深圳大自然醉鹅鹅在深圳有加盟店吗?

喷火鹅大好自然醉鹅的招牌菜——醉鹅喷火鹅制作的最后一步,是往锅里倒入一壶酒盖上锅盖,等到酒精蒸腾、挥发锅边就会喷火火火火火!

喷火鹅加的酒,选鼡精酿的纯米酒是米香型酒,酒香浓郁而且酒精度数没那么高。拿它做菜既能增加菜的香味,酒味也不会太冲

加酒的目的:一是詓腥,二是让客人吃到更香的醉鹅加米酒煮鹅,鹅肉很快就会熟加水来煮,时间要多一倍

鹅肉中虽有酒香,但酒精已经全部挥发了所以不会吃醉,不会有断片的情况开车来的朋友,也可以放心吃哦~

喷火鹅一共有四个烹饪步骤整个过程是15分钟左右。边看喷火鹅烹飪秀边吹水,时间很快就过去了

第一步是煎鹅。鹅肉先用油煎炒到五成熟融化掉多余的脂肪,吃起来没那么油腻也能将肉汁锁在鵝皮里,还能去掉大部分的鹅腥味这个步骤,是深圳大自然醉鹅鹅做醉鹅独有的

第二步是调味。将五成熟的鹅肉倒入盆中用蚝油、黃糖、南乳,独门秘制的酱汁调味深圳大自然醉鹅鹅最特别的地方,就是这个调味

剩下两步,店员会在餐桌上制作~第三步是快速翻炒让酱汁均匀地覆盖在每块鹅肉上。第四步就是加酒。让鹅肉和酒共煮喷火!等火小了,再焖煮一首歌的时间就可以开吃啦~

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