想让特色精品咖啡厅加盟店获得高收益？ 你不知道的诀窍
来源：未知作者：admin日期： 16:01
想开一家咖啡厅加盟店，但是又不知道从何下手？开一家咖啡加盟店并非易事，所以要从各个方面进行完善。下面COFFEE GROTTA 咖啡洞咖啡加盟品牌就介绍开一家咖啡加盟店的收益妙招。
开咖啡厅加盟店的位置特性
咖啡馆由于无法吸引所有的客户前来消费，所以在位置方面要进行商圈特性的调查与分析，进而针对设定的客层对象去着手进行商品收集，成了咖啡店营运必要的步骤。
通常要掌握这样几个因素：1.商圈内收入水平的高低。2.职业的种类或客层的属性。3.有关年龄层的构成。4.通常进咖啡店消费的特点。5.家庭收支的特性。
通过对这些资料的调查与分析，在位置因素基础上对商圈的特性有所了解后，接着就必须利用这些信息，去判断如何设定客层对象。
开咖啡厅加盟店的客层对象
对咖啡加盟店而言，所涵盖的商圈不能太广，顾客的分布也不能距离太远。因此应针对位置特性，深入分析客层的特征，透过调查所取得的资料，针对收入水平、职业属性、年龄层、消费意识等因素来设定顾客对象，进而根据其生活形态的特征，去提供他们所需求的咖啡和饮料。
开咖啡厅加盟店的经营计划
为求管理上的效果起见，每家咖啡店往往都定有营业的目标，更详细者甚至还定了区位、商品乃至细致的目标，以作为衡量每天营业情况的比较基准。
营业目标的设定是整体销售计划的一部分，所以一家咖啡馆若欲建立营业目标的体系，则对于销售计划的拟定必须加以了解。即便是的咖啡屋也应以数据作为基础，如此才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉、观察等因素。
咖啡加盟店经营上绝不能守着店铺静候顾客来，而必须积极地去开发潜在的顾客。所以不断地开发新的喝法、采购新的货色、充实吧台的陈列、讲究咖啡的装潢、强化顾客的服务等措施，都是经营上不可或缺的。
以上几点是COFFEE GROTTA 咖啡洞根据已经开店和之前行业经验所得，对于想要咖啡店的加盟商来说尤为重要，今后咖啡洞将继续发布关于开咖啡店和咖啡加盟店运营的干货，敬请期待！
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COFFEE GROTTA CHINA咖啡洞（中国）
加盟热线：400-007-8162
备案编号：鲁ICP备号
COPYRIGHT 2015 COFFEE GROTTA Co., Ltd. All Rights Reserved.开咖啡加盟馆 服务才是最大的附加值！
来源：未知作者：admin日期： 13:36
我逛过的咖啡店甚多，见过不知道多少的咖啡人，但我还是没觉得哪一个，服务上是真的做得怎样好的！在那里感受不到热情、周到、服务，只是点上咖啡，喝完走人。这应该是去咖啡店消费过的朋友共同的感觉，即使在一些国际大牌的咖啡店也是如此。
或许很久以前，咖啡馆，是以一个消遣、休闲的目的而立下的，但我想说，现在不一样了。现在咖啡馆，已经成为一个正式的服务行业了，而服务质量却根本上没有任何的改善。在我看来，现今大多数的咖啡师，都是觉得只要自己的技术上去了，就能处理好咖啡的销售额。没错，的确咖啡的质量是十分的重要的，但是更重要的是人与人之间的距离。
此话怎讲?现在这个社会，无论欧美日韩，在哪里我们都能接触到一个词，就是人性化，人性化说白了就是体贴，就是言察观色无微不致，了解他人的需要，这就是人性化。人性化服务的宗旨就是以人为本，当你在服务过程中慢慢的加强顾客的愉悦度，信任感也随之提升，试问一下，假设我第一次见你，而你能像是个老朋友一样，谁会不喜欢去你的咖啡馆?
这样的服务体验也只能在COFFEE GROTTA咖啡洞感受得到。
COFFEE GROTTA咖啡洞咖啡加盟行业的服务典范，从进店、点餐取餐、用餐中、离店等等，时时刻刻都能感受到一种温暖、一种尊重、一种热情，总之，在COFFEE GROTTA咖啡洞能够感觉到被一种特别舒服的氛围所萦绕，这种氛围就是&爱&，是COFFEE GROTTA咖啡洞员工对顾客的&爱&。COFFEE GROTTA的把服务做到人性化，而不是因为卖那杯咖啡，而附加一些服务。
COFFEE GROTTA咖啡洞在店面开业教育培训及定期教育培训中，除了新品技术等培训以外，时刻都有服务礼仪培训贯穿始终，这是在咖啡加盟连锁行业其他品牌都忽视或没有的环节。
端正的说一句，咖啡加盟店与咖啡厅加盟店之间的竞争，并不应该是来自咖啡的价格，而是来自服务的质量。难怪经常有其他同行品牌到COFFEE GROTTA咖啡洞进行消费体验，争相学习。但即使学习，也是只能学到表面，深入内在实质性的内容是学不去，因为，这毕竟是COFFEE GROTTA咖啡洞咖啡加盟的核心竞争力之一！
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文章标签：咖啡加盟,开咖啡馆,咖啡馆加盟,咖啡服务
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清空对比栏COFFEE&GROTTA咖啡洞&咖啡加盟第一亲民品牌
COFFEE GROTTA咖啡洞 咖啡加盟第一亲民品牌&
近几年随着国家经济的飞速发展，涌现了众多新兴产业和公司，比如咖啡、广告、餐饮业等等，良好的经济效益一时间让这些行业及品牌在全国扩张开来，过度追求利益使得某些咖啡品牌退出中国市场，接着某岛咖啡又出现关店退卡的情况......种种现象说明，追求利益是好事，但是盲目的扩张和后期服务支持的缺失，使得咖啡加盟店无力经营最终导致亏损严重的甚至走向关门。所以在这个互联网时代，咖啡加盟品牌只有落到实处，服务好消费者才能获得长久的良好的发展。
做好产品，提高体验度
当下人们的消费水平逐渐增高，消费理念越来越理性，所以对于产品的质量及体验愈加看重。
作为韩国最亲民咖啡品牌——COFFEE
GROTTA咖啡洞，于15年引入中国。不同于其他咖啡品牌，COFFEE
GROTTA咖啡洞并没有走迅速扩张道路，而是始终将产品质量放在首位，作为拥有10几年产品研发经验刘总，对每一颗咖啡豆的选择从产地、大小、形状、新鲜度等方面严格把关，确保每一杯咖啡浓而不腻的独一无二的品质；同时休闲设计专修风格，以独特的“紫色”为整体店面设计基调，使其在传统咖啡行业独树一帜，消费者提供眼前一亮的与众不同的新鲜体验。
服务一步到位
对消费者：COFFEE
GROTTA咖啡洞是咖啡加盟行业的服务典范，从进店、点餐取餐、用餐中、离店等等，时时刻刻都能感受到一种温暖、一种尊重、一种热情，总之，在COFFEE
GROTTA咖啡洞能够感觉到被一种特别舒服的氛围所萦绕，这种氛围就是“爱”，是COFFEE
GROTTA咖啡洞员工对顾客的“爱”，这种爱也体现在咖啡的价格上，COFFEE
GROTTA咖啡洞以亲民的价格推出“BIG
SIZE”咖啡，品质始终如一，亲民的餐品价格，休闲的环境，让消费者感受到满满的幸福感！
对加盟商：加盟COFFEE
GROTTA咖啡洞，总部提供一站式物资供应，将更多利润回馈加盟合作方，进而降低开店成本，缩短回报周期，提高投资成功率；同时，总部开设咖啡学院，为学院定期开展咖啡专业、服务等培训工作，COFFEE
GROTTA咖啡洞多方面支持，最大限度的保证咖啡加盟商的利益。
O2O热潮已过，消费升级火了，快速的都市化进程培养越来越多的人喝咖啡的习惯，咖啡店遍地生花，实体化、品牌化趋势越来越明显，所以咖啡店不断创新同时坚持“以人为本”的服务初衷。COFFEE
GROTTA咖啡洞围绕提高服务质量，满足客人住宿需求展开，利用不断更新换代的技术和实际行动证明，为用户和咖啡加盟加盟商做好前后期服务，推动每一家咖啡加盟店的良性运营！&
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