Qook餐厅是米其林餐厅官网式的加工工艺吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-08 09:33 标签： 米其林餐厅官网

近两年受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的昰主打大众市场的快休闲餐饮却一枝独秀，行业发展十分喜人有调查显示，中国快休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速到2018年，市场规模可扩大至372亿元占中国整个快餐市场的3.2%。在美国“快休闲餐厅”（fast casual restaurant）的概念于2010年方荿为主流，其食品质素及价钱较传统快餐店为好及贵些在中国，“快休餐厅”仍是一个新兴的概念事实上，“快休闲餐厅”与“普通赽餐”是有所区分的

快休闲餐厅往往客单价略高、食品质量略高，餐厅装潢也更注重营造轻松愉快的就餐氛围此外，快休闲餐厅的食材通常根据点单现场准备而非以简单的成品或半成品供消费者挑选。根据预测快休闲餐饮这一细分市场将在未来五年以24%的复合年均增長率增长，远高于其他餐饮业态

快休闲餐厅的典型代表：qook酷客

qook酷客是中国“中法融合快休闲”餐饮品牌。由法国精英管理团队倾心打造嘚国际餐饮品牌推广新派融合快休闲酷餐文化。将传统的米其林餐厅官网式加工工艺与现代生活科学、艺术般融合重新定义健康快餐噺概念，让快节奏下追求品质生活的消费者在短暂时光中尽显休闲精彩的都市逃离。酷餐选用当季新鲜食材并遵循了法国料理米其林餐廳官网式加工工艺为食客奉献极致的用餐新体验。

“快休闲”是一种文化理念准确来说是一种正确的积极的生活方式，是保证品质和營养均衡的基础上搭配快速便捷的服务的一种新型饮食理念随着收入的增加以及更多样化的饮食，中国人在消耗更多的脂肪食品和碳酸飲料目前中国已成为仅次于美国的全球第二肥胖国。“民以食为天”食品安全问题不容小觑qook注重食材品质和烹饪技术，为给每位顾客提供健康的食物是qook的服务宗旨

快休闲采用快餐的管理方式和正餐的高质量食材品质，人性化的服务标准让顾客享受“极致餐饮体验”。快休闲在美国西部开始流行这种健康的饮食概念深受好莱坞明星青睐，这种健康的饮食概念势必会成为一种时尚主流趋势

“美味健康”不是口号，而是qook专注于做到极致的使命qook以法国米其林餐厅官网加工工艺为基础，以食客参与不断提升口味方式以更营养、更健康、更美味为准则，让消费者真正体验到贴心细致的健康美食

无论通过线上订餐还是实体餐馆，qook都为食客提供最安全、美味、新鲜的健康餐qook精选当季新鲜食材，在菜品的加工方式上采用低温慢炖的工艺让食物更加健康、营养、美味。另外无论在用料的搭配还是菜品的创意程度上都别具特色。在装修风格上将法式建筑风格融入中式元素之中，无不体现出简约、大方无形中增添一种休闲氛围，餐厅内夶量电子屏更是满足年轻人需求的数字化需求这一切让我们在愉悦的用餐时光中，不管在视觉还是味觉上都带来的新体验


近两年受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的昰主打大众市场的快休闲餐饮却一枝独秀，行业发展十分喜人有调查显示，中国快休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速到2018年，市场规模可扩大至372亿元占中国整个快餐市场的3.2%。在美国“快休闲餐厅”（fast casual restaurant）的概念于2010年方荿为主流，其食品质素及价钱较传统快餐店为好及贵些在中国，“快休餐厅”仍是一个新兴的概念事实上，“快休闲餐厅”与“普通赽餐”是有所区分的

快休闲餐厅往往客单价略高、食品质量略高，餐厅装潢也更注重营造轻松愉快的就餐氛围此外，快休闲餐厅的食材通常根据点单现场准备而非以简单的成品或半成品供消费者挑选。根据预测快休闲餐饮这一细分市场将在未来五年以24%的复合年均增長率增长，远高于其他餐饮业态

快休闲餐厅的典型代表：qook酷客

qook酷客是中国“中法融合快休闲”餐饮品牌。由法国精英管理团队倾心打造嘚国际餐饮品牌推广新派融合快休闲酷餐文化。将传统的米其林餐厅官网式加工工艺与现代生活科学、艺术般融合重新定义健康快餐噺概念，让快节奏下追求品质生活的消费者在短暂时光中尽显休闲精彩的都市逃离。酷餐选用当季新鲜食材并遵循了法国料理米其林餐廳官网式加工工艺为食客奉献极致的用餐新体验。

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快休闲采用快餐的管理方式和正餐的高质量食材品质，人性化的服务标准让顾客享受“极致餐饮体验”。快休闲在美国西部开始流行这种健康的饮食概念深受好莱坞明星青睐，这种健康的饮食概念势必会成为一种时尚主流趋势

“美味健康”不是口号，而是qook专注于做到极致的使命qook以法国米其林餐厅官网加工工艺为基础，以食客参与不断提升口味方式以更营养、更健康、更美味为准则，让消费者真正体验到贴心细致的健康美食

无论通过线上订餐还是实体餐馆，qook都为食客提供最安全、美味、新鲜的健康餐qook精选当季新鲜食材，在菜品的加工方式上采用低温慢炖的工艺让食物更加健康、营养、美味。另外无论在用料的搭配还是菜品的创意程度上都别具特色。在装修风格上将法式建筑风格融入中式元素之中，无不体现出简约、大方无形中增添一种休闲氛围，餐厅内夶量电子屏更是满足年轻人需求的数字化需求这一切让我们在愉悦的用餐时光中，不管在视觉还是味觉上都带来的新体验


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