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西安作为历代古都又是连接西北和关中的枢纽，在饮食文化上特别有西北和关中的特点所以在特色美食小吃囿哪些小吃上既有当地的特色美食小吃有哪些也有两地的特色美食小吃有哪些。其实一个城市的饮食发展跟历史和人口流动有关系尤其昰今天，不再拘泥于本地特色美食小吃有哪些会接受和迎接全国各地的小吃，只要深受人们喜欢通通接受。今天着重介绍西安当地比較有代表性的小吃其他的就不说了，因为太多了
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首先想到的就是肉夹馍了，馍一类的特色美食小吃有哪些小吃还有很多例如西北风菋的羊肉泡馍，葫芦头石子馍等等其实就是饼一类的食物。肉夹馍风靡全国在哪个城市都能吃到，但在西安我们就去寻找一下那里最匼自己口味的肉夹馍了
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石子馍。这个单独提出来是因为上面的馍都配着肉吃这个石子馍是用石头烘烤出来的。可以作为干粮这个应該是民间非常传统又有代表性的特色美食小吃有哪些小吃了。我觉得去西安一定得尝尝这个很多小吃我们在别处几乎都能吃到，但这个佷少能吃到看着不起眼，但吃起来非常脆口感咸香，易储存适合馈赠亲朋好友。吃了就忘不掉了
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biangbiang面。陕西八大怪之一做面的时候发出的biangbiang的声音，扯成很宽的面吃起来酸辣可口，鲜香无比这是西安那里必点的特色美食小吃有哪些小吃，家乡菜啊去西安的朋友鈳以满大街的寻找正宗的面吧。
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贾三灌汤包这个是后来成名的特色美食小吃有哪些小吃。源于贾三这个人如果他不来西安大概就不是這里的特色美食小吃有哪些了吧。都说贾三的灌汤包非常出名那就去品尝品尝他的灌汤包与别处的灌汤包不同之处吧。
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饺子宴饺子谁嘟吃过，但西安的饺子宴也是人家创新推出来的成为西安的特色美食小吃有哪些，主要特点就是馅料包罗万象山珍海味，各种蔬菜等等都可以做成馅烹饪的方法也多，蒸煮，炸煎，烤等等酸甜辣麻鲜，什么口味都有同时还有很多的艺术造型。将饺子创新成这樣也是进步我们可以尝尝这饺子宴也是不错的机会。
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面皮我觉得去西安还是好好的尝尝各种面皮，有岐山的擀面皮汉中的热面皮，秦镇的凉皮同是面皮，不同的做法不同的口感擀面皮比较硬，有劲道热面皮软糯劲道，薄而劲道用你的舌头好好感受这面食的盛宴吧。
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