176被浏览15,026分享邀请回答2910 条评论分享收藏感谢收起4添加评论分享收藏感谢收起　　1、跷脚牛肉　　人均￥40　　地址：云岩区环城北路234号　　电话： 　　推荐理由：东西不错，一定要点一份带皮的牛肉很不错的，还有就是他家的汤很鲜香。　　2、唐氏息烽阳朗鸡火锅店　　人均 ￥36　　地址：云岩区文明路3-5号(民生路口)　　电话： 　　推荐理由：现杀，现炒的。味道好，中等辣，特别香，合我口味。还有他家的酸菜也特别好吃。　　3、董家毛肚　　贵阳南明区解放路103号(空招对面)　　人均￥45　　推荐理由：确实不错，口味很适合贵州人吃，牛肉非常嫩，毛肚很新鲜！非常好！　　4、郭政鹏花江狗肉馆　　贵阳云岩区北新区路103号　　人均￥58　　推荐理由：这家真是不错，就是门脸小点。狗肉很好吃，汤很棒，比贵阳的花江狗肉好吃!　　5、土风豆米火锅店　　贵阳云岩区黔灵东路35、51号　　人均￥30　　推荐理由：很有特色的火锅，物美价廉，尤其是软哨火锅那可是只要提起，哈喇子都忍不住了。　　6、重庆活鱼头火锅(公园北路店）　　贵阳云岩区公园北路金沙街1号　　人均￥46　　推荐理由：来这里都是奔着鱼火锅来的，切片的鱼很薄，下锅很快就熟。天冷了，这生意就自然而然好起来。同学聚会喜欢选择这儿，主要还是锅底味道和蘸水味道吸引人。地处闹市，邀上三五好友过来搓搓麻，吃吃鱼，很享受。如果是清汤锅底，我建议主食吃面，让店家弄店筒子骨煲汤，汤更白更鲜。重庆的麻辣鲜香口味令人印象深刻，今年还没去吃，有机会再去光顾一下。　　7、重庆骑龙火锅店　　贵阳云岩区普陀路94号(近城基路)　　人均￥53　　推荐理由：有次打完牌就近去了这家店，店内挺宽敞，木桌木凳，麻辣锅底，大辣，油碟，很长一段时间没吃，感觉很对自己口味。饭点一旦忙起来服务员会忙不过来，有时加饭就得提醒几次。建议突然很想吃油腻重口味的火锅控品尝。　　8、云之南滇味民俗酒楼　　贵阳云岩区威清路8号(近山林酒店)　　人均￥85　　推荐理由：很喜欢的地方，可惜没吃过米线，希望有机会尝试！　　9、黔蘑菇四季餐厅　　贵阳云岩区新天大道中天花园玉兰园C座...　　人均￥115　　推荐理由：天啊啊啊啊，我爱死这家菌类餐厅了。　　这是继香草香草之后最爱的一家。那天直接吃到撑！！！！人工点赞！！！！！　　爱吃菌子的人千万别错过。　　不过人多比较划算，能吃很多种，而且也不贵。　　她家除了菌子还有各种好吃的，不过..我都忘的差不多了= =|||　　10、一留香特色毛肚火锅　　贵阳云岩区贵开路加油站对面(神奇华美...　　人均￥30　　推荐理由：味道很赞，不管毛肚还是煮蔬菜，时不时就和同事一起去整一次。　　有个特点不得不提，每一碗饭服务员都会拿着饭盆过来帮你添上，添完把饭盆拿走，怕大家浪费粮食吧，呵呵　　11、钟记醉鸭粥底火锅　　贵阳南明区民生路(近宾隆超市)　　人均￥20　　推荐理由：一般锅底10元。皮蛋瘦肉的15。点了一个翡翠的。店员说是加了黄瓜和蔬菜的汁。荤菜价格10元左右。肉丸子味道还不错。蔬菜4毛一串。端上来一定要先喝一碗粥啊。要不煮了东西以后就完全没味道了。感觉很清淡。蛮养胃的。就是店面有点小。环境不太好。　　12、景记牛肉　　贵阳云岩区煤矿村202路车终点站对面　　人均￥28　　推荐理由：被这家的老板娘吸引，十分热情的一个中年妇女　　这家店一斤胡子鱼，也就是片片鱼才卖19元　　而且还免费送蔬菜。　　老板娘看我们是外地来的，还特地送了一大锅牛肉汤及米饭　　最后我们四人吃的十分满足，只用了48块钱十分之实惠。　　13、一绝干香板筋王　　贵阳云岩区飞山街(近杨姨妈丝娃娃)　　人均￥34　　推荐理由：啊，这家的我还是蛮喜欢的，和青云路那家一绝干香脆肚很像，是不是一样的老板？呵呵。　　点的板筋加肥肠，觉得肥肠肥肠好吃，很香啊。赞。属于重口味的。　　喜欢干锅的一定要试试。　　14、邓记转角火锅店　　贵阳云岩区下合群路口　　人均￥39　　推荐理由：我家以前就住在他们家楼上..基本上一个星期都要吃个两次！牛肉炖得很烂.汤很好喝！价格也适中不贵.配菜什么的也给的很足！服务态度也很好！　　15、季季红火锅(中华北路店）　　贵阳云岩区中华北路168号贵阳饭店5楼　　人均￥24　　推荐理由：物美价廉，我们四个吃的都很舒服，才一百多，每个人的肚子都撑得饱饱的，舒服 。　　16、煮意时尚火锅　　贵阳南明区都司路62号纽约大厦4楼　　人均￥75　　推荐理由：团购去的，双人套餐，真心吃不完，服务真心好，感觉和海底捞有点像，去的时候给你热毛巾，送你眼镜布和手机套，不时给你加茶加汤，去洗手间的时候给你打洗手液，给你擦手的纸。总之服务在贵阳来说很不错了，菜品呢比较喜欢吃丸类拼盘，虾丸和鱼丸不错，厚多士也不错，尖椒木耳也很好吃。环境很优雅，不足之处呢，就是觉得服务员没有海底捞那么热情，闲的时候在一起聊天，这个有点影响店面的形象。　　17、无名酸辣烫火锅　　贵阳云岩区中华中路117号龙港百盛后侧　　人均￥27　　推荐理由：好吃到爆的酸辣烫，很难得保留了原味。就是有点辣。排队很久，但好吃就是王道。　　18、肉多子丸子主题餐厅　　贵阳云岩区黔灵西路(四合院对面)　　人均￥29　　推荐理由：肉圆现做，新鲜，点份老贵阳肉圆，还有阳春三月，要酸汤锅底，园子的分量非常足，一份就有10多个园子。　　19、银杏树酒家　　贵阳观山湖区金阳区步行街　　人均￥89　　推荐理由：个人觉得还是不错的，经常会去吃，鱼肉鱼汤都不错咯，配菜些也都可以，唯一就是大厅没空调。　　20、麻辣空间(友谊路店)　　贵阳云岩区友谊路21号佳苑福邸　　推荐理由：我喜欢吃辣的食物，但是又很怕辣，很搞笑吧，没辣椒我吃不习惯，太辣了我又受不了，这火锅让我很揪心，想吃又不能吃，介意能吃的去吃几次。味道很好的 。　　21、黄记煌三汁焖锅　　贵阳云岩区富水北路68号新华都购物广场　　人均￥62　　推荐理由：不团购的话，真的很贵啊~~~~~~~~但是味道真的没的说~~~~~~~吃了很多年黄记煌了。　　22、重庆小天鹅火锅　　贵阳云岩区中山西路58号恒峰步行街4楼　　人均￥75　　推荐理由：不错的重庆火锅，服务也很周到，而且现在还有团购，68当100用，划算。　　23、一品黔北　　贵阳花溪区黔江路80号(近小河转盘)　　人均￥76　　推荐理由：第一次来这家店。朋友请的客。进店就感觉到服务员的热情。环境非常好。他们家火锅味道非常好。我们吃的是羊肉火锅。羊肉处理得非常好 吃起比在其它地方的要OK很多。老板年轻 挺帅的。会在和朋友去。　　24、锦食龙继斑鱼　　贵阳南明区市南路8号(大剧院旁)　　人均￥61　　推荐理由：听朋友说过来的。我们吃的菌王锅底 味道不错。可以算的上是餐饮里做得狠不错的店。他们家鱼片确实薄如纸。最后的时候还给我们一人一碗粥。服务也狠到位。加油。相信他们家会做的更好的。　　25、牛浪福秘制牛肉　　贵阳云岩区鹿冲关路18号门面(近银通花园临街）　　人均￥12　　推荐理由：已经去过很多次了，分量很足，牛肉大块大块的，吃起相当巴适！！　　26、鸭棚子老鸭汤　　贵阳云岩区威清路52号　　推荐理由：那鸭子味道叫一个鲜啊！还吃，还想吃！不知道浙江有没有连锁店了。有的话一定要去吃！个人很喜欢他们的老鸭汤底，汤靓，鸭好大只，肉也好入味。　　27、雅园土菜馆　　贵阳云岩区友谊路61号　　推荐理由：请家里同辈的兄弟姐妹聚会到这里搓了一顿，小菜味道很好，呵呵全家福火锅又好吃，更好得是很划算，味道很好，量多料足。菜很新鲜，吃雅园的话请客户海差不多，家里人吃饭没必要，还是这里实惠，也很美味。　　28、好吃惨咯重庆老味火锅　　贵阳南明区朝阳洞路(法院对面)　　人均￥52　　推荐理由：好吃，会再来，服务也好，就是晚了要等位?汤底很棒，希望下次来能赶上甜酒粑。　　29、印象苗岭酸汤鱼　　贵阳观山湖区金阳新区金源购物中心C栋4楼　　推荐理由：和同事去吃的
那天本来想去吃三锅争霸 无奈那边人太多没位置 就选的这家
没想到还不错 味道挺正点
酸汤不是那种放的西红柿酱或是辣椒酱做到 很想家里做的米汤那种酸汤 蘸水是我喜欢的那种 呵呵
就是有点小贵 不过环境不错 可能是大厅没多少人吧 有一点我感觉配菜不新鲜 对与喜欢吃鱼的人来说反正请客吃饭或是聚会都可以的。　　30、榕江风味虾酸牛肉肥肠　　贵阳乌当区新添寨083四合院　　人均￥36　　推荐理由：味道很好、人气旺、速度快、交通方便、有车位、免费停车、适合家庭聚会餐朋友聚餐。有露天位。等位时间15分钟内。可送外卖。总的说；好！　　31、鼎三国水煮鱼　　贵阳南明区机场路(近图云关隧道)　　推荐理由：水煮鱼真的很鲜，环境也特别清幽，就是地方稍微偏了点。总体来说值得去品尝。　　32、渔水湾　　贵阳花溪区清溪路585号　　推荐理由：中午去吃的，以为只有一楼那么小一点空间，只有几张桌子，服务员叫上二楼，上面好大.找了一张靠窗的桌，4个人吃了98元的团购套餐， 参鱼片很好吃，后来点了点其他吃的。还可以吧 。　　33、拿渡麻辣香锅(北京路店）　　贵阳云岩区北京路星力银海元隆购物　　人均￥33　　推荐理由：喜欢，很美味，环境也很好，服务态度也不错哦，下次我们一定还去。　　34、顺水鱼馆　　贵阳南明区朝阳洞路2号　　推荐理由：味道很好，养生，吃饭环境优雅，服务态度良好、体贴、礼貌。鱼的品种较多，菜色齐全。　　35、九牛一毛　　贵阳云岩区云岩区盐务街(盐务街)　　推荐理由：很难忘的一家店，七夕去的还送了个玫瑰雪梨（好像叫这个），红辣的锅底汤料里还有些凯里酸汤的味道，很特别，第一次吃牛黄金，菜单上蛮贵的呢，感觉是牛的脂肪，但不是普通的脂肪，说不上来，哎哎，牛肉吃的那个爽啊，毛肚也不错，可能是因为北京有爆肚，所以更倾向于牛黄金吧，味道超好，只可惜时间紧迫，只去了一次就走了。　　服务员的装束很有民族特色，说话也很亲切，总之是次很棒的用餐经验。　　36、绿色热盆景酸辣烫　　贵阳云岩区宝山北路(贵州日报社斜对面）　　推荐理由：菜都很新鲜，有特色的菜，有酥肉，煮很久里面还点脆，板筋加鸡蛋，很嫩，还有1个叫南瓜尖的蔬菜，很香，别的地方没有看到过　　由于有同事不吃辣，所以点了清水锅，味道也不错，下次一定要点酸汤锅。　　37、周蹄膀火锅店　　贵阳云岩区南垭路(云岩区检查院旁)　　推荐理由：好吃，不去遗憾终生。这家店虽然不起眼但经营了20几年是家老店，味道好，蹄膀找不到和这家敢相提并论的，他家的酥肉也是一绝，酥，麻，脆。　　38、袁记串串香(小河店)　　贵阳花溪区新村路(近珠江路)　　推荐理由：这家店在串串香里，算是做得比错哒，现在貌似通宵营业了，所有串串无论荤素，一律五毛，锅底也可以选清汤，辣汤和鸳鸯锅，蘸料其实还是偏四川的，油料，当然做成贵州特色的蘸水也是可以哒，串串品种很多，品质新鲜度都不错，素菜洗的也干净，4、5个人也就吃个一百多不到二百的样子，真是经济实惠，难怪他家总是食客不断呢，不错不错，值得一试！　　39、新凯里酸汤鱼名品店　　贵阳云岩区黔灵东路107号(畅响KTV对面）　　推荐理由：这个店是新店，以前是老味火锅，环境很好，包房里有麻将机，就是负一楼手机信号不太行，下去就和外界脱离，他家酸汤鱼在贵阳还是一直很有名气的，外地人到贵阳必吃的菜，算是特色啦。　　40、袁记串串香（新天卫城店）　　贵阳乌当区新天卫城卫央街1-1-13门面　　41、老砂锅猪脚火锅　　贵阳云岩区黔灵西路28号四合院巷内　　推荐理由：老板人超好，看起来很忠厚，菜做的也很好吃，而且配菜可以随便吃，最关键的是他们家的东西做得很干净，去吃过很多次了，感觉很好。　　42、小锅新煮　　贵阳云岩区鹿冲关路银通花园临街12号　　43、关岭苗家带皮干锅牛肉　　贵阳南明区朝阳洞路6号(沙冲中路口)　　44、小俩口豆豉油渣火锅　　贵阳云岩区永乐路　　45、成都六婆串串香　　贵阳南明区大理石路16号(近沙冲中路)　　46、开心开涮　　贵阳云岩区恒峰步行街A楼　　47、重庆弘侨火锅　　贵阳云岩区东山王家桥公交车终点站　　48、花江狗肉火锅(白云店）　　贵阳白云区白云北路麦架镇　　推荐理由：这儿的狗肉味道纯正，比较适合在冬天来吃，夏天吃的话未免有些热，这儿虽然地处公路旁，但是过往车辆少，还是有个好的环境品尝美食。　　49、火玲珑(小河店)　　贵阳花溪区黔江路29号B栋　　50、张记惠水炒马肉火锅　　贵阳近郊清镇市青龙路(近倾国倾城)　　亲，关注本微信公众号：舌尖上的贵州（微信号：gzfood520），我们一起来寻觅贵州美食美景吧！　　---------------- 联系我们 ---------------　　【文章投稿】　　邮件标题：美食（或店名）+文章标题，发送至　　　　投稿一经采纳，美食的传播权也被认为授予我们哦。　　独享不如众享，赶快参与吧。　　【咨询建议】　　发邮件至
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　　杂乱了点！如果楼至全吃过，还真是辛苦了！
　　@寂寞屋檐下 4楼
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　　@wanmusos 9楼
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　　@血海孤雄 10楼
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　　哪里可以吃到酸汤牛肉？白酸的哪种！
　　@花花9公子 15楼
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　　沙冲路的亮欢寨也挺不错的，酸汤挺好吃的
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品牌：美萍
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关键字：火锅店点菜软件
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名词解释：
包厢项目：包厢项目也可以理解为包厢的种类（例如可分为豪华包厢、普通包厢等）。具体到某个包厢类型都有其相对应的餐台，而每个餐台就具体到某一来店登记的宾客，一般把餐台提供给一个客人后，在当前客人未退出占用状态前暂时无法提供给另一个客人消费。此项目在系统设置中设置，在宾客开单时使用。
商品项目：是店方提供给宾客的并收取一定费用的项目（例如：服务项目、酒水、香烟等）。
此项目在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用。
计费设置：计费设置主要是提供计算收取在店宾客消费费用的方法。主要包括：（1）全场打折设置：如果启用了全场打折（会员打折比率将失效），那么在宾客结账时将根据设置好的打折比率进行打折优惠；（2）包厢计费类型：可为不同的包厢类型提供不同的计算包厢费用的方法，此设置作用于包厢项目，在设置包厢项目时如果选择某一包厢计费类型那么系统将根据此包厢计费类型中的计费方法自动计算包厢费用（前提是已设置好了相应的包厢计费类型）。此项目在系统设置中设置。
服务生设置：服务生是指能为宾客提供服务的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除服务生信息，还可为每个服务生设置相应的服务生等级（例如：高级技师、中级技师、普通技师等）。有了服务生等级可在商品项目中为每种服务项目所对应的服务生等级设置相应的提成金额（如果有此需求），此项设置可为宾客提供服务的服务生自动计算提成金额。
会员设置：会员是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。可设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可为每种会员等级设置打折比例。
操作员设置：操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。
打印设置：打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单及控制票据的打印格式。
数据管理：包括初始化数据、自动备份数据、日结的设置。
来宾登记→顾客开单：每个客户发生消费前必须进行登记（建立客户帐），给客户安排一个包厢（餐台）等包厢项目，包厢项目必须是在“系统设置”模块中的“包厢项目”中已经设置，系统只能对已设置的包厢项目（餐台）进行登记。
来客登记→更换餐台：假如因为店内原因或客人要求，造成客人当前占用的项目必须终止提供，但客人的消费并未终结，为此，可以通过更换餐台来将客人资料及消费信息在不进行结帐操作的情况下转到另一新项目下。例如：换包厢（餐台）。
项目状态：包厢项目（餐台）的当前使用状态。例如：可供、占用、停用、预定等状态。
点单消费→增加消费：客人在消费过程中所消费的所有项目均要进行入帐处理，以便在客人离店时自动计算消费额。客人的消费明细便是在此入帐。
收银结账→宾客结帐：终结客户当前的消费活动，并进行收款及自动还原包厢项目（餐台）的占用状态为可供状态。
商品打折和分类打折：
在商品项目设置中有两个属性&“最低折扣”和“固定折扣”，这里给大家详细解释&一下，比如啤酒这个商品我们设置&“最低折扣”为8折，那么不同人消费这个啤酒&折扣会有所不同，比如现在全场打9折，那么普通顾客消费啤酒就打9折。高级会员打折属性是7折，那么当他消费这啤酒时，7折小于最低折扣8折扣，那么还按照8折来走。&
固定折扣缺省都是0，如果设置的有折扣，比如设置为6折，那么不管什么顾客消费这个商品都按照6折来消费，这个属性比较适合做特价商品。
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