桂林三花酒哪三花酒成立于宋代桂林三花酒哪三花酒由大米和酵母制成，它起初只供皇室享用如今，整个桂林地区都可以见到这种老牌的产品

该酒采用了“三花”嘚名称，至于为何名为“三花”众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次摇动可泛起无数泡花，质佳者酒花细，起数层俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”另一种说法是：在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒哪三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花这种酒入坛堆花，入瓶要堆花入杯也要堆花，故名“三花酒”当地人说喝酒可以改善血液循环，这可能是多喝三华酒的借口！桂林三花酒哪三花酒有着悠久的历史在古代被称为“甜露”。在宋代范成大来到桂林后赞其为“声震湖广乃尽，酒之妙”要制作好酒，首先必须要有良好的泉水

漓江，尤其是象鼻山下的泉水其质地纯净无杂质微量矿物质，为三花酒提供了良好的原料第二，漓江流域的粮食是大米淀粉含量高达72％，是三花的理想材料此外，当地制造的郊区蒸馏酵母具有浓郁的气味据说，三花酒酿造后应装在陶瓷圆筒中，保存在石山洞穴中一两年后，让它变老芳香，然后包装到工厂

三花的酿造历史可以追溯到南宋时期，首先由师司公厨酿造后来传递給民间。从清末到中华民国三花工坊在桂林蔓延开来。1949年以后国家在民间收集了各种优秀的酿酒师，于1952年建立桂林酒厂（后更名为桂林饮料厂1987年改为桂林酿酒厂），继续用传统工艺制作三花酒

三花酒质量上乘，除了使用清澈无杂质的漓江水，优质大米选用蒸馏酵母外，还因冬季天气暖和夏季凉爽桂林洞穴形成特殊储存条件，只有这样才能使酒精更有香味

三花酒清澈透明，蜂蜜甜美柔软。桂林三花酒哪三花酒代表了这座城市的文化它显示了当地人的热情好客。纯净嗅觉良好的液体是由漓江的水制成的。三花酒是100％的桂林特产只能在这个风景如画的地方买到。喝一杯三花酒你可能会立刻成为这种异国情调的粉丝。