扒了13款酸奶的外衣后，超市里促销员都没你懂它
你有没有过这种体验？
吃完饭顶着浑圆的肚皮，习惯性打开冰箱寻瓶酸奶溜溜缝儿。想象着酸奶里的各种益生菌过关斩将，把肚子里的脂肪统统消灭掉，负罪感顿时烟消云散！
可是市面上酸奶辣么多，都找小花旦小鲜肉代言，有的还辣么贵，到底怎么买？
“超人带你买”：产品类型辨真假
请答应超人，以后买东西不要只盯着生产日期看好吗？擦亮你的眼睛，看产品描述！！只要不是三无产品，产品类型、配料表、营养成分这些东西写在包装上不是浪费墨水用的。
跟着超人挑酸奶第一步：看“产品类型”
切记！产品类型就是食品的照妖镜。当你发现手上拿的是“发酵乳”“酸乳”这样的产品类型，恭喜，这就是一瓶如假包换的酸奶了。“风味发酵乳”“风味酸乳”这种只是添加了果粒、麦芽、杂粮或者其他附加品的酸奶产品。
至于包装正面的名称，无论是酸牛乳、发酵乳、优酪乳，都是厂商为了抢钱取的新名字，真身还是要看后头，毕竟这年头做生意也不容易。
“未成熟干酪”、“全脂调制凝固牛奶”也时有出现，但无论实物跟酸奶有多么神似，其本质是相去甚远的，购买的时候一定要留意。
这样我们就能轻易发现虽然同属于酸奶阵营，但是原料上有很大差异的——
复原乳酸奶
这种复原乳酸奶在市面上也很常见，都会在瓶身上注明。复原乳说白了就是用奶粉勾兑还原成牛奶再加工的意思。复原乳的营养成分与鲜牛奶比并没有差太多，用复原乳来代替生牛乳进行发酵也符合相关的食品法规。
但为什么很多人不喜欢复原乳做的酸奶呢？因为复原乳做酸奶的成本相对较低，1吨奶粉可以还原成大约8.5吨液态奶，而酸奶的最终售价和生牛乳酸奶持平，所以超人还是倾向于更新鲜的生牛乳制成的酸奶。
常温酸奶这个东东，好像突然随着综艺节目流行起来了，超人必须多讲几句。常温酸奶，又称为“巴氏杀菌热处理酸奶”，就是字面意思：在加工过程中先对原料奶进行巴氏杀菌，而后进行发酵处理，发酵过程全部结束后，再对酸奶体系进行巴氏杀菌热处理。
简单来说，常温酸奶就是比低温酸奶多了两次巴氏杀菌热处理的步骤，但是本来存在在酸奶里进行发酵的乳酸菌在此过程中被彻底“歼灭”了，乳酸菌都死了。好处是无需冷藏也不会变质，保质期更是从21天陡增至6个月。坏处是……乳酸菌死了呀！
总而言之，常温酸奶的配料表里虽然写有乳酸菌，实际上却都阵亡啦。那么它对肠道健康的作用……咳咳……适合出门在外又想喝“酸奶”的人，或者是干脆送礼用。
同样通过这一步简单辨析，把不是酸奶的家伙揪出来也轻而易举——
乳酸菌饮料是用鲜乳或乳制品作为原料，加入乳酸菌培养发酵制得乳液，再加入水、糖、香精等调制而成的饮料。在超市，乳酸菌饮品和酸奶都会摆放在奶制品货架，但其蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量一般都远低于酸奶。
发酵乳品？NO
但是分类归分类，超人并不否认这些非酸奶阵营饮品的营养价值。它们中有的与酸奶富含同样的乳酸菌成分，有的还添加了丰富的维生素，也是十足的健康饮品。
“超人带你买”：配料营养辨健康
跟着超人挑酸奶第二步：看“配料表”“营养成分表”
配料表是决定食品属性和质量的最关键因素。看食物的配料表时有两大原则（不仅适用于酸奶）：
第一，配料表中越靠前的成分含量越多；
第二，配料表排第一位的成分决定了该产品的属性；
酸奶是以鲜牛奶为原料，经过消毒后加入各类益生菌种发酵而成的。因此酸奶的配料表的格式必定是这样的：
生牛乳/复原乳+白砂糖+xx菌+其他添加剂
（如果你看到的不是这样，请三思）
生牛乳/复原乳就不多说了，作为酸奶的基本原料必定排在配料表首位。还有种说法是“最好的牛奶都拿来做酸奶了”，可见酸奶的营养成分至少在牛奶之上。至于复原乳是个什么东东前面已经提过了，不知道的同学要好好听课（敲黑板）。
糖类，糖分是决定酸奶口味的重要因素。我们都知道摄入过量糖会造成脂肪的堆积，带来肥胖或其它慢性疾病。但是商家为了酸奶的口味会添加很多的糖分，导致酸奶的含糖量要比牛奶高出很多，这是酸奶的通病。
菌类是酸奶之所以是酸奶的原因。酸奶制作只有两种菌是必须添加的——保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。它们会出现在所有酸奶的配料表中，但是这两种菌类不能在大肠中定植，只能在通过消化道的时候发挥一些健康作用，因此商家为了提高酸奶的营养成分还会添加其他能在人体大肠中定植的特定保健菌种。
我们只要记住，活菌酸奶在室温下会持续产酸，最终自己的生长也受到抑制而逐渐死亡，因此酸奶要尽量买新鲜的才好。为了延缓活菌数的下降速度，并避免产品过酸，活菌酸奶必须用冷藏车运输，并放在冷柜里储藏和销售。所以我们平时最好也不要把酸奶放温了再喝。
剩下成分的就是其他添加剂了。酸奶中的添加剂非常多，主要是增稠剂，此外还有香精、甜味剂、乳清蛋白粉等等。它们主要用来调整口感，对人体是无毒无害的。如果喜欢 “纯天然”酸奶，选择无增稠剂、无糖、无香精、无甜味剂的品种就好。另外，乳清蛋白也是好的添加剂。
酸奶营养成分的固定格式为：
能量+蛋白质+脂肪+碳水化合物+其他营养元素
实际上这些都是我们很熟悉的成分，含量的多少跟制作酸奶的原料有关。碳水化合物等同于糖分，钠元素也是所有酸奶必备的，除外有的商家还会添加其他营养元素进去。
特别值得关注的是蛋白质这一项，如果你拿到每100g蛋白质低于2.3g的酸奶，还是默默放回冰柜吧，它是不配被称为酸奶的。更有标准证明超过2.9g的酸奶才算是优质。
但是超人建议不要一味追求高营养元素，还需要结合酸奶的原料、工艺以及自己的身体状况来选择。
“超人带你买”：13款酸奶快速测评
终于到了超人最爱的环节。有位古人说得好，“实践是检验真理的唯一标准”。讲了这么多理论知识，不如拉出去溜溜。（本点评只考虑酸奶架子上的产品，其他乳饮品排除排除）
超人对以下产品的点评，主要基于：
1 生牛乳含量（并非所有都会标明）
2 糖分（等同碳水化合物含量）
3 蛋白质含量（低于2.3g不予考虑）
3 添加剂数量（菌类、营养元素等）
4 价格和包装设计等外部因素
总之，酸奶也要“性冷淡”，越简单我就越喜欢！
特别需要注意的是！超人的建议只是对于酸奶成分的理性分析，仅供参考！！大家选购时一定还要兼顾自己的年龄、身体状况和经济条件，切记不要太过死板。
品牌名称：和润纯酸奶
产品类型：发酵乳
主要成分：生牛乳、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、蔗糖
超人点评：超人推荐。生牛乳含量超高，少糖，营养成分均达优异线，无其他添加剂，便宜大碗。
品牌名称：如实无添加发酵乳 原味
产品类型：发酵乳
主要成分：生牛乳、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌双乙酰甲种
超人点评：超人推荐。无任何食品添加剂，蛋白质含量达4.2g，糖分也很低，秒杀其他同胞，还附赠蜂蜜糖包单独装。
超人点评：超人推荐。畅轻这款新品营养价值并不很突出，胜在有机原料（注意超人指的是图中左边这款有机酸奶，右边两个是普通款供对比）。
品牌名称：每日百优风味发酵乳（优果原味）
超人点评：超人推荐。蛋白质和纳含量数值爆表，另外添加的特殊菌种可保持肠内细菌平衡，胜。
品牌名称：和润日式酸奶
产品类型：风味发酵乳
主要成分：生牛乳、果葡糖浆、白砂糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌
超人点评：超人中立。包装很美，口味新颖，但是糖分较多且价格偏高，不适合大多数消费者。
品牌名称：金时代原味酸奶
产品类型：风味发酵乳
主要成分：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂（乙酰化双淀粉己二酸脂）、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌
超人点评：超人中立。号称内蒙古传统工坊，营养成分尤其是蛋白质仅仅达到最低标准，好在添加剂少。
品牌名称：三元果之养酸奶
产品类型：风味酸乳
主要成分：生牛乳、白砂糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、明胶
超人点评：超人中立。各方面数值一般，蛋白质将将达到优秀线，胜在成分单纯，便宜大碗，但超人感觉口味一般。
品牌名称：光明畅优
产品类型：风味发酵乳
主要成分：水、全脂乳粉、白砂糖、聚葡萄糖、羟丙基二淀粉磷酸脂、乳清蛋白粉、果胶、琼脂、食用香精、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌
超人点评：超人不会买。包装上大大的“复原乳”三个字让超人爱不起来，添加剂很多，且营养成分指数一般，糖分较高。
品牌名称：明治保加利亚式酸奶
产品类型：风味酸乳
主要成分：生牛乳、水、脱脂乳粉、奶油、乳清蛋白粉、乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌）
超人点评：超人不会买。同等价位我更倾向于生牛乳，这款是复原乳而且价格相对高，噱头过大。但是蛋白质含量高，建议土豪入手。
品牌名称：旺仔法式布蕾
产品类型：风味发酵乳
主要成分：复原乳80%（水、脱脂乳粉）、水、白砂糖、氢化植物油、蛋黄液、焦糖浆、麦芽糊精、食品添加剂、食用盐、食用香精
超人点评：超人不会买。实际上根本不属于酸奶家族，却被光明正大的摆在一起，加上有复原乳、氢化植物油和各种添加剂，作为面向儿童的产品实在不可取，更不指望它能帮我蠕动肠道啦。
品牌名称：“各种常温酸奶”
产品类型：发酵乳/风味发酵乳
主要成分：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等
超人点评：超人不会买。好不容易培养出的活性乳酸菌，经过巴氏灭菌后，最后都不活啦？图啥？超人我就是不想买，任性。
最后扔2张顶着“酸乳”名号，但和酸奶没有关系的饮料图。记住，只有产品类型叫酸乳才有可能是酸奶，正面叫啥不重要……买个东西可真不容易：
你以为找个小鲜肉代言就骗过超人了？
熊猫…你确定不是猴子派来的？
写到这里，很有必要给自己准备个免责声明：文中出现过的酸奶，都是我在家附近的几家超市找到的，随机拍照，随机点评。只针对成分表，不针对任何品牌，也没有人给我广告费。
责任编辑：费佳佳
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。呼和浩特 回民区
圣牧低温奶事业部成立于2015年6月，专做送奶到户。需要一批踏实肯干的员工一起发展事业。内蒙古圣牧高科牧业有限公司于2009年10月成立，公司总部设在内蒙古呼和浩特市金山开发区，注册资本为贰亿陆仟贰佰捌拾万元人民币。圣牧高科以精品奶源基地建设为基础，利用内蒙古巴彦淖尔的资源优势，打造世界级全程沙草有机奶产业基地，致力于造就中国高端乳品的领先品牌。
[呼和浩特 新城区]
[呼和浩特 新城区]
[呼和浩特 赛罕区]
[呼和浩特 回民区]
[呼和浩特 回民区]
[呼和浩特 赛罕区]
[呼和浩特 赛罕区]
[呼和浩特 回民区]
101－300人
[呼和浩特 回民区]
[呼和浩特 赛罕区]
，可查看联系方式哦！
呼和浩特新城区军区招待所
关注英才微信，轻松跟踪应聘进展
扫二维码，主管排队等你勾搭
ICP经营许可证编号 京ICP证060405号 京ICP备号-12 京公网安备37号 Copyright (C) 北京五八信息技术有限公司 版权所有您当前的位置：&＞&正文
大学生乐择“卑微”职业之三：酸奶促销员（图）
&&&&&&来源：河北博才网&&
　　他们曾是象牙塔里的天之骄子，却在走出校园后选择了在世人看来“卑微”的职业。或许平凡，但他们却踏踏实实地朝着梦想努力。
　　“沙棘汁酸奶、绿豆沙酸奶、红枣酸奶优惠啦，买一箱送五袋，欢迎选购！”
　　酸奶促销员请顾客品尝酸奶　　
　　上午11：30，太原一小区的农贸市场，在火辣辣的阳光下，酸奶促销员张枫穿着颜色鲜艳的促销员专用服装，端着一个托盘，不厌其烦地向每一个匆匆来往的人介绍正在进行特价销售的酸奶品种，并请人们品尝。
　　或许是天气太热了，面对小张的热情介绍和推荐品尝，很多人常常是毫不理会；偶尔有人会拿起一小杯酸奶一饮而尽，然后摇摇头离去。在半个小时的时间里，小张的“战绩”很糟――只有一名顾客买了10包酸奶。
　　接连面对四五个摆手拒绝品尝酸奶的行人，小张有一点点沮丧，他皱皱眉头，抿了一下嘴唇，沉默了两分钟，又开始鼓起勇气继续叫卖。这样单调的工作，除了中午休息两个半小时外，会从早晨9点一直持续到晚上7点。
　　张枫，1990年出生于吕梁农村，2008年考入省林业学院。“我父母都在太原打工为我挣学费，生活费由我自己勤工俭学完成。”小张说，他在学习之余做过很多次兼职，家教、洗车工、饭店服务员都做过。
下页更精彩：
点击排行版
微信查看最新信息微信扫一扫或用微信搜索微信号：hbrc-com
安卓手机客户端更省流量手机扫描下载或者直接
猜您还喜欢的文章
热点文章排行榜
• 版权所有 Copyright 2011 All rights reserved.最多3个标签，单个限12个字符内，用','或空格分隔
最多3个标签，单个限12个字符内，用','或空格分隔
字号： T | T
一：基本功记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言：先生，您真的很有眼光，XXX使我们店目前销售最好的酒水之一。二：察言观色1、目的：我们在与客人短暂的接触后，应能准备的判断出客人的消费水平，只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。2、技巧：A:外貌、着装。穿戴看透人的心。认识了解品牌。B：客人之间的聊天，通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。C:眼神，通过客人看菜单的眼神，辨别出客人的意图。三：推销的各种技巧推销技巧：在给客人推荐酒水饮料的时候，要多项选择疑问句。如：先生，您好!今晚我们是喝点、红酒还是来点其它的呢!当客人确定了其中一种品种时，再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。推销时切忌不要用单项询问的方式。如：先生，您好!今晚我们喝点饮料嘛!如果这样的询问方式，会提醒客人考虑是否需要饮料，缺乏引导性。成功的推销人员要学会如何引导客人消费。推销的机遇无处不在。1、 餐前推销技巧：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息)，作出合理的推销。举例：先生，您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!如果客人自带白酒，先生，您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫，正好找到机遇说：今晚您喝的是白酒，要不来点无糖酸奶吧!能保护胃。2、 餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。3、 餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。4、 对小朋友的推销技巧小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。5、 对老年人的推销技巧向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美。您不妨试一试”!6、 对情侣的推销技巧情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察，如果确定就餐客人是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品。7、 对爱挑剔客人的推销技巧在日常工作中，服务员经常会碰到一些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客人。对于爱挑毛病的客人，服务员首先要以最大的耐心和热情来服务，对客人所提意见要做到“有则改之，无则加勉，不卑不亢，恰当解答”。要尽可能顺着客人的意思去回答问题。在推销酒水时，要多征求客人的意见，如：“先生，不知道您喜欢什么口味的饮料，您提示一下好么，要不我给您推荐几款现在销售不错的饮品?”要切记，无论客人如何挑剔，都要保持微笑。8、 对犹豫不决客人的推销技巧有些客人在点饮品时经常犹豫不决，不知道该点那个好。这种客人大多属于“随波逐流”型的，没有主见，容易受别人观点的左右。因此，对这些客人，服务员要把握现场气氛，准确地为客人推荐出你想销售的饮品，并对所推荐的饮品加以讲解。一般这类客人很容易接受推荐的饮品。很多情况是客人选了半天什么都没点，所点的全都是服务员的推荐。9、 对消费水平不高的客人的推销技巧一般来说，工薪阶层的客人消费能力相对较弱。他们更注重饭菜的实惠，要求消费价廉物美。在向这些客人推销时，一定要掌握好尺度，要学会尊重他们，如果过多的推销高档菜品会使他们觉得窘迫，很没面子，甚至会刺伤客人的自尊心，容易使客人产生店大欺客的心理。所以在推销高档菜品、酒水时，要采取试探性的推销方法，如果客人坚持不接受，就需要在中、低档菜品、酒水上做文章。切记，消费水平不高的客人同样是酒店尊贵的客人，厚此薄彼会使这些客人永不回头。四：其它我们：用该称呼会给客人感觉你和他是在同一个阵线的，更容易取得客人的信任。是否：该词给客人选择的空间更多，同时也给自己留有机会，不至于太尴尬。态度:态度不是天生的，是靠后天培养的态度不是不变的，是靠自己改变的自信：推销人员一定要有十足的自信，这样才能事半功倍。
[来源：佳酿网]&&作者：佚名&&编辑：李佳忆
免责声明：凡本站注明“文章来源：糖酒快讯”的所有作品，其版权属于糖酒快讯网站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：糖酒快讯”。
&&&&本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，不代表本站及其子站赞同其
观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。
&&&&欢迎各类型媒体积极与本站联络，互相签订转载协议。
&&&&如著作人对本网刊载内容、版权有异议，请于知道该作品发表之日起30日内联系本网，否则视为自动放弃相关权利。
&&&&投稿邮箱：，欢迎赐稿。
经销商风采
新闻报料热线：028-&&&广告服务热线：028-&&&90天使会会员热线：028-&&&
投搞邮箱：&&&&
投诉咨询热线：028-&&&&
投诉邮箱：
成都九石电子商务有限公司 版权所有 &&中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2-