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董事长办公室设计介绍,需要注意的问题
& & 在众多的设计中，董事长办公司可以说也是很多的装修公司设计的一个重点，看到很多董事长办公司，我们发现，虽然风格不同，但是有一些共同的特点，那就是董事长办公室非常的豪华，功能齐全。因此对于董事长办公室设计来说，需要注意的问题有很多，例如风格问题，例如摆设问题等等。下面就来通过几个注意的问题，来介绍一下董事长办公室设计中要把握的一些要素。
& & & &董事长办公室装修的时候，应该注意的就是整体的风格，我们看到很多的董事长办公室都显得非常的豪华，非常的富丽堂皇。的确如此，董事长作为一个企业最核心的领导，很多时候办公室是用来接见客户非常重要的场所，所以风格的装修设计上不能够太过于寒酸，在简约的基础上要体现出大气的风格。
& & & &对于很多的董事长来说，每一个人都会有着不同的喜好，当然了，对于自己办公室的装修风格自然也有着不同的要求，所以进行董事长办公室装修，最需要把握的一个要素就是根据主人的喜好来合理的设计。例如有些董事长喜欢读书，那么就要有针对性的设计一些书柜，也有些喜欢古典文学，字画等等，那么就可以装修出中式风格。
& & & &当然了，对于董事长办公室装修来说，还应该注意的一点就是功能的全面性，对于很多的董事长办公室来说，它应该注意的就是有时候需要接待客户，需要接到其他的人员，所以说必要的会客厅，休闲区域等等，都是非常重要的，在进行设计的时候，应该考虑到实际的需求，把握住实际的功能性。
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更多回答qwdn1992酒店装修肯定要注意酒店装修使用材料的环保性能啊，武汉酒店装修报价时特别是在签订装修合同时要规定酒店装修材料的环保性能，如对水泥、砖、板材、油漆等装饰材料中的甲醛、苯、氨等有害物质的限量，但是有些装饰公司为了从材料中牟取暴利，故意在装修合同中漏掉有关材料环保性能的条款，侵害消费者的合法权益。对于采取半包形式的业主，这一点尤为重要，需要由装饰公司提供的夹板、胶粘剂、防水材料等都有可能成为室内污染物的重要来源。这是非常重要的一个方面。
热门问答123456789101112131415161718192021222324252627282930武汉酒楼推“N-1”点菜模式实现“光盘” 10人聚餐点9个菜
发布时间： 07:44:44来源：SRC-6806
&&& 记者汪健 通讯员王瑗
10个人聚餐点9个菜，这种“N-1”的点菜模式可能会在武汉流行起来。
昨天，首批40多家本地餐饮企业代表在小蓝鲸酒店签下一份《文明餐桌行动承诺书》，今后，这批餐饮企业将在市区两级文明办、城管委监督和见证下，自觉覆行守法经营，引导消费者文明进餐，不浪费，鼓励剩菜打包等承诺。
这次行动是由武汉市餐饮协会、省烹饪酒店行业协会、武昌区餐饮商会三级餐饮协会共同发起的一次倡议，旨在树立“文明消费，节约用餐”的新风尚。
这次餐饮企业签订的承诺书主要分为两大类，首先是对饮食安全的承诺，内容包括工作人员的健康、清洁管理，食材的采购、存储监管；餐厨操作间卫生监管，潲水、餐厨垃圾的回收等。另一大类就是倡导文明用餐，向消费者宣传科学饮食、勤俭节约不浪费等。为应对这一倡议，签订承诺书企业还将相应推出N-1点菜模式、例份菜、中餐西吃、打包等服务。
武汉餐饮协会会长、小蓝鲸酒店董事长刘国梁介绍，目前，武汉餐饮协会已经制作了200多万个“俭以养德 文明用餐”的餐桌标识牌，要求全市所有会员企业的餐桌上要摆放这个标识牌，仅小蓝鲸酒店一家就已经摆放了1000多个标识牌。
背景 大酒店回归大众消费
“大家可以仔细回忆下，四五年前，大家进酒店点餐，你点完菜后，服务员是不是总会加一句‘要不要再来一份我们特制的什么菜？’”武汉市餐饮协会会长刘国梁说，那个时候酒店都是“N+1”的点菜模式，鼓励顾客多点菜。
2013年起，随着中央“八项规定”和“六项禁令”的出台，全国刮起“简朴风”。餐饮行业高端消费受到遏制，与此同时，食品原材料、房租、人力资源、能耗却在不断上升。利润的天花板与成本的地板之间，距离越来越近。“餐饮业需要回归到大众和吃饭的本质，拒绝无谓的豪奢装修和就餐浪费。”刘国梁说。
餐饮回归吃饭本质，从“眼睛吃饭”回归到“嘴巴吃饭”，这个观点也得到了所有与会餐饮企业的认同。武汉市餐饮协会经过市场调查发现，过去吃饭越贵越好、越有面子的消费心理，导致餐饮市场畸形布局，大众消费反而受到抑制，而回归大众需求，正是餐饮企业转型的契机所在。
引导顾客理性消费，倡导节俭，餐馆先从自身做起。“以前6人就餐，习惯点6菜1汤，一般都不能吃完。现在我们倡议酒店推出N-1点菜模式，6人只点5个菜，实现光盘。”武汉市餐饮协会常务副会长李望林介绍。
直击 家庭聚餐更容易接受
昨天中午，记者在小蓝鲸、艳阳天等酒店观察顾客点菜情况。
在小蓝鲸酒店大厅一桌5人正在点菜，当顾客点到第4道菜时，服务员介绍说，顾客点的这些菜都是炒菜，口味较重，如果不喝酒应该够吃。最后，这桌顾客在服务员建议下，又加了一道该店当天的特价例份菜――密制半条鱼。
该店负责人介绍说，公司确实要求他们向顾客推“N-1”点菜模式。从推广的效果来看，家庭聚餐的顾客容易推行成功，这类顾客都是亲友，关系亲密，这类顾客也是他们今后重点推介“N-1”点菜模式的目标群体。而向商务宴请、大型宴席推介则较难，这类顾客要么是吃饭办事，要么碍于面子，点菜依然是“N+”模式，传统观念下造成不少浪费。
“其实作为顾客肯定是欢迎小份菜、‘N-1’点菜的，关键是商家也要愿意这样做。”在老街坊酒店，一位姓涂的年轻顾客对记者说，作为他这样的上班族，中午不可能花很多时间和钱吃一餐饭，如果酒店能推价钱便宜、菜肴品种够多的小份菜，他们当然会选择到酒店“拼饭”。
算账 “N-1”大大减少剩菜
据市餐饮协会最新统计数据，2015年武汉餐饮销售总额超过400亿元、浪费率6%，而亿元浪费率达12%。刘国梁解释，浪费率并不是一个公式化的概念，业内一般认为，10个菜里有1.2个菜没吃完，浪费率就是12%。从2013年开始，武汉市响应国家号召推行“光盘行动”，小蓝鲸、艳阳天、湖锦、太子、新海景等专门开发了几十种“小碗菜”，价格分别是3元、5元、8元，实施效果相当好，小份菜、例份菜浪费现象非常少。北湖三五醇酒店原来一天倒掉的剩菜能装4个一米高的桶，现在只有1桶。
支招“N-1”菜该怎么点
推广“N-1”点菜模式，菜该怎么点，不够吃怎么办？此次签下的《文明餐桌行动承诺书》给出的“方案”是，不够再加；同时推广半份菜、小份菜，减少点的菜吃不完的情况；推广分餐制，即服务员将每个菜都适量地分给每位客人一份，“责任”到人，减少浪费。
“‘例份菜’的好处显而易见。”武汉市饮食服务管理处处长龚新华称，现在的人并不缺油水，吃饭更多的是图个嘴巴快活，好个面子。举个例子，四五个人点六七道菜很正常，但往往吃不完。如果点例份菜、小份菜，同样的钱却可以吃到十多个菜。从营养角度看，饮食更为均衡多样。从节约环保看，由于例份菜小而精，难得有剩余，减少了浪费，也有益环保。
而在当前的经营大环境下，商家也愿意这样做。以老街坊酒店招牌菜“恩施熏猪脚炖土豆”为例，因原材料成本很高，菜价一路上涨至128元后，点菜的人是越来越少，该店干脆分成半份来卖，结果点击率迅猛回升。青椒炒筒子骨以前一份5个68元，现在开始论个卖，一个12元，就连紫薯包、艾糍等也开始分组搭配、单个销售，效果还真是立竿见影。
配套 餐厨垃圾将全部环保处理
昨天，市垃圾无害化处理中心主任陆文介绍，目前，武汉已建成两座餐厨垃圾无害化处理场，日处理能力达400吨，不过现在日处理量为200吨，而现在武汉每天产生的餐厨垃圾为1000吨，仅有1/5的餐厨垃圾得到无害化处理。
陆分析说，垃圾处理场开工不足的主要原因与餐饮企业配合程度不高有关。陆算了一笔账：以我市一家知名的大型酒店为例，该酒店共有5家连锁店，其餐厨垃圾此前基本由酒店自行处理，每年光是卖餐厨垃圾就可获利近百万元。
陆说，目前城管部门工作重心除加大宣传，告诉商家餐厨垃圾无害化处理的意义，帮助商家尽快转变观念，知晓无害化处理是一项全民工程，“简单说，就是让商家明白，他们以前赚的这个钱是不合理收入，以后肯定会取消的”。另一项就是推出鼓励性政策，即向所有餐饮企业免收垃圾处理费。后期拟考虑采用“免一减二”的方式，即第一年免费、第二年收费40%、第三年收费60%，而后全额收取餐厨垃圾处理费用。同时，对于拒不配合统一收运工作的，城管执法人员将严格按照《武汉市餐厨垃圾管理办法》予以处罚。
目前，城管部门正对辖区内的餐饮单位摸底清查，并组建城管部门和有资质的社会化公司联合组成的收运队伍，同时已完成大部分收运车辆和餐厨垃圾桶的采购。
位于新洲陈家冲的餐厨废弃物处理场将于年内建成投用，加上刚建成的郑店、新沟处理场以及我市原有的两座餐厨垃圾应急处理场，5座处理场每天可处理餐厨垃圾千吨以上，届时我市餐厨废弃物可全部实现环保处理。
（作者：&&编辑：丁燕飞）