想开个粮油店怎么样需要多大投入,还有如何选购订货,寻求有经验人士

啊哦~您访问的帖子因年代久远走丢啦
看看神通广大的胡同大妈能不能找回吧(>▽&)
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& 西祠胡同 版权所有161 条评论分享收藏感谢收起赞同 81 条评论分享收藏感谢收起2.4K179 条评论分享收藏感谢收起wenjuan.in/s/r673me/如果有资源匹配的候选人,答主将为你们牵线合作。答主将开奶茶店的一系列经验整理成了电子书,有15个常遇到的问题,讲解从开店前分析项目到开店后的诸多事宜,有需要的朋友可以购买, 订单中备注邮箱可发。有问题再私信我。关于开店更多问题,欢迎关注我的开店找项目、找合伙人、找经验的公众号【智股投】微信号zhigutou2017 (二维码自动识别)赞同 16833 条评论分享收藏感谢收起开一家便利店要多少钱?开一家便利店要多少钱?财源地百家号要个便利店要多少成本?关于开个超市要多少钱的话题,很多想要开店的店主都会关注,以下是两个店主自己的小店投资明细,可供大家参考:在三级城市开个超市要多少成本?100平超市需要10万:店主1说:我发表一下我开店的具体投资,首先介绍下我的小店:面积100平,地点为三线城市,以下仅共大家参考:房屋租金:3600元/月,3个月租金+1个月押金共计:14400元;装修:11500元(地砖+手工费:2000元+刷墙:2000元+电工:1000元+门头:4000元+厕所:500元+防盗门:2000元)进货:60000元;货架:9000元(货架215元,很不错的了);pos机及条码秤、软件等:7000元;酒柜、烟柜、收银台:5000元;办理营业执照、烟证等杂费:3000元;共计:109900元。在二级市开个150平米小超市需要21万左右:店主2说:我今年也新开了家店,说说我情况吧。150平,在广东二级市偏僻的小村里。租金:4500元/月装修:35000元(包电,还没装风扇或空调)货架:10000元(新货架质量超级差,建议新开店的朋友买2手超市大货架)冰箱:4000元(新开店,人气不旺,只买了1个双门冰箱、3个品牌冰箱)收银、监控和音响:3000元(电脑2手650左右1套,软件破解版免费,摄像枪头130左右1个,监控卡200左右,惠威喇叭60左右一个)货物:150000元(上面那个朋友真有经验,这都估算出来了,不过我店还显得比较空,生意有点冷清,没多大加货的动力)工人:请了2个,1600一个(工资迟早会突破两千大关,这是大趋势,利润却越来越少,小杂货店前景在哪啊?)共计:210000元目前每天营业额4500元,刚好保本。网友说:1、网友1:收银2-3个,理货1-2个,防损1-2个,财务和出纳可以自己做。2、网友2:夫妻自己做还差不多。3、网友3:一百平米的店加上自己最多6个人足够哒!其实私人的话4个人就足够了,自己,老婆,请2-3人。建议提供那种小型便利店的批发,为他们供货,可以降低自己的进货成本,同时也创造了利润。网友:215元/节的货架还叫不错啊。6万的货太少了点,应该在15万左右,会比较饱满。人员编制太高,看实际营业情况招收银即可。4、网友4:建议前期可否牺牲点毛利,以适当低价来拉客流,在敏感商品上实行平价策略,另外可努力增加生鲜品类,前期做可能困难点,但对进店数的提升是有效果的。低价理由如下:当前非一线城市居民对价格是敏感的,对便利的需求不是那么迫切,这与发达地区的情况是不同的。增加生鲜的理由是:个人小店只要用心,容易控制损耗,生鲜周转快,做的好,除了客流增加外,可有效提高毛利。注意合理订货,只要有心,坚持一段日子自然就好。前其生鲜损耗太大的话,才采用进价出售,损失可以后期弥补回来。零售是个长久活,熬过去自然就好了。最后两句;“实践是检验真理的唯一标准”!“一知半解比无知更可怕”。与大家共勉。5、开一家600平方米的超市需要多少钱?它首批进货约5000种,金额是40万元左右。那么以此推算,我们100平方米的面积,1000种商品,铺获款应该是在8万元左右。开个小超市要多少钱?当然这只是理论上的数据,如果谈判到位,能拿到供应商哪怕是30%的代销额度,我们的进货金额也可以缩减2.5万元,那就是5.5万元。开超市要多少成本?到此,我们超市的投案预算总额为:13.76万元,其中装修开办5.76万元,货款8万元。我们超市的投资近14万元,回收成本大概在1年半到两年左右时间。开超市应注意哪些事项要开超市,一定选对经营品种,不是全就一定适合的,相反你可能积压的商品更多,所以首先就应该选对你的商品。一、调查你周围的环境,是否已有菜场之类的,如果有,建议你在创业初期暂时不要考虑经营生鲜类商品,因为损耗太大,你很难控制。二、商品的选择,一定要以民生的为主,食品主要是粮油调料、水奶饮料、冷冻冷藏商品为主、酒、休闲小食为辅。日常用品以内裤、袜子、毛巾、拖鞋、厨房清洁用具、卫生巾、纸巾、电池、排插、灯泡为主,至于洗发水建议考察周围的市场环境再考虑,但沐浴露、香皂还是可以经营的,同时此类商品的选择也很重要,不能经营太多的品牌。三、进货渠道是个问题,一般小型超市,供货商是不会主动来找你的,只有你经营到一定规模以后才有可能,所以,你的主要供货渠道还是来自与你的现采,等合作了一段时间以后供货商才可能考虑账期结算。四、关于证件的办理,超市除经营许可证、卫生许可证等常规证件以外,如果你经营烟草,你还要到烟草公司办理烟草许可证,这个每个地区的情况也是有差异的,所以你要打听清楚。五、关于pos机的使用,是很简单的,如果你想通过联网的方式,可能需要问一下专业人士,对于一家小超市,普通pos机就可以了。六、开超市要多少成本?开个小超市要多少钱?当你花了十万、二十万开超市,要想赚钱同时还需要注意:1、首先看超市的选址超市的选址是十分重要的,它不但能决定超市生意的大小,也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有:是不是在人口集中的地方,是商业区还是住宅区,流动人口多不多,附近的人口消费能力怎样,该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者,有没有停车场,超市附近的交通状况怎样等等。2、看超市收银台一个超市有多少生意就有多少收银台,除非超市老板的脑子有问题。超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的,如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中,超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时,可以肯定那是一家值得投入的A类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台,实际上真正用的只有几个,对这种超市要小心了,收银台的闲置只能说明两个问题:1)客流量减少,生意下降2)布局不合理(说明经营者水平较差)3、看超市的设置从一份统计资料来看,顾客对超市的整体设置较为关心的分别是1)货架间的空间要宽敞;2)商品要容易拿到;3)商品的品类要丰富;4)购物环境要清洁明亮;5)商品标价要清楚;6)寄存箱要足够,总台服务人员的态度要好一个经营有方的超市都应具备以上条件。4、看超市的堆地堆地是一种特殊陈列方式,也是超市经营收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品,但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容:1)该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群(包括把竞争对手的客户拉过来);2)能否推动整个品类销售的增长;3)是否为较知名的品牌;4)是否合乎时令季节等等如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时,可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单:它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。5、看超市的货架:经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有:1)卖场主通道两侧陈列食品,品种丰富多样。(食品是超市的主力商品:流通量大,资金周转快,回报率高)2)卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品(商品外观漂亮,可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市)3)左右货架陈列的商品有关联,(让顾客多购买)4)生鲜冷冻柜台较大,品种丰富,冷气足(除服装外,生鲜冷冻产品的利润较高)如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少,就说明这家超市的情况已经很糟糕了。(当然超市要盘货这种情况例外)6、看货架上陈列的商品:1)品种是否齐全:一般来讲,好的超市应该会出齐市场的领导品牌。很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。2)快速消费品的产品日期:大部分产品的生产日期很近说明生意好。3)陈列商品是否整洁:快速消费品没有灰尘说明生意好;耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。7、询问询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理,那将是毫无意义的蠢事。一般来讲,最好是向下列人员打听:1、造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等。2、超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。财源地百家号最近更新:简介:经过我的努力,把知识与财富传递到你的手中作者最新文章相关文章油讯 - 来一场粮油订货会提量,想开总有机会! - 中国食用油网 - 油讯 - 导油榜
来一场粮油订货会提量,想开总有机会!
来一场粮油订货会提量,想开总有机会!
  粮油经销商的订货会是针对社会中小型终端(中小超、便利店、食杂店、粮油店),利用公司促销政策,短时间内达到提升产品销量一种促销手段。
  是否也想来组织一场订货会?您的公司还没到十周年?哈哈,可不要被这个由头给唬住了,其实只是找了这么一个主题而已。
  订货会的理由可以很多:如周年庆、节日、庆贺销售突破多少万等等,只要您想开,总能有机会!
  订货会的三个目的与两个误区
  一场成功的订货会一般会帮助经销商达成以下三个目的:
  提升销售额
  在某区域内,由经销商出面组织,由公司业务员配合,招集区域内的二批商和大零售商参加订货会。通过产品介绍和政策介绍,加上现场抽奖等形式,让参会代表积极订货,起步一般是每户一百箱以上,一个会议开下来,一般是几百万的销售额,一天时间即可完成相当于一个月的销量。
  开发新客户
  对于有意向做二批商的创业者来说,订货会无疑是他们走入这个圈子的最佳途径。经销商可以利用订货会现场优越的氛围、优惠的促销政策,直接将他们发展为自己的二批商。
  转移资金压力,增强感情沟通
  由于经销商资金不足的问题而影响销量是常有的事。通过订货会的形式可以将参会经营户的资金预先收上来,数天之后再来提货或送货。这不仅可以临时使用二批商的资金来解决经销商的周转紧张,还可以逐步引导形成一个资金、网络、仓储共享的区域联盟体。
  此外,不少经销商与当地的二批商、零售商除了偶有生意之外,往往是“老死不相往来”,通过这样的订货会,可以邀请与经销商和公司有直接或间接业务往来的客户,相聚一堂,可以促进感情交流,加强合作关系。
  经销商开订货会,由于人员执行不到位,资金实力不够,细节做得不够好等原因,经常会出现两个误区:
  偏左与偏右
  经销商或业务主管对于这类会议的组织尚不熟悉,容易出现偏左或偏右的现象。偏左的表现是:一本正经的开大会,总是听组织者在不断的讲话,给人有点强行灌输的感觉;而偏右的表现却是:把促销政策随便一说,整个会议从头到尾就是吃吃喝喝。
  不能把握分寸
  有些经销商不能很好把握分寸,他们为了大量促销自己的货物,经常搞出一些不正当竞争的行为,或者出现订货会后政策不兑现的现象。在这样的情况下,订货会还不如不开的好。
  订货会前调研,寻找切入点
  在了解到订货会对于经销商的现实意义以及容易陷入的误区后,经销商首先应该做好的细节就是订货会之前的调研工作。
  调查客情状况
  订货会比较关键的是经销商的客情关系,如果客情不好,订货会就会出现冷场,达不到预计的客户数量目标。因此,前期需要对经销商的客情进行调查,以免出现“菜好做,客难请”的局面。
  对市场进行调研,初步了解客户对什么样的政策比较感兴趣,并提出自己的一些初步想法,试探客户的参会意愿程度。
  关注客户什么时间段比较能够抽出身参加订货会,不同渠道的客户的经营时间段是有区别的:比如农贸市场的客户一早一晚是生意最忙的时候,学校周边的客户星期天是生意比较好的时段(小学校则是在上下学的时候),乡镇的客户则在集市的日子会比较忙,小区的客户在上下班的时间比较忙,另外自己的主要大客户会在什么时间段有重要的事情必须参加等等。
  调查竞品状况
  了解竞品的一些信息,看看竞品有什么促销政策,与本次订货会的一些政策是否冲突,客户对竞争对手有哪些意见,自己如何避免。调查其他厂家以及经销商何时召开订货会,时间上是否冲突。
  确定好的议题
  为订货会拟订一个好的议题能够提高与品牌的契合度,更给到了分销商一种共赢市场的信心。
  确定规模
  经销商还应该确定参加会议的人数:有多少客户一定会参加,多少家客户需要极度邀请才会参加,有多少家不会参加但会订货,有多少家不会参加可能需要厂家人员出面才有可能参加;确认订货会的可行性;确定会议的时间、地点、宴会桌数;确定费用的预算,哪些费用厂家可以直接承担,哪些费用厂家可以变相承担,哪些费用可以由厂家同时承担等等。
  在费用的名头上要多下功夫,同时调整业务人员的相关提成,以确保订货会有一定的盈余。
  用好政策吊足客户的胃口
  订货会的政策需要经销商下很大的功夫去制定,一个新颖的政策会吸引客户的参与热情,在众多的连环政策中一定要有一个出彩的亮点来保证订货会高潮迭起,激发客户的订货欲望。
  “来即送”
  客户只要参加就有礼品相送,这个礼品要有一定的价值感,可以由厂家提供礼盒,也可以自己进行产品组合。
  “订即奖”
  订货会的政策相比平时的力度要大,让客户感觉到以后不会再有此力度的支持。如果有赠品,赠品一定要有价值感,并让客户切实感觉到可以考虑客户目前代理的产品。
  “多订多奖”
  订货会的政策要有坎级,鼓励多订货。坎级的制定标准一定要考虑大部分客户会订货的金额,同时兼顾个别大户的订货积极性。
  “奖了再奖”
  尽可能制定抽奖的环节,以订货坎级奖励抽奖券,以此增加客户获得多次抽奖的机会,增加获得奖励的机会,激发客户多订货的激情。
  订货会一定要强调是现款订货会,不予欠账,避免出现虚假订货,套取奖品的行为,如果确有客户提出赊账要求也要相关业务人员做出担保,保证在一定的时间段把货款打到经销商账上。
  订货会政策制定出来后,一定要先和一部分知心客户进行沟通,取得一部分客户的支持,避免在订货会上出现冷场的现象。
  订货现场,场面一定要HOLD住
  订货会现场节奏的控制非常关键,流畅的节奏对客户的订货激情起到很好的鼓舞激励,场面火爆氛围热烈,会把订货会的期望值抬升到一个意想不到的效果!
  会场的布置要找好亮点,氛围很重要
  会场的布置主题一定要醒目,所有参会的人员都能够看到会议的主题及主持人的讲话。
  产品的摆放造型新颖醒目,能够吸引住客户的目光。产品的产品手册,企业简介,样品的进价售价签要清晰。
  布置好吊旗、海报、条幅、易拉宝、X展架、播放器等,如有必要最好能用投影仪,这样客户更能清晰地看到产品及政策会场外一定要挂好条幅,以方便客户找到会场,如有必要可以在会场外摆放拱门、气球、产品气模等。
  客户的座位最好提前安排好,避免有矛盾的客户双方坐在一起或临近,避免一些问题客户透漏出不好的信息,或者是一些特殊照顾的政策让不该知道的客户掌握。
  做好收款台的各项准备,各项票据、开票用品及验钞机要预备足,如客户刷卡,准备好银联刷卡POS终端机,注意货款的安全等。提醒客户保管好相关票据,如有奖卷发放要提醒客户。
  会前开票和会中开票相结合
  现在的订货会真正在现场开出很多货物的品牌越来越少,一般都是事先在网络商中收一批钱过来,尤其是那些大户经销商的钱都是会议之前就已经收好了,现场订货的都是那些散户以及一些受现场情绪蛊惑的冲动型客户。会前开票收钱还有一个好处就是能够有效把握会议费用的控制,使会议费用不至于因为参会人员的超标和不可预见性跟着超标,也能够避免因为品牌影响力的不足导致参会人员过少的冷场局面。
  营造好现场氛围
  现场氛围越浓,经销商开货的积极性越高,对散户和那些犹豫观望的客户影响就越大。如事先与某些铁杆经销商商量好,不断提高其现场开货金额以刺激其它经销商形成攀比性开货。为此还可设置全场开货大奖以及现场现金最高开货大奖等刺激性奖励,鼓励经销商的现场开货,营造浓厚的现场销售氛围。
  如果费用允许,不但可以包装好订货会现场的酒店,繁华大街上的氛围也可以着力营造。这种氛围营造对乡镇客户以及在县城开订货会时非常管用。
  一定要设置抽奖和礼品环节
  既然是订货会,如果把礼品事先发给那些经销商,或者订货会不设置礼品的话,到会的经销商就会锐减。要让经销商感受到不参加会议就不能拿到礼品、就不能参与抽奖,要打消其不参会就拿礼品的念头,以保障参会人数的准确,有较高的人气。
  提升订货会人气
  订货会前一天要再次确认参会客户的数量,确认订餐的桌数、礼品数、会场布置等相关准备工作,注意安排摄像拍照等工作,以作为记录存档宣传用,如厂家需要,可以作为核销相关费用的凭证,对于一些提供费用较多的厂家拍照的时候要注意拍摄的技巧性。
  会议当天要提前检查会场的相关准备工作,前台接待人员做好客户的接待、签到,做好客户的登记、礼品发放,同时注意礼品发放时一家客户只能领取一份,避免重复领取。
  业务人员要及时热情地招呼好客户,做到“眼观六路耳听八方”,做好客户的政策介绍,订货工作,不要怠慢任何一个客户。及时关注客户的到来人数,业务人员要及时的打电话与客户沟通,力争让预计的客户全部到场。安排好客户的订货,尤其是做好关系较好客户的订货工作,让他们起到带领的作用(一些客户可以在会前订好货,避免会场上客户过多,照顾不过来,出现漏订的客户)。
  控制好会议的节奏,避免时间过长,客户不耐烦。产品的介绍不易过长,控制在半小时内,中间可以穿插客户订货的信息,不断的烘托订货的氛围。可以安排一些厂家的讲话,以显示厂家的支持。
  介绍产品时,要注意讲解是如何进行动销的,解决客户担心销售不动的问题以及退货的问题。及时关注没有订货的客户,在用餐的过程中业务人员要辛苦一下,抓住客户不订货不好意思的心里,追住客户订货,同时利用好已订货客户的资源,争取让所有客户都能订货。
  会后跟进执行到位
  经销商在会议结束后要快速总结,尤其是一些慢待的客户或者是有意见的客户要及时沟通表示歉意,适当的时候可以送一些小礼品作为补偿,对一些订货积极的客户要表示感谢,强化相互间的感情。
  快速与厂家沟通备货,将各种订货送至客户处,对于一些没有参加订货会的客户可以适度的照顾给予一定的支持。及时跟进客户销售的情况,及时予以调整,避免出现销售不畅带来的产品积压,影响客户的销售热情,造成退货。
  如果有一些客户订货量比较大,并且比平时的要货量大出5倍以上,可以适度考虑货物尽可能不要一次性发完,避免出现在客户的仓库内积压,形成不良影响。及时和厂家沟通,做好各项费用的核销工作,并对厂家的支持表示感谢。
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