不小心把药物塞冰箱塞太满冷冻了还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-03 07:37 标签： 冰箱塞太满

今晚网讯 （今晚报记者 解金钊）过年时，不少家庭都会从外面购买一些火腿、熏鸡、酱牛肉等酱货，有的人为图省事会买很多，并通通放进冰箱冷冻以备不时之需。本市酱货销售人员梁洁提醒，酱货保质期比较短，放进冰箱冷冻也会影响口感，最好还是随吃随买。

肉类的酱制品，除非是经过真空包装，否则保质期都比较短。如果想多买一些准备年夜饭或春节头几天食用，最好是到了腊月二十六之后再买。购买后，不宜放进冰箱冷冻室内。一是食物经过解冻加热后会影响口感，二是也容易和其它冷冻的海鲜、生肉等相互影响。最好是放在冰箱冷藏室内保存，像火腿、罗汉肚一类放置时间久容易发黏的酱货，可以用面巾纸包裹起来；酱牛肉、熏鸡一类可以装进保鲜膜。如果冰箱内食物比较多，可以将酱货放进保鲜膜，保存在室外避光、卫生的地方天然冷藏。

即便保存适当，最好也要在一周之内将购买的酱货吃掉。像火腿、罗汉肚、熏鸡之类的，如果已经切开食用，那么剩下的部分最好在两三天内尽快吃完。

(原标题：酱货别囤随吃随买 冰箱冷冻影响口感且保质期短)

本文来源：今晚网 责任编辑：王晓易_NE0011

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第 2 页 粽子保存注意事项

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

速冻粽子需要煮多长时间才能够煮熟

 1、速冻粽子直接煮

购买回来的速冻粽子，可以直接放入锅中煮制，在煮制在时先把锅中放水，烧开，然后再把购买回来的速冻粽子放入到锅中，让水没过粽子最为，然后盖好锅盖接着煮制，由于粽子没有经过解冻，它需要煮制时间就会长一些，应该在二十到二十五分钟之间，煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。

2、速冻粽子用微波加热

很多超市中出售的速冻粽子都是经过加工经熟制品，大家购买回来以后，可以先解冻，然后再向它的表面喷一些清水，然后把它放在盘子中放入微波炉用高火加热十分钟我，然后取出直接食用就可以。

速冻粽子购买以后回家蒸制以后再吃，也是不错的做法，在蒸制以前，最好把它先解冻，这样在蒸制时，利于它对热量的均匀吸收，把粽子解冻以后放入蒸锅，锅中放入适量的清水，盖好锅盖开火蒸制，在锅开以后接着蒸制十五分钟，锅中的粽子就能熟透，想吃时取出直接去掉粽子叶食用即可。

  • 第2页: 粽子保存注意事项

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