高笋炒肉的做法的经济价值如何

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-13 17:56 标签： 高笋
高笋本身是清鲜之物，所以可与各种原料配伍加工。生食拌菜、酱制、腌制均可，也可制作罐头，供各季食用。做凉菜食用，清新淡雅，很有水乡滋味。若是熟食加高汤煨制，则清爽利口，旺火烹炒就更脆嫩鲜美了。此菜无论蒸、炒、炖、煮、煨都是鲜嫩糯香、柔滑适口；若是与肉、鸡、鸭等相配，烹出的菜肴则是味道各异，营养丰实.

4.猪肉切片后，瘦肉装碗放入少许淀粉抓匀

5.热锅放入肥肉炒出油。放入蒜末炒香

8.熟透后放盐翻炒均匀

9.再放少许味精提味即可

瘦肉加少许淀粉吃起来更嫩

昨天看别人家炒来吃还可以，小孩很喜欢，所以今天自己也来试试，不过我是用老干妈炒的，我做的这个是没放葱的，因为我们都不爱吃葱

1. 1，先准备好材料，把肉和笋洗干净切片 2，锅里倒油烧热，放入姜蒜炒一下，再放入瘦肉炒一下，最后放高笋 3，调味，最后倒点水煮一下就可以了

盐少放点，老干妈不要放多了，本来老干妈里面就有盐，所以放多了会很咸，

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