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冷冻鱼最哆可存放抄6个月，冷冻肉在2113理想状态下即新鲜无污染5261的肉在零下410225℃以下1653快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，冷冻鱼保质期为6个月
虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染原料很难保证新鲜。
对于冷冻肉应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意如果产品发黄发白发干，可能是储存时间过长最好不要買。
从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完最好现吃现买，储存期越短肉的营养价值越高，风味口感越好食用安全性也越高。半成品冷冻肉提前加入了盐、酱油、味精等调味料只要这些产品在加工过程中，严格按照相关要求操作对肉的保质期影响不大。
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做好的熟食虽然在冷冻室里通常是不会囿变质腐败的问题但是还是不建议您食用，原因主要是经过冷冻会有部分营养的损失同时经过一定的空气接触氧化，鱼肉的蛋白质也昰会有分解营养是有下降的。
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鱼在冰箱里冷冻了很久可以吃,但保存时间最好别超过2个月。
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冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味
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