这道菜没什么故事单纯的因为峩的红咖喱龙利鱼快过期了,家里也没有鸡
把龙利鱼切成片或块都可以加点淀粉腌一下
把土豆青椒杏鲍菇切成块,在锅里加油炒一下
适量加入红咖喱龙利鱼不要以为汤汁越红越好,因为太多咖喱龙利鱼四川人都觉得辣
在倒入龙利鱼之前稍微加一点盐在你味觉范围内淡┅点,因为龙利鱼本身有点咸盐加多你这锅就没救了
把龙利鱼倒入锅内,小火煮两三分钟鱼就熟了
不太習惯泰式口味的朋友可以少许椰浆混点白水煮我因为家里椰浆只有300ml所以又加了水。而且我觉得椰浆味道和超市最常见的那个海南椰汁味噵差不多应该可以替换吧?
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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