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望江门好吃的千张包店去哪了 老板回答说… 07:04:53
前几天，杨先生给快报来电：望江门露天菜场拆迁后，光顾了七八年的千张包店也没了。这家店的千张包真的毛好吃嘞，我们全家都毛喜欢吃，格毛吃不到介个办啦，有没人晓得这家千张包店搬到哪里去的？
记者岳雁：昨天电话回过去，接电话的是杨先生的妻子王阿姨。王阿姨快70岁了。他们家住劳动路清波门。
王阿姨说，以前，每隔几天，她都要在早上6点多出门，坐60路去望江门露天菜场，专门去买千张包子。“那家千张包子味道正宗，用料好，外面的千张皮又薄又软，猪肉馅味道正宗，咸淡刚刚好。我们全家都爱吃，特别是几个小孩子，每次都能吃一大碗。这家店的生意非常好，有很多人排队，毛估估每天能卖掉100斤。”王阿姨说，她也尝试着自己做，可味道就是没有这家的好。于是一买就买了近10年，早已变成了生活习惯。
王阿姨最后一次光顾这家千张包店是在年前，到年初七再跑去，整个菜场开始拆迁了，千张包店也封了。“我后悔死了，早知道应该问老板要个电话的。”
前天记者来到海潮路，望江门露天菜场已经不见踪影。问了下周边的老人，有不少人都记得这家千张包店，也都说好吃。“这是一家人一起经营的，儿子、女儿负责包千张包，爸爸和馅，店面不大，就10来个平米。”在海潮路住了40年的姚大妈说，每年过年，这家人都要回老家，初八回来开门，“他们的店就在露天菜场中间，靠近城站方向，立交桥不到一点的位置。”
“菜场拆的时候刚好碰到过年，我们都没事先打听。”姚大妈说，她去周边其他几个菜场转过，都没看到过，也问过还在露天菜场附近开店的店主，也没人知道千张包店的下落。
消息发出后，有个杨女士打来电话，留下了老板的电话，我们终于联系上了千张包老板盛师傅。
盛师傅说，年前菜拆迁，又刚好是春节，他们一家人回江苏老家过年了。走的时候，他给很多老顾客都留下名片，这几天也有很多老顾客打电话问他们什么时候回来。看来真的有很多人挂念他们的家的千张包啊。
有好消息了，盛师傅说，2月22日，他们全家回杭州，会在望江门菜场附近重新找个地方开店，到时候大家应该会相互转告的。
“大家都说我家的千张包味道好，主要是馅好，我们用的是后腿肉和夹心肉掺和做馅，千张包冬天特别好卖，一天能卖出200多斤，夏天卖得少一些。”盛师傅说。
另外，家住在城北的朱先生也给快报打电话，推荐杨乐村露天菜场也有一家好吃的千张包店， 菜场就在德胜新村附近。朱先生退休在家，经常会逛多家菜场，买菜做菜给家里人吃，做出来的饭菜家里人都很喜欢。
你家附近菜市场也有这样的隐秘好店吗？记得推荐给我们哦~来源：舌尖上的杭州&&&&作者：&&&&编辑：钟一鸣&&&&
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