罗氏沼虾“南太湖2号”良种官方打假了！
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罗氏沼虾“南太湖2号”良种官方打假了！
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摘要: 近两年来，由于南美白对虾养殖受困，一些养殖户转而养殖罗氏沼虾，如浙江象山县作为一个以海水为主的养殖县今年罗氏沼虾养殖增加了约1万亩。无疑，罗氏沼虾站在了养殖的风口，但其目前也面临种质退化、病害频发两大制 ...
　　频道独家报道，　　　　随着“”在产业中的优异表现，近期也出现了一些假冒浙江淡水所名义的，或者一些不实的宣传　　　　文/图 水产前沿 唐东东　　　　近两年来，由于南美白对虾养殖受困，一些养殖户转而养殖，如浙江象山县作为一个以海水为主的养殖县今年养殖增加了约1万亩。无疑，罗氏沼虾站在了养殖的风口，但其目前也面临种质退化、病害频发两大制约产业发展的瓶颈。　　　　据不完全统计，全国罗氏沼虾2015年的育苗量约在400亿尾，年养殖面积60多万亩，产量达20多万吨，但良种匮缺，经国家审定的新品种仅浙江省淡水水产研究所（以下简称“浙江淡水所”）培育的“南太湖2号”。随着“南太湖2号”在产业中的优异表现，近期也出现了一些假冒浙江淡水所名义的，或者一些不实的宣传。日前，笔者采访了浙江淡水所国家级罗氏沼虾遗传育种中心负责人陈雪峰，以便养殖户了解该品种的真实情况。　　　　浙江淡水所国家级罗氏沼虾遗传育种中心负责人陈雪峰　　　　水产前沿：能否介绍一下“南太湖2号”的选育情况？　　　　陈雪峰：浙江省淡水水产研究所早在2002年就开始进行罗氏沼虾育种工作，2006年与中国水产科学研究员黄海水产研究所孔杰研究员团队联合攻关罗氏沼虾育种及配套技术。期间，先后突破人工选育、疫病防控技术，培育出“南太湖2号”国家新品种。　　　　可以说，“南太湖2号”新品种是我所举全所之力、多方合作，历经15年持续选育而成。经团队多年攻关研究，我们主要获得了以下成果：　　　　（一）国内唯一的罗氏沼虾国家新品种。我们通过群体选育技术，培育出罗氏沼虾“南太湖1号”，由于群体选育性状不稳定，我们没有申报国家新品种。2006年开始，育种团队采用家系选育，复合生长速度、存活率2个选育指标，经连续4代选育，于2009年培育出性状优良的第一个罗氏沼虾国家新品种“南太湖2号”，与市场同类苗种相比，生长速度提高36.87%，成活率提高7.76%。之后我所在“南太湖2号”的基础上，持续进行了8代家系选育，生长速度、存活率等性状得到进一步的提高和稳固。　　　　（二）国际上首次成功研发了罗氏沼虾SPF良种培育技术。2010年前后，罗氏沼虾产业暴发新的疫病，俗称“铁虾”病。为此，我所组建了由育种、饲料营养、疫病防控等多学科人员组成的研发团队联合攻关，研发出无特定病原(SPF）良种培育技术体系，通过SPF良种培育技术结合家系选育，成功的选育出SPF级“南太湖2号”种虾，通过推广良种亲本，避免了产业中“育苗成活率低”与养殖“铁虾”等产业突出问题。　　　　水产前沿：目前做罗氏沼虾育苗的企业很多，也包括从国外进口种虾做为育苗亲本，淡水所在育种方面有哪些优势？　　　　陈雪峰：（一）我所拥有世界最大的罗氏沼虾SPF活体种质资源库。为确保罗氏沼虾产业持续健康发展，经农业部批准，我所在长兴建成国家级罗氏沼虾遗传育种中心，目前中心保有育种核心群、孟加拉野生群体、缅甸野生群体、假雌群体（用于生产全雄苗种）、高饲料利用群体等种质资源。其中核心育种群体连续选育了12代，育种持续时间之长、家系规模之大、系谱之全全世界绝无仅有。12代的持续选育使得优良性状得到最大化的富集，这也是我所种虾性状优良、稳定的关键所在。　　　　(二）我所拥有国内一流的罗氏沼虾育种团队和基础设施条件。　　　　第一，一流的团队建设。为了保证我所罗氏沼虾育种科研工作取得更大的成就，“十三五”期间，我们联合了浙江大学、南京师范大学、水科院黄海所等4家省内外高校、科研院所、9家企业建成育繁推一体化联合攻关协作体系。同时，我所也通过从全所各科室中择优选入、从外引进高学历人才等措施，围绕罗氏沼虾打造包括育种、病害、养殖模式和营养、水处理等领域全产业链科研团队，现有成员15人，其中高级职称5人，博士3人，硕士5人，技术人员5人，将确保能够顺利高效地完成罗氏沼虾的育种及推广工作。可以说，一个优秀的科研团队必然是成体系设计、多方协同创新，单打独斗是难有作为的。近期，个别原团队成员因个人发展需求，调离本所，按照《中华人民共和国促进科技成果转化法》的相关法律法规，我所与离职人员签订了技术保密协议。　　　　第二，一流的基础设施条件。良好的平台是开展育种工作的硬件基础。“十二五”期间，我所先后投资近千万，建成了国家级罗氏沼虾遗传育种中心及国家级罗氏沼虾良种场（即“浙江南太湖淡水水产种业有限公司”），这为我国罗氏沼虾产业的持续发展提供了支撑。在今后三年，我所将投资4000万元，按照无疫化、生态化和数字化的标准，提升改造罗氏沼虾国家级遗传育种中心。与此同时，在安吉建立种质资源备份库，确保种质资源的安全，为罗氏沼虾产业持续健康发展奠定基础。　　　　选育团队记录实验数据　　　　水产前沿：浙江淡水所在育种技术及种质资源方面具有明显的优势，那么有没有将这些优势资源服务于产业，加快良种的推广力度？　　　　陈雪峰：事实上，我们已经在罗氏沼虾育苗主产区，通过出售优质种虾、技术转让许可、技术咨询服务等方式，跟具有一定实力的8家育苗企业开展了全面技术合作。据不完全统计，2016年8家合作单位共生产虾苗超过50亿尾，占整个产业三成左右，较大程度上提高了整个产业的良种覆盖率，目前仍然有3家技术合作单位在持续生产中。从2017年开始，技术合作单位增至9家。（这里补充一点，种质资源是国有财产，受法律保护，至今我所没有允许任何人、任何单位，将保存的种质资源转移至他处或许可他人使用。）　　　　水产前沿：您认为罗氏沼虾的育种还有哪些选育方向或改进思路？　　　　陈雪峰：继“十二五”后，我所继续主持实施“十三五”罗氏沼虾育种科技专项，在“十二五”已有工作的基础上，将根据产业需求，确定了生长速度快、饲料利用高、全雄、耐低盐等选育目标。　　　　一是生长速度快、饲料利用高的新品种选育。我所的新品种在生长速度上具有明显的优势，如能降低养殖过程中的饲料投入量，将大幅度的降低养殖成本。通过历年数据比对显示，育种团队发现生长速度与饲料利用呈正相关，这也为聚合该两种性状提供了便利。因此，我所将继续在“南太湖2号”基础上，通过BLUP育种技术选育生长速度快兼具饵料系数低的新品种，目前正在进行中试对比测试。　　　　二是全雄苗种培育。众所周知，罗氏沼虾雄性个体远大于雌性个体，养殖产量、效益也能获得大幅度提高。生产全雄罗氏沼虾的核心技术假雌亲本，目前我所已经具备了成熟的假雌虾制备技术，并具有生产一定规模全雄苗种的能力。“十三五”期间，我所将对全雄苗种进行生产性养殖对比测试，进一步测试在单性养殖条件下，全雄苗的生产性能。　　　　三是耐低盐新品种培育。随着国家对环境保护的要求越来越高，罗氏沼虾产业的发展同样不能以牺牲环境为代价，罗氏沼虾育苗过程中需要1%的人工配置海水，废海水的直接排放会造成一定程度的盐碱化，我所将培育耐低盐的新品种，降低育苗过程中的海水盐度，最大程度的降低对环境的危害，目前该项工作已经取得了一定进展。　　　　我们希望通过大家的一起努力，使罗氏沼虾育种及新品种推广工作更为高效、更可持续、更能为广大养殖者带来实效，保持产业的持续健康发展。　　【关键字】：
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一周新闻点击排行Top10
一月新闻点击排行Top10江苏常州河虾量少价高 罗氏虾等相对便宜
进入8月份以来，罗氏沼虾和南美白对虾（菜场上所谓的基围虾其实是南美白对虾）价格下降很快，现在零售价都跌到20块以内，属于一年中比较便宜的时候。
翠竹菜市场一位水产经营户告诉记者，比起半个月前，现在罗氏虾和基围虾的价格便宜多了，基围虾在每斤17-20元/斤之间，罗氏虾20元一斤。至于河虾，因为现在价格太贵，进了货也不一定卖得出去，多数摊主干脆不进河虾了。有顾客说，肉卖得那么贵，买一段圆骨就要30多块，但吃不到多少肉；同样的钱，买一斤虾还是能吃到一些东西的，而且天气又热，吃虾也比吃肉适宜。
现在是罗氏沼虾和基围虾的上市旺季，零售价一般也就是每斤两三元钱的来去。凌家塘农副产品批发市场水产经营户老韩说，9号晚上的行情并不算好，罗氏沼虾才批到每斤15.5元-15.8元一斤。至于10号晚上的行情，主要取决于当天进场交易的虾的数量。
同样专营虾类的经营户李锦林说，9日晚上，来自洪泽湖的河虾，个头大的每斤批发价达110元-120元/斤，巢湖虾个头要小一些，价格也便宜一些，每斤批发价80元，比去年同期要贵一些。不过，这样的高价，即便是饭店也很难接受得起。今年，基围虾和罗氏沼虾的产量比去年多，价格却比去年贵，批发价分别为15元、16元一斤，主要是因为今年虾苗贵了，另外养殖成本也在逐年增加。
据一位叫毛寿林的养殖户介绍，现在本地的河虾已经在7月底全部落市，养殖户们都已经投入虾苗，忙着养秋虾了。按照河虾养殖90-100天的周期，大概到10月底11月初，就可以上市了。综合养殖户、经营户的信息，不难看出，在中间漫长的这几个月内，河虾将始终处于量少价高的局面，要靠外地货源供应，主要是苏北的洪泽湖、安徽的巢湖等地的湖虾。
与虾类行情相比，现在的淡水鱼价格虽然没有再继续上涨，但仍比去年同期要贵许多，现在，市区农贸市场里，常见的淡水鱼，如鲫鱼的零售价，规格6-7两的维持在每斤9元，超过这个规格的要10元一斤甚至更贵一点，鳊鱼每斤9元左右。一些特种水产现在的价格是一年中最高的时候，特别是鳜鱼、鲈鱼，零售价几乎是4月份上市旺季时的1倍。
今年价格一直居高不下的小龙虾，目前也已经开始进入尾声。清潭私房小厨龙虾店老板巢旗说，现在外省的虾都开始空了，只有江苏本省的还不错，货少、价高的矛盾只会更突出。像常州本地虾，小的也已经空壳了，大的个头还比较紧实、肉也多。到本月底，龙虾差不多就要开始落市了。
水产品价格贵，无非这几个原因：夏天高温季节极易造成水产死亡、损耗，上半年长江中下游等重要水产品养殖区受到旱灾影响、恢复养殖本身需要一个周期，再加上中秋节、十一长假将先后到来，对水产品的需求仍将会比较旺盛，所以，接下来两个月，水产品极有可能还是会持续在高位运行，下降空间有限。&
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浙江宁波鄞州区罗氏沼虾虾苗
在湖北地区，规格2~4钱的小龙虾塘头价18元/斤，规格4~6钱的为22~24元/斤，6钱以上的为31元/斤，价格波动在2~3元/斤。放养时注意避免暴晒。　　澳洲淡水龙虾比常见的淡水小龙虾要大，色泽也更丰富。预计2016年海洋经济总产值1258.49亿元，同比增长1.2%。又到了小龙虾放苗的时候了。经过多年的养殖实践，温棚养虾确实可行，有些养殖户宁可不养白水塘虾也要养温棚虾。小龙虾70.北京八里桥农产品中心批发市场大青龙虾520..00北京大洋路农副产品批发市场是目前世界上最重要的经济之一。小龙虾生长速度较快，经3个月~5个月饲养，成虾规格达到30克以上时即可捕捞上市今年的3月、4月以及7月、8月，虫害发生特别厉害，严重的池塘，两三天就把整个池塘中水草的叶子吃的精光，小龙虾失去水草的庇护，蜕壳的时候相互残杀，以致蜕壳时死亡率过高。随着消费群体的不断扩大，养殖小龙虾的利润也水涨船高，越来越多的人开始养殖小龙虾，在湖北洪湖地区，由于最近几年养鱼效益不佳，许多养殖户开始转养小龙虾，就连不少稻田都被开挖进行虾稻养殖，再加上政府对小龙虾养殖还有补贴，更是带动了老百姓对养殖小龙虾的热情，越来越多的人投身到养殖小龙虾的队伍中去。　　　　2、看匀细　　　　正规厂家的优质一般都混合得非常均细，表面光滑，颗粒均匀，制粒冷却良好，不会出现分极现象。
据网络数据统计，2015年全国小龙虾总产量约为70万吨，其中湖北小龙总产量为43万吨，约占62%。以放养当年不符合上市规格的虾种为主，规格为100~200尾/Kg，每亩放养1.5万~3.0万尾。目前，我们还无法判定该病害的起因。浙江宁波鄞州区罗氏沼虾虾苗　　4.随着气温、水温的升高，青苔在池中泛起死亡，被风吹到池角或沉底变黑腐烂，不仅散发出一股恶臭味，其在分解过程中产生很多有害物质，败坏池塘的水质，提高池中氨氮的含量，降低水中的溶氧，严重时会造成养殖小龙虾中毒、缺氧而死亡　　“看到国内小龙虾这么火爆，我们就从澳洲引进了这种淡水龙虾，想改良一下品种。　　低温肥水对龙虾养殖至关重要，尤其是早春即将开始投喂，必须要及时进行肥水。青苔衰老时丝状体往往断离池底，浮于水面上，起水后的小龙虾一旦蹦到青苔上面或爬到里面，由于青苔如棉絮状，小龙虾无法挣脱出来直至死亡，从而使小龙虾的养殖成活率降低。这也让梅州的一个小伙子嗅到了商机。近年来随着土塘白对虾养殖成功率的持续走低和市场需求的扩大，虾价虽然随着季节有一定的波动，但还是普遍偏高行情波动分为两块，一个是苗种价格，另一个是商品虾价格。　　现在想要吃到澳洲龙虾，已不是什么难事。记者。　　在下塘做服务时，拜访了很多养四大家鱼的养殖户也和他们交流了很多，了解到他们平时更多是习惯杀虫消毒而不是保健调水，加上这两年行情不是很好，有的养殖户干脆不死鱼就不管，每天有定时给它们喂食就可以了，也不管吃食情况怎么样，什么调水啊内服觉得根本没必只是增加成本而已　　　　3.当青苔在虾池大量繁殖时，会遍布全池，缩小了养殖水体空间。　　C:。池塘养虾，可混养花白鲢40~60尾/亩，以改善水质，并充分利用饵料资源。王曼新说，下阶段将加大投入，利用技术育苗，向村民提供虾苗，待村民将虾养大后按市价再回收，增加村民的收入。　步入九月，气温逐渐转凉，各地小龙虾开始打洞交配，养殖进入了育种阶段。
浙江宁波鄞州区罗氏沼虾虾苗
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更新时间： 0:41:45泰国“同款”罗氏沼虾在嘉兴也能吃到啦！
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泰国“同款”罗氏沼虾在嘉兴也能吃到啦！
3月首次引入亲虾，如今种苗饲养成功解决了本土品种“长不大、育苗难”等问题
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今年大学毕业的沈李轩趁着最后一个暑假去泰国玩了一趟，回来后意犹未尽，除了那里的景观外，他对当地的特色美食尤其难忘，“有一天晚上在路边吃烧烤，泰国的虾剥了壳还能串成一串，很有嚼劲，真想再吃一次。”然而，他不知道的是，如今在嘉兴也能吃到泰国“同款”罗氏沼虾啦！
首次引入泰国罗氏沼虾
种苗饲养成功
今年3月，嘉兴首次引入泰国罗氏沼虾用来繁育种苗。记者从嘉兴出入境检验检疫局了解到，这批泰国罗氏沼虾不仅是我市首次进口，也是浙江地区首次进口，而且引进的都是已达性成熟的雄虾和雌虾，即俗称的亲虾。如今，这批沼虾所育的种苗已饲养成功，并陆续上市。
10月11日，记者来到秀洲区王江泾丰源水产种苗养殖场，只见工作人员正在拉网捕虾，作为从泰国引进的罗氏沼虾的第一代成虾，其个头看起来比本地沼虾更大一些，虽然已“落网”，但它们仍旧活力十足，纷纷挥舞着两只大螯，有一只虾甚至毫不客气地把工作人员的手指给夹疼了。经过测量，这些成虾的长度大多在10厘米以上，大小比较均匀，而且外壳相比本地的沼虾更厚一些。
丰源水产场长沈林富告诉记者：“因为亲虾从泰国进口时不带任何病菌，在这一前提下，我们不用任何抗生素，也不需要用药来养，所以成虾的抗病性很高，在运输和贩卖过程中的成活率可达98%，产量也提高了15%以上。”
丰源水产引入泰国沼虾繁育的种苗，除了直接养殖成虾外，也销售给嘉兴地区10多家养殖户，并且通过空运发往海南、福建、湖南、湖北等其他12个省。作为丰源水产的合作伙伴，海南海尚种苗培育基地有限公司走访了购买种苗的养殖户，了解饲养情况并进行了采样，业务经理冯明琛介绍：“我们在华东地区、广东地区、华南地区进行实地走访、电话访问、图片收集等，观察虾苗90天、100天、120天的成长情况。总的来说虾体色自然、体态饱满，雄虾的大螯比例正常，并且由于虾的免疫力强，我们调查的养殖户在今年销售时没有发生一例市场上存在的病害。”
引入成本高、培育要求严
近年来，嘉兴的养殖户普遍反映本土的罗氏沼虾养不大。据了解，10年前，在100天的培育周期里，30只罗氏沼虾的重量就能达到1斤，而现在1斤的数量达到了60只。无论是产量还是规格都上不去，让很多养殖户处于亏损状态。
究其原因，很大一部分是连续养殖障碍，即使在正常管理的情况下，也会产生产量降低、品质变劣、生育状况变差的现象。在这样的情况下，引进新品种就显得尤为重要。
罗氏沼虾的培育成功80%依赖于种苗，但是引进泰国罗氏沼虾的成本高昂，“一套泰国罗氏沼虾，就是一公两母，进价是90美元，加上运费，每套成本至少是100美元。而其繁育的种苗，每万尾也比一般的贵150元左右。”尽管如此，沈林富仍选择联合海南海尚生物科技有限公司从泰国正大公司旗下的养殖场引进亲虾，只为了解决品质退化这一难题。
作为一个全新物种，泰国罗氏沼虾要引进嘉兴还需要经过30天的隔离检疫。嘉兴出入境检验检疫局动植检处检验员张晓勇说：“根据《浙江局进出境水生动物疫病监控计划》的规定，我们要对进口种虾采样进行白斑综合征的检测，防止疫病传入我国，危害水产养殖业。”企业为此建立了一套有效的防疫体系，并通过隔离场的考核验收。
除了成本较高、需要经过隔离检疫外，泰国罗氏沼虾的种苗繁育操作也非常严格。一方面是调控水温在27℃左右，严格做好卫生、防疫等关键工作，并且全程不使用任何抗生素及国家明文禁止添加的违禁药物：孔雀石绿、硝酸亚汞等。另一方面要合理投饵，掌控水质。据了解，亲虾池要有充气设施，50平方米的虾池内每2至4平方米放一个气石，白天间歇充气，夜间连续充气，使得虾池的溶氧量至少保持在3毫克/升。每天及时吸污，定期换水。
培育周期缩短
个头变大卖得还不贵
罗氏沼虾是一种生长速度快、食谱广、营养丰富的经济虾类，原产东南亚一带，素有“淡水虾王”之称，是世界上养殖量最大的三大虾种之一。经过前期的付出，冯明琛告诉记者：“一般在90天内，池塘内的最大个体可以达到上市规格40只/斤，目前放养在海南和广东地区虾塘的虾，抽样均能达到这个标准。个别客户养殖综合条件较好，虾的个头还要大，与国内同类虾苗相比存在优势。”
在嘉兴，虽然受气温和相关环境限制，这批沼虾的个头没有泰国当地的沼虾那么大，但是相比本土沼虾，较为成功地解决了原先存在的“长不大、育苗难”等问题，并将培育周期从100至130天缩短到90至100天。沈林富共有养殖虾塘200多亩，今年的产值预计有100多万元。
得知这批泰国罗氏沼虾的零售价只比普通沼虾贵1元/斤左右，记者感到十分惊讶，沈林富解释道，由于今年是首次引入这一品种，市场对此还比较陌生，所以价格实际上卖不到太高。那么，嘉兴市民在哪里可以买到这批泰国罗氏沼虾呢？冯明琛告诉记者，理论上嘉兴各地都会有卖，“我们的虾苗曾卖给南湖区、嘉善、海盐、王店等地的养殖户，而成虾则是由比较大的贸易商来集中采购，再卖给批发商，经过层层流转，具体哪些市场有卖我们也不清楚。”他表示如果市民想确保买到正宗的，可以前往丰源水产种苗养殖场直接购买。
如果市民想去附近的农贸市场碰碰运气，那么如何辨别是不是泰国罗氏沼虾呢？沈林富向记者介绍了方法：一看个头，除了比本土沼虾大一些外，每只虾的个头差距不大，体形也相差不大；二捏虾壳，泰国罗氏沼虾的壳略厚，这有利于它抵抗病菌，更具有活力；三看虾肉，由于没有投喂任何药物和抗生素，相比本土沼虾，泰国罗氏沼虾的肉看上去更加清透一些。
来源:嘉兴在线—南湖晚报&&&&作者:N晚报记者 王沁柠 通讯员 王轶星 摄影 王轶星&&&&编辑:骆静&&&&责任编辑：孙雪