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流动售货车，流动小吃车需要办理些手续
答：首先需要上牌照才能在路上正常行驶；其次需要根据当地的实际情况办理营业执照，不过一般的流动售货车是不需要营业执照的，因为有众多地区客户专门到工商局去问过，这种车因为是流动经营没有固定的经营地点，而办营业执照需要有固定的营业地点，并且流动售货车上牌时合格证上车辆类型就是售货车，所以是允许正规经营的。如果你是做餐饮行业，则还需要办理卫生许可证（不需要营业执照）、健康证。若是在固定的区域售卖，则要根据区域理交一定的理费和卫生费。
1、营业执照是企业或组织经营权的凭证。《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得、涂改、出租、出借、转让。
2、卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
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购买餐车售货车，选择正规厂家，是对您自己及家人的基本保障。
很多想购车的客户都问到了一个同样的问题：流动餐车，流动小吃车内部厨房设备的用电问题怎么解决呢
今天在这里做一个统一的答复，车内设备的用电咱们有三个方案：
1，在条件许可的情况下，可以直接接外接电源。车身外部配备外接电源航空插头，并配备15米外接电源线。车身内部安装有电源插孔，车内设备可直接插上使用。
2，自带柴油或汽油发电机供设备用电。
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那些年我们错过了大雨、错过了爱情，但今年，我们不容错过的售货车！流动售货车不同于固定商铺，等客上门，客户资源有限；她主动热情，穿梭于城镇和乡村的每一个角落，其范围之广、受众面之大、影响之深、可以说无所不及；她不受时间、路线、空间限制，找一个能停车的地方就可以大展拳脚了！售货车由货车底盘改装而成，外形美观，一车多用，集广告宣传、物资配送和商品售卖等功能于一体，货厢三面均可展开，外观颜色多种可选，也可根据实际需求调整内部结构和在车身上喷绘特色广告，还可选装灯箱广告和车身广告系统。售卖地点可选在车站、校门口、步行街、休闲广场、体育场馆、旅游景点等场所，还能开到乡镇赶集，适用于快餐、小吃、冷饮、水果、蔬菜、水产、百货等商品销售。
流动售货车可载货，功能齐全多样化，驾驶室顶导购罩为大空间储物箱，驾驶定准乘2人，前盘后鼓刹车系统，自动供电，外接高音喇叭，220V外接电源接口，货厢三面均可展开，颜色多种可选。流动售货车内部可根据销售产品自行安装所需设备，比如做为奶茶售卖车时，可在厢体内安装冰箱、制冰机、碎冰机、冷藏展柜、果汁机等等必须设备。售货车出厂安装有市电外接接口，在条件允许的情况下可直接接通市电。也可以根据所需电压安装逆变器，将电池电压转换到所需电压直接使用，环保又安静。还可以直接携带小型汽油发电机，发电以供设备使用。
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流动售货车，货箱采用铰链式结构三侧开门，轻便灵活，大限度地方便货物装卸、展示、售卖；采用高强度方管焊接整体框架，结构简单，整车重量更低；内装电源插座、电表、扬声器，功能强大，更实用；具有良好的动力性、经济性和操控稳定性。
现在的售货车厂家越来越重视售后服务，好处就是会经常享受免费的检测活动。这些免费检测活动很多看似简单，在车主看来似乎没有实质性内容，其实是非常有好处的。流动长安售货车可以利用这些免费检测活动对爱车体检，及时发现一些潜在的故障，并将这些故障隐患消除，省去了将来开瑞售货车资料简介哪里有卖售货车的高额维修保养费用。
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有些等待，有些寻找，只为一次相见，别无其它。遇见了，压在心底的石头就可以放下，遇不见就会一直思念。很多时候，错过了就永远错过了，不必沮丧，只愿默默地祈祷，即使来生无缘，也愿做门前一棵草。
福田国五售货车标准配置： 福田伽途流动售货车采用柳州五菱87马力汽油发动机（正宗国五），福田原装底盘，五档变速箱，车内12V时尚照明灯，底盘采用防腐、防滑铝纹板，车内车内电源，高音喇叭2个，二侧外翻带搁物吧台。整车颜色可以选喷,厢体尺寸（长宽高）：50mm。车体可3面展开，带高音喇叭可边走边宣传，配有外接电源，方便使用电具，也可在车内加装220V电源发动机，进行发电.驾驶室自带空调暖风，CD（USB接口）车载音响系统，制动系统：双管路真空主力液压制动，前盘后鼓，驾驶室上部大空间储物柜，自动充电系统，驾驶室集成喇叭声音控制开关，220V外接电源接口，后箱内照明LED灯，140Ah蓄电池，充放电保护开关，上车踏步伸缩梯，两侧下部设计折叠翻板，车身颜色多种选则。
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流动售货车采用汽车底盘+商店=流动商店
其优点如下：
1.价格便宜，购买后是一项固定资产，不用担心不断上涨的房租；
2.流动性强，总可以找到合适的受众对象；
3.灵活运用，可以根据情况和季节随时调整售卖对象，夏季冷饮冬季奶茶，不用额外出装修费用；
4.本车为专项售卖作业车，只要不违反交通法规，穿梭与城市中不用担心执法部门管制；
5.本车于广告宣传、售卖一体，省去高额广告费用。
五彩缤纷的小型福田伽途流动售卖车、售货车、快餐车、小吃车、冰淇淋车、冷饮车，该车型可用于生活日用品、水果、汽车CD等的售卖，早餐制作与售卖，麻辣烫、麻辣粉的制作与售卖，特色小吃的制作与售卖，冰淇淋、冷饮的制作与流动售卖。
常常会在不经意间想起曾经的某个人，不是忘不了，而是放不下。那些不愿再向任何人提起的牵挂，在黑暗的角落里潜滋暗长。总是在不懂爱的时候遇见了不该放弃的人，在懂得爱以后却又偏偏种下无意的伤害。遇见某个人，才真正读懂了爱的含义；错过某个人，才真正体会到了心痛的感觉。
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开家冰点甜品饮品店系列技术
&冰点的起源可以追溯到古代王公贵族宴会后吃的一种甜汤，其功能是调和食气，帮助消化。历经千年演进，冰点已经成为中华饮食文化的一个重要组成部分。好的冰点不仅能满足人们“食不厌精”的口福，更能达到“夏秋去暑燥，冬春防寒凉”、“医食同源”的保健效果。如唐朝有夏季冰点“冰莲百合”，宋朝有冬季冰点“赤豆糖粥”，而清代大行其道的“酸梅汤”更是流传至今。果蔬饮品是以水果蔬菜这种新鲜食品为主要发展对象，把固体的水果蔬菜加工成为液体饮用类饮料，即保持了水果蔬菜的新鲜程度，又可以换一种方法来享受水果蔬菜带给我们的营养和时尚。不论年龄多大的人群都可以来食用水果蔬菜，水果蔬菜对各个年龄段的人群都是有益的。而各种水果蔬菜的医药疗效又是少数人了解的一个秘密。开一家冰点果汁饮品店正是目前的热门项目，本技术资料包专为想开冰点果汁饮品店的朋友量身定做，解除您需要到处花钱加盟的烦恼。
以下全套冰点饮品甜品技术，特惠价320元（6张超大容量DVD光盘）；含55集VCD教学视频+详尽技术教材。
一、花式刨冰技术（3VCD教学视频，单购98元）刨冰饮料正是绝妙的夏季休闲饮品，夏季市场极为广阔。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。本技术由名师讲解示范，教给您多种不同风味的刨冰制作方法。无须花费您过多的时间，即可享受到炎炎夏日中那种清凉、爽口冰心在胸的感觉。刨冰菜单－－ 1.红果雪冰 2.什锦蜜果冰 3.冰爽黑加伦 4.风梨雪冰 5.草莓雪花冰 6.翡翠游踪 7.冰爽鸳鸯 8.丝丝秀丽 9.黄金梦 10.情人岛 11.八宝蜜豆冰 12.四果冰 13.椰林飘香 14.雪山浮云 15.丝路万里情。非常美观，看之食欲来，讲解详细，配方和制作方法一目了然！开一家刨冰店挣钱的机会更多一、前景分析：如今，随着更多人生活水平的提高和消费观念的更新，娱乐、休闲已经成为很多人生活中不可缺少的重要组成部分。夏季天气炎热，无论人们是唱歌跳舞，还是打牌玩麻将都会感到燥热难耐，此时，如果有一杯清凉饮品给他们递上，那是多么美的一件事。鉴于此，笔者建议有心创业者不妨开一家刨冰饮品店，如此在满足人们这种需求的同时，也会让自己有大把钞票可赚。二、投资建议：开这种店在选址时，最好选择在繁华地段，如人流量大的商业街。当然也可以开在学校周边。门面不需要特别大，有15―25平方米就可以了，如果找不到好门面，也可以露天营业，投资更小。如果开店总投资在30000元左右，7000元主要用于购买刨冰机，冰箱或冰柜，普通桌椅，玻璃杯、一次性塑(纸)杯(供客户带走),元主要用于门面的装潢以及购买室内空调，10000元主要用于一个季度的房租和雇佣人员(一般需要两人)的工资，7000元用于办证、前期宣传、购买原料西瓜、葡萄干、果脯、草莓、各类果汁原汁等及流动资金。三、利润分析：开刨冰饮品店利润非常客观，一份刨冰售价一般为3―5元，原料成本1―2元，净赚2―3元，如果每天卖150份，一个月纯收入便约在10000元左右。如此在3个月左右便可收回成本，当然小店内还可兼售其他一些饮料和小食品，这样收回成本的日期就会缩短。做刨冰生意，最要紧的就是卫生(不要用生自来水噢)、清爽，口感好，还要能吃苦，毕竟夏季短暂，你得抓紧每一分钟赚钱。本项目适用的创业经营方式：刨冰店、刨冰摊。
二、水果汁饮品调制技术、水果捞制作（2VCD教学视频+技术资料，单购98元）果汁饮品：口感新鲜丰富，而且对身体健康非常有益，是时下最受欢迎的饮品。将新鲜水果榨汁，再勾兑适当的饮料，既能解渴，又富含水果特有的风味和营养，对调理身体机能很有好处。本项目倾心奉上几十种水果汁饮品的调制方法，并制作成VCD教学光盘。教您科学的做法，各种有创意的造型。一方面保留水果的营养价值，另一方面使口感更棒！对于开酒吧的朋友和家庭都很适合，由此绝活生意一定会不错。菜单之一：1．秋的旋律 2．柠檬冰咖啡 3．百香冰咖啡 4．逃亡的墨斗 5．薄荷仙子 6．天使 7．黄金地带 8．太阳女 9．窈窕淑女 10．黄金拍档 11．晴空苏打 12．梦幻晴空 13．晴空苏打 14．国王舞曲 15、果汁庞拉 16、黄金梦 17、蓝带果 菜单之二：1.两人世界 2.椰林树影 3.梦幻 4.红石榴茶 5.东方佳人 6.蜂王茶 7.骏马 8.彩蝶 9.贵族 10.胜利者 11.夏日丽人 12.舞姿 13.阳光 14.玉兔仙踪 15.椰林月色 16.绿岛 17.火山熔岩 18.百香园。水果劳饮品：水果营养丰富，水果汁、水果派、水果沙律等等都是人们爱不释手的美味食品，原汁原味令人留恋往返！多少果汁店、水果制品店都客似云来，生意火爆！别再羡慕了，赶快行动吧！香港有一个家喻户晓的甜点就是“水果捞野”，每年赚数十万不在话下。水果的新型吃法，风靡世界各地，真是水果界中的“麦当劳”。市场前景：水果切粒，任意搭配，可适当加入酸奶、西米、糖浆，口感独特、清凉。既可现做现卖，也可加工出售，适合低、中、高档等不同层次的消费者。流动经营，消费人群庞大。制作简单方便，时尚美观，引人入胜。成本低、收入高，流动于大街小巷，日赚100元轻而易举，开店经营，款式多变，男女老少都爱吃！投资分析：水果进货渠道多，价格便宜，投入几百元即可营业出售。可做成各种特殊口味，适合不同年龄阶层的消费者，低投入，高回报，这绝对赚的生意，你不会错过吧！主要内容：什果淡奶西米捞、什果西米捞、酸奶水果捞、水果大合影、奇异果凉粉、水果冰粥（晶莹剔透、入口化渣，清凉冰爽、消暑佳品，可做成西瓜、菠萝、山楂、草莓等数十个品种，只需一台刨冰机和简单容器，加上冰块总投资500元，制作简单，卖2元1碗，利润60%以上，每天至少能卖100碗。水果冰粥制作简单，品种多，有甜橙冰粥、哈密瓜冰粥、苹果冰粥等等）、炫晶冰粉（绿色植物水晶透明清澈，新鲜美丽的果粒，炫彩亮丽，鲜滑娇爽，果香充盈，惟妙惟肖，美观新颖，悠然入口，冰爽清凉，甜酸可口，有一种痛快淋漓之感，让人吃了还想吃。五颜六色的果肉果粒点缀其中，吃到嘴里鲜嫩爽滑，香味、酸甜味溢满口腔，真是爽极了，令无数青年男女和大人小孩为之倾倒。制作只需家庭简单用具，每杯（碗）成本0.3-0.5元，可售1-2元，每天卖200杯，可获利150-300元。是一门实实在在的创业好项目，适合下岗职工、待业青年等低收入者经营使用）等等。
三、鲜榨水果汁、蔬菜汁技术（1VCD教学视频+技术资料，单购68元）鲜榨果汁是人们非常喜爱的健身饮品。蔬菜榨汁更是一种很好的创意。本项目包括一套技术资料和1张VCD教学光盘。操作方法简单，便于学习制作。不仅适用于餐饮行业，也同样适合家庭制作。（一）、鲜榨水果汁技术（1VCD)在将新鲜水果榨汁的时候如何不破坏营养？如何通过兑适当的饮料来增强口感？怎样喝才最健康？
本项目教您多种水果汁的做法，并为你全面解答上面的问题。操作方法简单，便于学习制作。有人说，水果本是俗物，只不过是满足饮食男女茶余饭后的口腹之欲。如果仅仅是这样，未免小看了水果的角色。时下流行养生饮食，同时夏天是最适合吃水果的季节，芒果、龙眼、荔枝、香蕉、榴莲……又香甜又好味。水果餐能成为养生饮食的主角之一，不是没有道理的。炎热的夏天会使人体大量排汗，营养学者建议，高温季节最好每人能补充维生素和钙质，这样可以减少随水分而消耗的体内糖类和组织蛋白，有益于人体健康。来杯解暑冷饮，既可补充水分又可补充维生素，品种多样也让你眼花缭乱，吃不停口！来一起试试美味的鲜榨水果汁吧！内容有：1、鲜榨苹果汁、2、鲜榨猕猴桃汁、3、鲜榨西瓜汁、4、鲜榨菠萝汁、5、鲜榨橙汁、6、鲜榨芒果汁、7、鲜榨葡萄汁、8、鲜榨葡萄杨桃汁（混合型）、9、鲜榨西瓜蜜瓜菠萝香蕉汁（混合型）、10、鲜榨西瓜芒果汁（混合型）、11、鲜榨胡萝卜汁、12、鲜榨桃汁、13、鲜榨蜜瓜汁、14、鲜榨梨汁 (二）疗效型鲜榨混合水果、蔬菜汁配方及制作技术（技术资料）这是一个新的开店思路，为客户提供疗效型鲜榨混合水果、蔬菜汁。如果您有开果汁店的打算或需要增加花色品种，本资料提供了常用的品种配方、制作方法及疗效评价。对于敢于创新的您也许是一个契机。1、复合苹果汁 2、复合橘子汁 3、复合草莓汁 4、葡萄杨桃汁 5、香菜橙柠汁 6、复合黄瓜汁 7、8、强化番茄汁 9、金黄色果菜汁 10、圆白菜果蔬汁 11、杏、圆白菜混合汁 12、圆白菜西瓜汁 13、圆白菜桔子汁 14、草莓圆白菜汁 15、圆白菜李子汁 16、圆白菜菠萝汁 17、圆白菜香蕉汁 18、圆白菜葡萄汁 19、圆白菜桃子汁 20、圆白菜鸭梨汁 21、油菜苹果汁 22、芦荟苹果汁 23、小萝卜头果蔬汁 24、芹菜苹果汁 25、白萝卜苹果汁 26、茄子苹果汁 27、韭菜苹果汁 28、白菜苹果汁 29、菠菜苹果汁 30、丝瓜苹果汁 31、黄瓜苹果汁 32、西瓜黄瓜汁 33、黄瓜菠萝汁 34、黄瓜葡萄香蕉汁 35、芹菜葡萄菠萝汁 36、番茄葡萄菠萝汁 37、韭菜葡萄菠萝汁 38、香菜葡萄菠萝汁 39、胡萝卜苹果汁 40、胡萝卜草莓汁 41、胡萝卜杏汁 42、复合卷心菜汁 43、胡萝卜桔子汁 45、番茄菠萝汁 46、芹菜香瓜桃桔汁 47、洋葱草莓菠萝汁 48、小白菜草莓汁 49、芹菜混合汁 50、、莴笋叶水果混合汁 51、茄子水果混合汁 52、韭菜水果混合汁 53、柠檬白菜油菜汁
（三）、特色星座美容果汁：是根据12星座姐妹们的个性体质，量身制作的适合各个星座的瘦身饮料，经常饮用，配合饮食调理和运动，窈窕身段绝对不是梦想。靠星座对客户进行群体细分，不同的人配不同的饮料，感觉非常亲切，非常特别，非常时尚，因此生意一定不错。
四、经典美味甜品、广东糖水、营养滋补糖水制作（5VCD教学视频+技术资料，单购98元）（1）美味甜品、广东糖水：广东人一年四季皆喜饮糖水，尤以夏季为甚。不过，如果你只从字面上理解，糖水不过就是白开水加白糖的话，那就错了。他们认为经常煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身的作用。广东糖水的范围十分广泛，豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜汁撞奶、凤凰奶糊、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、豆腐脑、豆浆、麻蓉汤圆这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室（供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店）连在一起。炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，边吃边聊，清凉消暑，可谓惬意之事；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为温馨之时。甜品更兼有滋补养颜之供效。品种有：雪蛤炖夏威夷木瓜、鲜橙奶露、绿豆海带糖水、青苹果炖芦荟、百年好合、杏仁冻豆腐、万寿果南北杏炖银耳、红豆沙、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水、鸡蛋腐竹糖水、腐竹白果薏米糖水、芝麻糊、淮山芝麻糊、芝麻糊汤圆、花生糊、莲子百合红豆沙、莲子百合雪耳鸡蛋糖水、山东风味糖水西瓜冻、宇治金时低卡甜品、冰花马蹄露、芒果布甸、炸牛奶、芒果冰沙、芋泥西米露、莲子百合银耳汤、绿豆汤、腐竹片汤圆、椰汁西米露、雪耳木瓜糖水。（2）营养滋补糖水：吃糖水是岭南人的传统饮食文化之一，一年四季都喜饮食用它，糖水店遍及广东的大街小巷，他们认为糖水具有清润消暑、生津益身的作用，所以许多人不顾糖尿病的威胁，对糖水始终痴情不改。不过，如果您只从字面上理解，糖水不过白开水加白糖的话那就错了。国为广东人将那些煲制的药材豆类、水果、面制品等再调配白糖，冰糖的食物统称为糖水。广东的糖水品种繁多，将糖水煮沸后饮用的为热饮，冷冻后饮用的为冷饮。可谓冷热皆宜，糖水的用料十分广泛，豆类的有红豆沙、绿豆沙。糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊
。药材类的有百合糖水、莲子糖水。牛奶类的有姜汁撞奶、凤凰奶糊、双皮奶等。另外诸如银耳炖木瓜、豆腐脑、豆浆、麻蓉汤圆这样的甜食在糖水店里也能常常见到，其实糖水的制作方法很简单，自己在家完全能够做出好吃的糖水。第一集
清热类糖水制作 1.西瓜银耳糖水 2.红豆陈皮糖水 3.绿豆香芋糖水 4.香橙西米糖水 5.胡萝卜雪梨糖水 6.花生海带糖水 7.哈密瓜小番茄糖水
8.菠萝莲子糖水 9.银耳木耳糖水 10.胡萝卜玉米粒糖水 11.雪梨红枣糖水 12.菊花莲子糖水 第二集 清润类糖水制作 1.苹果杏仁糖水 2.银耳莲子糖水
3.红豆花生糖水 4.山楂莲子糖水 5.香芋芡实糖水 6.雪梨麦冬糖水 7.莲子胡萝卜糖水 8.银耳川贝糖水 9.木瓜淮山糖水 10.雪梨西米糖水
11.海带红豆糖水 12.莲藕百合糖水 13.菠萝红豆糖水 14.银耳杏仁糖水 第三集 养颜类糖水制作 1.银耳枸杞糖水 2.木瓜百合糖水 3.火龙果西米糖水
4.薏米红枣糖水 5.南瓜玉料粒糖水 6.燕麦鸡蛋糖水 7.菠萝柠檬糖水 8.莲子鲜奶糖水 9.什锦水果糖水 10.鹌鹑蛋西米糖水 11.香橙苹果糖水
12.哈密瓜香橙糖水 13.桂圆银耳糖水 第四集 滋补类糖水制作 1.红豆百合糖水 2.板栗银耳糖水 3.腐竹鸡蛋糖水 4.鹌鹑蛋莲子糖水 5.芡实桂画糖水
6.黑豆山楂糖水 7.双枣银耳糖水 8.无花果乌梅糖水 9.腰豆蜜枣糖水 10.淮山百合糖水 11.雪梨川贝糖水 12.桂圆人参糖水 13.花生百合糖水
14.红薯香芋糖水
五、冰淇淋、沙冰、双皮奶、姜撞奶、奶茶、奶酪、酸奶制作技术（4VCD教学视频+技术资料，单购128元)
开一家小小的冰淇淋店，收益不错，无论冬夏总相宜
冰激凌店稳赚“热”钱。
一分为二，大小不一的店堂，昏黄的灯光下木制的小桌小椅尽显质朴风格，墙上有五彩的冰激凌漫画广告，年轻的男女都聚集在热闹的大厅，而熟客多会选择安静的小阁厅。目前，冰激凌已打破传统单一的口味，发展成为口味丰富、品种齐全的系列产品。同时，开始盛行“冰激凌文化”，更多的消费者愿意细细品味其带来的味觉冲击和文化魅力。冰激凌已从过去单一的夏天消暑品变成为四季可以享用的休闲食品。可见，未来“冰激凌经济”将会飞快发展，市场潜力不可小觑。本项目包括:冰淇淋、沙冰、双皮奶、姜撞奶、奶昔、奶酪、酸奶系列技术。VCD教学光盘4张，技术资料一套。（一）常用冰淇淋系列工艺配方
在烈热炎炎的夏季，吃上一杯清凉爽滑的冰激凌将是多么惬意的事情。那么，冰激凌是怎样制作的呢？向您介绍：用冰激凌机制作冰激凌、硬冰激凌的制作、创意黑美人冰激凌、家庭手工制作冰激凌-巧克力冰激凌
软、硬冰淇淋的制作（二）丹尼斯特色冰淇淋系列工艺配方
尼斯油炸冰淇淋、拨丝冰淇淋 牛奶冰淇淋、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、菠萝冰淇淋、苹果冰淇淋、鸭梨冰淇淋、香蕉冰淇淋、水果冰淇淋、果香冰淇淋、柠檬冰淇淋、蔗味冰淇淋、椰子冰淇淋、土豆冰淇淋、果仁冰淇淋、核桃仁冰淇淋、朗姆杏仁冰淇淋、阿月浑子冰淇淋、花生冰淇淋、大黄奶油冰淇淋、意式奶油咖啡冰淇淋、法式奶油冰淇淋、咖啡冰淇淋、白色咖啡冰淇淋、巧克力冰淇淋、白巧克力冰淇淋、巧克力薄荷冰淇淋、蔗糖冰淇淋、脱脂冰淇淋、凝乳冰淇淋、橘汁冰淇淋、香蕉夹心冰淇淋、柿子冰淇淋、西瓜冰淇淋、那不勒斯冰淇淋、加勒比海绿色冰淇淋、三味冰淇淋、豆酥冰淇淋、奶油冰淇淋糕、儿童冰淇淋冷餐、浇酒轻冰淇淋、蜜酒冰淇淋、鸡尾冰淇淋、橘子凝乳、水果凝膏、果汁酒膏、油酥凝膏、黑色冰淇淋、草莓圣代、荔枝圣代、夏威夷圣代、橘子圣代、菠萝圣代、香蕉船圣代 （三）丹尼斯冰沙系列工艺配方 哈蜜瓜冰沙、巧克力冰沙、仙草椰果冰沙、酸梅冰沙、红豆椰果冰沙、芋头冰沙、薄荷冰沙、仙草布丁冰沙、凤梨冰沙、洛神花蜜冰沙、红豆布丁冰沙、木瓜冰沙、翠绿冰沙、红豆花生冰沙、水蜜桃冰沙、金橘冰沙、绿豆布丁冰沙、草莓冰沙、玫瑰果冰沙、蓝梅牛奶冰沙、咖啡冰沙、胚芽牛奶冰沙、八宝雪冰沙、百香果冰沙、椰果布丁冰沙、巧克力布丁冰沙、桂圆冰沙、芋头布丁冰沙
（四）丹尼斯奶茶系列工艺配方
珍珠奶茶、香柚奶茶、石榴红茶、柠檬绿茶、胚芽红茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、杏仁奶茶、茉莉蜜茶、东方佳人、泡沫红茶、花生炒奶茶、蜜桃香茶、百香红茶、芝麻奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、珍珠绿豆沙、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿茶、紫罗兰香茶、正宗珍珠奶茶
（五）清凉圣代（冰激凌）圣代一直是人们最喜爱的夏日冰淇淋之一。我们所采用的原料都是被人们广泛实用的食材，而且，还特别添加了营养丰富的水果，制作方法又是简单易学，成品造型各异，口感冰凉畅快，确是朋友聚会、宴请宾客的最好冰品。为您介绍夏日圣代、齐天圣代、番茄圣代、甜橙圣代、苹果圣代、西瓜圣代、黄桃圣代、杨桃圣代、什锦水果圣代、椰果圣代、橄榄圣代、桂圆圣代、葡萄圣代、金桔圣代、香船圣代、合家欢、圣代树等多种圣代的制作方法。
六、甜爽水果奶昔制作（2VCD教学视频，单购98元）奶昔口味香浓，滑爽怡人，美味又营养，是不折不扣的健康饮品。本节目精选了便于制作的29款奶昔，款款经典。为您详细演示奶昔的制作方法。清凉甜爽的奶昔在夏日里深受人们的喜爱，在炎炎夏日里喝上一怀自制的奶昔定会今人倍感清新。相信在观看之后，定会让您受益匪浅。甜爽奶昔A盘：1蜜桃奶昔；2菠萝奶昔；3蜜瓜奶昔；4草莓汁奶昔；5苹果奶昔；6鲜蛋奶昔；7巧克力奶昔；8香蕉奶昔；9芒果奶昔；10鲜橙奶昔；11椰果奶昔；12蜜枣奶昔13葡萄奶昔；14杨梅奶昔；15八宝奶昔。甜爽奶昔B盘：16哈密瓜奶昔；17黑加仑奶昔；18草莓奶昔；19杂果奶昔；20胡萝卜奶昔；21相思奶昔；22薄荷奶昔；23蓝橙奶昔；24红石榴奶昔；25荔枝奶昔；26樱桃奶昔；26雪梨奶昔；28鸳鸯奶昔；29珍珠奶昔。
七、怪难喝饮品调制技术（2VCD教学视频+怪难喝技术手册，单购98元）本项目从重庆怪难吃技术中移植而来，对于开饮品店具有很高的价值。包括冰爽香瓜汁、冰爽西红柿汁、冰爽番茄汁、冰爽苹果汁、冰爽桃子汁、冰爽橙汁、甜汁奶蜜、黄桃奶蜜、鲜橙汁、十锦果汁、香蕉牛吸奶汁、珍珠奶茶、巧克力奶茶、热溶红茶、水果吸奶味茶、苹果茶、菊花茶、水果布丁花果茶、蜂蜜香柠花果茶、南瓜柠檬爽、红萝卜橙汁、柠檬汁、热橙汁苹果热吸奶、花好月圆水果刨冰、十锦水果刨冰、水果拼盘、一帆风顺西瓜拼盘、养心健脑粥、美容润肠粥、健体瘦身粥等等。
八、水晶蜂蜜葡萄珠（1VCD教学视频+技术资料，单购120元）我处最新研制而成的特色饮品“蜂蜜葡萄珠”，晶莹透明，艳丽多彩，极其美观，给人以鲜嫩之感。想其形口水欲滴，观其色望梅之渴，食之则酸甜美口，解渴生津。夏食可消暑，冬食能健胃，人人爱吃，老少皆宜。其配方独特，选料考究，具有减肥降脂，健肤美容等保健作用，产品一上市就深受消费者，特别是青少年儿童的喜爱。该项目很适合家庭及中小企业接产。产品特点："蜂蜜葡萄珠"是用白糖、蜂蜜等原料加工而成的一种美丽时尚的休闲小食品，该产品晶莹透明，艳丽多彩，食之则酸甜可口，解渴生津，夏食可消暑，冬食能健胃，并具有减肥降脂，醒酒安神，腱肤美容等保健作用，深受大众喜爱。市场前景：随着人们生活水平的提高，消费者对新产品的追求，尤其对保健型休闲小食品的需求量日趋增加。该产品含有丰富的钙质，并含有铁、碘、锰等人体必需的营养元素，尤其有利于青少年的生长发育，迎合了现代人消费趋势。"蜂蜜葡萄珠"各地市场实属罕见，它的问世将给生产者带来巨大的经济效益，弥补市场空白。同时也为家庭及小本创业者提供一个理想的投资项目，前景十分广阔。生产条件：该产品生产工艺非常简单，不需要机器生产，用手工制作，1人1个大漏斗和一些简单模具即可生产，劳动强度很小，男女老少均可操作。投资可大可小，家庭生产设备投资200元，流动资金1000元即可。如开办10人小厂进行规模生产，设备投资1000元，流动资金5000元即可。效益分析：因为该产品的主要原料是水(占90％)。其次是少量的白糖、蜂蜜等食用原料，所以每市斤成本只有0．5~0．8元，售价3-6元，具有成本低、利润大的特点。以2人日产100公斤计算；可获利300元以上。如按10人小厂日产0.5吨计算，日利润最低也在千元以上。若你有经营管理经验，正常生产年利润可达30万元以上。营销策略：1.产品营养丰富，可制作成桔子味、苹果味、香蕉味，荔枝味、葡萄味等多种口味，既好看又好吃，所以不必为销路发愁，建议规模化生产，迅速占领各地市场。2.产品用印制精美的塑料袋(盒)或罐头瓶包装，每袋(瓶)50-200克，售价0．5-3元。3.家庭制作可走街串巷自产自销，批量生产，可送食品批发市场批发销售，也可招聘几名业务员直接向当地各商店、超市、饭店、舞厅等场所送货。
九、油炸冰淇淋的制作技术（技术资料，单购120元）将各种冰淇淋在180℃的高温下用油炸着吃，外面吃起来香甜脆酥，而里面却冰凉透心，外热内凉、外酥里滑、松脆滑腻，堪称--绝。没有冰淇淋机器自批发冷饮的供应商批发冰淇淋-样可生产油炸冰淇淋(这是省钱降低风险的最好办法)。每支冰淇淋成本增加0．20元，而可多卖0．5-1元钱，只要自己有怎样制作油炸冰淇淋的全套技术就可以了。现提供油炸冰淇淋全套技术配方、制作工艺、全国设备厂家详址，并赠送拔丝冰淇淋技术。
十、油炸冰棍的制作方法（技术资料，单购120元）冰棍都是放在嘴里含着吃的，还能油炸了吃？这真是超出人们的想象――冰见了火，早就成水了，还能油炸？奇了！也许正是这份“奇”，会大大激发人的食欲，尝一尝油炸的冰棍是什么味道；也许正是这份“奇”，会让您赚得喜笑颜开。从事这一行，非常简单，投资也不大，不用自己做冰棍，市售的任何冰棍、冰糕都可以。有资金，可买一冰柜，批来各种各样的冰制品供您顾客选择；无资金，可与卖冰棍的合作，现场油炸，几秒钟就可做成一笔生意，赚0.5――1元钱。广告牌最好做醒目一些，人都有好奇心，不是亲眼所见，谁能相信可以炸冰棍？！好奇就是商机！好奇就是财富！况且花钱也不多，谁不想试试？谁不想尝尝呢？其工艺是：取面粉、米粉和煮熟的富纤维植物按比例混和揉匀，擀成薄饼烙熟待用；取淀粉、蛋清按比例搅和均匀待用；用面粉调成面糊，煮熟待用；加热食油至沸；将冰棍或冰糕用薄饼包严并用面糊粘封后放入淀粉－蛋清混和液中蘸涂表面，或者刷涂表面；随即放入沸油中煎炸约５秒钟即得。
十一、多色多味鸡尾饮料（技术资料，单购120元）它主要含有三组组分，每组组分中均含有蜂蜜、果糖、维生素Ｃ及水等，或还可含有水果原汁；它采用优质的蜂蜜、果糖、和高档次的水果原汁做为基料，不添加蔗糖，可直接被人体所吸收，不会因吃蔗糖对人体带来消化不良的后果，调配好的饮料色泽鲜艳，层次清晰，每层均有不同的口味，口感好，含多种氨基酸、维生素和微量元素，对人体具有很高的营养价值，可满足不善饮酒的消费者在宴会等场所的品质、档次的需要，打破了宴会上酒统天下的格局；本饮料制备方法科学合理、简单易行，在常温下，放置１４０―２４０小时，各层仍可保持原有的色泽和口感，不混色、不混味，饮用时摇晃，色味不变。
十二、迷你七彩珍珠饮料（1VCD教学视频+技术资料，单购120元）不仅口感好，且美观漂亮，就像一朵朵莲花晶莹亮丽，娇嫩的果肉如一个神奇瑰丽的海底世界，五颜六色的小珠，似放飞天空的彩色气球，给人以无限暇想，男女老少都喜爱。每人日产千杯，每杯成本0.15元，原料各地易购。
十三、新潮饮料雪花酪（技术资料，单购120元）雪花酪是形似冰渣的乳状冷饮，酥软爽口，具有多种风味和色彩。流动固定经营均可。投资几百元，每日产销300碗，成本0.3元/碗，售1.5元。
十四、神奇小吃皇帝嘴奶花酪（技术资料，单购120元）皇帝嘴奶花酪是火爆京城的新奇休闲小吃，它象西瓜沙甜鲜美，象冰淇淋般滑爽入口即化，象鲜奶油浓香绵细，真是太好吃了，速能利用市场的模具做成各种水果型、卡通形象、真是太神奇了，见到的人无不称奇，纷纷排队购买，奶花酪常温下销售四季热卖，不用机器设备，原料各地有售，水和奶的比例占95%，每份350克，成本3-4角，售价2-3元，本小利大易销售，早干早赚钱。
十五、美味冰粥（1VCD教学视频+技术资料，单购120元）冰粥是从台湾刚引进的，在炎热的夏季里可以清清肠胃并凉爽祛暑，其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒，白粥应该是倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原料，可以吃出不同的口感。特受年轻人的喜爱。在学校附近、公园门口、闹市街边等人流量较多的地方进行现做现卖，只需一台冰冻柜、一次性塑料碗、一次性塑料勺子即可。加工-碗冰粥成本最多只需3毛钱，零售1．5元／碗。每天销300碗，日收入可达360元。小小冰粥，大大收入，市场广阔，效益可观。
十六、美乐康莹冰爽（技术资料，单购120元）
一、功能与特点：“美乐康莹冰爽”采用海洋生物及天然陆地植物精提有效成份，混入其它对人体无害的添加剂，科学配比而成，加水煮后体积膨胀100―300倍且能自动冻成“凉粉脂”(象豆腐脑那样的凉粉)，也可自动冻成“凉粉丝”、“凉粉皮”等，似水晶般透明卫生，营养丰富，口感绵韧清脆，香气诱人，味道酸、辣、麻、甜可任意调节，食后舒爽称心，四季适宜。特别是其魔术般的体积膨胀特性，使其用量特少，每10克就能加工出16碗“凉粉脂”，或者8碗“凉粉丝”，或者7碗“凉粉皮”，零食、下酒、佐餐、充饥，老少皆宜。“美乐康莹冰爽”制成的“凉粉脂”、“凉粉丝”、“凉粉皮”含有人体必需的蛋白质、半乳糖、葡甘露糖、多种氨基酸、微量元素，具有清热凉肺、开胃健脾、降血压、防便泌等功能，确是新一代奇妙食品。二、经济效益分析：食品业发展迅猛是有目共睹的事实，其巨大的市场潜力倍受商家关注。有关资料显示，在竞争激烈的食品市场上，创新食品、口感独特食品、天然食品、凉食食品、低热食品更加引人注目。“美乐康莹冰爽”以其独特的口味、水晶般的色泽、魔术般于每公斤“美乐康莹冰爽”可做“凉粉脂”1600碗(每碗可卖5角)，可做“凉粉丝”800碗(每碗可卖1元)，可做“凉粉脂”700碗(每碗可卖1.2元)，所以自愿帮您销售的人一定不少(“凉粉脂”、“凉粉丝”、“凉粉皮”饭店、冷饮点都爱卖，更不用说广大的家庭了)。按每公的体积倍增事实，征服了风味扬天下、口味好挑剔的四川人。我们深信，“美乐康莹冰爽”也一定能走遍大江南北，进入千家万户。生产“美乐康莹冰爽”需投资500元左右，每公斤“美乐康莹冰爽”成本80元，批发100元，零售150元。每斤最低利润30元、年销量500公斤计算，可以说是“一本万利”了。因为男女老少，人人爱吃，所以摆摊设点，用“美乐康莹冰爽”加工成“凉粉脂”、“凉粉丝”、“凉粉皮”出售，将是可靠的致富项目；因为价格适宜，家家需要，所以食品市场，副食店出售“美乐康莹冰爽”获利颇多。无论是在大街小巷，还是在村头庄尾，只要有人的地方，就对小吃有兴趣。美乐康莹冰爽，晶莹透亮，好看卫生。特别是口味众多，有哈密瓜、草莓、青苹果、甜橙、奶茶等香气扑鼻的水果味道，更有吊人胃口的酸辣、麻辣风味。人人都喜欢吃。经营时，现场演示只是一个吸引人的过程，其实你在家里将美乐康莹冰爽各种味道已经制作好，人家交钱，你直接给已经成型的产品即可。更多的人会在吃完后买上几包自己回去冲。在自行车（最好是三轮车）上挂上一幅彩色广告，上面写上各种吸引人的广告，多使用“冰爽够劲、香气扑鼻、麻辣鲜香、一元一碗、请支持下岗者自力更生谋生路”等字样。如果搞一个喇叭沿街喊叫，效果会更好。一段时间后，人们会慢慢习惯了你的存在，只要你一出现，就会有人来买你的小吃，或者来上几包“美乐康莹冰爽”。无需大投资，不需要门店，甚至不需要执照（当然要服从市场管理）就可以经营。你别小看这辆车，真的可以让你成功致富。
十七、缤纷果蔬健康茶饮料（4VCD教学视频，单购128元）茶是千百年来深受中国人喜爱的饮料之一，茶的历史悠久，茶的品种很多。茶饮料是以茶叶为主要原料加工的饮料，它具有茶叶的独特风味，清香怡人。茶饮料不仅味道可口，清凉解渴，还具有养生、保健的功能，是不折不扣的健康饮品。精选了便于数十种茶饮料，为您详细演示茶饮料的制作方法。相信在观看之后，定会让您受益匪浅。第一片：1红茶黄豆汤；2红茶麦芽汤；3红茶生姜汤；4红茶糯米汤；5绿茶菊花汤；6红茶枸杞汤；7绿茶山楂汤；8绿茶大蒜汤；9红茶黄芪汤；10红茶金桔汤；11茶蛋银耳汤；12果酱茶汤饮；13红茶醋蛋汤；14绿茶粳米汤；15绿茶蜜蛋汤。 第二片：16绿茶甘草汤；17绿茶苡仁汤；18茶叶绿豆汤；19红茶大枣汤；20茶叶焦米汤；21红茶猕猴桃汤；22绿茶果皮汤；23绿茶罗汉果汤；24绿茶薏枣汤；25红茶果汁汤；26绿茶杏仁汤；27红茶芹菜汤；28苹果茶汤饮；29红茶柠檬汤。第三片：30绿茶番茄汤；31绿茶菠萝汤；32红茶草莓汤饮；33绿茶白梨汤；34绿茶水蜜桃汤；35胡柚茶汤饮；36柠檬茶汤饮；37草莓茶汤饮；38凤梨茶汤饮；39蜜桃茶汤饮；40八宝茶；41芝麻茶；42芝麻糊茶；43返老还童茶。第四片：44牛奶蜜茶；45麦香茶；46枸杞芝麻茶；47乌龙益寿茶；48时珍保健茶；49皇家奶茶；50皇家热红茶；51皇家红茶；52皇室奶茶；53英式奶茶；54印度奶茶；55蜂蜜凉茶；56加香热橘茶。
十八、冰吧技术培训手册（技术资料，单购98元）目录：1、前言 2、沙冰制做方法 3、刨冰制做方法 4、奶昔制作方法 5、冰激凌制作方法
十九、避风塘+街客+茶风暴珍珠奶茶加盟技术配方全套+实体店技术+喷绘资料+视频+冰砂配方（技术资料，单购128元）资料说明：一：《避风塘加盟技术配方操作手册》完整版
二：避风塘加盟店装修用高精度图片包，全套图片共60余M 三：《茶风暴技术配方操作手册》完整版
四：《街客技术配方操作手册》完整版 五：《泡沫红茶咖啡馆》（彩色电子书）
六：《冰沙大全》（彩色电子书）七：纯正港式奶茶的做法以及原料配比
八：台湾纯香滑奶茶配方和做法 九：奶茶部分原料的参考价格清单
十：红茶&原味红茶技术教本 十一：台湾烧仙草奶茶制作配方。避风塘资料详细介绍了:珍珠奶茶开店建议、珍珠奶茶原料采购、珍珠奶茶制作配方等，是准备开珍珠奶茶店的朋友的不错的选择!全文字版本，协助小本创业!全套避风塘配方资料包括：避风塘饮料全套制作手册一套（含街客12生肖系列和原100多个品种）和装潢所需图包一个（内含灯箱片若干），以及原料清单及成本核算各一份，根据手册就可制作出避风塘全套饮料系列及用于装潢参考资料。上海避风塘外卖部出品操作手册：
供加盟商直接使用的详细制作方法。由此书可制作出避风塘菜单上的所有产品。本秘方是包含了奶茶系列，雪乳系列，奶昔系列，果味汽水系列，雪泡系列，沙冰系列，特饮系列，神农氏饮品系列，街客12生肖系列等全套成品系列，免去你到处寻找制作方法的烦恼，开店全助手，为你节省大量人力财力。街客操作手册包括：基础原料的制作 经典系列 果茶类 椰露类 咖啡类巧克力类沙冰类鲜果汁类郎姆类等全套产品的技术配方。茶风暴的包括：特色奶绿
柠檬绿茶 胚芽奶绿
柠檬红茶 香芋奶绿 百香蛋蜜汁 珍珠奶绿 草莓蛋蜜汁百香果奶绿
柳橙蛋蜜汁 密豆刨冰
柠檬蛋蜜汁 凤梨刨冰 凤梨蛋蜜汁草莓刨冰
芒果蛋蜜汁密豆牛奶冰 柠檬汁 凤梨牛奶冰 花生奶绿草莓牛奶冰
特调咖啡 蓝莓牛奶冰
热巧克力 草莓冰淇淋 黑钻奶茶 蓝莓冰淇淋
香浓鸳鸯巧克力冰淇淋
梅子柠檬 香滑奶茶 黑钻红豆冰 珍珠奶茶 黑钻绿豆冰 胚芽奶茶
花生奶茶茉香绿茶 皇家椰香奶茶梅子绿茶
姜母奶茶。台湾珍珠奶茶自2000年登陆祖国大陆以来，以其独特的风味风靡大江南北。受到广大顾客朋友们的喜爱。
但是它的独特技术配方和制作工艺也成为一个高高的门槛，让有志于从事此项目的朋友欲求无门，望而却步。又不知从何处学来所谓台湾珍珠奶茶的技术，做出来的奶茶让内行人晒笑，让消费者摇头。
现特高价引进此项技术，整理出一套十分详尽的资料，包括： 珍珠奶茶所需物品、 珍珠奶茶成本核算、【实体店支持创业版】、【实体店支持】珍珠奶茶配方。珍珠奶茶流行20年方兴未艾,如果你正在打算加入珍珠奶茶的行业、如果你正在为珍珠奶茶的技术发愁、为寻找供应商发愁、为加盟店的高额费用发愁，我们一份小小的资料也许不能解决你的所有问题，但是最起码能给你一个系统的参考。拥有了这些资料使朋友们完全可以自己动手制作出真正的原汁原味的台湾珍珠奶茶了。
二十、妙角士.冰淇淋全套13大系列技术配方:开创财富新纪元（技术资料，单购128元）妙角士冰淇淋让您和我一样哎上“冰”。现如今，吃已经不仅仅是为了填饱肚子和单纯的解馋，而更加注重吃的感觉，吃的品位。就拿冰淇淋来说，过去它是被当作解渴的东西给制造出来的，而如今，吃冰淇淋就像喝咖啡一样是件时髦的事情。对待冰淇淋，吃不叫吃而是叫品，就像品茶、品咖啡，慢慢咂摸其中味道，也是一种浪漫和快意，享受香草、绿茶、奶油、可可等营养搭配的滋润。这已经成为当今时尚男女的别具特色的饮食追求。你简直无法想象，冰淇淋可以被做得丰富、做出别致、做出品牌和号召力。就像阿迪达斯鞋子与可口可乐饮料一样，冰淇淋行业中妙角士品牌正在流行。光是看妙角士冰淇淋产品系列，就足以征服你的口味。四季的香甜冰品，多样缤纷，再加上可口的西式快餐、美味的冰粥、冷热饮，让你一下子就被这香味、甜觉所吸引，坐下品尝，耳边优雅的乐声萦绕，看着对面的她，没有多说话，觉得她就像你的甜品，吃到嘴里甜甜的，只有你知道。这就是今年的冰淇淋，来自妙角士，出奇制胜、变化万千。它们不仅技艺精湛、富于创新，新品不断推出，口味时时更新。让今年的时尚男女们有机会大包美味冰淇淋的口福。经营的冰淇淋美食产品13大系列有：如冰淇淋系列：如花卉冰淇淋、果蔬冰淇淋、硬质冰淇淋、雪泥……；饮料、冰点系列：如果汁、雪茶系列、营养奶、果冻、布丁、水果捞、冰点、冷热饮、水果蔬菜沙拉……；如西式快餐休闲美食系列、韩式铁板烧、比萨饼、花式炒饭……；这种独特的经营模式不仅减少了创业者的投资风险和压力，拓宽了消费和收益渠道，更开创了快餐业多元化经营新时代。
二十一、开店冰点七十二变（技术资料，单购68元）内容提要：本书介绍了冰淇淋和冰沙的制法。目录Part 1　刨冰 Shave Ice日式刨冰　芒果刨冰　苹果蜜醋刨冰　五行五色刨冰　草莓刨冰　奇异果刨冰　番茄刨冰　红柚葡萄刨冰　Part 2　绵绵冰 Sorbet黑风巧酥绵绵冰　红豆牛奶绵绵冰　绿豆牛奶绵绵冰　蚕豆牛奶绵绵冰　和风抹茶绵绵冰　凤梨蜜醋绵绵冰　水果茶绵绵冰　夏日醋梅绵绵冰　Part 3　冰淇淋 Ice Cream香草鲜奶冰淇淋　水果圣代冰淇淋　雪球冰淇淋　草莓卷心冰淇淋　彗星冰淇淋　透心凉三明治冰淇淋　可丽饼冰淇淋　冰淇淋泡芙　Part 4　冰角 Crush Ice南瓜盅冰角　水果冰角　水云梅醋冰角　琉璃冻冰角　仙草蜜饮冰角　蜜世界冰角　多味冰角Part 5　冰沙 Smoothie热带风情冰沙　宇治金时冰沙　冬之恋冰沙　水蜜桃冰沙　芒果冰沙　番茄酸奶冰沙　金橘柠檬雪泥冰沙　葡萄柚雪泥冰沙　Part 6　奶昔 Milk Shake蓝莓奶昔　绿豆奶昔　黑芝麻奶昔　元气抹茶奶昔　草莓奶昔　黑旋风奶昔　迷雾水果奶昔　香槟葡萄奶昔　Part 7　冰棒 Popsicle蓝莓乳酸冰棒　菊花蜜冰棒　橘枣茶冰棒　蔗梨茶冰棒　梅酒冰棒　乌龙茶冰棒　紫苏梅冰棒　桂花蜜冰棒　Part 8　冰砖 Ice Cube水果冰砖　雪绵冰砖　蔬果冰砖　风味冰砖　抹茶冰砖　牛奶冰砖　百香冰砖　黑金冰砖　冰球冰砖　Part 9　冻饮 Cold Drink夏日美白饮　奶香密瓜饮　和风梅醋饮　茄红醋饮　苹果醋饮　凤梨醋饮　芦荟蜜醋饮　柠檬梅汁饮　
二十二、清凉冰沙（技术资料，单购68元）内容提要：本书配有200余帧精美彩色图片，介绍了30种清冷冰沙的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。目录哈密瓜冰沙　巧克力冰沙　仙草椰果冰沙　乌梅冰沙　酸梅冰沙　红豆椰果冰沙　芋头冰沙　薄荷冰沙　仙草布丁冰沙　凤梨冰沙　洛神花蜜冰沙　红豆布丁冰沙　木瓜冰沙　翠绿冰沙　红豆花生冰沙　水蜜桃冰沙　金橘冰沙　绿豆布丁冰沙　草莓冰沙　玫瑰果冰沙　蓝莓牛奶冰沙　咖啡冰沙　胚芽牛奶冰沙　八宝雪冰沙　百香果冰沙　椰果布丁冰沙　绿豆珍珠冰沙　巧克力布丁冰沙　桂圆冰沙　芋头布丁冰沙　
二十三、时尚冰点（技术资料，单购68元）目录一、冰淇淋制作基础知识必要的设备基本配料制作冰淇淋的准备冰块准备程序冰淇淋和果冻香料模具使用分层与波纹冰淇淋硬糖篮形、饼干形和蛋卷冰淇淋制作冰淇淋碗经典冰淇淋汁配品与装饰二、果冻、刨冰和冰糕柠檬果冻苏特恩白葡萄梨酒果冻红莓果冻黑醋栗果冻草莓和薰衣草果冻薄荷伯爵灰茶果冻咖啡刨冰覆盆子浆果刨冰西瓜刨冰龙舌兰酒和橘子刨冰红宝石柚刨冰姜刨冰西洋李冰糕苹果与苹果汁冰糕三、香草、巧克力和咖啡冰淇淋经典香草冰淇淋黑面包冰淇淋冻起司蜂蜜冰水果总动员饼干冰淇淋含白兰地酒的水果和稻米冰淇淋经典黑巧克力巧克力双料薄荷黑巧克力和榛子果仁糖冰淇淋三层巧克力糕巧克力块冰淇淋巧克力涟漪冰淇淋巧克力白兰地冻糕双料白巧克力冰淇淋咖啡巧克力冻蒂拉米苏冰淇淋经典咖啡冰淇淋咖啡太妃旋四、水果和坚果冰淇淋简易草莓冰淇淋醋栗浓缩稀起司冰淇淋黑莓冰淇淋香蕉太妃冰淇淋杏与杏仁冰淇淋蜜桃豆蔻酸奶冰芒果与西番莲水果冻菠萝碎杏味冻糕朗姆酒葡萄干冰淇淋大黄与姜冰淇淋酸乳冰淇淋枫叶美洲山核桃果仁冰淇淋石子路冰淇淋腰果与橙花冰淇淋开心果冰淇淋五、脱脂奶油和低脂冰淇淋库尔菲唐德马凯玛基海枣豆腐冰淇淋椰子冰淇淋香蕉冻蜂蜜羊奶冻覆盆子果冻香橙酸奶冰
二十四、美味冰品 盛夏赚不停 72款美味冰品技术（技术资料，单购128元）时尚饮食美味冰品，一直以来是市场畅销的饮品，深受男女老少的喜爱，以冰品为主题的店铺琳琅满目，生意火爆。本技术介绍了几十款美味新潮的冰品制作，适合开店经营或流动经营者运用创业致富。款款精致，好吃的糖水、酱汁与配料是制作完美冰品的关键。 什么是年度最新吃冰配方?如何熬煮、调制?
介绍了各式冰点制作秘诀，只要轻松搭配就能吃得到美味、清凉和营养。冰品是不分四季、老少皆宜的甜食，但一般店面经营者及消费者往往重视口味、而忽略营养，其实，冰品也是可以兼具养生功能的。教你如何利用美味的新鲜果酱，营养价值高的豆类、各式糖浆及现代人不可不知的养生醋来制作冰品，让你变化搭配着吃。把健康五谷、新鲜水果、养生醋等食品与冰品巧妙地结合在一起，突破传统的冰品制作方法，即可制作和品尝健康美味的冰品。主要内容：★糖水制作：蜜糖水、白糖水、抹茶糖水、奶水、巧克力酱；★水果酱汁制作：奇异果酱汁、苹果醋酱汁、草莓酱汁、芒果酱汁、葡萄柚酱汁、番茄酱汁、水果茶酱汁、桂花蜜酱汁；★五谷杂粮酱汁：红豆酱汁、苡仁酱汁、绿豆酱汁、蚕豆酱料、黑豆酱料、绿豆仁酱料、莲子酱料、汤圆酱料；★果醋制作：苹果醋、梅醋、凤梨醋、番茄醋、百香果醋、草莓醋、橄榄醋；★刨冰：日式刨冰、芒果刨冰、苹果蜜醋刨冰、五行五色刨冰、草莓刨冰、奇异果刨冰、番茄刨冰、红柚葡萄刨冰；★绵绵冰：蚕豆牛奶绵绵冰、黑风巧酥绵绵冰、红豆牛奶绵绵冰、绿豆牛奶绵绵冰、和风抹茶绵绵冰、凤梨蜜醋绵绵冰、水果茶绵绵冰、夏日醋梅绵绵冰；★冰淇淋：香草鲜奶冰淇淋、水果圣代冰淇淋、雪球冰淇淋、草莓卷心冰淇淋、彗星冰淇淋、透心凉三明治冰淇淋、可丽饼冰淇淋、冰淇林泡芙；★冰角：南瓜盅冰角、水果冰角、水云梅醋冰角、琉璃冻冰角、仙草蜜饮冰角、蜜世界冰角、多味冰角；★冰沙：热带风情冰沙、宇治金时冰沙、冬之恋冰沙、水蜜桃冰沙、芒果冰沙、金橘柠檬雪泥冰沙、葡萄柚雪泥冰沙；★奶昔：蓝莓奶昔、绿豆奶昔、黑芝麻奶昔、元气抹茶奶昔、黑旋风奶昔、迷雾水果奶昔、香槟葡萄奶昔；★冰棒：蓝莓乳酸冰棒、菊花蜜冰棒、橘枣茶冰棒、庶梨茶冰棒、梅酒冰棒、乌龙茶冰棒、紫苏梅冰棒、桂花蜜冰棒；★冰砖：水果冰砖、雪棉冰砖、蔬果冰砖风味冰砖、抹茶冰砖、牛奶冰砖、百香冰砖、黑金冰砖、冰球冰砖；★冰饮类：夏日美白饮、奶香密瓜饮、和风梅醋饮、茄红醋饮、苹果醋饮、凤梨醋饮、芦荟蜜醋、柠檬梅汁饮。
二十五、正宗满记甜品店全套加盟技术配方资料制作方法+视频教程（单购98元。30集教学视频+配套文字资料教材）满记教学培训，最超值的教材，可以在家直接学会满记甜品，而且是最正宗的满记甜品，可以直接开店！由采购设备到采购原料，到甜品制作，全部都有！正宗满记甜品全套配方，30多个系列30个配套演示教程，近千种单品配方，做法详细清晰，精确到克，还包括了满记甜品用到的所有原料清单原料品牌和设备清单，有点难度的还有演示教程配合。另提供高清的甜品图片方便做广告提供实用的甜品店装修效果图、甜品经营管理经验，开店资料。资料介绍：第一部分：满记文字教程 整套配方内容有：白雪系列、甘露系列、捞S系列、鲜榨果汁系列、小丸子系列、西米系列、糯米糍系列、糖不甩系列、凉粉系列、小资奶昔系列、奶露系列、冰沙/刨冰系列、双皮奶系列、豆腐花系列、班戟系列、果爽系列、奶茶系列、手磨糊系列、椰汁糕系列、姜撞奶系列、布甸系列、果冻系列、水果肠粉系列、炖品/糖水系列、龟苓膏系列、手打冰淇淋系列、泰国黑珍珠系列、特饮系列、仙草系列、雪梅娘系列、多芒/水晶系列、特色小吃系列，共计30多个系列。第二部分：视频教程（30个视频教程）第三部分：开店相关资料1、广告装修效果图2、海报+灯箱+价格表图片3、奶茶千元开店方案+设备配置与价格+原料匹配和单价+成本预算 4、相关奶茶店标设计参考 5、行业指导资料 第四部分：设备，原料品牌，厂家报价单 1、设备配置清单+采购清单 2、甜品店设备清单 3、甜品原料清单
二十六、黄记玉米汁实体店技术配方+原鲜榨玉米汁果汁饮品小吃秘方配方技术（技术资料+教学视频，单购68元）黄记玉米汁百分之百新鲜现榨！（用优质的甜玉米）浓香四溢，手工磨制而成，不含任何的添加剂！满足了现在健康、环保、绿色的社会需求！黄记玉米汁配方包含以下内容:1.黄记玉米汁12种口味的制作方法:原味玉米汁、金牌玉米汁、芝麻玉米汁、木瓜玉米汁、香蕉玉米汁、南瓜玉米汁、花生玉米汁、胡萝卜玉米汁、红枣玉米汁、红薯燕麦玉米汁、绿豆百合玉米汁、红豆莲子玉米汁；2.其它饮料的制作方法：果醋兰香子、蜂蜜柚子茶、蜂蜜红枣茶、蜂蜜生姜茶、沙棘汁、山楂果茶、玉米清茶。3.玉米原材料采购品种途径；4.核心技术糖水配方的调配；5.操作台的制作；6.开店所需设备采购清单；7.玉米汁视频制作过程；8.黄记加盟资料。成本和利润：每杯成本约2.00元(不含店租和人工)，平均利润6.00元x400杯(保守估计)=2400元/天,30天=72000月，再减掉店租和人工，单店月均收入40000元左右。懂行的都知道,黄记玉米汁之所以好喝,最主要的就是它的糖水配方,玉米汁的制作其实很简单,但玉米汁的口感才是赚钱的第一个强制性条件！口感不好，客人喝了一次就不会来喝第二次，这样生意是做不起来的，好的口碑是传不出去的，您的玉米汁做的好喝，就会在当地很快传开，这样就可以做好。
技术服务：以上全套冰点饮品甜品技术，特惠价320元（6张超大容量DVD光盘）；含55集VCD教学视频+详尽技术教材。
香酥系列食品：是以面粉、鸡蛋、果仁、植物油、奶油精为主要原料，加入适量的鸡内金粉、盐和胡椒粉, 搅拌均匀制成面团，压成薄片，用油炸成香酥片，再分别喷上海鲜粉、鸡汁粉、牛肉汁粉、麻辣粉、五香粉、孜然粉、山楂晶粉、红枣晶粉、甜菊粉、多维葡萄糖粉、葡萄糖钙粉或白糖粉等辅料，从而制成了多样品种的香酥系列食品。技术资料费180元。
口感酥脆的富钙肉松制作工艺：其特点是在该肉松的成分中适量添加了钙、铁、锌等人体所需的元素，另外，制作工艺省去了传统肉松制作工艺中的撇油过程，而改为焖烧之前的原料分配过程中去净肥膘和肌肉隔膜，这一工艺上的改进，保留了肉松本身的鲜味和蛋白质，提高了产品出率。提供的肉松为蓬松状，肉丝酥脆
，进口即化，不缠牙、营养丰富，儿童、孕妇、乳母、老人等特殊人群食用后，有利于其机体对钙等元素的吸
收和利用。技术资料费180元。 　&
以大米为主要原料制作香酥营养米的方法：该方法选用优质大米，加入调味料及营养添加剂，再经蒸熟、烘干、过油、冷却、密封包装等工序 制作成香酥营养米。它解决了现有食品加工方法所加工的食品不能保持大米的颗粒形状、香味不足、不能干吃以及水煮后易于成为粥状的缺点。使用该方法制作的香酥营养米，弥补了天然大米的营养缺陷，保持了大米的颗粒形状，比较酥脆、适于干吃，水泡后还可作为“炒米饭”食用。技术资料费180元。
香酥人参果的制作方法：以人参粉、粮食和糖经膨化制成小食品的方法。该方法是在将人参加工成粉状或颗粒状之前，先去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料；将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后将人参原料、净化粮食与糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料经膨化后制出香酥人参果。本方法生产工艺简单，其产品成本低，口感好，又有利于消化和吸收，并能促进人体健康。技术资料费180元。&
用大豆直接生产大豆香酥片的工艺：将精选的大豆浸泡、清洗、磨浆并浆渣分离后，再经球磨、过滤、湿热湿压处理、消泡、盐凝、脱水、球磨、烘干、配辅助原料及添加剂工序处理，然后成型、油炸、喷撒调味料、装袋。经本工艺加工的大豆香酥片无豆腥味，食后无肠胃不适和胀气感，并富含多种微量元素，更以高蛋白、低胆固醇、口感细腻、豆香味宜人，成为一种深加工的大豆小食品。技术资料费180元。&
方便小吃食品黑米脆香酥的生产工艺：“本草纲目”记载黑米具有明目、补肾、暖肝健脾、活血之功能，但由于黑米熟化和成型较困难，以往只用黑米来制作粥、糊、羹等食品。采用高温焯米来克服黑米难易熟化的困难。在配料中增加油性食物克服黑米熟化后发粘不易成型的困难。技术资料费180元。&
香酥饼馅调料：其特征在于，由下列原料组成：花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜。口感好，营养价值高，无任何毒副作用。技术资料费180元。
香酥烤羊肉制作方法：其配方为羊腿肉，香料，酱油，绍兴酒，香油，姜，葱，味精，盐，淀粉，鸡蛋，油，脆炸粉。上述原料经分别处理、混合、搅拌、腌制、挂糊后包装出售。工艺规范、易于操作并适于工业化生产，加工制作出的香酥烤羊肉色、香、味俱佳，酥香不腻、烂而不糜，消费者在家稍做加工就可轻松品尝到物美价廉的羊肉食品。技术资料费180元。
蔬香酥烤鸭制作方法：采用的原料是：白条鸭、洋葱、胡萝卜、西芹、蘑菇粉、百里香、迷跌香、他里根香草、味淋酒、芹菜仔、鲜大茴。制作方法是：入味方法完美，制得的烤鸭呈枣红色，外观丰满，皮酥脆，肉细嫩，具有淡淡的蔬菜复合香味，有多种食用方法，凉后没有禽腥味。技术资料费180元。
香酥饼干：旨在提供一种营养丰富，口感好，具有保健作用的食品。一种香奶油饼干，按重量百分比包括下述组分：低筋面粉，牛油，砂糖，小苏打，发粉，鸡蛋，奶油，椰子粉，巧克力豆，碎核桃，FG95普力素。奶油可以为鲜奶油和人造奶油的混合物。技术资料费180元。
荷香酥骨鱼：方案要点是由鱼、葱、姜、醋、八角、花椒、茴香、辣椒等组成。使用特殊工艺加工制作。主要用途、效果和特点是：鱼骨入口即烂，是老人和儿童补钙的理想食品。技术资料费180元。
香酥玉米豆：由玉米(粒)及具有滋补功能的中草药和食用香料组成，所述中草药主要为枸杞子、白豆蔻、肉桂，制备方法为：将玉米(粒)与中草药及食用香料按比例称取，浸煮，把滤去中草药渣的玉米(粒)用油炒/炸至金黄色即可。生产工艺简单，益于工业化生产，其制得的玉米豆食用方便、口感好，无任何副作用，既不损坏玉米原粒，又不破坏玉米原有的营养成分和药用成分。适合于各阶层人群消费。技术资料费180元。
适合乙肝患者食用的保健香酥饼：其主要由荞麦、苦荞麦、麦芽、绿豆、甘草、山楂、淡竹叶、面粉及甜味剂等原料制备而成；具有保肝护肝、厚肠胃、滋脾胃、提高机体免疫能力之功效，且外酥内脆，食后令人回味无穷。技术资料费180元。
啤酒香酥火烧：它包括其原料组合物由面粉、鸡蛋清、蜂蜜、植物油、啤酒组成；将上述配比组合物放入合面机中搅拌均匀；然后将合好的面分别切成等量的面团，手揉面团至表面光滑且面团有韧性为止，制作成火烧胚，再将火烧胚放入烤炉烤制，温度150-300度，出炉后即成。皮酥内软、口味香甜、营养丰富的啤酒香酥火烧；同时制作啤酒香酥火烧的方法制作简单、质量稳定。技术资料费180元。
香酥挂面制品制备方法：本制品包括肉味香酥面、辣味香酥面、巧克力香酥面。是采用二次加工成熟的食品，分别按各种风味、口感而在小麦粉中添加各种精肉粉；或在挂面条表面上涂刷有辣味调味品；或粘挂一层巧克力奶糖等，其特点是不需要水煮成熟，可直接入口食用，其制备方法简单，成本低，是一种特有风味的营养全方便快餐主食。技术资料费280元。
巧克力香酥面的制法：与已有的方便面制法近似、包括配料、成型、蒸煮、油炸、包装。特点是：配料的组成有精制小麦粉、精制食盐、食用纯碱、古尔胶、焦糖、可可粉、甜味剂等。制成的产品以甜、香味为主，特别是具有巧克力风味，食用时香酥可口。技术资料费280元。
以天然谷类食物为主要原料的五谷杂粮香酥食品加工工艺：其成分由麦胚、大米、玉米掺、花生仁、芝麻、糖、植物油或再加豆类、黑米按一定比例组成。麦胚还可用荞麦或燕麦粉替换。其加工工艺包括备料、混合、膨化、加热油混合、加热糖混合、加入花生仁、芝麻混合及压制、冷却成型、检验、包装几个工序制得香酥系列食品。该食品充分利用了谷类食物的营养成分，具有营养丰富，香酥可口、食用方便等优点。长期食用本食品具有强身健体的功效。技术资料费280元。
香酥鱼制作方法：将鲜鱼去除内脏，用佐料淹制２４小时，然后油炸，自然沥油冷却后，将鱼块装入烤盘送进烤箱中进行烤制。其优点在于佐料入味程度高，成品口感好。技术资料费280元。
香酥公鱼的制备方法：其特征在于：第一步：鱼串的制备将一定数量的池沼公鱼进行挑选，用清水洗净，按鱼的大小进行分类，将大小相近的鱼用竹针穿成鱼串；第二步：烘烤在液化气为燃料的烘炉上，将鱼串进行烘烤，烤至微黄色；第三步：细煮液的制备将酱油、味素、果葡糖浆、胡椒粉、白砂糖、生姜、白酒（６０度）、盐的辅料，放入不锈钢配料罐中，混匀备用；第四步：细煮将烘烤后的鱼串放入细煮锅中，然后加入三倍量清水加热微沸，然后将水弃去，再向锅中加入细煮液，鱼串重量等于细煮液数量，加热微沸至残留少量细煮液为止，将细煮后的鱼串用真空包装机包装，然后将包装好的鱼串在通用的灭菌柜中高温灭菌３０分钟，产品通过质量检查、包装。技术资料费280元。
含有刺梨味的刺梨香酥生产工艺：其配料是大米、糯米、玉米、刺梨汁、蔗糖、高级植物油、水和甜糖素，将大米、糯米、玉米粉碎后，与刺梨汁、蔗糖、甜糖素、水混合搅拌，经高温挤压膨化，切断成型，再用高级植物油炸制而成产品。工艺独特，营养丰富，酥香可口，具有一定保健功能的天然膨化食品。技术资料费180元。
玉米面粉及食品是将玉米颗粒在加热温度Ｔ＝１２０℃ ～１８０℃，加压压力Ｐ＝１４．７×１０#+[4]Ｐａ～４９×10#+[4]Pa,保持时间t=3min～15min的条件下，膨化制成的熟玉米面粉体积增大，粘度增加，并保持玉米特有的清香。用其冲调的米粥，入口滑爽；用其制成的玉米面条、面片食品，具有较强的韧性和弹性，不易折断，用热水冲泡即可食用。方便了人们的生活，尤其是人们外出作业或出差旅游的方便食品。技术资料费180元。&
直条玉米面方便面将玉米面粉（５０―８０目）、马铃薯变性淀粉或面粉（小麦或大米面粉）、谷朊粉、分子蒸馏单苷酯、黄原胶，置于和面机内搅匀后，按上述各物料总重量的２５―３２％（重量）缓慢加入浓度３―６％ＮａＣｌ和０．３―０．６％ＮａＨＣＯ#-[3]盐碱水，再经和面机８０转／分搅拌１５―２０分钟，将面团送入单螺杆挤压机内经两次挤压蒸煮、成型、干燥，逐段切割，称量包装。制做工艺简单，产品复水或锅煮水温２０―１００℃，使用范围大，口感好，携带运输方便。技术资料费180元。
玉米面包属营养保健型传统高档方便食品，特别涉及高筋小麦粉添加全颗粒玉米粉面烤制的面包食品，本产品经玉米粉处理，与小麦粉搅拌、发酵、分割、滚圆、松弛、造型、醒发、烘烤、冷却、包装至成品的一整套生产工艺制造，该产品加工工艺合理，配方科学，产品具有口感好，含多种蛋白质等优点，是一种粗粮细作、营养互补的高档方便食品，其效果是有效的提高了食品的生理营养价值，提高了玉米的社会附加值，也弥补了玉米因组织粗糙不能作高档食品的不足。技术资料费180元。
日常食用的玉米面它以玉米为主料制成，原料中添加改善口味、营养成分和韧性的辅料，主料为精制玉米粉和α玉米粉，辅料为谷朊粉、高筋粉和食用淀粉等。其生产工艺步骤是按配比原料加２８―３１％水后拌合、熟化、轧片、分丝、蒸浴、干燥和包装。可利用现有小麦粉制面设备进行生产玉米方便面和玉米挂面，本玉米面具有较佳口味和韧性，亦改善营养成分。 技术资料费180元。　
玉米面条和粉丝其主要特征是，将优质玉米经磨粉后提取精细粉，加入添加剂后搅拌和面、预热、机内高压压制成条、自然风干、搓面、烘干成型、包装加工而成，玉米面条和粉丝是天然绿色食品，不仅保留玉米的特有营养成分和微量元素，而且产品色泽好、光滑、口感柔软、后味清香，为玉米的深加工开辟了一条粗粮细做的新方法，具有工艺简单、成本低等优点，可广泛推广应用。技术资料费180元。
营养保健玉米面制品其特征在于它由玉米面，板栗面，黄豆面和薏仁米面原料配制而成。该食品食用后可健脾利湿，促进脾胃消化功能，而且口感香甜，可蒸用、烙用。技术资料费180元。
快餐玉米面条其特征在于玉米进行热处理后，掺入大米或者小麦磨粉，磨粉后掺入添加剂与水拌料，进机出面，风冷，烘干，整理包装。这种生产方法，能耗低，生产出的玉米面条，外表光滑有光泽，粗细均匀，无并条，浸泡后不糊，不断裂，口感柔软、爽口，无异味，并用开水浸泡几分钟后加入佐料就可食用。技术资料费180元。
氨基酸玉米面大饼子主要由结合蛋白质、α-氨基酸水解产物组成，经食品加工机械烘烤成形，制得的一种方便食品，适用于早点食用、味美可口、营养丰富，解决了玉米面口感不好，令人难以下咽的难题，粗粮细做丰富了人们的生活。技术资料费180元。
玉米面条它是由玉米面、稻米配制而成，先用玉米面与稻米混合，再加入水，食盐，丙酸钙，柠檬酸，脱氢醋酸钠，经常规工艺加工而得。本发明具有质量稳定，口感好，不糊汤、不断条、保鲜期长等优点。由于加入了少量的添加剂，使其口感大大改善，解决了玉米面条长期存在的诸多问题。其保鲜期在常温下可达一月以上，干燥后可达一年以上。技术资料费180元。
玉米面粉豆腐制法由玉米面粉、大豆豆浆、淀粉、羧甲基纤维素钠、D-葡萄糖-δ内脂组成。经过玉米面与大豆浆混煮浓缩，羧甲基纤维素钠、D-葡萄糖-δ内脂溶入稳定蛋白，淀粉膨胀使玉米面粉凝结，冷却定型工艺形成豆腐。生产的玉米面粉豆腐，质感细腻，玉米口味清香，是典型的绿色保健食品。技术资料费180元。
玉米面团的制作方法及包装袋它通过浸泡发酵并确定出合适的酸碱度，再通过加热和混合以及磨细等程序制成粘稠态的玉米面团，最后将面团放入包装袋中并通过包装袋将其制成面条。由于玉米面团是直接利用玉米进行发酵的，所以很容易找到适合于人口感的酸碱度；用于包装玉米面团的包装袋上设置有凸柱，剪断凸柱很方便地将其制成面条。技术资料费180元。
玉米面条制备方法它是以玉米面、小麦面为主要原料，配以食用油、食用盐和食用明胶添加剂，先将添加剂置于开水中，调成水溶液，再将该水溶液浇在玉米面和小麦面的混合面粉中拌匀成松散面团粉料，再用面条成型机压制成型，最后，将成型的面条放在加热至120-180℃ 的食用油中浸泡，随之沥干，取出，即得成品。这种玉米面条有较好的韧性，色、香、味俱佳，既可蒸、煮、炸、炒，也可以凉拌食用，特别适于快餐业应用，是一种理想的方便食品。技术资料费180元。
玉米面和玉米面条生产工艺取优质玉米去皮、脐和杂质制成玉米∴料，将它和大米进行微细粉碎通过200－1000目筛后，再加入少量面粉及辅料混匀；混匀后加热进行糊化，机器制面，经过冷却、干燥、裁条、包装、装箱等得到的产品具有营养丰富，有筋性、口感好、清香爽口，食用方便特点，解决粗粮细做问题，并且工艺简单易行，不加色素和防腐剂，有良好的经济和社会效益。技术资料费180元。
海味营养玉米面条由玉米、海产虾仁等经粉碎成细末，调匀，装入面条成型机精制而成海味营养玉米面条或海味速食方便面。能将以往只能当粗粮做为饲料业用的普通玉米，经本方法能制成营养丰富，经济价值高，市场广阔，增值潜力大的天然保健食品。技术资料费180元。
高韧度玉米面条其特征在于以玉米为原料，把脱过皮的玉米芯粒用水浸泡，沥干，磨粉，送入可调温的玉米面条机内进行熟化加工，冷却，即为高韧度散装玉米面条，散装玉米面条经定型，烘干，包装可制成玉米挂面和玉米方便面。用本发明制出的玉米面条经反复使用证明，熟化好，韧性高，不断条，反复煮不糊，适口性好。而玉米食品营养丰富，又有多种防病抗病功能则是中外学者所公认的事实。技术资料费180元。
啤酒专用淀粉糖浆制备方法其特点是：以玉米淀粉为原料，采用双酶法逐级转化，经留氮、脱脂、脱色、净化、浓缩等工艺技术，生产出完全符合啤酒酿造用的专用糖浆，该糖浆用于啤酒企业，降低了啤酒成本，提高了啤酒质量，同时为啤酒企业的扩产节约了大量的资金。技术资料费180元。
颗粒状冷水可溶淀粉制备方法以醇溶液为悬浮剂，加入淀粉，再加入固体碱进行α化常压修饰，碱与木薯淀粉的质量比为0.20～0.27，碱与马铃薯淀粉的质量比为 0.17～0.25，用醇酸中和后以醇溶液洗涤，干燥得到产品。产品颗粒基本保持了原淀粉颗粒形状，产品的冷水溶解度可达到95％。颗粒状冷水可溶淀粉产品的优良性能可在食品工业得到广泛的应用。技术资料费180元。
淀粉冻的制作方法首先将淀粉勾成芡，再加入干淀粉和温水和成面团，并制成粉条流入沸水锅中煮熟，捞出粉条放入容器中加入调料和沸水搅拌均匀，放置冷却凝固成为淀粉冻。本发明制作的淀粉冻本身带有调料，食用方便，淀粉冻筋度高，加工性能好，既可以凉拌，也可以热炒，而且携带运输也很方便。技术资料费180元。
用榨植物油下脚料制类豆腐的方法该方法是由配料、浸泡、水磨、过滤、煮沸、冷却、混合、灌装、封口、加热成型、冷却工序组成，其中，所用的榨植物油下脚料是花生粕、芝麻粕和大豆粕。具有使榨取植物油的下脚料变废为宝，生产成本低廉，所制成的类豆腐食品营养丰富的特点。制作的类豆腐食品特别适合作为一种高血脂、高血压、肥胖等不宜食用高脂肪人群的营养保健食品。技术资料费180元。&
植物油抗沉淀的处理技术适用于食用植物油如花生油、豆油、芝麻油等，它是在油中加入由食盐、硫酸铝、明矾组成的复合剂，经搅拌成乳状后，再在恒温下静止沉淀８０―１４０小时，取上部油液即可，本发明使用方便，成本低，处理效果好，无危害，油的色、香、味具佳，保鲜期可达２年，其使用深受欢迎。技术资料费180元。
食用花生油、芝麻香油、豆油等用的植物油抗氧化的处理方法是在油液中加入米糖素，其加入量为每１０００克油液中加入0.1 克，在加入前先将米糠素用温水搅成浓汁，在４０℃温度下，静置５分钟，再搅拌使其与油液完全均匀溶为一体，真空密封装在非金属容器内，其方法简单，操作使用方便，成本低，效果好，保鲜期可达２年，色、香、味具佳，产品深受欢迎。技术资料费180元。
食用芝麻油、豆油、花生油等用的植物油抗沉淀的处理方法它是在油中加入净化剂浓汁液，经搅拌成乳状后，再在一定温度下静止沉淀８０小时以上，取上部油液，其净化剂浓汁液是由食盐、硫酸铝加温水拌制而成，本发明方法简单，成本低，处理效果好，油色、香、味具佳，保鲜期长，其使用深受欢迎。技术资料费180元。&
保健植物油制作工艺其特点是该制作工艺依据油脂中各类脂肪酸的熔点温度差异采用冷冻分离方式，使脂肪酸在一定的低温下结晶，通过结晶分离得到需要的脂肪酸。采用该工艺获得的保健植物油，饱和脂肪酸含量由普通精炼油的３０％降至≤０．２％，其他卫生理化指标均达到或优于国家标准。技术资料费180元。&
从油脚中回收成品植物油的工艺方法其包括以下步骤：(1)将油脚加热至80℃－120℃；(2)加入重量为原料油脚重量的NaCl和H#-[2]O，搅拌均匀；(3)将上述混合液在10℃－50℃的温度下，静置3天以上；(4)将静置后混合液的上层清液放出，即为成品植物油。由于本发明采用化学凝聚和物理沉降相结合的方法分离回收油脚中的植物油，具有方法简单、成本低和回收率高的特点。技术资料费180元。
植物油澄清剂制法其中含有氧化钙，硫酸钙，膨润土，活性白土，活性炭，硅胶Ｇ，无水氯化钙，脱水明矾，柠檬酸。该澄清剂可有效地脱除植物油中的不必要的有害成分胶质、色素、异味、游离酸、皂脚等。改进了植物油的精炼工艺，缩短了澄清时间，节约了能源，减少了有效成分的破坏和损失，提高了油的质量和营养价值。技术资料费180元。&
挤浸法制取植物油脂是一种从植物油料中提取油脂的工艺，使用浸、挤结合，强制扩散，强制渗透、强制沥干法，缩短浸出时间，提高浸出效率和混合油浓度，降低粕中残溶，省去蒸炒、机榨工段，以避免油脂制取过程中植物油料蛋白质的变性。技术资料费180元。&
以植物油脂为原料制取类可可脂的方法该方法以乌桕脂（或籽）和棉油或者豆油为原料，采用在催化条件下进行酸交换和在真空状态下进行酯交换的方法制取类可可脂。酸交换过程用甲醇作催化剂。油脂脱酸和脱水后，当酸价小于０．５，水份小于０．１０％，杂质小于０．１０％时，然后在真空状态下进行酯交换，其酯交换温度为８０℃±２℃，时间为３０分钟。本发明用于食用特种油脂加工，它具有安全可靠和类可可脂收率高的优点。技术资料费180元。
植物油厂盐析后的磷脚取油工艺它以植物油厂盐析后的废磷脚作为原料再次回收食用油脂，该发明的技术特征在于回收的工艺方法利用了国家定型的沉降设备，经简单改造，即可实现，不用溶剂，无需加温，缩短沉降时间，不增加三废排放。使用本发明工艺方法在废磷脚内回收食用油脂约１２％以上，经济效益显著。技术资料费180元。
植物油无水脱胶的工艺方法它所要解决的技术问题是背景技术存在的加温耗能高；产生的废水造成污染；工艺路线长、设备投资高；脱水中，水将油的香味部分脱出，影响了油的风味的问题。解决该技术问题技术方案的要点是：一种植物油无水脱胶的工艺方法，先将含油植物进行机榨或浸出得到毛油，其特征在于将毛油调整温度到25-60℃，再在0.2-0.6Mpa 的泵压下，经无级调速泵打入脱胶机中进行脱胶，使得胶体与油分离，从而得出成品植物油。本发明可广泛用于各种植物油的脱胶处理，具有节能、环保，降低成本及提高成品油风味质量的优点。技术资料费180元。
用植物汁提纯植物油的方法是一种用天然植物汁提纯植物油的方法①将待提纯的植物油放入容器中加热至20℃～ 100℃；②加入酸性可食植物汁；③继续加热至皂铅等有害物质浮至油面形成浮沫，去除浮沫；④继续加热同时加入碱性可食植物汁至油中出现沉淀物；⑤自然冷却分离沉淀物。加入的酸性可食植物汁的重量为植物油量的5％～30％。技术资料费180元。
用动植物油制备葡萄或枸杞促干剂该促干剂是由动植物油、乙醇、碱金属氢氧化物、碱金属碳酸盐组成；采用以乙醇为介质，用碱金属氢氧化物将动植物油皂化、得到含脂肪酸盐和甘油的皂化液，在将皂化液与碱金属碳酸盐混合的方法制成；该促干剂具有工艺简单、操作方便、食用安全、成本低等优点。技术资料费180元。
酱油快速发酵工艺它的工艺流程基本上与现有技术相同，采用豆粕、麦∴、稻壳混合蒸熟，冷却接种，拌曲发酵、淋油、调配、杀菌包装，其特征是本发明采用的工艺是无盐高温发酵工艺。其优点是：高温发酵可大大缩短发酵时间(由20 天缩短到三天)，可降低生产成本，提高综合效益；采用无盐发酵，发酵后的酱油糟可作为很好的饲料用于养殖。技术资料费180元。
复合氨基酸亚铁补铁剂生产方法它以无机亚铁化合物、L- 赖氨酸、L-天冬氨酸、碱性化合物、水等为原料，经反应后，进行脱色、过滤、真空浓缩、结晶、分离、干燥，或真空浓缩后进行喷雾干燥，得到一种复合L-赖氨酸-L-天冬氨酸亚铁盐。该复合氨基酸亚铁盐具有水溶性好，吸收率高，不刺激胃肠等特点，能同时满足人体对补铁补氨基酸的需要。技术资料费180元。
利用天然斜发沸石制造油脂脱色剂制造油脂脱色剂的工艺流程为：沸石预粉碎→酸化处理→洗涤→蒸煮→脱水→研磨→按比例混合→成品脱色剂。用本技术制造的油脂脱色剂，过滤性较好，价格低廉，且制造工艺简单易行，适合工业上大规模生产。其脱色后的最终干基残油含量仅有１％（重量）左右，剩下的废脱色剂完全用于饲料添加剂，有着很高的经济效益和社会效益。技术资料费180元。
食用油脱色剂这种方法的主要特征是将杭锦土粉碎加酸微沸，经过滤得滤饼，收集滤液，滤饼用水洗至近中性，洗涤好的滤饼自然凉干后送进高温炉焙烧，再经冷却粉碎成250目以上即得食用油脱色剂。本生产方法属绿色，水可循环使用，没有污染。所生产的食用油脱色剂成本较低，并可回收副产品，实现了资源综合利用。技术资料费180元。
生态水由自然中药矿物麦饭石、磁石、鹅管石、钟乳石、寒水石、禹余粮、紫石英、阳起石中加矿泉水经100℃煎煮1.5小时得到。这种生态水含有人体必需的钙、铁、锌、硼、铜、硒等多种元素，同时这些元素对某些有害重金属及微生物有较强的吸附能力，能净化水质。长期饮用本生态水，可保持人体内各元素的平衡，促进机体生长发育，提高抗疲劳、抗缺氧的能力，调节新陈代谢、增强免疫力。技术资料费180元。
高压氧生态水它是对现有富氧水生产工艺的技术改进和创新，其主要特点是：在水过滤处理工序去掉现有常用的电渗析过滤工序，水中对人体新陈代谢所必需的主要元素和微量元素得到保留，通过降低水、氧气温度，提高水、氧气压力工序，最终使水溶解氧量明显高于现有技术，生产工艺流程科学合理、操作简便、易掌握，其生产效率高，生产的高压氧生态水的溶解氧稳定性好。按照本生产工艺生产的高压氧生态水其溶解氧含量为100～120mg/L。技术资料费180元。
食品封存除氧剂造成食品腐败、变质、不能长时间贮存的原因，主要是由于霉菌、细菌和虫类的产生与滋长，而这些生物大部分是在氧气存在下才能生存、增殖，因此，如果能从食品包装内的空气中，有选择性地将氧气除去，那么食品的腐败变质问题，实际上大部分即可解决，食品长期贮存就成为可能。本品就是根据上述原理制成的，是将铁粉和金属卤化物等之水溶液充分混合，使金属卤化物等涂布于铁粉表面，通过金属卤化物吸收包装容器内的水分来促进和控制铁粉的吸氧和氧化，专供贮存食品使用的封存除氧剂。一，特点：由于本剂是于铁粉之表面涂覆以金属卤化物等之后，过充分干燥制成，故特点如下：(1)在密闭系统内同含水食品共存时，可以迅速吸氧。(2)本剂金属卤化物含量少，流动性好，往食品中转移的水分少，有利于长期贮存。(3)使用过程中，本剂在包装内随水分吸收量的增加，逐渐成为润湿状态，但不膏状化，无渗出。(4)保存和使用时均无氢气发生。(5)在大气中稳定．充填、包装作业等均可在大气下进行，操作使用方便。例如，与食品密封前，在空气中放置，有效成分几无损失。(6)无毒无害，使用安全，放心。二、用途：适用于在包装容器内、于相对湿度50％以上的环境中除氧。不仅适用于贮存含水食品的密闭系统内除氧，也适用于非直接含水物质，例如以水浸渍的物质，或含有结晶水的物帚除氧，既可同这些物质在密封系统内共存除氧，也可同在系统内产生水的物质共存除氧。例如蛋糕、面包、各和糕点、酱制品和苹果，杨梅等，用本剂除氧封存均有良好效果。调整配方，也可适用于在相对湿度50％以下环境中封存除氧。技术资料费180元。
食品保鲜膜食品保鲜，必须在既要保证食品不腐败变质，而又不致丧失其本身所含水分条件下进行。然而，要同时满足这两方面的要求，则并非易事。为达到食品保鲜，到目前为止，采用的使用塑料薄膜等的密封贮存法，虽对部分食品有效，但对于多数食品，特别是水分含量较大的食品，容易造成腐败，其效果甚至不如暴露在空气中好，采用透气性材料包装，虽有延迟腐败的效果，但不能防止干燥，有使食品失鲜的缺点，采用除氧封存保鲜，虽在一定范围内效果显著，但应用范围有限，使用上也不十分简便。与上述不同，本品是由塑料薄膜的一面附着以含酞菁金属盐类化合物的涂层所构成的食品保鲜膜。用其包装食品，可在一定时期内，保证食品既不腐败变质，又不致失去其本身所含的水分。一、特点：(1)涂层中所含酞菁金属盐类化伫物，具有类似些物酶的触媒作用，有杀菌、抑菌、防霉及分解生鲜食品因呼吸代谢而产生的代谢物的功能，可以抑制食品腐败变质。(2)基体是塑料薄膜，可以防止被包装食品失水变干。(3)涂膜和基体塑料都是透明体，因而本保鲜膜呈透明状态，色泽鲜艳，用其包装食品美观大方。(4)价格低廉，使用方便。二、用途：用于青菜，水果，肉类、鱼贝类等生鲜食品及各种熟食品和饭、菜等之防腐保鲜。技术资料费180元。
涂布型食品防腐剂以往使用的食品防腐剂，大多以化学合成方法制成，并且大多都属烈性药品，特别是都要添加于食品中才能发挥作用。因此，这些物质便都要随同食品全部进入人体，最终给人体带来危害。本剂与以往不同，不是使用化学合成药品，而是利用天然资源――蜂胶萃取物为活性成分，再添加与人体无害的粘合剂配制而成，是可以直接涂布于食品，也可以将其涂布于基体纸上，作为食品防腐包装纸使用的涂布型食品防腐剂。一、特点：(1)以蜂胶萃取物为活性成分，对人体无害，使用安全。(2)蜂胶萃取物具有抗菌防腐，除臭、防虫等作用，用于食品防腐，可以产生多种功能，取得综合效果。(3)可以直接涂布于食品，也可以涂布于纸等制成防腐包装材料，使用方便。(4)直接涂布于食品，除发挥防腐作用外，供人食用，也有益无害。(5)原料易得，萃取、配制简单。二、用途：可直接、间接(如制成食品防腐纸等)，或同冰箱，冷库等相结合，使用于各种食品、果蔬，以及肉类、禽蛋、豆腐等各种副食品的防腐保鲜。技术资料费180元。
食品保温体本品是以硬脂酸或羟基硬脂酸为蓄热供热剂，将其密封于耐热塑料或铝制容器中制成的食品保温体。以往食品保温体，无论其使用的保温剂和加热形式如何，大多都是于100℃左右或更高温度加热后而用于食品等之保温。虽然因保温剂的种类和用量不同，保温的温度和时间也不相同，但是一般情况是保温时间只有4小时左右，超过4小时，保存食品之温度即降至60℃以下，即使供野外工作、旅游等食用，也不能令人满意，若供飞机乘客或日常外出工作等人员食用，则更不能令人满意。本品是根据上述需要制成的，可以延长保持60-70℃保温时间的食品保温体。一、特点：(1)保温时间长。5人份食品集中保存6小时，温度可以保持68～70度，1人份食品保存5小时，温度可以保持60℃。(2)制作简单，使用方便。(3)原料易得，对人体无害。(4)可以反复长期使用。二，用途：可供野外工作、旅游、临时或日常外出工作人员以及一切外出就餐不便人员、飞机乘客和工作人员用于携带食品的保温。技术资料费180元。
食品保冷袋：本品是将保冷剂食盐水(添加或不添加氯系杀菌剂)封入塑料包装袋中，经冷冻制成的安全、卫生的食品保冷袋．一、特点：(1)保冷剂使用食盐水，具有咸味，还可以防止误饮，使用安全。(2)保冷剂使用食盐水，冰点低，结冰后不易融化，可以延长保冷时间，扩大应用范围。(3)保冷剂中添加有氯系杀菌剂时，还可对原水杀菌，即使有腐败因素存在，也可随时消毒，安全卫生。(4)在使用过程中，即使有冰块露出或溶液泄漏，与食品接触，也无不良影响。(5)袋内之冰融化后，对袋的内表面具有消毒功效，且再冷冻成冰，仍可继续使用。二、用途：宜供副食品商店，水产商店，饮食店，食堂等贮存生鲜食品，食品半成品、生鲜果蔬等使用，也可用于商店陈列食品及库存食品等的冰镇冷贮，冷食店等各种饮料的冰镇贮存，家庭食品的冰镇冷贮及医药品的保冷贮运等。此外，还可贮存于冰箱冰柜，供停电时作为后备冷源使用。技术资料费180元。
米饭食味改良剂本剂是在食品用亲油性表面活性剂和亲水性表面活性剂中，添加防变质剂和增量剂配制而成的米饭食味改良剂。日常所吃米饭，决定其食味的重要因素之一，是米粒的含水率和含水状态。精碾后的白米，含水率不足14％，呈低水分状态。当做饭浸米时，由于白米腹侧构成水的渗透通路的细胞间隙较多，于是便会受到急速给水，而米的背测，由于细胞间隙极小，吸水性差，进水量少，致使米粒被迫变形，瞬间发生龟裂，即发生所谓“开花”现象，米粒中所含的淀粉便从裂缝喷出，做成的米饭就成为吃起来没有粘性：而咀嚼则；有粘糊感的低质米饭，造成米粒水分过低的原因，一是收获后的充分干燥，这往往会造成米粒中的水分低于15％，二是精碾时的发热，米粒中的水分又要蒸发失去0．5～1．0％。其结果，往往会使米粒中的水分降低至14％以下。为此，虽有采取使米粒与水分接触来进行调湿的方法，但是该法由于不能缩小米粒背侧和腹侧水渗透速度的差距，所以难以达到目的。当然，对于细胞间隙已变狭小，或本来就很小的陈米，或食味本来就差的米，该法更是无能为力。本剂不存在上述问题，是可以改善米饭食味的添加剂。一、特点：因为本剂使用的是混合表面活性剂，添加于米中，亲油性强的卵磷脂首先在米粒的疏水性表面发挥作用，接着亲水性蔗糖脂肪酸酯将米粒全面包围，使水的表面张力变小，于是混合表面活性剂和水便从米粒的整个表面渗透于米粒之中，均一地、充分地分布米粒的内部，即使用于细胞间隙变得极为狭小的陈米和本来食味就差的米粒，也大致具有同且渗透均匀，整个米粒的背侧，腹侧变化差率小，故几乎不会发生“开花