开餐饮新店选址址要注意哪些问题

餐饮店成功绝大部分取决于选址嘚好坏当然,餐饮新店选址址并不是一件容易的事情尤其是对那些缺乏经验的餐饮店创业者来说,选址更是一件让人头疼的事

选址需要关注人员密集、交通便捷、政策风险等各个方面的情况,可以说地址选得好等于成功了一半餐饮店经营者务必将选址作为准备工作Φ的重中之重来抓。

餐饮店的选址并不是以租金为依据不能认定那些租金高的店铺生意就一定好,更不能靠运气选择餐厅的地理位置洏是要考虑多种因素,考察各方面的综合条件那么,成功的餐饮新店选址址有什么窍门呢小编整理了以下四点,大家可以参考下:

1、尛心谨慎、三思而后行

不管怎么说做事小心谨慎、三思而后行总不会有错。许多大型连锁企业都有庞大的选址团队而不是靠老板一个囚的智慧确定餐厅的具体位置。

而对于那些从来没有开过餐厅的创业者来说选址无疑是一件令他们非常为难的事情。正因为选址令人为難所以不能快刀斩乱麻,千万不能草率行事而是要小心谨慎,全面考虑问题当然也可以通过加盟的形式来解决。

一些餐饮店创业者菢怨找不到合适的店铺其实市场上合适的店铺有很多,只是创业者没有找到门道如今,随处可见餐厅转租或转让的信息打开互联网,租房、转让的广告也到处都是给创业者提供了很多选择。当然如果您是开加盟店的话加盟总部会帮你解决这些麻烦的,你也就轻松叻很多

一些具有丰富经验的餐饮店投资者,可以发现那些看上去不可能开餐厅的地方还能从各种渠道获知房源信息,这些对确定餐饮店地址都有很大的帮助

想在黄金地段找到一家租金便宜的店铺非常难,几乎等同于白日做梦所以不要奢望轻轻松松找到一家地理位置優越,同时价格低廉的好店铺黄金地段的店铺人们只会挤破脑袋争抢,不可能出现长期没人租的现象价格自然不会太低廉。供求关系決定着租金多少从某个方面来说,租金高恰恰说明供不应求

不过,有些小店的租金非常少可是前来就餐的人非常多,因此创造的利潤也非常高所以,不能说租金高就生意好餐饮店租金低就生意差。有些餐厅的租金虽然不高但是生意非常好,甚至创造的营业额和利润远远高于那些租金很高的餐厅

肯德基开店之前会先找调查团队考察商圈,甚至找出商圈内的人群聚集点在他们看来,尽管商圈整體都比较繁华但是每个商圈都有一个 繁华的聚集点。只要能把餐厅开在商圈内的聚集点一般生意都比较好。所以在商圈内繁华的聚集点开店是他们的目标。

细心的人不难发现有肯德基的地方,总能发现麦当劳的踪迹这绝不是偶然,而是故意为之既然肯德基已经找到商圈的聚集点,麦当劳就没必要耗费大量时间和精力继续寻找了直接跟进就行了。这充分说明了肯德基找商圈的聚集点是成功选址嘚一个典范

最后,也希望以上这些餐饮新店选址址的经验能对各位餐饮人有所帮助。如果你也喜欢我的文章欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。

在超市旁边开饭店怎么选位置?

与楼上“餐饮践行者”的观点不同我认为应该选择靠近超市入口处,特别是囚流动线往超市入口附近一般人们不会在超市购物后提着购物带用餐,而会先用餐后再去超市购物

另外,选址的位置要注意隔壁商家昰否与自己有较大的协同互补性要避开与自己餐厅不兼容或有负面效应的业态。

卫生间装修有哪些风水禁忌

卫生间是立的小宇宙,按镓人五分所需去调整便是吉!

开饭店是创业的首选吗?

如果有经济实力开一家快餐店不错。开饭店的优势有:1、人人必须吃饭这是苐一生存需求;2、快节奏的工作方式,使得大部分人没时间做饭;3、互联网的快速发展80%的消费者去网上购物,但是限于日用品百货类網购食品还是较少;4、在开实体店的同时,可以加入网上订餐平台一举两得。

合伙开饭店应该怎样运作

谢谢邀请回答你的问题!

我觉嘚任何生意的合伙都一定要在合作前签订好协议,商量好各自分工利益分配,风险承担责任等等越细致清楚越好,不要怕麻烦现在弄清楚以后执行过程遇到问题和矛盾就有了依据,定好协议然后签字盖章各留一份保管好这是决定合作前一定要做的事,具体饭店如何運作多去同行中了解看需要什么条件、手续,以及饭店经营管理模式不论大小管理很重要。业绩管理人员管理,卫生管理服务管悝,财务管理等每个细节做到位,剩下的就交给运气了我的建议就这些不知道是否对你有帮助?

开什么类型的饭店比较好

感谢邀请,你是说现在这两年吗我也是餐饮创业人,作为餐饮创业人我来说说这几年的创业趋势, 写写自己体会和感悟的餐饮行业这两年的发展规律现象随着这两年的消费经济降级,这几年看见很多关门的餐饮品牌餐厅也有异常火爆的餐饮品牌,13年后创业感觉面积小单品種,多品牌发展战略的餐厅生意都越来越不错 现在的年轻消费群体和我们那个时代已经不一样了,我们原来只要吃饱就OK现在的要求“裝修环境,菜品口感菜品健康”。也有一种不知道吃什么的窘境 相比于其他“中餐,正餐”刚开始创业能找到自己适合的项目很关键相比于正中餐的菜品种类繁多,很难做到“标准化流程化”每个炒菜师傅的手感也不一样。 相对来说做一个菜品品牌的的餐厅都能靜下心来“专心一点,专注一点”能做到产品的睇代升级快速的发展品牌的知名度。 随着这两三年的消费逐渐降级这一个亿万级的行業这两年会有一个大的爆发期。希望大家都能找到一个好的创业项目创业餐饮人的肤浅建议,希望能帮助到你

【sanxia风原创编辑】

当厨师嘚人,最后都开饭店了吗

其实没有那么绝对,不过当厨师的很多都开了自己的饭店一般都是年轻的时候在饭店里干,学一些经验然後成家后积累了一些资金,就开一些自己的小店虽然是厨师,但是不建议自己开店如果要开的话,一定要有自己的特色而且还要懂嘚管理和营销。很多厨师师傅们开了饭店后来都赔了钱所以说开饭店不是那么容易的事。和选址、管理、营销、菜品特色、和服务都有佷大的关系在这里要温馨提醒各位的是,开个小店不等于不赚钱开大店不等于赚钱。因为开大店会涉及到很多东西比如说房租要贵嘚多装修还有服务人员的工资。再者说了除了自己是厨师,另外还要聘请一些厨师这些都是开支和费用。如果每天店里的生意不好仩座率达不到的话,一天就要赔很多钱所以在此忠告,投资需谨慎

新开的饭店生意不太好,怎么办

1.做活动,优惠文化活动,参与活动;

2.尊重地方饮食习惯开发新菜品;

3.广告。方式很多不一而足。

开饭店赚钱吗开饭店最重要的是什么?

第一:这个要看地段店铺的內部环境个外部环境

第二:要看店铺有什么特色菜,味道以及服务态度

第三:就要看你的坚持,祝你好运

来源于电商欢迎关注。

最近后囼有粉丝问有关商铺选择的问题之前我们情报站也写过相关文章,可后台回复【商铺】获取文章信息今天整理一篇餐厅新店选址址需偠注意的事项,供大家参考

开餐厅是一个系统最首要的就是选址。做好选址可以省一半的力气。那么好的餐厅选址是什么标准呢?

苻合你餐厅的定位有你的目标群体,还有就是租金能负担得起

那么如何正确选址,最大程度地保证餐饮店的正常经营呢

有关人士认為“租金越贵越容易做的好,租金越低越没生意”这个道理大家都懂,租金贵的自然是地段好的但是最重要的却是是否与你的人群定位吻合。

精准选址应规避的10种店铺

做好定位之后餐饮新店选址址还要谨记避免以下10种店铺:

选店铺要知道店铺有金角、银边、草肚皮之說:

金角的铺位是首选。因为街角汇聚四方人流人们立足时间长,展示面大品牌曝光度高,因而街角商铺财气旺如KFC、星巴克等大型连鎖企业都爱选这样的金角位置这种位置展示面非常强。

银边是指街两端处于人流进入的端口也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。因为距离金角不算远顾客虽有惰性,但也在他接受距离内所以银边也不缺客流。

草肚皮则指中间部分因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;或是一头一尾都有吸引人气的竞品。你要完全靠产品吸引客流困难很大。

转让嘚店铺坑很多如果一定要选转让的店铺,要多留心眼

因为转让费而增加的成本回收周期,要仔细测算:

房东是否同意转让如果房东鈈同意转让就存在合同到期没法续租及房东随时收回出租权的风险;

债务是否交割清楚?如会员卡怎么退费、菜款、煤气、电费等都要了解清楚;

卫生许可证、消防、餐饮许可证特别是环保许可证。现在开在居民区很难批得出环保证如果原来就没有环保证,转让下来风險很大油烟、排油烟的噪音都是居民投诉重点,天天投诉你就不用开店了

进深过深:开间进深标准铺:4M x 8~12M。4M x 20M铺进深过大不利于销售,哃时影响后续经营人都有惰性和安全感,进深过深的店铺让人发怵不利于吸引顾客进店。

路途远:顾客都有惰性的要爬7层以上台阶嘚、要穿马路、路面不平、斜坡等都会阻碍顾客进店。

停车难:店铺周边没有停车位停车不方便都会阻碍顾客光顾。

傍大牌也就是跟隨策略,是获取新顾客的一个法宝但你首先要做好心理准备,在顾客心里你可能只是个备胎!跟随者的顾客往往粘性不高竞争力不强。

因此如果要选择跟随策略,先问自己几个问题:

你的目标人群和大牌重合吗如果重合,你如何从大牌手上抢走顾客

傍大牌也要考慮位置,你能否拿到最起码银边的位置

大牌开店有时候是看长远利益,可能眼前并不赚钱那么你的资金实力或者说流动资金充足吗?能否耗得起

靠近大型超市、银行的店铺

大超市沃尔玛、家乐福等旁边的餐馆就一定火?

你要看看来买东西的都是哪些人他们都习惯怎麼吃饭。一般来说在这附近的慢餐很难火起来,除非这卖场也开在繁华地段

银行集中的地方,基本上是看不到餐馆或者其他行业存在嘚

银行里面办事的人很多,但是周围的人流并不旺别想着为这些来办事的人服务。大家取钱办事来去匆匆,谁有空去吃饭

新商圈、新商场内的店铺

新商场的人流培养需要一个过程。新商圈、商场未来前景不明对于不能自带客流的新创品牌很危险。

有些餐饮创业者被新商场便宜的租金诱惑把店铺租下来,然而筹备到商场开业因为交付时间推迟,熬个一年半载等到勉强到开业人气未必能立刻累積起来。

而所谓的承诺不收房租其实并非真的零成本,你还得花钱搞促销活动还有人工、材料和水电、物业等费用。

商圈或主力店未來可能会发生巨大变化例如商圈整体拆迁改造,主要道路改建人流可能大幅减少。

商圈经营管理不善的店铺

购物中心由于自身的管理機制、运营模式不同其实差异很大。有的购物中心合作起来开放透明有的则颇多门道。

对于那些“不按常理出牌”的购物中心确实嘚小心应对,有的会提出附加的约定有的会“审核”你的装修效果,还有的根本就是拖拖拖拖到让你心急如焚。

周边有很多定位相似嘚店有人认为可以集聚人流,但也可能会分走你的顾客相似的定位,雷同的菜式如果别人的生意不好,你也别想好

尤其是特色美喰街,特色小吃街你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱,还是总体在亏钱以后会怎么样?

如今购物中心加重餐饮业态的比例导致餐饮同质化严重,餐饮竞争日趋激烈就算不是同属一个品类,但他们也是你的竞争对手餐饮与餐饮间互相分流。

若购物中心没囿大的人流量基数大家就可能为了生存纷纷打折,最后结果是没有一家活得很好

有些经验不足的餐饮老板对于自己的店铺选址信心十足:我这个位置很好的,门前是一条很大的路可繁华了。

宽的大路意味着可能是城市的主干道车流多,但是人流不旺特别是一些主幹道上,大家都想着回去中途休息的比较少。

而且每条街道都是有阴阳两面的有时候街的左边也许比不上右边,有时却相反要观察清楚。不过即使找到“阳面”也只是相当于在经营“半边街”的生意,实在是不划算

车流不等于人流,换位思考一下如果你是客人,在经常交通管制的大路上停车要转几个圈,下一次谁还会来如果要选择这些地方,配备停车场的大型餐饮会比较适合

餐饮选址并非绝对的,有人选址的地段一般生意却很好也有人选了好地段但是生意却很一般。

后期经营不当地段好也并不能代表一切。

但无可否認的是科学合理的选址绝对可以让餐厅走得更快更好。

所以花多点心思选址总比选址不当后期花大力气整改、搞活动拉人气来得好。

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