运营管理是做什么的怎么回事？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-17 17:37 标签： 什么是运营管理
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为什么库存过多是个大问题？
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　　大部分中国工厂的经理人都没有完成高等教育，但是他们在工作中的某些特定方面都表现得很明智。
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　　但是有一件事他们并不清楚：物理和数学规则在工厂运作中的应用。
　　这就是问题。如果他们接受这个事实，他们就可以更快地接受一些反直觉的结论。我接下来就会带你一起来分析以下基于（Little&s law）得出的结论：
最佳管理智囊档案
姓名：Renaud Anjoran
职位：质量保证公司Sofeast Ltd的创始人，生产制造咨询公司www.的联合创始人。
资历：Renaud Anjoran拥有法国波尔多高等商学院国际商业硕士学位及维克森林大学MBA学位，从2005年以来在香港和中国大陆工作，致力于帮助海外买家核实中国制造企业的资质。
公司：他的团队的专长是工厂审核，以及提供如何改善质量和降低成本的意见。
公司网址：
　　如Pascal Dennis所说，律特法则在工厂里等同于&力=质量X加速度&这个物理原理。
　　在制品数量=产能瓶颈x生产周期
　　如果我们从另一个角度看，它还等同于：
　　生产周期=在制品数量/产能瓶颈
　　这个公式有如下含义：
　　●要减少特定批次产品的生产时间，有两种方法：提高产能或压缩在制品数量。
　　●如果在制品数量增加，生产周期就增长了。因此，在其他变量保持不变的情况下，每批次2万件产品的与每批次1万件的相比，生产周期自动双倍增加（这更像是直觉结论）。
　　我们可以在很多情形下看到这个问题。例如，当一个工厂转移到更大的厂区时，他们常常吃惊地发现，生产前置时间变得长得多。
　　出现问题的原因是，每个流程都有了更多库存空间，工厂就想要利用这一点，从而提高每批次的数量（以便减少每件产品的平均成本，这是一种误导）。需要再次强调的是，当在制品数量增加的时候，生产周期也会变长。
　　同样，买家也要小心那些在制品堆积如山的工厂。因为这样的工厂会需要更长的时间来运输这些在制品（与那些在制品少的工厂相比所花的时间要长得多）。
　　我们还可以这样来看律特法则：
　　产能瓶颈=在制品数量/生产周期
　　这就意味着，如果一个工厂的在制品为零，它的产能也是零，也就是说，生产为零。世界上没有零库存的工厂，真正的敌人是库存过多。
　　库存过多导致不利的另一个原因与律特法则无关，但也值得一提。库存会隐藏问题。当机器维护很差、破损时，或者发现了100件残次品，每个人都应该努力去理解问题的出处并尝试解决。但是，如果库存巨大，其他的都不会成为问题了。生产不能停，这些问题都不会被发现也就不会被解决了。
　　精益生产厂家都逐渐降低库存率以显现其他问题并解决它们。这种方法常以以下方式呈现（我是在网上发现的这个图片，但是它多年来已经被描绘为不同的版本）。
　　应用看板管理保证持续改善
　　你觉得怎么样？
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世界经理人网站App下载“运营”、“营运”还傻傻地分不清？怎样才算是正确的营运管理？
运营、营运还傻傻地分不清？看过来。先弄清二者的区别，再学习如何正确地做好购物中心营运管理和营运工作。
“首先，分清运营和营运”
两者的概念
运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。
零售管理术语，是指零售商透过一些硬指标及软指标对其门店的各项作业，起到培训、督导、考核、奖惩的一系列经营管理活动。
两者的区别
这两个词在不太严格的情况下，可以混用。
“然后，再来学习正确的营运管理”
1、购物中心营运管理与商业管理的关系
营运管理是购物中心商业管理体系的重要内容；广义的营运管理基本涵盖了购物中心的商业管理。
2、营运管理的特点
3、营运管理的工作内容
三、“如何做好营运管理”
做好营运管理的重点是建立现场工作机制。
1、现场工作关注的3个核心要素
2、形成巡场机制
巡场12个关键字：天、地、墙、气、温、光、货、柜、样、言、行、装
检查结果的评价及考核：
日巡场及时检查和发现问题，及时处理，防止扩大；
周巡场专项检查，深入源头，关注店铺动态经营；
月巡场联合巡检，专业互补，覆盖全场。
巡场过程中的各项工作需落实责任部门和人，并建立及时处理和封闭式检查评估机制，和绩效考核相结合。
3、各时间段营运工作
（1）营运筹备工作
协助商户办理营业证照；（租赁型购物中心）
办理商户工作人员进场手续；（证件、代招，上下班管理）
确定开业前商户货品及设备设施的进场路线、时间等相关规定；
落实、补充货品和促销活动；
编制《商户手册》、《营业员手册》、《商户装修手册》等，供商户使用；
编制《营运管理操作手册》，供营运部内部人员使用；
制定购物中心整体开闭店时间并收集独立主力店开闭店时间，形成开闭店流程；
商户租赁合同及商户基本信息资料录入；
建立各类台账，编写广场基础信息档案；
开业应急预案的制定
（2）日营运工作
（3）周营运工作
商户联席会
营销活动落实
（4）月营运工作
月度经营分析
主题管理活动
商户或营业人员评优
专项市场调查
（5）季营运工作
各类指标管理：收费、营业额
阶段性调整
换季营运工作：新品上市、换季特卖
（6）年营运工作
年度营运目标制定及分解
年度经营计划
年度调整计划
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