大了以后,这个创意就转变成了战略。    所以我们才要在这里反复谈创意,再重复一遍,创意就是定位,就是满足需求,就是卖点,创意就是企业战略的基础。    前面说了创业者就是寻找机会将机会转化为生意的人。创业者一切以机会为马首是瞻。    我为什么要反复探讨创意,因为所谓的创意就是一个企业生存和发展的基础。如果你看到一个企业还活着甚至还在发展,那么它一定是有一个好的创意,如果一个企业要死不活的,一定是创意不好或没有创意,而长期来说没有创意的企业一定会死掉。    所以创意就是一个企业的灵魂。一个企业没有创意就没有灵魂。没有创业和战略就无法长期生存和发展。所有这些没有灵魂的企业活得都不好,所以都还在靠搬箱子讨生活。而真正的企业家在干什么,想干什么就干什么,想放风筝还是想搬箱子都可以自由选择。因为企业家依靠创意品牌创建组织雇佣他人为自己工作。    所以讨论创业一定要从创意出发。  
  连着上面的那一张的  小女子在此郑重声明:图片版权归每一位设计师所有,请勿抄袭  每张图片的属性中我都有注明图片出处,谢谢
  这三张都是一个设计师做的,呵呵,很多哦,还给我做了实体店的效果图,很是感谢呢 :)
  LZ甜度:    后面的设计挺漂亮,  你设计的?
  作者:雪上1支蒿 回复日期: 20:44:53 
    LZ甜度:        后面的设计挺漂亮,    你设计的?    ------------------------------------------------------------  呵呵,1支蒿同学,你错啦  这个是我在一家威客网发的酒水单设计任务中的一个作品,很不错吧  呵呵  后面还有更好更精彩的呢
  这是我选的甜度C的店服  本来想选一件带Q的  找了很多都不是很满意  看到这个觉得还不错,甜甜的,和甜度的名字很贴    晒一下 :)
  趁着这个没有月亮即将要下雨的晚上  我要许个愿  希望卫生部门的周一快来检查吧    我想开业···········
  楼主加油!
  图图,你找的威客网站是哪个?花了多少钱啊?
  提供奶茶店设计 (装修设计 灯箱片设计 奶茶培训 原料,设备等),奶茶店主交流群:
欢迎加入交流开店经验。
  CC美女 你赠的书 打开全是全码 在邮我次好吗 多谢了
  谢谢LZ分享这么真实的奶茶创业过程,也预LZ开店顺利,生意红火~!可惜我来晚了啊。。。在此跪求LZ能将《红茶&调味红茶技术教本》给我吗?因为我也在学习奶茶的制作。谢谢了~!  
  作者:甜度C 回复日期: 21:32:18 
    趁着这个没有月亮即将要下雨的晚上    我要许个愿    希望卫生部门的周一快来检查吧        我想开业···········  ————————————————————————————  既然没什么大问题,前次提的该整改的也都整改,可不可以先营业呢,老等,哪等的起啊,不是急人嘛。。。    书有收到,谢谢啦,呵呵~!
  55  怎么还没翻页呢,我要坐沙发。。。。
  楼主你好,能不能把那本《红茶&调味红茶技术教本》也发给我,我不求免费。有尝行吗?.  银行汇款麻烦。我直接帮你充手机好了!
  LZ说的那个群号是多少?还能加人么?
  楼主你好,看了你写的帖子,非常好,最近也想开个奶茶店,可是很少看到有人把制作过程写出来分享,谢谢你的分享,让我也学到了东西,那本书《红茶&调味红茶技术教本》不知道是否可以也送我一份呢,这里先谢谢了,还有如果可以,是否可以交个朋友,一起学习呢,我也是不想做加盟店,觉得投入太大,而且不太可靠,我的邮箱是.cn,谢谢了
  我想问下楼主,你做的东西都很好,可是,你怎样实现大量生产呢?
  今夜无心睡眠。。。。  脑子里全是奶茶飘啊飘。。。
  开店的速度好快。
  作者:只爱日月天 回复日期: 00:18:29 
    我想问下楼主,你做的东西都很好,可是,你怎样实现大量生产呢?        我也在关注着LZ的帖子,也有这个疑问,毕竟生意就是生意嘛,是不是啊,我也是同行,有机会聊啊
如果可能的话,能不能把那本书也发过来欣赏一下,谢了.  我的QQ
  作者:hitlerc 回复日期: 21:41:16 
    楼主加油!  ------------------------------------------------------------  谢谢你的鼓励,我们一起加油 :)
  作者: 回复日期: 22:05:28 
    图图,你找的威客网站是哪个?花了多少钱啊?  ------------------------------------------------------------  本来一直用**代替的,我在那个威客网找到了我非常满意的作品。而且客服的服务态度超级好。我就帮他作词广告吧····  我是在一家叫紫印城的威客网设计的,花了300元钱,有几十个方案,我选了其中的一个,在这里也很感谢那位设计师不厌其烦的为我改稿。谢谢你
  作者:qq 回复日期: 23:19:49 
    CC美女 你赠的书 打开全是全码 在邮我次好吗 多谢了   ------------------------------------------------------------  已经重发了,呵呵,请查收哦
  作者: 回复日期: 23:46:47 
    谢谢LZ分享这么真实的奶茶创业过程,也预LZ开店顺利,生意红火~!可惜我来晚了啊。。。在此跪求LZ能将《红茶&调味红茶技术教本》给我吗?因为我也在学习奶茶的制作。谢谢了~!      ------------------------------------------------------------  我们都是同行,我能理解你的心情,呵呵  就送你一本吧,去查收吧
  作者:不准下雪 回复日期: 23:52:21 
    楼主你好,能不能把那本《红茶&调味红茶技术教本》也发给我,我不求免费。有尝行吗?.    银行汇款麻烦。我直接帮你充手机好了  ------------------------------------------------------------  谢谢你,不用帮我冲手机费了,我们一起分享吧  只要你教我一点点你的秘诀就好,呵呵  去查收吧
  作者: 回复日期: 23:48:57 
    55    怎么还没翻页呢,我要坐沙发。。。。  ------------------------------------------------------------  留一个你的邮箱吧,我们一起分享  呵呵  做到沙发的同学可以收到2本书哦  一本红茶调味技术教本  还有一本也很实用的书,也是教怎么开店怎么做各种饮料的
  作者:sunling23 回复日期: 00:18:13 
    楼主你好,看了你写的帖子,非常好,最近也想开个奶茶店,可是很少看到有人把制作过程写出来分享,谢谢你的分享,让我也学到了东西,那本书《红茶&调味红茶技术教本》不知道是否可以也送我一份呢,这里先谢谢了,还有如果可以,是否可以交个朋友,一起学习呢,我也是不想做加盟店,觉得投入太大,而且不太可靠,我的邮箱是.cn,谢谢了  ------------------------------------------------------------  我和你一样,深有同感,分享可以,你也要教我一点你的小秘诀哦  去查收吧
  作者:drink_cafe 回复日期: 00:51:04 
    开店的速度好快。  ------------------------------------------------------------  老师好···  小女子就是在天涯拜读了您的帖子之后,有了无数的勇气与信心,谢谢老师的指导,我一定好好做珍珠奶茶,不让您失望  谢谢您在帖子中对珍珠奶茶的深刻剖析,受益匪浅
  作者:只爱日月天 回复日期: 00:18:29 
    我想问下楼主,你做的东西都很好,可是,你怎样实现大量生产呢?  ------------------------------------------------------------  这个问题也是很多做珍珠奶茶的同行们的疑惑,因为所有的东西保鲜时间有限,就像珍珠,4小时候,口味全变了,不能用,茶水,隔夜的也不能用,所以,我现在总结出来的大量生茶的办法就是勤快加人多。  不敢一次性做很多很多奶茶很多很多果冻,因为时间上了,口感差,客人一定不喜欢,而且客人都想买到最新鲜的,所以,少量多次是我的解决办法,只要勤快点,多做几次,保证每个客人喝到的都是新鲜的,口感好的。  像果冻,酸奶这些可以保存时间较长的,可以在晚上做好,放在冷柜里保鲜冷藏,第二天卖的时候冰冰的,呵呵  这只是小女子的个人观点,希望大家给指正一下啊
  作者:haiyang52787 回复日期: 01:01:50 
    作者:只爱日月天 回复日期: 00:18:29        我想问下楼主,你做的东西都很好,可是,你怎样实现大量生产呢?              我也在关注着LZ的帖子,也有这个疑问,毕竟生意就是生意嘛,是不是啊,我也是同行,有机会聊啊 如果可能的话,能不能把那本书也发过来欣赏一下,谢了.    我的QQ 邮箱:   ------------------------------------------------------------  同是天涯奶茶人,相逢何不送本书  已发送  请查收哦
  为了创造一个洁净的工作间,我在店里安装了2盏紫外线消毒灯  但是,因此,我的眼睛受伤了,很疼·····
  LZ:    看了你三天的发贴,已经那么多回复.  也祝你的生意如回复一般昌盛;    一天.800杯,,呵.    你说的紫印城网站,刚才我通过百度去逛了,原来你还没有把作品贴完啊.  好象:被你选中的作品还没有贴出来!  我先偷偷的看了看,不错,楼主挺有眼光的!            
  紫外线灯一定要单独设开关,有人的时候千万不能开,对眼睛,头发,皮肤的伤害太大了  眼睛疼的睁不开,就像有把刀在割眼球,不停流眼泪  同学们千万要注意啊  要是跟我一样不小心被紫外线灯晒伤  快去找母乳,滴一天就好了,半小时滴一次
  作者:雪上1支蒿 回复日期: 13:48:22 
    LZ:        看了你三天的发贴,已经那么多回复.    也祝你的生意如回复一般昌盛;        一天.800杯,,呵.        你说的紫印城网站,刚才我通过百度去逛了,原来你还没有把作品贴完啊.    好象:被你选中的作品还没有贴出来!    我先偷偷的看了看,不错,楼主挺有眼光的!  ------------------------------------------------------------  哈哈,1支蒿同学  你很厉害哦  那么快就被你挖出来了  我也挺满意我选的那个中标作品呢  改稿后的更漂亮呢  我会慢慢贴出来晒晒的,呵呵    再次深深感谢紫印城和设计师  只要有设计需要,我一定找紫印城
  今天带相机来了  一会去店里,拍照啦  回来给大家晒晒我的小店 O(∩_∩)O~
  LZ搞这小店子的预算是多少?实际支出是多少?预测营业盈利多少?  看来看去没提过,难道LZ只是想着做最好滴东西,没想过赚钱亏钱?
  作者:z4485452 回复日期: 14:00:43 
    LZ搞这小店子的预算是多少?实际支出是多少?预测营业盈利多少?    看来看去没提过,难道LZ只是想着做最好滴东西,没想过赚钱亏钱?  ------------------------------------------------------------  之前对这个小店的预算是3--4万,因为没有房租,所以在设备,装修上可以多投资一些,做好做精  实际做下来,实际支出4W多一些,因为机器设备超了一些预算,装修差不多花了1W.广告牌,设计这些的预算是6000,设备花了1.5w  原料的购买费5000(包括小器具)预留了为应急资金,以及员工工资,  要是这4000多花完了,小店还没有开起来,小女子只好街头唱张韶涵的歌卖艺了  呵呵  预测的营业的利润大概是50%的毛利  每天的保本销售为200杯  对于赚钱还是亏钱的,呵呵,当然是在给客人吃好东西的前提下赚钱啦  赚钱的方式有很多种,不一定是单杯利润高就赚,回头客越多赚钱的几率才越大  毕竟,一对一的赚钱方式不长久  一对多的赚钱方式才是长久可行之道
    呵    
  楼主好,能否把红茶那本书也发给我学习学习啊,在网上找了好久没找到,先谢谢了。
  忘了留邮箱了,呵呵  
  再顶。
  路过,到时要开的话,可能要向你请教
  支持你啊,我专门去注册了个号来了,呵呵    祝你开门大吉,恭喜发财
  麻烦把开店创业宝典电子版的发给我。谢谢
  好帖子~~必须顶~~~~~~~~我要那本书啊~~~邮箱:xiaofei_
谢谢楼主了
  创业不容易啊,我也是刚开始接触这行,很多不懂的,CC有时间交流交流.
  一直关注你的帖,给我们新人很多启发.对了,还要刷书呢.呵呵我就想得两本......快翻页吧!
  才 2 天没见,就那么多跟贴的啊~~~ 看来你的人气蛮高的吗~~~打算什么时候开张啊~~~  
恭喜发财~~~ 能否把红茶那本书也发给我学习学习啊。   
  刷书刷书......   
  作者:摇摇_吧 回复日期: 14:31:48 
    忘了留邮箱了,呵呵      ------------------------------------------------------------  已经发到你的邮箱了  请查收哦  收到要回帖呢  哈哈
  作者:ming67899 回复日期: 15:00:16 
    麻烦把开店创业宝典电子版的发给我。谢谢   -----------------------------------------------------------  已经发送到你的邮箱了  呵呵  收到要回帖哦
  作者:xiaofei0822 回复日期: 15:30:49 
    好帖子~~必须顶~~~~~~~~我要那本书啊~~~邮箱:xiaofei_ QQ: 谢谢楼主了  ------------------------------------------------------------  已经发送到你的邮箱了    呵呵    收到要回帖哦
  楼主,,你的那本书,&红茶调味技术&能不能也发给我啊?我想学做奶茶苦于没有经验,想去加盟又没太多资金,想去学学费又很高,我这人很笨想在家试着做,可是我都不知道需要买哪些东西,在什么地方买到,唉!创业难,可否加我的QQ聊聊向你请教经验,我也可以适当给你一点学费好吗?谢谢!!QQ
  作者:hyan1019 回复日期: 16:24:20 
    一直关注你的帖,给我们新人很多启发.对了,还要刷书呢.呵呵我就想得两本......快翻页吧!       作者:amgio 回复日期: 16:38:54 
     才 2 天没见,就那么多跟贴的啊~~~ 看来你的人气蛮高的吗~~~打算什么时候开张啊~~~     恭喜发财~~~ 能否把红茶那本书也发给我学习学习啊。   ------------------------------------------------------------  已经发送到你们的邮箱了      呵呵      收到要回帖哦    
  作者:云月相依99 回复日期: 16:53:32 
    楼主,,你的那本书,&红茶调味技术&能不能也发给我啊?我想学做奶茶苦于没有经验,想去加盟又没太多资金,想去学学费又很高,我这人很笨想在家试着做,可是我都不知道需要买哪些东西,在什么地方买到,唉!创业难,可否加我的QQ聊聊向你请教经验,我也可以适当给你一点学费好吗?谢谢!!QQ 邮箱  ----------------------------------------------------------  已经发到你的邮箱了  呵呵  谢谢你那么关注我的帖子  我也是从0开始自学的  我们一起探讨啊
  只要是留下邮箱的我都已经发了  但是担心有遗漏,如果有留了邮箱没有收到书的同学情与我联系,我会在收到信息的第一时间发的  呵呵  谢谢大家的支持
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