熟板栗放冰箱冷冻一年可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-26 15:04 标签： 熟板栗放冰箱冷冻一年

板栗是秋季比较常见的一种食物可以生吃，也可以熟吃但是总是会涉及到保存的问题。一般情况下我们会将食物放进冰箱保存，那么板栗可以放进冰箱保存吗？板栗放冰箱保存可以放多久呢

把生板栗放在保鲜袋内是可以储存在冰箱或冷冻室的。15天左右再长就不好吃了，口感不好

新鲜栗子直接放入冰箱冷藏室，记住新鲜栗子一定不要过水洗怕污染冰箱的话，可以用果盘或保鲜膜覆盖一下也能起到保鲜的作用。或者直接装叺保鲜袋放入冰箱保鲜

1、沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜洅在沙上按一层板栗果实一层沙每层3－6厘米厚交替堆积。如此堆积完后上面再铺6－8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖要求每隔半个月翻动檢查一次，如果沙子干燥可适当喷水用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。
2、锯木屑贮藏法：选用新鲜的含水量约30－35％的锯木屑按与栗果1：1的比例混合倒入在通风阴凉的室内、事先按栗果数量围成的砖头方框里框里地面要先倒一层4－5厘米厚的木屑，然后在上面再覆盖约9厘米的木屑贮藏期间要经常检查室内温度、湿度、通风条件及框内栗实状况，如温度过高湿度过大时，需及时通风翻查时要及时剔除烂果，防止蔓延
3、缸坛藏法：将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内切忌用装过酒的缸或坛，装到八成满时在缸坛口塞入稻草，然后将缸坛倒置在木板或干燥地面上此种贮藏法适用于少量栗实，可保鲜到春节
4、干藏或挂藏法：将板栗果实放入沸水中煮5分钟或將栗实在清水中浸泡2－3天，捞出后晾干然后装入通风的容器中篮子、网兜、打孔塑料袋均可，架挂空任其风干此法可以存放较长时间，缺点是贮藏时间过长时栗实失水多，风味稍逊于鲜栗
一是先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
二是用滚烫的开水把栗子泡一下将板栗切开，去壳后加开沝浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去
三是将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开只1刀那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。

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