中国最好的国产铸铁锅哪个质量好品牌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-18 14:38 标签： 法国铸铁锅哪个品牌好
推荐这篇日记的豆列
&&&&&&&&&&&&
&(2980人关注)
&(6人关注)长按上图二维码关注更多信息 有问题 找博思 做调研 更专业 &&&&聚焦最新、最热、最有价值的产业资讯，追踪全球最热行业市场分析，提供最全面实时调研数据，全面提升您个人及企业的核心竞争力，一切尽在博思数据。在微信公众账号中搜索&博思网&，或用手机扫描左方二维码。
全文链接：旗下网站：
当前位置 ：
铸铁锅有哪些品牌 铸铁锅十大品牌排名
含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。那么铸铁锅有哪些品牌呢？以下是铸铁锅十大品牌排名，不分先后。铸铁锅十大品牌排名铸铁锅十大品牌排名&美的炒锅创业于1968年，是一家以业为主，涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团，旗下拥有三家上市公司、四大产业集团，是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。1980年，美的正式进入家电业；1981年开始使用美的品牌铸铁锅十大品牌排名&woll炒锅始创于1974年，一直致力于小批量手工生产高品质的、单件制作的高级厨房锅具，所有产品均通过TUV（德国技术控制委员会）安全测试，已销往38个国家。铸铁锅十大品牌排名&膳魔师炒锅始创于1904年德国,世界知名的保温容器品牌,极具影响力企业，高新技术企业，专业真空不锈钢家庭系列用品制造企业。铸铁锅十大品牌排名&炊大皇炒锅始创于1983年，是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的现代化企业。在炊具行业中具有领先的技术研发优势，拥有新型无油烟锅，晒铁锅、珍珠锅。太极锅等十几项专利。制造水平在国内同行业中具有领先性，达到了国际同行业的先进水平。铸铁锅十大品牌排名&多星炒锅中国著名商标，拥有专利148项，其中发明专利16项，“周氏加热盘”曾获中、美两国发明专利，拥有专有技术900余项。铸铁锅十大品牌排名&苏泊尔1994年在台州创立，2002年总部迁至杭州，目前在杭州、台州、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。铸铁锅十大品牌排名&爱仕达炒锅创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。爱仕达公司致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务，是目前中国最大的厨具生产基地之一铸铁锅十大品牌排名&菲仕乐炒锅始创于1845年，最古老的锅具品牌之一，也是目前世界上最昂贵的锅具之一。仅仅在过去的50年中，仅在锅具的发明创造上菲仕乐就取得了200多项发明专利。为整个厨具锅具行业的发展做出了不可磨灭的贡献。铸铁锅十大品牌排名&双立人炒锅双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。2001年德国双立人又在中国成立锅具合资公司，将世界级的锅具产品介绍给中国消费者。铸铁锅十大品牌排名&康巴赫炒锅始创于1911年德国的加尔米施-帕滕基兴，德国顶级厨具品牌。已获得了12项锅具专利，所有产品均通过世界最严格最苛刻的FDA（美国食品药品检验局）安全测试，每一口锅上都有FDA检测激光标。百年来，畅销德国及欧美数国，是欧洲上流社会追捧的时尚厨具宠儿。
（原文标题：铸铁锅有哪些品牌 铸铁锅十大品牌排名）
&&本文地址：
以上内容来源“”，转载本站原创文章请注明来源！
了解其他资讯内容，可点击、、，如内容对您产生困扰，请查看
橱柜行业品牌资讯推荐阅读
我们在购买水槽时可能觉得只要能用什么品牌都无所谓，确实如此，品质好的水槽我们也无须在意水槽出自何处。不过，对于一些水槽“小白鼠”们，中国十大水槽排名对你们可是有很好的购买帮助噢!
浏览（782次）
橱柜十大品牌 整体橱柜十大品牌1、皮阿诺PIANO (整体橱柜十大品牌，中国环境标志产品，广东省名牌，科学艺术厨房首创者，拥有多项专利，中山市新山川实业有限公司)2、欧派OPPEIN (中国著名商标，中国名牌，知名厨具品牌，行业领导品牌…
浏览（698次）
厨具是我们厨房生活中离不开的，无论是大厨师还是小家庭都是需要它们和谐的搭配才能制作出精致的菜肴。但是不知道大家对于那些厨具了解多少呢？今天网站小编就为大家总结了一份2016年中国十大厨具品牌排行榜，希望大家可以从中了解到…
浏览（709次）
吊柜，顾名思义是吊起来的柜子，一般是通过固定件，将吊柜固定到墙面上，指的是住宅套内上部的贮藏空间，那么哪些品牌吊柜比较知名呢？以下是吊柜十大品牌排名。吊柜十大品牌排名欧派欧派是广州著名商标。
浏览（503次）
“2016年度中国厨电十大品牌评选”经过多轮审核精选出行业品质出众、人气最旺的十大品牌。中央电台、人民日报等权威媒体报道，为国内优秀品牌团聚人气，提高品牌知名度、影响力提供契机。
浏览（1899次）
最新入驻品牌
网址导航：
版权所有：(C)
版权所有 互联网违法和不良信息举报电话:
400-080-7177
&|&&湘ICP备号-2辟谣！为你揭开铸铁锅真相！&&
每当提及铸铁锅，都有各种说法，到底哪一个才是真的？
一方面，有人说保养铸铁锅就得像呵护温室的花朵一样细致；另一方面，也有一些比较粗犷一些的不粘铸铁锅可以随意使用。关于铸铁锅，有些说法是毫无根据的，是时候来解开这些迷思了。
迷思一：铸铁锅很难保养
理论：制造铸铁锅所用的材质非常容易生锈、剥落和断裂。有人形容养一个铸铁锅就和照顾新生儿或小狗一样困难。在一开始使用时你就得非常小心，保存的时候更得仔细。
事实：其实铸铁锅就和钉子一样坚硬，这就是为什么有些古董店或集市会卖75年锅龄的铸铁锅。铸铁锅的材质本来就是很难被完全损毁的，大多数新锅都是已经开锅过了，这意味着你拿到的时候就可以立即使用，不用担心断裂。
至于存放，如果它预先已经风干的很好，那么不用担心，它肯定不会崩裂的。我直接把不同尺寸的铸铁锅堆在一起放，数不清多少次这么放的时候刮掉了它们的涂层，但是这样还是没事。那套精细的保存方法还是用在你的不粘锅上吧。
迷思二：铸铁锅加热很均匀
理论：煎牛排和烤土豆需要很高并且均匀的温度，铸铁锅用来煎牛排很好，但这就能说明它加热均匀吗？
事实：其实铸铁锅在均匀加热这点上表现的真的很差。铸铁锅材质的导热性只有铝的三分之一，这意味着什么呢，你把一个铸铁锅放在燃气灶上空烧，一段时间之后只有中间部分是热的，其他部分还是冷的。
它最大的优点就是容积热容量（温度变化 1℃所需吸收或放出的热量）很高，这就意味一定它变热之后，它的热度可以维持很久。这点在煎肉的时候就显得格外重要。为了让铸铁锅受热均匀，可以先预热十分钟左右（每隔一会就拎起来转一转，让每一处都受热）；也可以放在烤箱里加热二到三十分钟，拿的时候一定要用防烫手套。
另一个优点是它的发射率很高。举个例子，不锈钢的发射率大概是0.07，即使在它温度非常高的时候，你把手靠近它也不会感觉到任何热量，用这种锅烧菜热量只能到达食物与锅接触的那一面；与之相比，铸铁锅的发射率是0.64，它可以让食物整体都能的到充足的热量。
迷思三：铸铁锅和不粘锅一样不粘
理论：铸铁锅干燥的越彻底，它不粘的性能就越好。百分之百干燥的铸铁锅可以做到完全不粘。
事实：在你做煎蛋或炒鸡蛋的时候，你的铸铁锅的确可以做到不粘。但是，这与不粘其实根本不搭边。特富龙这种不粘材质也是用了新科技才能它粘合在锅底，做成一种不粘锅。你可以在铸铁锅没有油、慢慢加热的情况下煎蛋，而且保证它不粘吗，当然不行。但是特富龙的锅可以，这才是真正的不粘。
不过，只要你的铸铁锅足够好，在烹饪之前也已经预先加热好，那么它做到不粘也是没什么问题的。
迷思四：永远不能用洗洁精洗
理论：干燥处理只是在煎锅内部涂了薄薄的一层油，用肥皂会把这层油洗掉。
事实：干燥铸铁锅用的不是一般的油，而是聚合油，这是关键的一点。在繁复的制造过程中，这个油已经分解到金属中去了；这也是铸铁锅为什么不粘的一个原因。正因为这个材质已经不再是单一的聚合油，所以洗洁精中的活性剂也影响不到它，放心大胆地洗好了，没有问题的。
但是有一件事你不能做——不能把铸铁锅放在水中浸泡，洗的时候尽量快一点。
迷思五：铸铁锅不能使用金属锅铲
理论：铸铁锅的锅底十分脆弱，用金属锅铲的话，很容易把蹭下一些东西。最好用木头或硅胶铲。
事实：铸铁锅的锅底其实是有弹力的。它不是像胶带一样粘在表面，它已经和里面的金属融为一体了。用金属铲就能把锅底刮掉其实是非常难的，除非你很用力的抠。
但你有时候炒菜的时候真的会发现一些碎片，这其实是因为锅底的一些物质与食物发生碳化产生的。
迷思六：现代铸铁锅和老铸铁锅一样好
理论：材质也还是那种材质，铸铁锅也还是那种铸铁锅，现在的铸铁锅与20世纪早期人们疯狂迷恋的瓦格纳和格里斯沃尔德锅（old Wagner and Griswold pans）也没什么区别。
事实：用的材质可能一样，但是制造工艺已经改变了。在过去，铸铁锅先把砂铸成模具，然后抛光至表面光滑；老式铸铁锅的表面好像缎子一样光滑。到20世纪50年代，铸铁锅逐渐变成流水线生产，最后的抛光程序就被省略了，现代铸铁锅表面都比较粗糙。不过两者的差异比你想象的还是要少一点。
迷思七：不要用铸铁锅煮酸性食物
理论：铸铁锅的金属会与酸产生化学反应，化学作用产生的物质会渗透到你的食物中，可能会影响食物的口感，甚至是一种慢性◇◇。
事实：如果是一个完美的铸铁锅，食物只会与锅底表面的物质产生反应，而不是与其中的金属物质。从这个角度来说，这完全不是问题。但是没有一口锅是完美的，无论你的铸铁锅多么好，酸性食物还是有可能与金属成分发生作用。因此，最好还是避免那些需要长时间烹煮的酸性食物。另一方面，一点点酸是不会腐蚀它的，短时间的烹制既不会破坏你的食物，也不会破坏你的锅，更不会伤害你的健康。
预干燥。拿到铸铁锅之后，放到燃气灶上加热，加热到它冒烟，然后抹一点点油，之后让它逐渐冷却。这个步骤需要重复几次，直到你认为它足够ok了。
清洁到位。每次用完都要彻底清洗，用洗洁精把锅底的食物残渣洗干净，有时也可以用清洁球洗。
多用。养锅最好的方法就是多用它，煎、炸、煮尽管上。
保持干燥。水是铸铁锅的天敌，只要你的铸铁锅上留有一滴水，它就有可能产生锈迹。在保存之前，我通常都会帮它抹点油作为保护层。
我们是一群热爱厨房的青（dou）年（bi）
接下来你要看到的是我们无止境的探（jian）索（ta）厨房之旅。
欢迎关（jia）注（ru）我们
微信公共账号：玩厨
微薄账号：玩厨APP
知乎专栏：/wanchu
被转藏 : 2次
被转藏 : 2次
藏家307 已转藏

我要回帖

更多关于 法国铸铁锅哪个品牌好 的文章

 

随机推荐