各位前辈们，或许有些老人都可以作叔叔阿姨辈的了。—。—　　本人是一个90后，首先声明不是每个90后的人都桀骜不羁，爱追星爱听伤感的音乐。 也有一群人正在默默的奋斗，为了时间，财富与精神上的自由而奋斗。　　好了回归正题了！先说下厂子基本情况，本人父亲有一个小厂，做速冻水饺，做了一年有余。应该算是刚起步阶段，厂子是在苏北的一个小县城里，厂子不大，现在厂里有工人 大概 十五人左右。 有一 条生产线 每天大概能生产处300到400的件水饺。下半年就可以到达旺季，年底的时候都是两班倒，有时甚至会出现缺货现象。目前的销售范围只是在本县城，还有县城附近。销路都是父亲一步一句跑出来的。年利润大概能达到40W 左右。 现在车间和后厨一些事情都要亲力亲为，因为毕竟是创业初期，没有那么多的财力去支撑。首先避开管理不谈，谈谈经营方略。　　现在遇到的问题是，目前县城里面有3家做速冻水饺的，规模基本相同 我的厂子应该排在中间， 我要怎样在这三家厂子的竞争中把握先机， 立于不败之地？我要怎样打开更广的销路？　　先说说我的想法：既然是小型厂子，那么产品销量不多，品牌和市场推广费用少，就不急于进入城市市场，大城市的产品竞争的激烈程度同样要远大于县级市和县城。首先在自己企业所处的市场做成知名品牌，也就是先在县城把这个品牌做响，让更多的人去买你的饺子而不是另外两家的产品。　　先说这么多了，恳求各位达人前辈们多多指教， 我会每天都来关注此帖的。 还有希望更多的小型厂子抛砖引玉，借此贴走出困境！
楼主发言：1次 发图：0张
　　小厂子如果能坚守住自己阵地也算不错的成绩了，速冻水饺在淡季销量不会很好，这个就需要多种渠道进行扩张了，最简单的说 饺子馆、饭馆是必须拿下的，各个乡镇村所的小卖部关系能搞多少搞多少，给对方利益才能跟你捆绑在一起，一些小招数可以用用，比如饭店卖多少饺子我就给你免费提供多久的餐具费用，或者小卖部招牌，当然上面要打自己的logo，免费送餐馆印有自己logo的菜单，等等等等，做品牌这个口号有点大了，让大部分人知道你还是可以运作下的，多动动脑筋，会有收获的！
　　其实现在群众吃东西是很挑剔的。如果你的质量够好，别人是会吃的出来的。如果质量不好，再怎么打广告也只是暂时的的。
　　@啊哲哥
14:57:49　　小厂子如果能坚守住自己阵地也算不错的成绩了，速冻水饺在淡季销量不会很好，这个就需要多种渠道进行扩张了，最简单的说 饺子馆、饭馆是必须拿下的，各个乡镇村所的小卖部关系能搞多少搞多少，给对方利益才能跟你捆绑在一起，一些小招数可以用用，比如饭店卖多少饺子我就给你免费提供多久的餐具费用，或者小卖部招牌，当然上面要打自己的logo，免费送餐馆印有自己logo的菜单，等等等等，做品牌这个口号有点大了，让大......　　-----------------------------　　谢谢啊哲哥，我会多多转动大脑的 呵呵。
　　@走过麦地
18:25:43　　其实现在群众吃东西是很挑剔的。如果你的质量够好，别人是会吃的出来的。如果质量不好，再怎么打广告也只是暂时的的。 　　-----------------------------　　恩，质量肯定过关， 谢谢朋友回帖
　　帮顶。学习。
　　@此间一梦
19:42:37　　帮顶。学习。
　　-----------------------------　　共同学习
　　@abcliminga
12:57:00　　各位前辈们，或许有些老人都可以作叔叔阿姨辈的了。—。—　　本人是一个90后，首先声明不是每个90后的人都桀骜不羁，爱追星爱听伤感的音乐。 也有一群人正在默默的奋斗，为了时间，财富与精神上的自由而奋斗。　　好了回归正题了！先说下厂子基本情况，本人父亲有一个小厂，做速冻水饺，做了一年有余。应该算是刚起步阶段，厂子是在苏北的一个小县城里，厂子不大，现在厂里有工人 大概 十五人左右。 有一 条生产线...........　　-----------------------------　　先把你周围的生意做完，先把手上的资源用完，再想着怎么开发新的客户，新的资源；　　要不，你先说说你有什么，你竞争对手有什么，先讲讲，让大家了解一下，再为你出谋划策；
　　@诺亚规则 　01:48:46　　发挥优势扬长避短。　　所以先盘点下己方都有哪些优势吧。　　-----------------------------　　又说废话了；是不是说完这句又跑了，不负责任的家伙
　　恭喜你楼主，@志成批发他一出现，估计你这帖子要毁了
　　因为毕竟是创业初期，没有那么多的财力去支撑。首先避开管理不谈，谈谈经营方略。　　------又是一个把经营与管理截然分开的傻货，告诉你小毛孩，经营是做事，管理是使事情做到最好的有效措施。想到怎样把事情做好，你采取的任何措施都是管理手段。一些基本的东西没有搞清楚，相比经营企业风险也很大啊。
　　@诺亚规则 　01:48:46　　发挥优势扬长避短。　　所以先盘点下己方都有哪些优势吧。　　-----------------------------　　谢谢诺亚前辈， 　　另外两个厂在同一个镇上，另外两家 竞争相对激烈。 我们的厂在县城里，位置较占优势， 县城里或周边有不少饭店小超市可以开发， 城区这 父亲有个朋友专门送某品牌的火腿肠，城区一半是他送， 这点也可以开发。　　产品的话价钱三家价格相同，都是薄利多销。质量口味也基本相同， 最近准备上一批中高档饺子，质量与价格要都要上涨。 不知这方案可行否？求教
　　@志成批发
01:13:42　　@诺亚规则 　01:48:46　　发挥优势扬长避短。　　所以先盘点下己方都有哪些优势吧。　　-----------------------------　　又说废话了；是不是说完这句又跑了，不负责任的家伙　　-----------------------------　　呵呵
　　@12-05-25 10:51:12　　恭喜你楼主，@志成批发他一出现，估计你这帖子要毁了
　　-----------------------------　　为何啊？
　　@游子天下A
20:07:05　　因为毕竟是创业初期，没有那么多的财力去支撑。首先避开管理不谈，谈谈经营方略。　　------又是一个把经营与管理截然分开的傻货，告诉你小毛孩，经营是做事，管理是使事情做到最好的有效措施。想到怎样把事情做好，你采取的任何措施都是管理手段。一些基本的东西没有搞清楚，相比经营企业风险也很大啊。　　-----------------------------　　谢谢前辈批评， 自己毕竟刚接触这些。有什么不懂的还请前辈多多指正批评。。。
　　楼主不要听什么管理不管理的，小企业没有管理只要玩的转就行，你的最大的目标是拓展销售渠道，你可以说说说目前你们的主要渠道有哪些，有多少经销商，有业务员吗，配送是自己送还是经销商，想做大的话就要多发展经销商，全靠自己是不行的　　
　　@我不要做业务员啦
22:54:29　　楼主不要听什么管理不管理的，小企业没有管理只要玩的转就行，你的最大的目标是拓展销售渠道，你可以说说说目前你们的主要渠道有哪些，有多少经销商，有业务员吗，配送是自己送还是经销商，想做大的话就要多发展经销商，全靠自己是不行的　　-----------------------------　　思路很对头
　　志成批发，你不要误导小孩子，你先搞清楚“管理”的定义及内涵再来发帖吧，把管理与经营对立着看的人都是无知，愚蠢的人。
　　店面不算大，根据你现在的情况，要从味道上下手，做出他们两家远不能比的味道，而且要控制成本，我看你现在主要是供饭店吗，还是有包装，在超市销售？
　　楼主小小年纪能有这样的作为老生心感惭愧，本人一直以来就想办一个水饺作坊生产手工水饺，都说万事开头难目前还没有动作。想向小兄弟面前讨教一二。希望兄弟能加我qq或者告诉你qq我加你。谢之！~
　　@欧阳锋的邻居
13:45:23　　店面不算大，根据你现在的情况，要从味道上下手，做出他们两家远不能比的味道，而且要控制成本，我看你现在主要是供饭店吗，还是有包装，在超市销售？ 　　-----------------------------　　饭店超市都有送， QS 条形码都有。 现在主要是供给下面镇上的小超市，小卖部。 大超市一般都要进场费和展示柜。且要压一定产品。　　我现在的思路是如果今年生意不错的话想再地方电视台投资一部分广告费，毕竟小的地方广告费相对便宜， 不知道地方电视台的广告费 一般都是怎么收费啊? 求教。。。
　　@我不要做业务员啦
22:54:29　　楼主不要听什么管理不管理的，小企业没有管理只要玩的转就行，你的最大的目标是拓展销售渠道，你可以说说说目前你们的主要渠道有哪些，有多少经销商，有业务员吗，配送是自己送还是经销商，想做大的话就要多发展经销商，全靠自己是不行的　　-----------------------------　　没有业务员。 不过一些经销商会上门进货， 一些要的多的都是车子送货。
19:12:08　　楼主小小年纪能有这样的作为老生心感惭愧，本人一直以来就想办一个水饺作坊生产手工水饺，都说万事开头难目前还没有动作。想向小兄弟面前讨教一二。希望兄弟能加我qq或者告诉你qq我加你。谢之！~ 　　-----------------------------　　前辈客气了， 讨教谈不上， 一起交流交流。。。
　　电视台做广告的钱还不如直接搭小礼品给顾客和做一些平面广告招贴.　　
　　平面广告主题突出"某某牌要做某某地最好的水饺"等,反正就是比别人好,第一,但要注意不要直接针对竞争者,不管三七二十一,要让消费者意识由当地水饺最好的就是某某牌　　
　　意识中　　
　　当地有影响力的商超要给他供货,不图赚钱图名气,　　
　　@c_moh
20:59:54　　平面广告主题突出"某某牌要做某某地最好的水饺"等,反正就是比别人好,第一,但要注意不要直接针对竞争者,不管三七二十一,要让消费者意识由当地水饺最好的就是某某牌　　-----------------------------　　谢谢前辈建议， 做广告的目的是，现在很多人都有一种先入为主的思想，如果我在另外两家之前把自己的牌子打出去， 那么会不会起到这种效果呢？
　　按照我的经验来说的话，以你们目前阶段的实力，最好不要进超市，因为超市这一块要进场费而且结算麻烦，这会给你们的资金周转带来压力。超市对于你们来说作为宣传的意义更大点。并且相对来说，超市的量不大，目前阶段你们走超市不如做流通，你们应该想办法发展自己的经销商，让经销商帮你们把产品推销到各大饭店饺子铺之类的地方。　　我不建议你们作为厂家的直接把货卖到饺子馆、饭馆，因为这会跟你们经销商造成冲突，你们应该帮助你们的经销商拿下地区内的饺子馆、饭馆之类的地方。　　另外，你们的广告最好也取消，因为这个阶段的广告基本不会起到什么太大的作用，把这一块费用省下来用来招业务员跟让利给你们的客户，拓宽你们的销售渠道。　　最后一点，不要把眼光总是盯着你们的竞争对手，不要总盯着你周围那两家速冻厂，因为这没什么意义，要知道你们除了同类竞品之外还有更多的是不同类的竞品，格局跟视野要大点。你们应该关注的是市场，质量做好，保持出货稳定，想办法把价钱卖高，这才是你们应该做的。
　　@abcliminga
19:05:55　　@c_moh
20:59:54　　平面广告主题突出"某某牌要做某某地最好的水饺"等,反正就是比别人好,第一,但要注意不要直接针对竞争者,不管三七二十一,要让消费者意识由当地水饺最好的就是某某牌　　-----------------------------　　谢谢前辈建议， 做广告的目的是，现在很多人都有一种先入为主的思想，如果我在另外两家之前把自己的牌子打出去， 那.....　　-----------------------------　　我想问你，你们有没有市场定位？你们的客户群体是哪部分？
　　@志成批发
01:03:38　　@我不要做业务员啦
22:54:29　　楼主不要听什么管理不管理的，小企业没有管理只要玩的转就行，你的最大的目标是拓展销售渠道，你可以说说说目前你们的主要渠道有哪些，有多少经销商，有业务员吗，配送是自己送还是经销商，想做大的话就要多发展经销商，全靠自己是不行的　　-----------------------------　　思路很对头　　-----------------------------　　这位大哥后面的话都对，但是说管理不重要就大错特错了。市场做大了，管理跟不上，你们市场就要被逐渐破坏完，市场一旦做臭了，再想救回来是非常难的。别人可以不重视管理，但是你必须重视。这是本人亲身经历的血的教训，希望你不用再犯下跟我同样的错误。
　　@abcliminga
12:57:00　　各位前辈们，或许有些老人都可以作叔叔阿姨辈的了。—。—　　本人是一个90后，首先声明不是每个90后的人都桀骜不羁，爱追星爱听伤感的音乐。 也有一群人正在默默的奋斗，为了时间，财富与精神上的自由而奋斗。　　好了回归正题了！先说下厂子基本情况，本人父亲有一个小厂，做速冻水饺，做了一年有余。应该算是刚起步阶段，厂子是在苏北的一个小县城里，厂子不大，现在厂里有工人 大概 十五人左右。 有一 条生产线...........　　-----------------------------　　第一：继续提高产品质量　　第二：开发新产品　　第三：转变传统销售策略，寻找新的销路，比如卖馆子卖餐厅，卖住家户。
　　西门卖血的现身说法，已经说明，经营管理不可分割。　　企业不论大小，均需管理，只是繁简程度不同，控制点多少而已。最反感某些傻货，张嘴就是小企业不需要管理，殊不知，管理是使事情做到最好的措施和保障。
　　科普知识1：　　管理，是对企业人力、物力、财力、时间、信息等资源的适应选择、有效整合和充分利用，为达到经营目标所采取的保证措施，通过计划、组织、指挥、控制等职能作用于管理对象，以制度和标准的形式体现经营理念和经营流程、规定行为规范和结果，为企业经营提供软件支持；高水平的管理体现在效率和经济性两方面，对经营效果各影响因素实现有效控制，在同一时间内，能以较少的资源消耗实现最好经济效果，效率高成本低经营质量好才是好的管理。
　　百度百科的 管理 的定义：　　管理(manage)：是社会组织中，为了实现预期的目标，以人为中心进行的协调活动。它包括4个含义：　　1.管理是为了实现组织未来目标的活动；　　2.管理的工作本质是协调；　　3.管理工作存在于组织中；　　4.管理工作的重点是对人进行管理。　　管理就是制定，执行，检查和改进。制定就是制定计划（或规定、规范、标准、法规等）；执行就是按照计划去做，即实施；检查就是将执行的过程或结果与计划进行对比，总结出经验，找出差距；改进首先是推广通过检查总结出的经验，将经验转变为长效机制或新的规定；再次是针对检查发现的问题进行纠正，制定纠正、预防措施。
　　精炼的定义：　　管理是指通过计划、组织、领导、控制及创新等手段，结合人力、物力、财力、信息等资源，以期高效的达到组织目标的过程。
　　管理的4要素：　　管理主体 　　　　　回答由谁管的问题； 　　　　管理客体 　　　　　回答管什么的问题； 　　　　组织目的 　　　　　回答为何而管的问题； 　　　　组织环境或条件 　　　　　回答在什么情况下管的问题。　　管理职能，指管理承担的功能。　　现在最为广泛接受的是将管理分为四项基本职能： 　　　1． 计划planning: 计划就是确定组织未来发展目标以及实现目标的方式. 　　　　2． 组织 organising: 服从计划，并反映着组织计划完成目标的方式. 　　　　3． 领导 leading: 运用影响力激励员工以便促进组织目标的实现. 同时,领导也意味着创造共同的文化和价值观念，在整个组织范围内与员工沟通组织目标和鼓舞员工树立起谋求卓越表现的愿望. 此外,领导也包括对所有部门，职能机构的直接与管理者一道工作的员工进行激励. 　　　　4． 控制 controlling: 对员工的活动进行监督,判定组织是否正朝着即定的目标健康地向前发展，并在必要的时候及时采取矫正措施. 　　　　法国管理学者法约尔最初提出把管理的基本职能分为计划、组织、指挥、协调和控制。后来，又有学者认为人员配备、领导、激励、创新等也是管理的职能。 　　上海精细咨询杨() 9:13:17 　　管理5对象　　人力：选、育、用、留。 　　　　财力：生财、聚财、用财。 　　　　物力：采购、保管、供应、分配。 　　　　时间：合理分配。　　空间：学科领域、技术服务项目。 　　　　信息：搜集、分析、利用和反馈
　　之前有接触过速冻食品，看了楼主的情况，建议采取挂羊头买狗肉的策略，在抢占低端主流市场的前提下，高调抛出一款高端产品，不求利，只求名，好处多多，你懂的，细节的地方要注意掌握。
　　我乱扯的，学习中
　　@井底青蛙
10:19:41　　之前有接触过速冻食品，看了楼主的情况，建议采取挂羊头买狗肉的策略，在抢占低端主流市场的前提下，高调抛出一款高端产品，不求利，只求名，好处多多，你懂的，细节的地方要注意掌握。 　　-----------------------------　　现在做的就是低端的市场，薄利多销策略。最近准备上一款中档的饺子，不知可行否？ 前辈指教啊！~
　　@西门卖血
22:21:13　　@志成批发
01:03:38　　@我不要做业务员啦
22:54:29　　楼主不要听什么管理不管理的，小企业没有管理只要玩的转就行，你的最大的目标是拓展销售渠道，你可以说说说目前你们的主要渠道有哪些，有多少经销商，有业务员吗，配送是自己送还是经销商，想做大的话就要多发展经销商，全靠自己是不行的　　-------------------------...........　　-----------------------------　　好的经验都是犯过的错啊
　　@游子天下A
09:36:41　　西门卖血的现身说法，已经说明，经营管理不可分割。　　企业不论大小，均需管理，只是繁简程度不同，控制点多少而已。最反感某些傻货，张嘴就是小企业不需要管理，殊不知，管理是使事情做到最好的措施和保障。　　-----------------------------　　前辈语气没必要那么尖锐， 发这个帖子只是希望大家一起帮我出出主意，一起讨论交流。每个人回的帖子我都会认真看看学习， 还有 谢谢前辈给的科普知识， 在此谢过！！~~
　　个人建议　　可以在县城
开一家饺子馆
名字自然就是你们的品牌
装修有点档次，可模仿肯德基、麦当劳那种，比如大娘水饺。　　在小县城，肯德基、麦当劳这种的西式装修，就是高档了，自然也就把你们的水饺品牌提升一个档次。　　这也就是这个店的目的，在口味和包装想上档次，会比较难。而客户看到你这个旗舰店这么有档次，自然会联想到你的水饺也上档次。　　你的店可以提供外卖，一个针对家庭用户，一个针对饭店。一个县城会有多大地方，有钱了买个面包车，没钱了，就电动车，关键要统一形象。　　你这店开着，然后车在外边跑着，一个县城很快品牌就出来了。　　这也是你和另外两家的区别。
　　@abcliminga
11:10:51　　@井底青蛙
10:19:41　　之前有接触过速冻食品，看了楼主的情况，建议采取挂羊头买狗肉的策略，在抢占低端主流市场的前提下，高调抛出一款高端产品，不求利，只求名，好处多多，你懂的，细节的地方要注意掌握。　　-----------------------------　　现在做的就是低端的市场，薄利多销策略。最近准备上一款中档的饺子，不知可行否？ 前辈指教啊！~　　-----------------------------　　市场定位还要看当地的具体情况，多元价位不是问题，要清楚自己的主盈产品是那些，策略和手段要围绕这个不迷失。　　中国人到死也改变不了贪便宜的小毛病，而且还希望便宜买好东西，羊头就是让他看的。
　　@游子天下A
09:36:41　　西门卖血的现身说法，已经说明，经营管理不可分割。　　企业不论大小，均需管理，只是繁简程度不同，控制点多少而已。最反感某些傻货，张嘴就是小企业不需要管理，殊不知，管理是使事情做到最好的措施和保障。　　-----------------------------　　可以这么说，就是繁简程度不同，管理是后备是基础，是为市场服务的。楼主这样的情况，只有15人的规模的话，管理上很多东西都可以简单点，不需要学那些大企业一套一套的。
　　@abcliminga
11:12:18　　@西门卖血
22:21:13　　@志成批发
01:03:38　　@我不要做业务员啦
22:54:29　　楼主不要听什么管理不管理的，小企业没有管理只要玩的转就行，你的最大的目标是拓展销售渠道，你可以说说说目前你们的主要渠道有哪些，有多少经销商，有业务员吗，配送是自己送还是经销商，想做大的话就要多发展经销商，全靠自己是不行的...........　　-----------------------------　　上面问你的问题你还没回我呢，你们市场如何定位的？有人买你们就卖就可以了？你们的主要客户主要是哪些？你们县城有多少人口？　　上面有很多人建议你自己开饺子馆。　　其实这是非常危险的，产销都由自己来做的话，会带来非常大的麻烦，资金、人员管理等都会拖住你们发展的脚步，而它所作出的贡献例如宣传作用此时就显得非常微不足道了。　　而且我不知道你们为什么要放弃城市这么大的市场，市场大竞争激烈是必然的，但是只要你们找对路子，方法正确的话，依然可以在激烈的市场竞争中杀出一条血路，因为没有任何一个企业能把市场吃完的。　　还有，我注意到一点，你发帖回帖的时间都是中午十一、二点跟晚上6点多以后，这些时候你都在上网么？你想想你应该做什么，白天的工作时间，你应该跟着你父亲跑业务打市场，应该亲自到生产第一线，想办法提高产品质量跟生产效率，应该熟悉你们的财务情况，想方设法的降低你们的成本等等，白天的工作时间很宝贵，你不要拿来浪费在网络上，别人的经验可能无法真正给你带来帮助，只有你亲临一线才真正知道你们发展的短板在哪。　　“利润就在工作现场”。牢记。
　　什么情况？哥哥发的回复咧？涯叔吞了？
　　@西门卖血
21:10:56　　什么情况？哥哥发的回复咧？涯叔吞了？ 　　-----------------------------　　基本上是卖给下面乡镇的经销商比较多，虽然也有向县城里面送，但是不多。我们之前也有做过质量更好价位更高的产品，但是就我们目前这个市场来说根本卖不动。农村的销售量是很大的，打个比方，我们的产品3元一袋，而某知名品牌的产品则6元一袋，他们肯定会选择3元的而不是6元的。因为农村人赚的都是血汗钱，一分一毛都会计较，如井底之蛙所说，占便宜的小毛病永远改不了。更别说在我们这个相对来说不算发达的小县城了。　　主要的客户也都是一些批发冷冻食品的经销商。　　不进入大城市市场还有一个原因就是 现在的生产量只够目前我们开发出来的市场。目前一天大概能生产300件左右，现在基本上是不余货， 下半年甚至可能会出现缺货， 目前又进了一台设备准备在添加一条生产线增加产量。 我们县的总人口在130W
左右。　　还有前辈我没有浪费，我每天都在厂里，厂里有网， 所以我有空会看一下论坛的回复。　　谢谢前辈给我提的一些好的建议，最后一句话我会记住！~~
　　做水饺的利润有这么高吗，十五个人一年可以赚40万
　　@abcliminga
12:57:00　　各位前辈们，或许有些老人都可以作叔叔阿姨辈的了。—。—　　本人是一个90后，首先声明不是每个90后的人都桀骜不羁，爱追星爱听伤感的音乐。 也有一群人正在默默的奋斗，为了时间，财富与精神上的自由而奋斗。　　好了回归正题了！先说下厂子基本情况，本人父亲有一个小厂，做速冻水饺，做了一年有余。应该算是刚起步阶段，厂子是在苏北的一个小县城里，厂子不大，现在厂里有工人 大概 十五人左右。 有一 条生产线...........　　-----------------------------　　你父亲当初也灭有推广费呀，不也有了这个企业了么？咋到了你这要推广费了涅？！想要巩固，就得对现有客户做调查，客户需求是什么？客户是否满意？你们能达到客户的需求么，能满足客户么？再说了，没有对比，谁能知道你家的优势呢？价格？味道？售后服务（可能谈不上）？对销售不了解，而且，楼主不想说管理。只能说这些，希望能起到作用。
　　@走过麦地 　18:25:43　　其实现在群众吃东西是很挑剔的。如果你的质量够好，别人是会吃的出来的。如果质量不好，再怎么打广告也只是暂时的的。 　　-----------------------------　　中肯， 谢谢。 现在正在改进口味质量！
　　西门卖血的意见很有道理，作为一个厂家，想尽办法的是怎么建立自己的渠道，而不是怎么想办法打广告和提高质量，当然，我不是说这些不重要，只是你还没走到哪一步来。　　毕竟没有工厂经验，乱说一通，有道理你就收下，没道理你就一笑而过。
　　质量，超出另外两家的口味；别出质量问题，一出事都无法翻身。　　宣传费用有限，可以考虑一些事件营销，这方面天涯高手云集，案例也不少。 　　做大还有很漫长和艰难的路要走，永远虚心学习。
　　支持下楼主吧，我没有办厂的经验，不好多说什么，顶下http://www.zyjyw.org
　　各位前辈多来拍砖，指教啊。。。。
　　@xeqtr
15:51:54　　质量，超出另外两家的口味；别出质量问题，一出事都无法翻身。　　宣传费用有限，可以考虑一些事件营销，这方面天涯高手云集，案例也不少。　　做大还有很漫长和艰难的路要走，永远虚心学习。　　-----------------------------　　谢谢， 不知有没有哪位前辈，高手来给俺出出谋划划策啊。搬板凳等。。。
　　楼主，全部精力放在拓展销路上去吧，加工食品这种没多少技术含量的东东要靠走量走规模，不发展就是死亡，等以后你那里城市化完了，物流发达了，人家大品牌的一过来你们基本就完蛋了　　
　　你这行业重点是产量规模和成本压缩，另外可以加点安全食品绿色食品之类的噱头，但那是你达到一定规模的事，你现在的路只有一条，规模上去的同时售价下来，你摊子小成本低，价格要熬住，走量优先，别信什么质量啊口味啊之类书呆子一样的说法　　
　　不到二十人的规模太小了，楼主应该先让自己摸清你行业的底子，跟你现有的经销商打好关系，简单来说就是维持现状的基础上积累资金，想办法拓宽销路，走农村路子那就一直走农村路子，本地开发完了开发邻县，等时机合适了去融资扩大规模，等你有50个以上的工人以后你才有资格去跟人讲你的品牌啊质量啊口味啊　　
　　楼主加油。90后的好榜样！
　　自己开个饺子馆呗。　　小本生意，认认真真的做，怎么都靠谱，别想什么品牌渠道高端产品PK另外两家那些虚玩意。
　　@lpy-03 17:07:08　　不到二十人的规模太小了，楼主应该先让自己摸清你行业的底子，跟你现有的经销商打好关系，简单来说就是维持现状的基础上积累资金，想办法拓宽销路，走农村路子那就一直走农村路子，本地开发完了开发邻县，等时机合适了去融资扩大规模，等你有50个以上的工人以后你才有资格去跟人讲你的品牌啊质量啊口味啊　　-----------------------------　　销路固然重要， 但是撇开品牌不讲， 质量和口味同样重要， 上一段时间 厂里只顾产量了，口味没有注重， 伴随的是销量的直线下降。各处经销商也都反应了这一情况，另外一家的却卖的非常好（价格相同），
压缩成本是需要，但是要建立在质量的基础上。现在的消费者同等价格比较的是质量和口味。这两点在上段时间得到了很好的验证，也让我们吸取了教训。。。。
　　@西门卖血
22:03:11　　按照我的经验来说的话，以你们目前阶段的实力，最好不要进超市，因为超市这一块要进场费而且结算麻烦，这会给你们的资金周转带来压力。超市对于你们来说作为宣传的意义更大点。并且相对来说，超市的量不大，目前阶段你们走超市不如做流通，你们应该想办法发展自己的经销商，让经销商帮你们把产品推销到各大饭店饺子铺之类的地方。　　我不建议你们作为厂家的直接把货卖到饺子馆、饭馆，因为这会跟你们经销商造成冲突，你们应.....　　-----------------------------　　又认真的看了一遍回复， 现在认为老师的话最有视野 学习中。。。
　　@abcliminga
12:57:00　　各位前辈们，或许有些老人都可以作叔叔阿姨辈的了。—。—　　本人是一个90后，首先声明不是每个90后的人都桀骜不羁，爱追星爱听伤感的音乐。 也有一群人正在默默的奋斗，为了时间，财富与精神上的自由而奋斗。　　好了回归正题了！先说下厂子基本情况，本人父亲有一个小厂，做速冻水饺，做了一年有余。应该算是刚起步阶段，厂子是在苏北的一个小县城里，厂子不大，现在厂里有工人 大概 十五人左右。 有一 条生产线...........　　-----------------------------　　多了解。善于钻研。祝生意红火
　　作者：abcliminga　回复日期： 15:27:04　 回复
　　@西门卖血
22:03:11　　按照我的经验来说的话，以你们目前阶段的实力，最好不要进超市，因为超市这一块要进场费而且结算麻烦，这会给你们的资金周转带来压力。超市对于你们来说作为宣传的意义更大点。并且相对来说，超市的量不大，目前阶段你们走超市不如做流通，你们应该想办法发展自己的经销商，让经销商帮你们把产品推销到各大饭店饺子铺之类的地方。　　我不建议你们作为厂家的直接把货卖到饺子馆、饭馆，因为这会跟你们经销商造成冲突，你们应.....　　-----------------------------　　又认真的看了一遍回复， 现在认为老师的话最有视野 学习中。。。 　　---------------------------------------------------------------------　　呵呵，刚上线就看到有消息了。　　作为厂家，你们要建立好渠道维护好市场，经销商反映这批货有问题的时候，要及时作出处理，货如果实在质量太差就把货退回来，如果还能用，就想办法尽量让经销商帮你们吃掉这批货，怎么促销怎么让利你们就看情况来操作就可以了。　　至于质量这一块，真没必要投入太多精力，你们只要保证质量稳定客户能接受就可以了，按照你们现在的规模，真要做出比其他两家质量高出很多的产品，你们是很难做到的。前面很多人说的质量要如何如何提高，这都是站在顾客的角度来说的，你想想你作为厂家的话，更注重的是什么，你的量上不去的话你什么都不是。　　你们应该把更多的精力放在市场这一块，以及管理上，成本压缩，保证现金流。现金流不要断，这点非常重要。
　　@2-07-04 15:58:25　　自己开个饺子馆呗。　　小本生意，认认真真的做，怎么都靠谱，别想什么品牌渠道高端产品PK另外两家那些虚玩意。　　-----------------------------　　你这就好比别人跟你请教如何追到一个漂亮美眉，而你回答让他直接死了这条心。
　　@2-07-04 15:58:25　　自己开个饺子馆呗。　　小本生意，认认真真的做，怎么都靠谱，别想什么品牌渠道高端产品PK另外两家那些虚玩意。　　-----------------------------　　上面已经有老师说了，产销都由自己做的话，等于自寻死路的。。
　　@西门卖血
20:18:06　　@2-07-04 15:58:25　　自己开个饺子馆呗。　　小本生意，认认真真的做，怎么都靠谱，别想什么品牌渠道高端产品PK另外两家那些虚玩意。　　-----------------------------　　你这就好比别人跟你请教如何追到一个漂亮美眉，而你回答让他直接死了这条心。　　-----------------------------　　老师请问现在 3家都在砸价 怎么办？
　　额 赚积分来着。。
　　可以来个事件营销，先来个正面公益性的事件，过一段时间来一个反面事件。得出的效果方向是货真假实。或许你有资源组织个口碑传播水军，期望值效果：（你吃饭没有，答：吃了@@的水饺）。当然俺是说书的，纯意淫，只做参考　　
　　@abcliminga
22:23:19　　@西门卖血
20:18:06　　@2-07-04 15:58:25　　自己开个饺子馆呗。　　小本生意，认认真真的做，怎么都靠谱，别想什么品牌渠道高端产品PK另外两家那些虚玩意。　　-----------------------------......　　-----------------------------　　砸价怕什么~~~他们这是杀敌一千自损八百的自残做法~你们资金链不太紧张的话，自然有办法陪他们玩　　你们可以搞点促销，跟经销商沟通好，这是为了配合经销商扩大市场搞的活动，结合促销活动来看在价格上并不吃亏。不要对方一降价你们也乱七八糟的打折降价，这是把你们的产品降低到跟他们一个档次上了，这种行为要不得。　　同时，你们也要给客户灌输这么一个观念，你们的产品质量是非常好的，你们的产品质量好成本高，其他的产品卖那么便宜就是因为成本低做工差质量差，想做大市场赚大钱就选择你们的产品，卖你们的产品才是长远的选择。然后让经销商也给二批商也灌输这种观念，用其他杂牌的产品是没前途的，尤其是食品的东西，更要强调个安全卫生口味好质量好，现在国家对食品这一块管理越来越严，别贪小便宜吃大亏。　　最主要的，你们要经常跑市场，哪个客的货少了就马上补。还要想办法拓宽市场，跟你们关系好或者跟你们经销商关系还不错的二批商，每一家都要或多或少的压一点货。建立并维护好你们的销售网络，出了问题马上解决就完了。　　你们现在的市场还小，多跑，很容易操作的。遇到问题多想想，自然就有办法解决了。借力，借经销商的力量去推销你们的产品，尽量节约成本，玩到最后他们玩不过你的。　　想办法走到外面，扩大市场，停留在这个小范围内陪另外两家厂子玩没意思没前途，赚不了多少钱的。
　　@西门卖血
21:14:37　　@abcliminga
22:23:19　　@西门卖血
20:18:06　　@2-07-04 15:58:25　　自己开个饺子馆呗。　　小本生意，认认真真的做，怎么都靠谱，别想什么品牌渠道高端产品PK另外两家那些虚玩意。......　　-----------------------------　　非常感谢， 我晚上再想想具体的细节。。。
学习ing。。。。
　　@abcliminga
22:05:20　　@西门卖血
21:14:37　　@abcliminga
22:23:19　　@西门卖血
20:18:06　　@2-07-04 15:58:25　　自己开个饺子馆呗。......　　-----------------------------　　一起学习，共同成长~~你有好的想法与心得也可以说说~······
　　小厂要稳住
　　@hxss-29 11:45:26　　个人建议　　可以在县城 开一家饺子馆 名字自然就是你们的品牌 装修有点档次，可模仿肯德基、麦当劳那种，比如大娘水饺。　　在小县城，肯德基、麦当劳这种的西式装修，就是高档了，自然也就把你们的水饺品牌提升一个档次。　　这也就是这个店的目的，在口味和包装想上档次，会比较难。而客户看到你这个旗舰店这么有档次，自然会联想到你的水饺也上档次。　　你的店可以提供外卖，一个针对家庭用户，一个针对饭店。...........　　-----------------------------　　这个比较靠谱
　　@hxss-29 11:45:26　　个人建议　　可以在县城 开一家饺子馆 名字自然就是你们的品牌 装修有点档次，可模仿肯德基、麦当劳那种，比如大娘水饺。　　在小县城，肯德基、麦当劳这种的西式装修，就是高档了，自然也就把你们的水饺品牌提升一个档次。　　这也就是这个店的目的，在口味和包装想上档次，会比较难。而客户看到你这个旗舰店这么有档次，自然会联想到你的水饺也上档次。　　你的店可以提供外卖，一个针对家庭用户，一个针对饭店。...........　　-----------------------------　　@若伤
09:35:49　　这个比较靠谱　　-----------------------------　　靠谱
　　谢谢惺惺惜惺惺下
　　@诺亚规则 7楼
01:48:46　　发挥优势扬长避短。　　所以先盘点下己方都有哪些优势吧。　　-----------------------------　　大佬，楼主这么谦虚这么年轻，忍心袖手旁观么
　　我的建议是可以做作善事，比如给孤儿院，敬老院送些你的产品，这样比交广告费的口碑要好。
　　个人建议、仅供参考：　　一、苏北市场尤其是县级市场比较混乱，是什么品牌的货都能卖，行业也没有到重　　新
洗牌的时候，农场市场销量很大的，但品牌意识不强，竞争主要靠：性价比！！！　　二，你家的小厂刚起步每天能做300-400箱货，每天的产能也就是2到3吨，估计也不是真空和面机，生产线应该是一台山西或者河南的高效水饺机，土隧道或者急冻室速冻，这样的产能也是只有走农场市场，谈不是什么做品牌，换句话说是：实力不行！！至于说做饺子馆什么的，现在这个阶段也是只有想想罢了！　　三、现在的当务之急是：先生存，再发展！！趁着这两年农村速冻市场爆发的机会先把投资收回，不要盲目扩张！河南做为全国速冻食品基地已经形成一个完整的产业链，给周边的速冻小厂形成的很大生存压力，这一点大家都心知肚明，现在山东上速冻项目，起步就是每天20吨，你可以想象下，你们之间的差距。　　四、不要和
一线品牌比较，三全，思念，龙凤，他们是玩什么的大家也都明白。　　五、做好地头蛇！！这点很重要！！　　六、只做好吃的产品，其次再考虑产品成本。　　七、餐饮渠道可以供货和开发，不过看你所说的渠道主要是县镇批发渠道，估计你的产品配方不会很好的适应餐饮渠道。建议改进。　　八、不断采用新工艺，降低生产成本，提高竞争力，　　九、要在新品上下点功夫！！才能把其余两家拉开一点距离，不过也不要抱太大的希望，因为这个门槛很低，你能做，别人也能做！　　十，提前做好旺季备货工作，农忙季节的销量是爆发性增长的。　　总之：农村低价位速冻市场还有几年的好时候，就看你能不能把握住机遇了
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规