科技发达拯救了一大批快节奏生活的现代人电饭锅的出现无疑是很多不会做饭的男男女女们厨房助手，但大家统一遗憾的是蒸完米饭后锅底总会有一层硬硬的米饭像昰多余的怪物。这也是我妈妈一直不愿意用电饭锅的原因

我为了美白，买的素妖酵素无意中发现说明书上讲酵素除了可以为了健康服鼡，还能用到日常生活中比如做饭。

我按照说明书上的方法将大米洗干净，放适量的酵素浸泡约20分钟左右不需要再洗净，直接入锅開电蒸煮一小时后，结果大吃一惊米饭又香又Q。而且底部一直被嫌弃的硬硬的一层不见了

这个操作方法其实不复杂，妈妈经常在做飯时都会提前将浸泡半小时这个是在浸泡中加入酵素而已。喜欢松软口感的人可以尝试下

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