肯德基与麦当劳的六大区别，你造么？-微众圈
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肯德基与麦当劳的六大区别，你造么？
摘自公众号：发布时间： 10:35:56
在中国，肯德基要比麦当劳更受欢迎，很多人就会觉得肯德基是世界上最大的餐饮企业，但其实不是，麦当劳才是世界上最大的餐饮企业。麦当劳在世界上拥有3万多家门店，而肯德基也才拥有它的三分之一，也就是1万多家门店。世界第一的快餐巨头非麦当劳莫属，而肯德基也只能是屈居全球第二，当然它在中国是第一餐饮帝国，谁也不敢否定。麦当劳和肯德基所提供的快餐产品和服务是有区别的，它们互为竞争对手，因此也相互竞争，但是它们都获得了巨大的成功。这其中的缘由确实是值得我们中国餐饮去学习和借鉴。今天呢，我们就先来看看肯德基和麦当劳的六大区别。1快餐产品的区别肯德基主要以鸡为主麦当劳有牛肉类和鸡类2饮料的区别肯德基是百事可乐麦当劳是可口可乐3价格的区别肯德基的价格稍高，但量大麦当劳的价格稍微便宜2、3元，但量少4背景墙的区别肯德基的背景墙主要是发展历程麦当劳的背景墙是以儿童纯真时代为主5背景音乐的区别肯德基的音乐轻快、悠闲麦当劳的音乐纯真、童趣6点餐和名字的区别肯德基点餐方便，名字顺嘴麦当劳组合复杂，名字坳嘴 来源：小e综合整理
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自变量 X（一般为样本属性，例如性别，年龄等。限2题）
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1.您的性别：2.您的年龄段：3.您经常吃麦当劳吗？4.您多久去吃一次麦当劳？5.你通常是去麦当劳的店里吃还是叫外卖。6.你去麦当劳吃的时候打过包吗？7.您觉得这个外带包装有什么问题吗？8.如果包装袋收取费用您介意吗？
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因变量 Y（您要分析的目标题目，限10题）
添加因变量 1.您的性别：2.您的年龄段：3.您经常吃麦当劳吗？4.您多久去吃一次麦当劳？5.你通常是去麦当劳的店里吃还是叫外卖。6.你去麦当劳吃的时候打过包吗？7.您觉得这个外带包装有什么问题吗？8.如果包装袋收取费用您介意吗？
1.您的性别：2.您的年龄段：3.您经常吃麦当劳吗？4.您多久去吃一次麦当劳？5.你通常是去麦当劳的店里吃还是叫外卖。6.你去麦当劳吃的时候打过包吗？7.您觉得这个外带包装有什么问题吗？8.如果包装袋收取费用您介意吗？9.请您就现在的麦当劳外带包装袋提供您宝贵的建议。
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第1题：您的性别：[单选题]
选项 小计比例男2152.5%女1947.5%本题有效填写人次40 第2题：您的年龄段：[单选题]
选项 小计比例15岁以下512.5%15~201025%21~251640%26~30615%31~4037.5%41~5000%51~6000%60以上00%本题有效填写人次40 第3题：您经常吃麦当劳吗？[单选题]
选项 小计比例经常1025%偶尔3075%没吃过00%本题有效填写人次40 第4题：您多久去吃一次麦当劳？[单选题]
选项 小计比例几乎天天吃12.5%一周一次922.5%不一定3075%本题有效填写人次40 第5题：你通常是去麦当劳的店里吃还是叫外卖。[单选题]
选项 小计比例去店里2255%叫外卖25%视情况而定1640%本题有效填写人次40 第6题：你去麦当劳吃的时候打过包吗？[单选题]
选项 小计比例打过2767.5%没有1332.5%本题有效填写人次40 第7题：您觉得这个外带包装有什么问题吗？[多选题]
选项 小计比例不方便手提1025%不好看512.5%饮品很容易洒出来1435%食物经常被压扁1025%其他922.5%本题有效填写人次40 第8题：如果包装袋收取费用您介意吗？[单选题]
选项 小计比例非常介意，这就应该是免费的2972.5%无所谓1127.5%本题有效填写人次40 第9题：请您就现在的麦当劳外带包装袋提供您宝贵的建议。[填空题]&&肯德基和麦当劳的区别
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肯德基和麦当劳的区别
1、肯德基的价格稍高，但量大； 　　 麦当劳的价格稍微便宜2、3元，但量少。 　　 　　
2、肯德基是百事可乐； 　　 麦当劳是可口可乐。 　　 　　
3、肯德基主要以鸡为主； 　　 麦当劳有牛肉类和鸡类。 　　 　　
4、肯德基的背景墙主要是发展历程； 　　 麦当劳的背景墙是以儿童纯真时代为主。 　　 　　
5、肯德基的音乐轻快、悠闲； 　　 麦当劳的音乐纯真、童趣。 　　 　　
6、肯德基的服务人员稍多，每离开一桌便有人来收拾打理； 　　 麦当劳的服务还行，只是收桌速度太慢，有时二楼就没有服务员。 　　 　　
7、肯德基点餐方便，名字顺嘴； 　　 麦当劳组合复杂，名字坳嘴。&
相同点：麦当劳和肯德基&当顾客进门后，员工会说欢迎光临，引导顾客到柜台点膳，根据顾客的需求为其准备合适餐点。&不同点：&1.麦当劳的食品是现点现做（MFY--Made For You--为你而做），保证产品的绝对新鲜，当然会有某些产品需要等待；肯德基的食品是由“品管”（产品制作人，在麦当劳里面称为“汇集员”）事先做好一定数量的成品放在一个很大，透明的保温柜里面，顾客可以看着这些产品然后进行点膳，这样可以避免顾客等待，但是食品的新鲜度不如麦当劳；&2.麦当劳会建议顾客购买套餐，实际上麦当劳的套餐确实比单点要划算，至少节省5元，但是却因此经常遭到某些顾客怀疑，认为员工死命跟他建议套餐是在宰他；肯德基建议点膳方面没有麦当劳执着，因为肯德基的套餐价格跟单点价格之间差价不大，所以在肯德基点餐时，不会因为员工的建议点膳而遭到非议；&3.麦当劳购买套餐后通常会是大可乐+大薯条，其实大份超值套餐比中份超值套餐划算，只贵1~2元钱，但是分量将近是原来的一倍，习惯食用大份套餐的顾客也许没什么意见，但是对于有些顾客，他们不喜欢员工擅自把中份可乐和薯条加成大份，即使只要1~2元，但是顾客对自己所购买餐点有知情权，所以往往因为加大码引发矛盾；肯德基的套餐不存在加大码这点，薯条只能是中份，饮料是中份（特饮补齐差价）；&4.调味包的发放，在麦当劳点膳时可以经常听到或看到有些顾客会找柜台员工要番茄酱或者其他调味包以及纸巾，一般情况下员工都会按照顾客的意思给于他所需要的东西，但是有时候顾客想多要两包番茄酱，员工通常只会给一包，然后跟顾客说，请先食用，不够再来拿，好吗？有的顾客欣然接受，有的顾客就会大发雷霆，多给一包不行么？等会再来拿多麻烦啊。其实麦当劳酱包的发放原则是，无论大中小包薯条，标准只配一包番茄酱，不够时可以来柜台要；肯德基也许也有发放原则，但是基本上当顾客不是特别无理要求，比如给我10包番茄酱，员工都会按照顾客的意思给于；&5.最大最重要的不同点-----食品安全问题：&麦当劳的点善员只负责点膳，一般情况下是不会加入备膳中，因为有专门的人来为顾客备膳，这样避免点膳员接触过钱的手再直接接触食品，造成食品安全问题！！！而且有专门人员为顾客备膳的情况下，点膳员是在不停接待下一位顾客，柜台前的顾客是在不断移动，这样不会让顾客久等~&肯德基的点膳员在为顾客点膳完成之后不是直接收钱，而是去备产品，当产品备齐以后再收钱，此时虽然你看到的是先拿产品再收钱，但是在你点膳之前，也就是前一位顾客点膳完成之后，这位员工可否有过洗手动作？那么就是接触过钱的手直接去拿产品，此时食品安全问题很明显的暴露出来~&
名字不一样
公司不同,一个是KFC一个是m
一个叫肯德基，一个叫麦当劳
一个是麦的一个是肯的
一个是叔叔一个是爷爷呗。（麦当劳叔叔，肯德基爷爷）
那请问可口可乐和百事可乐有什么区别？ 懂了吧，就是这俩都外企，就是一个竞争行业。
都是卖的垃圾食品
承包人不一样
一个是老人，一个是青年
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喜欢该文的人也喜欢肯德基麦当劳怎么进入中国市场的?国内餐企该怎么进入国外?
首先要说的第一点是，他们并不是一开始就进入国外市场的，我们只看到了如今人家做的多么成功。
肯德基麦当劳
肯德基麦当劳怎么进入中国市场的?
麦当劳是美国大型的连锁快餐集团，创始人是雷·克洛克，创办于1937年，1967年，麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，1990年，麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅，相继在北京、天津、上海、重庆等四个直辖市以及广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74个大、中城市开设了多家连锁餐厅。
麦当劳经过63年进入中国
也就是说人麦当劳经过30年的风雨才开始走出美国，在国外开首家分店。而进入中国市场时麦当劳已经历经世界餐饮丛林63年了。
肯德基也来自美国，由哈兰·山德士上校创办于1952 年，历经五代，受到全球消费者的欢迎。现在隶属于世界上最大的餐厅集团——百胜全球餐饮集团。目前，1987年肯德基进入中国，在北京设立了在中国的第一家餐厅。随后在中国其他省市地区快速发展，成为一家在中国发展最迅速的快餐连锁企业之一。
肯德基经过35年进入中国
同样肯德基虽然创办比麦当劳要晚些，但是进入中国市场要比麦当劳早3年。同样人家进入中国时已经走了35年。
那肯德基与麦当劳在跨出国门走进中国营销战略有哪些值得学习的呢，张舟把脉餐饮为大家总结以下一点
1.连锁经营
无论肯德基，还是麦当劳，在中国市场都都是以连锁店为经营平台，采用了连锁经营的方式使规模迅速扩大。肯德基开始的时候采用特许经营模式进入中国市场，特许经营使肯德基能够在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，对现有的经营状况产生杠杆作用，是一个具有吸引力的选择。麦当劳在中国长期采用“直营连锁”策略，到2002年之后开始在中国实施“特许连锁”模式，使市场规模不断得以扩大。
选址是影响连锁店经营效益关键因素之一，肯德基与麦当劳两家都很注重对地址的选择。由总部与地方公司共同进行评估，充分考虑所在的商业圈、公交路线、顾客群体、人流量等因素，分析各因素对新门店营业额的影响。麦当劳在选择店址前要做大量细致的市场调查，一般对预选地址都要通过3～6月的考察与评估。相对于肯德基，麦当劳在选址上需要经过多重的审批考核。
3.食品质量
肯德基与麦当劳都很注重对食品质量的严格把关，统一的标准、规程、时间和方法，使食品品质统一化。
肯德基与麦当劳都具备完善的CI识别系统设计，传达着一种各自的标准、规范、科学的管理内容，主要包括品牌标识、标语、色彩、标准字等。
5.经营理念
肯德基推出“CHAMPS”冠军计划，是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。具有对细节规范性要求较高的特点，每一处肯德基餐厅的每一位员工都需要严格地执行。
麦当劳提出著名的QSCV黄金管理准则，即质量Quality、服务Service、清洁Cleanliness和价值Value：Q-Quality, 麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。所以刻度嘟嘟APP就将这个体系做成了餐厅QSC巡检体系。
6.全天候经营
麦当劳在中国的经营模式开始向全天候转变，位于城市的多家麦当劳餐厅成为24小时全天候营业餐厅。
由于世界各地文化存在差异，很多企业纷纷重视本土化战略的运用，本土化战略是世界著名企业经营成功战略之一，麦当劳，肯德基也在本土化上做足了功夫。
做好综上所述的几个基本点，中国的餐饮企业要进入国外市场，不仅仅是要做好自己的基本营运管理体系，还有就是在海外也有可能会遭遇到有关法，以及管理运营高成本的问题。像原料采购、人员输出、当地环境、消费者用餐习惯等问题也是决定中餐企业能否立足海外市场的决定因素。
比如从本土运输干调料类辣椒、麻椒则要面临当地海关的检验检疫程序，折耳根、鱼腥草等仅产自四川盆地的蔬菜则面临长途运输、大量损耗以及保鲜等问题。另外，如川菜代表毛血旺里是否保留血制品鸭血块;水煮鱼用油可否重复;用来泡制可口泡菜发白的酸水是否能过检验关;中餐里崇尚的老汤能否在海外使用等等都成为原料采购中面临的难题。
麦当劳用了63年才走到中国，肯德基也用了35年。然而中国目前大多数的餐饮连锁企业都是在改革开放后起来的，所以还是我前面《餐厅竞争之道，如何设计餐厅营运管理体系的?》中说到的，餐饮企业要在这么一个血海中抢占一块滩头确实是不易。不要稀里糊涂的成功了，有稀里糊涂的失败了。努力做好自己的基本功，活下来。活在未来，活的长久，建立好自己的核心组织竞争力。做好一个大型连锁企业最基本的内部核心指挥体系，餐厅巡检体系，人才内训体系等高效的企业营运管理系统。
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