洪湖堤内大闸蟹，少吃为好
洪湖堤内大闸蟹为纯淡水养殖，湖内自身丰富的水生生物可作螃蟹天然饵料，出产的大闸蟹 “青背白肚、膏满黄肥、清甜味美” ，蟹虽好，却不可贪吃！美国禁吃螃蟹，引发中国社会热议2015年6月，由南方都市报官方微信号推送的关于美国禁吃大闸蟹蟹黄蟹膏一则新闻引起“吃蟹达人”们的广泛关注。这次引起国人关注的美国纽约卫生局将蟹黄、蟹膏列为禁吃部位，因为蟹黄、蟹膏中聚集了大量化学物质，包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含例如多氯联苯（PCB）、二恶英（Dioxin）和镉等化学物质。甚至是烹饪蟹类的汁液都不得再用作酱汁，例如做汤或者炖肉，因为80%的多氯联苯都会在蒸煮后转移到这些汁液中。如果被孩子们食用，则会对幼儿或胎儿的发育造成极大影响。同时，纽约市卫生局的调查显示亚裔女性体内水银含量高于其他族裔三倍，这很可能导致生育的儿女认知能力迟缓。我国六分之一左右土壤已经被重金属污染，食品出口时农药残留和重金属污染更是进口国重点监管指标。2014年，科技部中国技术市场协会副秘书长孙小林曾在一次会议中指出，2001年到2012年，我国废水排放总量从433亿吨增至685亿吨，增加了252亿吨，平均每年多排放了21亿吨废水，平均年复合增长率约4.3%。而有数据记录的，仅2011 年一年内全国废污水向7 大河流流域的排放量就达到了498.2197 亿吨，相当于1722个昆明湖。大家发现，要想大闸蟹吃得安全，需要关心它们来自哪里。实际上，小龙虾热也曾引发社会对来源地水质的讨论。这个话题迅速升温并被各主流媒体和网站广泛报道和深挖。这波热潮在大闸蟹远未上市的时节为吃货们定下了吃蟹两大法则：吃大闸蟹别贪多；一定要吃，就吃水质好的大湖养的。干干净净，洪湖堤内大闸蟹洪湖是中国第七大湖，湖北省第一大湖，2006年11月，洪湖被世界环境基金会世界生命湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”，2008年列入“国际重要湿地” ，国家级湿地自然保护区。洪湖是荷花的故乡，候鸟的天堂，是古云梦泽遗留两大水域之一。洪湖不但水产丰富，而且景色绚丽。四季皆有特色，渔家风情别致，是理想的水上旅游风景区。春天，渔帆点点，绿草依依；夏天，荷林丛丛，野花盛开；秋天，莲满菱熟，游人可泛舟湖上，品香莲，尝鲜菱，亲自体会水上渔家生活的乐趣；冬季，九雁十八鸭等候鸟群居，则可开展狩猎活动。美丽的洪湖，以其特有的自然风光，每年吸引着大批国内外游客。洪湖平均水深1.35米，湖底光照可达，水草茂盛，是最适合螃蟹生长的大湖。洪湖大部分水域水质可以保持Ⅱ类即直接饮用标准。因为水质干净，洪湖大湖内养殖螃蟹掀开背壳，看不到常见的黑膜，自然不用担心重金属超标问题。黄膏太多，慎吃洪湖堤内螃蟹洪湖水面辽阔，约为60万亩，大湖水温偏低，所以洪湖堤内大湖水面养殖大闸蟹比阳澄湖约晚45天，比梁子湖约晚20天，上市要到10月初，的确较晚。但大自然从来不会辜负我们的耐心等待，洪湖堤内大闸蟹背壳相对较厚较硬，蟹肉较紧，黄膏丰腴厚实。湖北金荆农生态农业发展有限公司是由荆州市委、市政府授权排他性独家专营“荆州味道”精品生态农产品。其董事长尹玉刚拥有国内领先的会展公关公司上海高领文化传播有限公司，因为和洪湖的缘分，为保护和合理利用洪湖资源奔走多年，他主持制定的《洪湖生态保护和利用规划》获得荆州市委市政府批准和湖北省政府高度重视。作为营销专家，他认为任何市场都应该至少有有两个知名领导品牌，大闸蟹市场目前只有阳澄湖地理标志最为知名。洪湖堤内养殖大闸蟹这些年来一直被其他知名品牌贴牌高价销售已经被媒体广泛报道。尹玉刚一再强调，洪湖堤内大闸蟹虽然美味，但的确不宜多吃。尤其是心血管疾病患者，更需慎重食用洪湖堤内大闸蟹黄膏。他说，美国纽约卫生局禁令传到国内后，国内不少螃蟹企业和关心螃蟹行业的人士都积极澄清，希望这个新闻不会影响到国内螃蟹的销售，但我们无法否认的事实是：大闸蟹蟹黄蟹膏的确胆固醇含量较高，贝壳类水产品的确更容易富集重金属。他曾服务的中国劲酒曾经在国内率先宣传“劲酒虽好，不要贪杯”，如今“过量饮酒有害健康”已经被法律强制要求标识于所有酒类产品包装上。洪湖堤内，目标是中国大闸蟹第二品牌尹玉刚希望，洪湖堤内希望能够凭借洪湖国家级湿地自然保护区独特稀有的洁净大湖养殖环境，在产品为王的互联网经济时代，打造第二个国内知名的大闸蟹品牌。和其他区域大闸蟹品牌埋头做渠道不推品牌不同，他认为，没有充分推广的品牌只不过是商标，笑称“别人拿钱炒股，我把钱存到品牌里”。目前洪湖堤内大闸蟹已经在武汉市区3000多个电子阅报栏有广告发布，在汉口火车站出口通道，武汉天河机场候机楼A、B区都已经有广告灯箱。据他介绍，上海虹桥机场已经预定了21块广告灯箱位三个月广告，而在福建市场，福建有限电视网络开机广告、小区灯箱广告、公交车身广告等已经全面铺开。将于2015年10月深圳举办的中国最大礼品展，11月福州由农业部举办的中国农博会，荆州味道系列的洪湖堤内大闸蟹都将重装出击。尤其是本届农博会，将同时在水产区和农产品区参展，并作为湖北展区最为突出的大闸蟹品牌展示。曾经做过大学法学教师的尹玉刚现在更愿意别人叫他“新农民”。他忠告大家少吃大闸蟹，哪怕是洪湖堤内的大闸蟹，在他看来，这种忠告只不过是尽善良人本分。他认为，“要买卖，但首先不要伤害”，这是对商业从业者的最低要求。
(责任编辑：消费频道)
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农/林/牧/渔,广告/会展/公关,互联网/电子商务
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& &湖北金荆农生态农业发展有限公司，总部位于湖北省荆州市华中农高区、分部位于武汉市洪山区街道口中部创意大厦，由国内知名品牌管理专家、国内会展公关领头羊上海高领文化传播有限公司董事长尹玉刚先生在荆州创办。创业前，他曾服务于劲牌公司、健力宝集团、猫人集团、波司登集团等企业担任核心高管，并担任暴龙眼镜、行动成功等多家公司品牌顾问。高领公司服务全球最大的展览集团英国励展数十家展会，包括中国最大的礼品展等，以及日本办公用品及家具第一品牌KOKUYO和美国糖果第一品牌JELLYBELLY等。& & & &尹玉刚先生于2013年从上海来荆州，和市县政府合作制定洪湖整体生态保护和利用计划，并获得省市批准和广大渔民支持。在国内大湖保护利用方面率先提出“政府依法管理下的市场化大湖保护利用”创新思维。在此过程中，他对荆州生态农业资源有了深入了解，决心成立金荆农公司以帮助荆州优质农产品实现品牌化销售，从而鼓励种养殖户继续扩大生态农业生产。& & & &荆州市荆州味道精品农产品产销协会在荆州市政府指导下，由湖北金荆农生态农业发展有限公司、湖北金秋农业有限公司、湖北日报数字传媒有限公司发起成立。& &金荆农向全国消费者供应大荆州地区生产、在全国具有明显优势的精品生态农产品，如洪湖大湖内大闸蟹、野生小甲鱼、小龙虾、菱角、野藕、莲子、芡实等水产，公安陆逊湖大湖甲鱼、埠河有机葡萄，监利再生稻，应城萧家畈古泥米等；& &金荆农向荆州市民供应大荆州地区生产的精品蔬菜、瓜果、禽蛋、鱼肉、粮油、酒水等；& &金荆农直接拥有覆盖荆州城区的中高端社区推广资源，包括社区广告灯箱、社区展销时段和社区周边商店分销等，还包括荆州火车站、东门、小北门等城区枢纽、高速公路入口、开发区和农高区等户外广告资源，以及作为协会三位发起人之一湖北日报新媒体集团所有资源。& &金荆农在荆州高端时尚商业场所如五星万达嘉华酒店、晶崴大酒店和四星金凤皇冠酒店，沙市人流量最大的美嘉华广场，和红门路等商业街设有线下专营店，以及众多社区加盟店；& &金荆农在覆盖武汉所有写字楼、事业单位、宾馆、高档餐厅、机场、高铁站、长途车站、高档社区的电子阅报栏，在汉口站、荆州站等站内投放灯箱广告，并已经预定8-9月上海虹桥机场21块广告牌发布时间，在武汉、湖南、厦门、泉州、深圳、苏州等地已经拥有经销商。& &金荆农拥有微信认证服务号“荆州味道”，微博认证用户“荆州味道”等官方线上销售和信息发布平台。
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