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点餐平台“饿了么”被曝多家注册餐馆涉嫌无证照经营
躺在床上，手机轻点，就可以通过外卖平台叫餐，几十分钟后，外卖直接送到家门口。这种生活方式，看似“高大上”，但这些网上叫来的外卖，是否真的安全？近日，成都商报客户端记者接到市民投诉称，在一款名叫“饿了么”的网上点餐平台叫餐后，发现送餐的餐厅并没有营业执照、餐饮服务许可证等基本证照，食品安全情况堪忧。对此，记者联合CDTV-3热线188记者，对此展开调查……成都市成华区双桥南二街，一家在饿了么上注册的餐馆，没有营业执照，卫生许可证等相关证照，卫生条件堪忧网上点餐：107家餐厅 75家未上传餐饮服务许可证“我在这家餐厅点餐后才看到，餐厅根本没有营业执照和餐饮服务许可证。”近日，市民李先生向成都商报客户端记者反映自己遇到的这一问题。李先生说，他是在一家名为“饿了么”的网上点餐平台上，选择了一家餐馆并点了一份水饺，吃完之后才发现，在“饿了么”平台上，看不到这家店的营业执照和餐饮服务许可证。“等于说我找了一家馆子，饭都吃完了，才发现它没有最基本的证照，这样的食品安全有保障吗？”成都商报客户端记者登录“饿了么”平台发现，李先说所说的这家店，店铺信息中的“商家营业执照”、“餐饮许可证”都显示“上传中”，无法看到。事实上，在“饿了么”点餐平台上，未上传营业执照和餐饮服务许可证的餐馆，并不是个例。22日下午，成都商报客户端记者在红星路一带打开这个点餐软件，对附近的107家餐馆进行了查看，查看结果让人大跌眼镜：107家餐馆中，有75家餐馆，餐饮服务许可证一栏显示“上传中”，无法看到；有21家餐馆，营业执照和餐饮服务许可证一栏，均显示“上传中”，无法看到。实地探访：“高大上”的餐馆，原来是小区里的作坊那么，营业执照和餐饮服务许可证显示为“上传中”的餐饮商家，是否具备这两个证呢？近日，成都商报客户端记者进行了实地走访。在“饿了么”点餐平台上，一家名叫“食在行酱猪手”的餐馆，生意不错。订单记录显示，这家餐馆月销售403份，有近百名顾客在餐馆平台页面上留言评论。在该餐馆的页面上，香酱猪手、鸡腿饭、卤肉饭等菜品，看起来色泽鲜艳，十分诱人。然而，让人难以想象的是，这样一家餐馆，却是隐身于小区民房内，没有任何证照的“黑作坊”。在双桥南二街一处老旧小区内，成都商报客户端记者找到了这家“食在行酱猪手”，这家餐馆“隐身”在一栋居民楼的1楼单元门旁，如果不是门前布幅上的“食在行”三个字，很多人都难以找到它。说是餐馆，其实没有任何供顾客进食的桌椅和设备。进入房内，光线昏暗，没有窗户，店内设施凌乱不堪，只有一架两层的单人架子床，以及一个冰柜，两个水槽。一些已经煮好的鸡腿，被随意放置在一个筲箕里，堆放在一张小桌上。“我们这个主要是外卖的，没有人过来吃。”一名在店内忙碌的男子说。顺着该男子的声音，成都商报记者才发现，房间最里面的一条小过道，被改造成了厨房，一口天然气灶正在燃烧，黑色的大铁锅内，煮着大半锅莴笋片。由于房间不通风，屋内温度很高，正说着话，男子将锅端了出来，直接倒在一个塑料筐里。这些莴笋片，即将作为配菜，外卖出去。这名男子说，店铺虽小，但生意却不错，“一天能卖四五十份。”走遍整个店铺，记者都没有看到营业执照和餐饮服务许可证。“我们现在还没办下来，没的门面，像我们这种民房改造的店，不好办。”这名男子说，营业执照和餐饮服务许可证都没有，工作人员也没有办健康证。没有基本的两证，怎么能上网上订餐平台。这名男子说，“现在他们为了把那个平台做好，没有管得那么严。”记者走访：四家无执照网店中三家实体店内没有营业执照针对“饿了么”客户端上并未上传商家餐饮服务许可证及营业执照的商铺，22日下午成都商报客户端记者随机挑选其中4家进行走访。位于华兴正街新座小吃街内的“日白冒菜店”外，有工作人员在沿路招揽生意：“小妹饿不饿？进来吃一点嘛，味道保证巴适！”店内醒目位置挂着可以使用“饿了么”点餐，餐馆的一面墙上，悬挂着营业执照及餐饮卫生许可证。也是在新座小吃街内，一家名为“莉莉の饺子”店内两位工作人员正在包水饺，时间已经是下午3点左右，工作人员一边麻利包水饺一边招呼客人坐下，每一个餐桌上都挂着可以使用“饿了么”点餐的提示，但店内却没有悬挂营业执照和餐饮服务许可证，对此，一名工作人员表示：“有（这些执照），只是没有挂出来。”对于没有挂出的原因，工作人员并没有做多的解释。位于顺城大街8号的新世界百货内，沿着扶手电梯缓缓而下到B1楼，B1楼楼下就是名为“FIRST KISS”的手工酸奶店，记者在该店也没有看到上述两证。“为啥子没看到你们的营业执照和餐饮服务许可证呐？”工作人员回答：“这些证件正在办理中，我们店铺是刚刚开的新店。”除了这家手工酸奶店外，新世界百货B1楼还有很多餐饮店。另一边的一家鲜芋仙新世界百货店生意不错，硕大的店铺内摆放着座椅提供给顾客。记者询问“为什么没有看到营业执照和餐饮许可证？”鲜芋仙新世界百货店工作人员表示：“我们的这些证件有，都放在办公室，如果需要了解建议找鲜芋仙市场部的工作人员，我们是新店刚刚开。”“饿了么”市场经理：不需要证照，没店也能注册近日，记者以想要与“饿了么”平台合作的商家的身份，联系到了“饿了么”成华区双林路片区的一名市场经理李刚，据“饿了么”公司所在地的工作人员称，李刚主要负责与商户的接洽与审核。在提出想在“饿了么”上面办理外卖服务后，李刚说：“把你的地址、电话、餐厅名字发给我。”记者询问是否还需要其他证件，得到的答复是：“证件现在暂时不需要，后面可能会需要。”按照李经理的要求，记者找来一张身份证和一张银行卡，拍了照片通过微信发送给他。几天后，李经理约记者在万年场附近一家餐馆内见面。一见面，李经理就表示，现在在“饿了么”注册餐厅不会收取任何费用，注册方式也非常简单，不需要店铺、经营地址、营业执照，甚至连点餐平台上所使用的菜品图片，也可以在网上找。“我现在没有店铺怎么办？”记者问。“地址就写你家里面，写一个小区门牌号，点外卖的不可能去你家里看，菜品图片你也可以在网上找，不一定是你自己的，网上找了传上去就行。”李经理说。在与记者的交谈中，李经理还提到，现在很多在“饿了么”注册的店铺，都没有相关执照。“很多都没有营业执照，在家里弄的有百分之二三十。”李经理还提醒记者，10月1日，新的食品安全法实施后，可能会对一些没有证照的外卖餐厅进行清理，不过他同时也表示，有办法应对相关部门的监管。“你可以去九眼桥办一个歪的。全国那么多店怎么查？最多抽查一下，抽到了的话，你换个地址，换个名字，又整就是了。”记者体验：一张身份证就能开个店记者提出，现在还没有店铺，能够在“饿了么”上面注册，提供外卖服务？李经理表示，没有问题。在李经理的指导下，记者在没有任何营业执照、餐饮服务许可证，甚至连餐厅都没有的情况下，只用了一张身份证，一张银行卡，就在“饿了么”平台上，成功注册了一家名叫“黄哥干锅兔”的外卖餐厅。在网上下载了几张看起来很高大上的美食图片，随意编造了几种菜名后，餐厅正是上线了。注册之后，打开记者的手机，在“饿了么”的商家平台上能够看到，“黄哥干锅兔”已经正式营业了，营业状态一栏显示：正在营业中，可以随意添加菜品。为了测试这个店能否使用，记者又用另一部手机，下载了“饿了么”的用户端，搜索“黄哥干锅兔”，能够看到这家餐厅，记者点了两个菜品，安装有商家平台的手机立即响了：你有新的“饿了吗”订单，请及时处理。“饿了么”工作人员：前一晚临时改规，必须店主持有营业执照方可开网店到底在“饿了么”平台的餐饮服务商，需要办理哪些手续？22日记者通过“饿了么”官方网站餐厅加盟要求一栏了解到，网店需要“正在经营的餐厅，手续齐全，符合相关卫生标准；餐厅提供外送服务；信息真实可靠。”22日下午，记者来到“饿了么”成都办事处，办事处工作人员告诉成都商报记者，“开设网店前工作人员会实地走访店铺，同时需要店主提供三证：营业执照、卫生许可证和餐饮许可证。”记者进一步询问如果三证正在办理能否注册，对方表示：“可以先上，给予一定的办证缓冲期，一般是一、两个月，如果过了时间依然没有提供三证，网店页面就会被关闭。”工作人员给了记者一个负责此事的工作人员高先生的联系方式，高先生在电话中表示：“开店必须要店主具有营业执照或者餐饮服务许可证，我们看到实质证件后才能够通过认证开网店。”高先生说这一规定是“21日晚上才开始实施的，此前都不需要，可以先开网店再上传。”对于实施该规定的原因，高先生解释，“10月份国家会出台新的法规，其中对网店销售提出的要求。”22日下午，记者致电“饿了么”平台客服电话，一名工作人员称，“饿了么”平台上的所有外卖餐厅，都必须具有营业执照和餐饮服务许可证，才能上线。对于目前为何存在一些没有上传两证的餐厅，这名工作人员表示不清楚，“但你可以给我们提供这些餐厅的名字，我们一经核实后，会立即严肃查处，关店下线。”市食药监局：无证开店违法 新食品安全法有更确切的规定22日下午，记者联系到成都市食品药品监督管理局，一名相关负责人表示，餐饮服务提供商必须在具备餐饮服务许可证的情况下才能开店，“没有这个服务许可证，开办餐馆就违反了食品安全法。”这名负责人称，此前，市食药监局也曾经接到过市民投诉，查处了一批没有餐饮服务许可证的餐馆。“有些餐馆说的我先开到，证还在办，不行，必须要有证后才能开。”这名负责人说，今年10月1日，新的食品安全法即将实施，对于网络食品经营者有更明确的规定。成都商报客户端记者查询到，在即将实施的《食品安全法》中，对网络食品交易有更明确的规定：“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。”目前正在征求意见的《网络食品经营管理办法》也规定：“网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。”“下一步，我们会根据新的食品安全法，以及《网络食品经营监督管理办法》，加大监督力度。”这名负责人说。
(本文来源：成都商报
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以后开餐馆，可先领执照再办证
黄岛新区9月实行工商注册登记新制度，将为市民大大节省创业成本、时间
　　一直以来，登记“难”、办证“繁”等制约企业发展的因素抬高了市场准入“门槛”。随着黄岛新区《关于进一步深化社会投资类项目行政审批制度改革的实施意见》的出台，预计9月起，黄岛区工商局将在全省率先实行工商登记“先照后证”、“三证合一”和住所申报制等多项措施。　　审批前办执照节省创业时间　　新区实行主体资格和经营资格相对分离的“先照后证”登记模式是工商登记制度改革的首个突破口。“原有的‘先证后照’模式需要申请人获得相关部门经营许可之后才能办理营业执照。‘先照后证’意味着确认其主体资格后，创业者就可以从事不需要经营许可的一般性生产经营活动。”黄岛区工商局企业注册局副局长王宁说，以开饭店为例，办理营业执照后，创业者就可以从事酒店用品、日用百货销售等不需要经营许可的项目，也可以开始招工、装修、贷款等筹备工作。　　“先照后证”只是审批“前置”变“后置”，并不意味着取消审批，对从事需经审批方可开展的经营项目，经营者仍需获得相关审批部门批准文件、证件后方可开展。“比如饭店在从事餐饮经营之前，仍需取得消防许可证、卫生许可证、餐饮行业许可证等相关经营资格。”王宁说。　　几个月的流程最快可缩至5天　　创办一个企业需要多久？工商、公安、质监、国税、地税等各管一段，以一个部门3～5个工作日的办理速度算，走完程序最快也要20天，同时由于各单位信息不能共享，企业需要复制多份申请材料、往返不同的部门。“各部门要的审批申请材料基本相同。”王宁说，实行“三证合一”后，市场主体只需在一个窗口办理，递交一套申请材料，工商、质监、国税、地税、公安等部门通过联合办公和网上并联审批系统完成部门之间的数据交换，实现同步联动审批，同一个窗口发照。申请人领到的营业执照上会加注工商营业执照注册号、组织机构代码证号、税务登记证号，实现营业执照、组织机构代码证、税务登记证“三证合一”。“此项改革将极大提高审批效率。”王宁说，“预计办理时间从原来的一个月甚至几个月最快缩短至5个工作日。”　　放宽住所限制，一般分支机构可不备案　　为充分释放住所资源，解决因住所问题影响办照的限制，工商部门将在全省率先采用住所（经营场所）申报制，即由申请人申报住所（经营场所）合法使用证明，登记机关不再审查其产权权属、使用功能及法定用途，申请人对申报内容的真实性、合法性负责。　　同时，在允许“一址多照”和“一照多址”的基础上，工商部门提出在住所外增设经营场所且在黄岛区域内的，由市场主体自主选择办理分支机构登记或经营场所备案，其中，从事一般经营项目的可以不办理分支机构登记和经营场所备案。　　搭建信用监管平台，一处失信处处制约　　据介绍，正在建立和完善的信用信息平台是“大监管”的统合者，将实现市场主体的登记备案、资质资格、许可监管等信用信息的实时共用和反馈。“这一平台将把包括工商部门在内的各部门对市场主体的审批、监管情况等全部纳入。”王宁说，市场主体出现的违法违规行为，将由相应的部门进行监管。同时，新区将依托市场经营主体信用信息平台加强信用监管，探索市场主体“一处失信、处处制约”的失信惩戒机制。“通过这一平台，各部门、企业和个人均可以查阅市场主体的奖惩情况，对监管、合作、签约等起到参考作用，失信企业从事经营活动也将受到制约。”王宁说。（张炜伟）
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珍珠奶茶档口需要办理营业执照或卫生许可证吗
　　奶茶经营属于《餐饮服务许可证》中的饮品服务，没有卫生许可证。一般办理为个体工商户营业执照即可。　　餐饮服务营业执照的办理需要提供的许可证比较多，但是每个地区对许可证的要求都不尽相同，《餐饮服务许可证》、《环保批文》、《卫生许可证》（很多地区要求不同，有些地方需要，有些地方不需要，根据所处位置不同要求也不同）、《消防许可》（根据经营场所和操作方式不同，需要办理的规格也不同） 。这些许可证多数地区已经改为后置许可，也就是可以先办理营业执照，然后办理许可证。　　　　营业执照办理流程　　一、办理依据　　《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》　　二、办理需提交材料　　1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》；　　2、经营者的身份证复印件（正、反面复印件）；　　3、经营场所使用证明：　　个体工商户以自有场所作为经营场所的，应当提交自有场所的产权证明复印件；租用他人场所的，应当提交租赁协议和场所的产权证明复印件；无法提交经营场所产权证明的，可以提交市场主办方、政府批准设立的各类开发区管委会、村居委会出具的同意在该场所从事经营活动的相关证明；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。　　将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表－住所（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；　　4、申请登记的经营范围中有餐饮服务项目，提交区食品药品监督管理局核发的《餐饮服务许可证》复印件；餐饮服务项目因涉及到公共场所经营项目，还应提交区卫生局核发《卫生许可证》复印件；　　5、《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》)；　　6、委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。　　注：　　1、申请登记为家庭经营的，以主持经营者作为经营者登记，由全体参加经营家庭成员在《个体工商户开业登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案；港、澳居民、台湾农民、台湾居民申请个体工商户开业登记　　2、提交的申请书与其它申请材料应当使用A4型纸；　　3、以上各项未注明提交复印件的，应当提交原件；提交复印件的，应当注明“与原件一致”并由个体工商户经营者或者由其委托的代理人签字；　　4、根据法定条件和程序，需要对申请材料的实质内容进行核实的，依法进行核实。　　三、办理程序　　申请——受理——审核——决定　　四、办理期限　　对申请材料齐全，符合法定形式的，自收到《受理通知书》之日起二个工作日领取营业执照。　　五、收费　　免收费　　　　餐饮服务许可证办理流程　　一、名称及法人栏：应与工商行政管理等部门核准的一致。　　二、地址栏：按经营场所的详细地址填写。　　三、许可类型栏：　　(一)餐馆(又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。　　1.特大型餐馆：指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。　　2.大型餐馆：指经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐馆。　　3.中型餐馆：指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75-250座(不含75座，含250座)的餐馆。　　4.小型餐馆：指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。　　如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。　　(二)快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。　　(三)小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的单位。　　(四)饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。　　(五)食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所)，为供应内部职工、学生等就餐的单位。　　　　四、许可证号格式栏：省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。　　五、备注栏：　　(一)各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。　　(二)各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”。　　(三)上述经营类别中的(一)-(四)类单位：　　1.供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加“不含凉菜”;　　2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加“不含裱花蛋糕”;　　3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加“不含生食海产品”。　　　　办理手续　　申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。　　申请资料包括：　　(一)餐饮服务许可申请书。　　(二)预先核准名称的证明。　　(三)餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。　　(四)提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。　　(五)食品安全管理人员培训合格证明复印件。　　(六)保证食品安全的规章制度。　　(七)法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。　　注：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。　　二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。　　三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。　　　　环保批文由当地环保局审查，消防审批在当地派出所申请，或者在消防办理。　　　　
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现在这种小店也没管理费了，税么可以没有的证是必须要办的，卫生许可证，工商营业执照三证各一个总共大概在三百元左右，且是三证齐全，营业员健康证，工商营业执照只收工本费
其他3条回答
只要是你从事餐饮行业必须有卫生许可证，我朋友就是开奶茶店的必须的办，并且还的挂在你的店里面
肯定需要 只要从事商业活动就必须有，你开食品店更要有了 否则被查到就很麻烦了
肯定是要办的！特别是饮食行业还要有卫生许可证~
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