洗过的放入冰箱前需要等残留在蔬菜表面的水分晾干吗？
冰箱的正确用法
1.定期清冼冰箱。至少应每月清洗一次。清冼时可用布或棉纱蘸肥皂水或3％的漂白粉澄清液擦拭冰箱内壁。
2.贮存食物时间不宜过长。生肉的冷藏时间一般为1-2天，瓜果蔬菜为3-5天。
3.存放食物要生熟分开，还应用保鲜袋包好。这样既可防止食物交叉污染，又能防止食物的水分蒸发而出现干缩现象。
4.新鲜的水果蔬菜在放入冰箱前要先洗净擦干，否则不要放入冰箱。
5.在烹调冰冻的肉类和禽类之前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透方可食用。已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存。
6.在冰箱内放置除臭器或自备小杯茶叶，吸附冰箱内的异味。
最好是现吃现买,如买多了可以放冰箱储存起来,可以先不洗,现吃现洗,例如:带叶的蔬菜如果洗后放入冰箱,因含水分过高就容易腐烂,如果存放一两天还可以,一旦忘吃了就容...
在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。
蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长...
只要你宝宝爱喝就好,提醒你一点,蔬菜经过你一熬以没多少营养了.
近视眼忌吃甜食。
据日本学校近视眼防治委员会介绍，甜食可以助长近视眼的发展程度。
这是因为糖分在身体里代谢需要消耗大量的维生素B1。如果糖分摄取过多，维生素...
#台北奥斯金旅店-西门馆(Oxygen Hostel)#房型都一样吗？我怎么区别？价格高低的区别是什么？
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区您还可以使用以下方式登录
当前位置：&>&&>& > 蔬菜放冰箱用洗吗？
蔬菜洗干净放在冰箱 蔬菜放冰箱用洗吗？
相关解答一：把蔬菜放进冰箱，用洗吗 喜欢干净的人通常会将买来的菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做法却犯了储存食物的大揣。为细菌繁殖创造有利条件湿润的环境是细菌滋生的“温床”。清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以建议果蔬买回后最好不要洗。如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。水分完全沥干后再密封放入冰箱如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗。因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。在密封时，可考虑保鲜盒或保鲜袋，也可以试试牛皮纸，因为它的吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。果蔬的保存时间果蔬的保存时间因不同种类而异。比如，绿叶类蔬菜及草莓等水果的保存期最短，一两天就到头了；绿豆芽、葡萄等就可以放得时间稍长一点。夏季西瓜能一次吃完就尽量不要剩，如果剩下，可以在其切口覆一层保鲜膜，最好在半天之内吃完。取出再次食用前，先将切口表层削掉，以防细菌感染。相关解答二：蔬菜洗完放冰箱好不好 现在这样的天气完全没有必要放到冰箱里面相关解答三：冰箱放蔬菜，洗干净了好，还是不洗好？ 首先，绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但冰箱温度最好控制在0－4℃之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。相关解答四：一般的蔬菜放在冰箱里,是洗好还是不洗好呢 不洗，不管是蔬菜还是水果，这类的东西最好是食用前才洗，洗的早就坏得快，本身外面那层不管是污垢还是什么都能起到保护作用相关解答五：蔬菜洗过后可以放冰箱储存吗？ 洗好了的蔬菜放进冰箱，容易烂坏，特别是不太新鲜的蔬菜，更是如此。建议：洗好了以后，铺开来充分晾干（特别是叶子菜），然后装在食品塑料袋里，扎好袋口，放进冰箱冷藏室郸到第二天没有问题。要注意，万万不能有水沾在上面。相关解答六：蔬菜要洗干净 放冰箱里么 有加分 关键是看你怎么想，健康储我们追求的！是没有错的。但是，我们在好多地方容易走极端。不洗就放我想也是多数，洗了放也有。看你的感受。相关解答七：为什么蔬菜放冰箱前别洗 喜欢干净的人通常会将买来的菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌。湿润的环境是细菌滋生的“温床”。清洗后放入冰箱，轻易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁衍制造有利条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以爱护其不受微生物的侵害，但清洗会摧毁这层蜡质，令细菌更轻易进入果蔬内部，引起变质，所以建议果蔬买回后最好不要洗。如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗。因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。在密封时，可考虑保鲜盒或保鲜袋，也可以试试牛皮纸，因为它的吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。果蔬的保存时间果蔬的保存时间因不同种类而异。比如，绿叶类蔬菜及草莓等水果的保存期最短，一两天就到头了；绿豆芽、葡萄等就可以放得时间稍长一点。夏季西瓜能一次吃完就尽量不要剩，如果剩下，可以在其切口覆一层保鲜膜，最好在半天之内吃完。取出再次食用前，先将切口表层削掉，以防细菌感染。相关解答八：蔬菜洗干净了放入冰箱好还是不洗就放冰箱好？ 青菜里面的维生素C溶于水，洗好的蔬菜里面的维生素随着水分一起流失，蔬菜保持干爽放进冰箱比较好相关解答九：蔬菜洗干净了放入冰箱好还是不洗就放冰箱好？ 不洗，有的菜洗后就容易腐烂，如果是青菜类不急着吃的话，可以用纸巾沾湿水后放入叶子内接近根部的地方，不用放冰箱里，只要放在阴凉，不接处阳光的地方就可以贰，这样就可以保持青菜在三四天都如新鲜蔬菜一般。。。相关解答十：冰箱里食物可以放多久？蔬菜放之前洗还是不洗？ 食品在冰箱内存放时间列表：鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天， 冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天蔬菜放冰箱里时最好别洗！百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
欢迎转载：
推荐： 　　　我习惯洗干净了再放进或套上保鲜袋，然后放进冰箱；可我先生坚持说这样不好，洗干净了不利于蔬果保鲜，应该不洗，“原汁原味”的放进冰箱。争执了很多次了，到底是谁对啊？
不要洗,洗了再放冰箱,水果和蔬菜很容易坏,只需用保鲜带装好放进冰箱,等要吃的时候再拿出来洗,这样就能保持水果蔬菜的新鲜
其他答案（共8个回答）
带或保险盒,因为那样会
流失水果瓜果蔬菜的新鲜,也会流湿大半营养的
我认为最好的是,从市场买完的东西先用保险带或保险盒装上
在放进冰箱里
等要食用的时候在把它洗净,就行了!
[贴心小提示]--水果瓜果蔬菜如果没有一次食用完的话必须要装上保险带或保险盒,冷藏哦!最好是一次食用完哦!放进冰箱虽说不会坏,但是还是会流失一定的营养的哦!
不少家庭买了蔬菜水果后，往往会把它们清洗干净，然后放在冰箱内保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜。其实，这一习惯并不科学，蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。因为...
苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中，然后再放入冰箱冷藏室即可。这样的苹果可以存放很久，而不失水分哦
去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜...
目前，农药残留而致蔬菜污染现象屡见不鲜，那么如何防止和清除蔬菜残留农药，吃上放心菜呢？北京蔬菜市场检测中心有关负责人介绍了6种清洗蔬菜的方法：　　　　
答: 如何辨别防静电胶皮？
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区不少家庭买了蔬菜水果后，往往会把它们清洗干净，然后放在冰箱内保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜。其实，这一习惯并不科学，蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。因为一般水果表层都有一层蜡质，具有防止细菌侵害的作用。在冰箱内的低温环境下，多数细菌并不会死亡，同时由于水果洗后冰箱内湿度较大，反而容易成为细菌滋生的温床。清洗水果除去了表面的蜡质，为细菌的入侵打开了方便之门。尤其用洗涤剂清洗干净后，蜡质破坏严重，细菌很容易进入水果内部，容易引起变质，食用后会引起急性肠炎甚至痢疾。为了防止水果水分散发，避免变黄或软化，可以用塑料袋或纸袋包好后再放入冰箱内。
其他答案（共1个回答）
什么蔬菜、水果 适合放在冰箱保存?
绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。
像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。(需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。)
芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。
所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。
像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。
南瓜适宜在10℃以上存放。
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
小编提醒：冰箱储存食物的六个注意事项
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏相关信息药品。
鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
小贴士：在许多家庭，冰箱几乎成了食品的“保险箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得万事大吉，给食物的品质上了保险。事实上，冰箱在骗取人们信任的情况下，有多种“渎职”的“罪过”。
滋生细菌：在低温环境中，食物本身的代谢也只是放缓，并未停止。多数细菌并不会因低温死亡，相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时，冰箱内湿度较大，这同样不利于食品保鲜。
偷窃营养：冰箱是窃取食物营养的“黑手”，特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实，在4℃的冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30％。
破坏美味：冰箱是美味杀手，香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝，还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头，经过冰箱储存往往颜色尽失、美味不再，搞得不好还会吸附一些异味。
冰箱疾病：直接来自冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病，而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾，耶尔细菌肠炎就叫“冰箱肠炎”，此细菌能够在－40℃低温中生存繁衍，冰箱正好是它们的乐园。
藏污纳垢：不论生熟、不分门类，各种食物以及食物自身分解产生的有害化学物质，茶叶、咖啡、烟草、化妆品甚至胶卷都在冰箱中汇聚，裹挟着各种气味，产生千千万万个细菌、真菌，冰箱逐渐成为藏污纳垢之所。
制造毒物：许多人喜欢大采购，将一周内的蔬菜购好后在冰箱存放。这种做法非常危险。蔬菜中原本含有硝酸盐，在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐，这种物质具有毒性，可导致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也是亚硝酸盐的制造者，人吃过的剩菜受到细菌和唾液中酶的污染，亚硝酸盐形成的速度更快。
火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂
小编支招：这里介绍四招，可以让冰箱达到为食物保鲜的目的
三台冰箱最理想：放在厨房的用于食物短期储存，放在书房的用于雪茄、胶卷、药品及化妆品等的存放，放在客厅的主要用于冷藏各种饮品、茶叶及水果、甜点。如果仅有一台冰箱，那么就需了解冰箱空间内的温度差异。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中；牛奶、啤酒、果汁等要求的最佳保存温度为2～6℃；那些1～2天内食用的鱼肉类放在0℃冰温室最好；近期食用的肉类适合放在－7℃冷冻室内，食品无须解冻，可防止营养流失。
保鲜膜的用处多：当采购了新鲜的果蔬后，去除泥土、黄叶，当即用保鲜膜加以包裹，再放入冰箱。这样做的好处有四：一是减少外来的污染源，二是保护了蔬菜水果中的维生素，三是防止芳香的味道外逸使其他食物串味，四是减少了与氧气的接触，有利于保鲜。进入冷冻室的食品害怕反复冻融，因为冷冻又解冻会破坏细胞的结构，增加腐败的机会，也影响食物的口味。所以需要大致按照每次的食用量对食品先行分装，用厚实而干燥的塑料袋包好后再放入冷冻室。
医用酒精好清洁：可用医用酒精和干净的纱布定期清洁冰箱。75％的酒精能有效地杀灭各种微生物，溶解清除一些粘附在冰箱壁上的污渍，并且酒精容易挥发，不会像其他常用含氯消毒剂那样，在清洁之后留有异味。
食物避免“二进宫”：从冰箱中取用食物时应事先想好品种及用量。尽可能不将吃剩的东西重新放回冰箱，更要避免提前大量加工食物放入冰箱储存。这样做有损食物的营养价值，也增加了卫生隐患。
日常生活当中我们始终会接触到蔬菜和水果，因为这些食物都会离不开我们的生活，每天吃着新鲜的食物不仅对我...
日常生活当中我们始终会接触到蔬菜和水果，因为这些食物都会离不开我们的生活，每天吃着新鲜的食物不仅对我...
日常生活当中我们始终会接触到蔬菜和水果，因为这些食物都会离不开我们的生活，每天吃着新鲜的食物不仅对我...
日常生活当中我们始终会接触到蔬菜和水果，因为这些食物都会离不开我们的生活，每天吃着新鲜的食物不仅对我...
日常生活当中我们始终会接触到蔬菜和水果，因为这些食物都会离不开我们的生活，每天吃着新鲜的食物不仅对我...
#重庆途家斯维登服务公寓（南坪翡翠明珠）#同样是双床房为什么有的一百多有的二百多？内宾标准价什么的有什么区别？房间有区别吗？
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区