从宁夏沙漠化防治办考察看欧李的开发前景
编辑者按：
宁夏、甘肃大西北是今后欧李开发的重点区，与山西内地及其它中部省发展欧李相比较优势更多。现将宁夏在山西考察期间的部分情况通报给大家，供参考。
& &&&&图为山西省委委员、山西农业大学党委书记石杨令与考察团座谈
关于赴山西省考察欧李种植及深加工
情况的报告&
中国国际经济技术交流中心
初夏万物盎然，我们怀着学习、取经的迫切心情，于—17日，利用5天时间，对山西农业大学欧李育种情况及山西省内种植欧李及深加工企业进行了实地考察，受益匪浅，现将考察情况报告如下：
&山西省是欧李驯化培育的初始发源地，截至目前，欧李推广总面积5万余亩，其中山西省1万亩，全国其它省（区）4万亩。从目前山西省发展欧李的劲头看，从2006年开始推广到目前已经8年时间，只推广了10000亩左右。由此看出，欧李在山西的推广速度是比较缓慢的。中卫与山西省相比，发展欧李有3大优势：
1、中卫有独特的土壤生态环境优势
中卫香山地区，系亿万年前泄湖沉积区，经过“造山运动”形成的山脉。在山脉中，从沙坡头区的兴仁镇到香山镇的峡门自然村形成了一个山区盆地，这个盆地约271平方公里，地形开阔平坦，是一个很好的压砂地区域。这个区域土壤为灰钙土类，是一个富硒地区。在这个富钙、富硒的压砂地里种植喜钙作物——欧李，其生态环境是十分优越的；而山西省欧李主栽地区的土壤主要为山凹或丘陵地区的红黄壤土，且人均耕地少，很难形成规模化种植。而中卫香山地区的富钙、富硒土壤更加有利于钙果的生长，因此在中卫发展钙果种植优势更大，效益更好。。
2、中卫有得天独厚的自然气候条件
中卫市沙坡头区的香山地区年平均温度9.5℃，极端最高气温37.6℃；极端最低气温-29.2℃；平均气温日较差（通常称昼夜差）12-16.2℃；平均无霜期153天；年平均降水量185.9mm。这种气候条件，对发展欧李十分有利，一是欧李开花的盛花期在中卫是4月28日至5月2日期间，这时常有晚霜冻害发生，但欧李特殊的多花成束的开花习性，一般不易遭受晚霜冻害的影响（今年在我国北方地区果树主栽区，梨树、苹果均遭受大面积冻害，但同地区种植的欧李基本不受冻害影响）；二是，昼夜温差大，有利于生产高品质欧李；三是，干旱少雨，在干旱条件下，欧李一般没有病害；四是，种植欧李的土地是压砂地，果子成熟时，托落在砂砾层上，通风透光好，不裂果，不闷烂，不需要搭架撑枝。而山西省欧李主要种植区域太谷县，年平均气温9.9℃，无霜期176天，年平均降水量462.9mm，是中卫降水量的2倍，欧李生长期间，易发病，果子成熟时裂果霉烂严重，一般裂果霉烂30%左右，这就必须搭架撑枝，增加投入成本。这是山西省发展欧李不快的原因之一。
3、中卫香山有广褒的压砂地土地资源
中卫香山有压砂地112.94万亩，这些压砂地，目前已有72万亩进入“老化期”，连年重茬，造成压砂地病害蔓延，死苗严重。为此由“压砂瓜产业”转为“压砂地产业”，势必在产业结构上作出重大调整。发展欧李，一次种植，终身获益。中卫市广袤的压砂地资源，为欧李的规模化种植铺就一片宏大伟业。这些地可以成百亩、成千亩、成万亩连片种植，形成春天欧李花海、夏季欧李绿波，秋天硕果漫山的磅礴气势。而山西省人多地少，土地分散，规模化连片种植是很难实现的。
4、中卫有多家企业意欲积极投入欧李产、加、销一条龙运营工作
欧李在中卫香山地区经过三年的示范种植，使中卫的农民、领导都有了一定程度的认识，特别是一些企业家也从中看到了欧李发展的前景，意欲投资建欧李基地，建深加工的工厂。如中卫市银房置业开发有限责任公司的法人王长寿与山西农业大学赵和平教授多次商谈建欧李基地，建加工工厂的事宜，并租赁了中卫市压砂瓜研究所的日光温室做欧李扦插育苗基地。又如宁夏逸悦葡萄酒业有限公司的法人张学文也看准了欧李深加工的前景，积极地投入建设欧李种植基地、建采穗圃的准备工作，他决定将腾格里沙漠东南缘的10座日光温室用于欧李扦插育苗，将他葡萄基地旁的120亩土地用做欧李采穗圃，将他酿造葡萄酒的30多个发酵罐，用于酿造欧李酒。此次考察，他主动提出到山西考察，在考察过程中，他特别了解了山西省夏普赛尔的加工设备情况。另外宁夏中卫市西部酒业食品有限公司的法人“拓老七”去年对中卫香山初产的1100多公斤欧李进行了试加工，取得了成功，今年更为积极，准备对今年香山所产的欧李继续进行加工。宁夏唐明制药有限公司的法人王志强于去年就和山西特别是中卫市委、市政府做出规划：在中卫香山压砂地发展欧李30万亩，在中卫市海原县非压砂地发展欧李20万亩。
从这些情况，可以看出中卫发展欧李的条件和时机已经成熟。
五、考察未解决的问题
此次考察，受益匪浅，但是育苗技术问题尚未解决，有待今后进一步与山西农业大学紧密合作，将山西农业大学育苗技术引到中卫来，在中卫建设育苗基地，为香山压砂地大面积种植欧李提供苗木，以解决今后欧李从种植的苗木需求。
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宁夏沙漠化防治和民生改善项目办
二Ο一三年五月二十一日
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宁夏：钙果种植--香山硒砂瓜后续产业的一个
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详细内容：
　　欧李又称钙果，为蔷薇科樱桃属落叶灌木，株高0.3~1.3米，植株丛生，含有丰富的钙、铁等微量元素，含钙量居种植水果之首，与俄罗斯大果沙棘、美国蓝莓并称为世界三大珍稀保健水果。其野生品种主要分布在气候寒冷、日照充足、海拔较高的沙砾土壤区域。经过数千年的生长演化，钙果具有极强的抗逆能力，抗寒、抗旱、耐瘠薄，喜欢含钙、钾等微量元素的土壤，能承受-40℃的低温，在年无霜期100天、降雨量200mm、海拔2000米的砂砾山区环境下可以正常生长、开花、结果。
　　我区硒砂瓜经过多年种植，目前已造成中卫香山地区土壤老化，重茬问题严重，西瓜枯萎病、立枯病影响逐年增加，硒砂瓜产业效益逐步降低，发展后劲逐步减弱。据调查，全区已有近40万亩压砂地因重茬影响正常种植硒砂瓜。近年来当地也对硒砂瓜后续产业进行了一些积极探索，对红枣、枸杞、柠条等作物进行了多次的栽培试验推广。红枣因海拔高、干旱，造成红枣干果含糖度低，果肉木质化，商品性较差；枸杞因喜水喜肥，采摘用工多，不利于大面积推广；柠条经济价值低，农户无积极性种植，因而不能很好地接续硒砂瓜产业。
　　钙果果肉可食，仁可入药，一般当年就开花、结果，亩产100公斤，次年可达300-500公斤，第三年可达公斤。其果实市价较高，目前每公斤10元左右，收入可观；钙果含有丰富的维生素和微量元素，每百克鲜果钙、铁含量分别是苹果的7-10倍、6-10倍，含有赖氨酸等十几种氨基酸。茎可作饲料或编织材料，根具有极强的固土保水作用，有利于改善生态环境。
　　中卫压砂地砂砾中的养分与钙果所需完全吻合。自2009年起，中卫市引进山西农大钙果，在香山地区多个区域进行栽植试验，目前中卫香山核心区种植面积达500亩。从成活、开花、耐寒、耐旱等属性观察，钙果长势良好，采摘用工较少，并且进行了果汁加工的前期试产工作，适合在中卫香山地区进行产业化发展。目前，中卫香山试种钙果亩产500公斤左右，果实以每公斤10元价格销售给宁夏唐明制药有限公司，用于加工保健食品。
　　据悉，钙果市场产业化开发在我国尚处于起步阶段，随着生活水平的提高，人们对高营养、方便食品需求日渐增加，为钙果开发保健食品、饮料制品等深加工产业提供了广阔的发展前景。广泛种植钙果可同时获得经济、生态、社会三大效益，是硒砂瓜后续产业的一个有益探索。
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　　欧李又称钙果，为蔷薇科樱桃属落叶灌木，株高0.3～1.3米，植株丛生，含有丰富的钙、铁等微量元素，含钙量居种植水果之首，与俄罗斯大果沙棘、美国蓝莓并称为世界三大珍稀保健水果。其野生品种主要分布在气候寒冷、日照充足、海拔较高的沙砾土壤区域。经过数千年的生长演化，钙果具有极强的抗逆能力，抗寒、抗旱、耐瘠薄，喜欢含钙、钾等微量元素的土壤，能承受-40℃的低温，在年无霜期100天、降雨量200mm、海拔2000米的砂砾山区环境下可以正常生长、开花、结果。
　　我区硒砂瓜经过多年种植，目前已造成中卫香山地区土壤老化，重茬问题严重，西瓜枯萎病、立枯病影响逐年增加，硒砂瓜产业效益逐步降低，发展后劲逐步减弱。据调查，全区已有近40万亩压砂地因重茬影响正常种植硒砂瓜。近年来当地也对硒砂瓜后续产业进行了一些积极探索，对红枣、枸杞、柠条等作物进行了多次的栽培试验推广。红枣因海拔高、干旱，造成红枣干果含糖度低，果肉木质化，商品性较差；枸杞因喜水喜肥，采摘用工多，不利于大面积推广；柠条经济价值低，农户无积极性种植，因而不能很好地接续硒砂瓜产业。
　　钙果果肉可食，仁可入药，一般当年就开花、结果，亩产100公斤，次年可达300-500公斤，第三年可达公斤。其果实市价较高，目前每公斤10元左右，收入可观；钙果含有丰富的维生素和微量元素，每百克鲜果钙、铁含量分别是苹果的7-10倍、6-10倍，含有赖氨酸等十几种氨基酸。茎可作饲料或编织材料，根具有极强的固土保水作用，有利于改善生态环境。
　　中卫压砂地砂砾中的养分与钙果所需完全吻合。自2009年起，中卫市引进山西农大钙果，在香山地区多个区域进行栽植试验，目前中卫香山核心区种植面积达500亩。从成活、开花、耐寒、耐旱等属性观察，钙果长势良好，采摘用工较少，并且进行了果汁加工的前期试产工作，适合在中卫香山地区进行产业化发展。目前，中卫香山试种钙果亩产500公斤左右，果实以每公斤10元价格销售给宁夏唐明制药有限公司，用于加工保健食品。
　　据悉，钙果市场产业化开发在我国尚处于起步阶段，随着生活水平的提高，人们对高营养、方便食品需求日渐增加，为钙果开发保健食品、饮料制品等深加工产业提供了广阔的发展前景。广泛种植钙果可同时获得经济、生态、社会三大效益，是硒砂瓜后续产业的一个有益探索。
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