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还没关注列表网？一大波金豆等你拿！每天2万人就餐，石家庄一个粥铺凭什么这么火爆？
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　　石家庄有这样一家粥铺 每天天还没亮，店里的师傅就开火熬粥了，在很多餐厅使用“新办法”、“巧办法”的时候，他们还在用着传统的笨办法，一锅粥要足足熬够3个半小时，不断搅拌，不同食材不同时间添入锅中，就是为了保证粥里每一种食材口感恰到好处、又不损失营养。
　　这家八宝粥铺凭什么这么火爆？
　　▲门口的外卖档口每天饭点得排队购买
　　▲店内的点餐窗口也需要排队
　　▲店内随处可见来来回回寻找空位的顾客
　　▲这位大姐无奈地说：找了一圈也没有空位儿，再等等吧
　　据说，他们家八宝粥里面的食材苛刻精选原产地，实地考察，选取优质产区的谷物与干果。
　　▲每一粒食材都要经过大厨手工挑选才能被选中 在揭秘这家人气粥铺之前，有一些石家庄粥铺的真相你真的应该知道： 好多粥铺10种甚至是20多种粥，养生粥，滋补粥，健脾粥，美颜粥……让人眼花缭乱，难道这些粥铺是在用20多口锅熬吗？其实是勾兑出来的，也就是先熬出一锅底粥，再根据口味的不同，在碗里放入相应佐料，搅拌勾兑而成。
　　我们喝到的可能是3个月之前的速冻粥，就像速冻饺子。有的粥铺的粥看似很浓稠，用勺子捞下去，却没有多少食材，它凭什么那么浓稠？是不是添加了淀粉？
　　这些粥并没有安全问题，但作为一个孜孜不倦找寻美味的吃货，总是不甘心吃勾兑速冻水饺、冲泡面……
　　开创八宝粥简餐先河，专锅现熬
　　就是这样一家具有处女座气质的餐厅，开创了石家庄八宝粥简餐的先河——谷连天八宝粥。谷连天的八宝粥粘稠而不添加粘稠剂，跟一般勾兑的粥不同，他们家用一口锅耗时3个半小时，用笨办法，每天文火现熬。除八宝粥外，还有皮蛋瘦肉粥、金瓜小米粥，同样是专锅现熬，拒绝勾兑。
　　谷连天在石家庄一共有18家店，日均就餐2万人。第一次踏进谷连天八宝粥铺被里面的装修吓住了，别停下吃货求索的脚步，他们家的人均真的不贵，三五元一碗粥、一两块一个包子，只要10块钱就能暖暖的吃到饱！
　　为什么谷连天这么便宜？ 鲜城菌总结了下大概有两个原因： 1、半自助式点餐，谷连天除了八宝粥还有包子和一些家常菜，明档通透的后厨，先办卡充值后点菜，自己端到餐桌上，可以在座位上招呼服务员刷卡点粥，盛好的粥送到您桌上，减少了人力成本； 2、食材经过自家低温中央厨房高标准统一加工后，每天一次送往店铺进一步加工，保证新鲜，减少了物力成本。
　　▲明档通透后厨，你能看到大厨熬粥的整个过程 省下的人力物力用到哪了？ 敞开式厨房，在大厅可以看遍厨房全景，厨房的地面都是服务员用抹布擦净，为了保证卫生，后厨坚决不使用墩布。（心疼） 喝八宝粥，就到谷连天 现在生活节奏越来越快，三五好友人均20块钱就能喝到一碗地道的八宝粥，一桌家常美味，环境还不掉价，这个腊八，你还在等什么？ 喝八宝粥，就到谷连天吧！
　　消费攻略 地址： 谷连天八宝粥在市区共有4家直营店广安店：广安大街与谈北路交口西50米路北 建华店：建华大街槐北路交口西行50米路南 友谊店：裕华路与友谊南大街交口北行100米路西 丰收路店：丰收路和建设北大街交口
　　菜品：谷连天除了八宝粥还有2种粥：皮蛋瘦肉，精瘦的猪肉经过排酸去腥等一系列操作后与白粥一起熬，皮蛋的味道柔和，油润的米粒在白色的粥底中更加诱人；小米金瓜粥则是北方最常见的粥品，为求新鲜选用本地金瓜与澄黄的小米熬出金灿灿一碗黄金满仓。
　　服务：就餐需办餐卡，刷卡消费，吃完可以退卡，可以带走，附近的居民和上班族选择带走，俨然家门口的大食堂。
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