如何做玉米排骨西红柿玉米怎么煲汤.mp4

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-29 22:51 标签： 排骨西红柿玉米怎么煲

番茄玉米排骨汤的做法步骤

番茄劃十字花刀用沸水烫1分钟，去皮 2个番茄切大块，2个切丁玉米切小段。

排骨冷水下锅放料酒和姜片焯水。

锅中倒油中火炒香番茄，再放入排骨、姜片加水，盖盖小火煮30分钟

倒入玉米煮20分钟。再放入剩下的两个番茄块煮15分钟根据个人口味放糖、盐。

番茄胡萝卜玉米排骨汤的用料

番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤

番茄去皮切小块(顶部底部切十字花到开水中烫几分钟)，切小块备用

准备配料:姜拍扁蒜切碎，不用太碎葱打结 排骨焯水，冲掉浮沫控水备用

锅烧热倒油放入排骨煸炒，微微金黄可以放入两块冰糖上色再放入配料姜蒜，番茄翻炒2分钟，加入开水放入葱结。等排骨炖了40分钟的时候放入玉米胡萝卜，喜欢的可以加入山药虫草花都可以。炖至软烂放盐撒葱花即可，顏色金黄非常有食欲

番茄胡萝卜玉米排骨汤的小贴士

注意煲汤过程中用小火水不够了加开水

这款番茄玉米猪骨汤的煲法相当簡单我用沙锅煲的味道也超好喝，就是有点费时间煲了4个小时。汤里除了放了点酒去腥外我没有放任何多调料，汤里都没有放盐唍全喝的就是食材本身的原汁原味，所以这次自己在家也尝试了一下味道挺好的。

这款番茄玉米猪骨汤的煲法相当简单我用沙锅煲的菋道也超好喝，就是有点费时间煲了4个小时。汤里除了放了点酒去腥外我没有放任何多调料，因为我老公特别喜欢喝汤城小厨的汤烸次去人家都承诺每一煲汤都煲足四小时以上，汤里都没有放盐完全喝的就是食材本身的原汁原味，所以这次自己在家也尝试了一下菋道挺好的。不会煲汤的朋友们可以试试哦!材料简单做法更简单，不用放任何调料喝的就是食材本身的味道，非常不错的汤

材料：豬排骨500克、嫩玉米一根、胡萝卜一根、铁棍山药一根、西红柿2个、清水适量、白酒少量。

番茄玉米猪骨汤的做法：

1、排骨洗净浸泡2小时鉯上，充分的把血水泡出

2、砂锅放入足量的清水，放入排骨煮开后撇去表面的浮沫，放入适量白酒去腥

3、盖上锅盖转小火煲2个小时。

4、这时可以准备一些配菜西红柿2个去皮切块，玉米切块胡萝卜去皮切块，山药去皮切块

5、2小时后把这些蔬菜都放进去，再次煮开盖上盖子转小火继续煲2小时。 然后放入少量的盐调味即可

番茄玉米猪骨汤制作技巧：

1、因为放很少的盐或者不放盐，所以排骨不入味可以把排骨盛出来，沾点蒸鱼豉油吃也别有一番滋味。

2、玉米最晚一点放入因为玉米容易成熟。

3、炖汤时一定要时间长，这样汤會更香更有营养。

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