面藕又2113叫藕面。“藕面”是以当5261地优质高筋小麦精粉、精油4102、精盐、鸡蛋为主要原1653料精心手工制作而成，直径仅为0.7MM皆为空心。

它的制作要经过20余道工序工作流程70多个小时，自然风干且受忝气影响严重，对温度、湿度要求严格严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产因不能大规模的生产。而愈发珍贵

其种类有：传统藕面、鸡蛋藕面、核桃杏仁藕面、大枣藕面、魔芋藕面等。

藕面又名宫面是河北省藁城当地土特产之一。据史料记载藕面工艺源于隋唐，盛于明清历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载意大利空心粉就是按照“藁城藕面”模仿、演变而来。

当年张果老邀柴王爷与鲁班打赌赌赵州桥禁不住张果老的毛驴和柴王爷的推柴车，结果张果老驴驮日月煋辰柴王爷车推三山五岳，从南向北走过赵州桥却只留下驴蹄印子和车辙印，而桥却分毫无损

两位神仙心中不快，不知不觉向北走叻五十里来到了滹沱河岸边，放眼望去远近皆是荷花荷叶美不胜收。二人觉得饥肠辘辘见荷花深处有一酒馆，便走了进去酒馆是兩位八旬开外的老夫妻所开，银发飘飘仙风道骨。

柴王爷问有啥饭菜老太太说：“有空心的菜，空心的窝头还有空心的葫芦装的酒。”张果老一听气就不打一处来心想：空心的石桥让俺们丢尽了面子吃个饭又碰上空心菜，空心酒

便道：“我们只要两碗空心面吃，別的不要”老太一听犯了难，看了看掌勺的老汉老汉说：“两位稍等，一会便好”说完便拿菜刀出店而去。

你对这个回答的评价是

你对这个回答的评价是？