我让一家便利店日营业额8000多的秘诀我让一家便利店日营业额8000多的秘诀号角和木鱼百家号年中时候，母亲觉得在家里太闷，想出去做点事情。刚好小区附近有个便利店在转，这家店日销售额在2500左右，在我们那个地段已经接近于亏本了。老爸不同意我妈做，万一砸手里就亏大了，但是我不这样觉得，如果让我们做起来，以这样的地段，就赚大了，甚至比白领都赚钱。在这里分享下我的方法，不是炫耀，更是为了总结！首先重整店内商品结构用1天做商圈调查，搞清楚了自己的主要客户群体是附近的住户和对面写字楼的上班一族；主要消费烟、饮料、休闲食品；商圈是属于商住综合区。在调查时，根据看到的情况，随时会有一些想法冒出来，我都及时记下来。用2天做同行调查，附近的店基本上都被我‘光顾’了两次以上，看他们的商品结构，就是每个品类都有什么商品，价格，服务，营业时间，都被我一一记录下来了。用半天做数据分析，根据我调查回来的情况和店里的销售数据对比，清楚了哪些是不动销的商品，哪些是热销商品，哪些是店里有同行没有的，哪些是同行有店里没有需要增加的。用1天重整店内商品结构，便利店的商品品类基本上是：烟、冰柜系列（水、啤酒、饮料、牛奶）、休闲食品、面包、收银前台系列（糖果、香口胶、安全用品）、日用品、雪糕、调味品。我结合附近的商圈，把每个品类逐一进行调整。比如：增加烟类的品种，特别是高档烟，因为对面写字楼的男士绝对不会抽差烟。淘汰不动销的商品，增加休闲食品、调味品的品种。减少糖果类的品种，只保留几个热销商品，以腾出空间摆放其他商品。增加同行店里有而自己店没有的商品。重整店内外的形象按照商品的关联性、和便利店商品摆货规则，重调了商品的位置，并把促销商品明显标注，大件的用堆头摆放。把店内外的卫生重新彻底打扫一遍，风扇擦的给新的一样，玻璃擦的锃亮。旧的海报全部撤掉，换上新一期的促销海报。店内音乐选择柔和的，分贝适中，不停播放。增加了一些便民小设备，比如：门口放了两组桌椅、店内WIFI免费开放、饮水机时刻热水供应。把店员召集重点培训了一次服务意识和服务态度。一直重整到，在店里我自己都感觉到舒适为止。增加外卖服务离店100米处有一小区，大概400多户，基本上住满了。但是那么远，人家为什么偏偏要来你这个店消费，并且小区门口就有店。在我看来，这是一块肥肉，吃不到真可惜。一拍大腿，送外卖，我给他送到家门口并且免费。店长发话了，老板，送外卖意味这多请一个人，你外卖赚的钱能够开支一个人的工资吗？经过几种工资核算推演后，我确定了一个方案：把外卖员工的工资单独核对，在基本工资的基础上，加送外卖金额的抽提。后来证明，我的这个想法很明智（容我小小嘚瑟一下！）。我请的外卖员工很好，积极性很高，他不但开发了那个小区，方圆300米的外卖都被他开发了，每天的外卖销售大概500左右。为了鼓励他，我还特意给他标配了辆‘越野‘（山地车）。他出去送外卖时总是要带一叠促销宣传册和外卖电话卡片出去，顺带附近发一下。增加熟食对于上班一族，都有个习惯：下午4点左右会饿，有些经常会晚上加会儿班。所以4点到6点这两个小时是熟食销售的最好时间。我就精选了几样熟食，推出了熟食‘下午茶‘。精选的熟食有：热狗、牛肉丸、鱼丸、豆腐串、玉米、车仔面。销售的还不错，熟食的利润相比较来说，还是可以的。当然，经过我一番的改造之后，营业额并不是‘噌‘一下子升上去的，而是有个过程的。这个过程，大概用了一个半月左右吧。每天的营业额基本上就稳定在了8000左右。大家可以百度“联合管投”更详细的了解我的方法！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。号角和木鱼百家号最近更新：简介:理由太多，妨碍进步！作者最新文章相关文章单店日销36444元，便利店之王7-11你学不会 : 经理人分享
单店日销36444元，便利店之王7-11你学不会
在零售业有一种说法：“世界上有两种便利店，7-Eleven便利店和其他便利店。”在全球开6万家店，店铺数世界第一，单店日均36444元，这就是号称零售业标杆的7-11的漂亮战绩。中国的便利店一直在学习7-11，但为什么总是学不好,学不会？近日，7-11中国董事长内田慎治的这篇采访文章或许能帮你了解一二。随着大卖场业态的逐渐退潮，各种类型的便利店在中国开始风起云涌。无论是世界零售巨头，还是开过但又撤出的中国零售大鳄，都争相推出便利店业态。但是，无论是国内最早出现的便利店品牌，还是一些来势汹汹的后起之秀，在单店销售额、毛利水平上，都无法和来自日本的7-11便利店相提并论。7-11是日本零售业巨头，也是世界最大的连锁便利店集团，创立于1973年11月，在日本和全球拥有大量的便利店、超级市场、百货公司、专卖店等业态模式。7-11很能把握市场的每一次变化，并能及时推出符合消费者需求的产品。而且，无论是自营店和加盟店，7-11的经营方式总能保证不错的盈利水平和成功率。可以说，在中国，整个零售行业都在研究和模仿7-11的经营之道。那么，7-11在中国一直保持领先的经营方式是怎样的？在品质研发、供应链管理等方面的亮点在哪里？为此，《中国经营报》记者独家专访了7-11中国董事长内田慎治。鲜食商品占总毛利的50%作为便利店业态，7-11的产品和其他便利店的最大差异在哪里？内田慎治：最大的差异在于鲜食，这也是我们最具差异化的商品。7-11在中国经营也有差异，北京是发展最好的，有旺洋，香奈维斯这样的专业寿司、便当及烘焙类商品专业工厂，这些都是日本企业在中国直接建设的工厂，与日本工厂基本是同一个技术水平。先进的日本便当技术，可以最大限度保持食物的营养及口感，冷冻面团发酵技术也会让我们的烘焙食品保持优良风味，不含更多添加剂，确保了食品的安全放心。7-11的店铺规模和产品类型和罗森、全家等便利店相比，有什么特点？内田慎治：根据罗森及全家两家上市公司公布数据，在日本，从营业额看，7-11的销售总额高于两家总和。同时，7-11在全世界一共有6万家店，店铺数世界第一，遍布全球，包括欧美。截止到2017年2月末，7-11在日本拥有19422家店，全家及罗森同期开店数量都远低于7-11。另外，7-11的单店日均销售36444元，也保持明显的领先。7-11与罗森和全家等最大的区别还有鲜食商品这一块，在7-11，鲜食商品占所有商品销售的50%。60%的毛利来自于日配商品，主要为鲜食+牛奶乳饮料。由于内资便利店允许销售香烟，鲜食占比会稍小一点，香烟会占比更大一些。以蔬菜沙拉为例，从田间采收到储存、加工、产成品配送到店铺售卖，全程都能控制在8摄氏度以下。我们认为，冷链配送蔬菜沙拉并不会增加额外的成本。相反由于蔬菜沙拉保存温度控制好了，单品的销量就有了很大提升。在7-11，饭团、三明治、便当等商品也都是通过冷藏配送的。7-11的冷链配送可以做到每日二配，为降低配送成本，我们采取高密度集中开店，以及供配中心统一集中的方式来配送。根据消费者需求确定商品一些国内的便利店的商品结构只是简单对大卖场的一个缩减。7-11便利店商品的结构和品类是怎样设计的？怎样根据商圈的不同去设计？内田慎治：真正的便利店并不是超市的缩小版。因为如果是超市缩小版的话，就必须跟超市一样，只能通过降价促销来销售商品。低毛利无法覆盖便利店地处闹市的高租金，根本无法盈利。便利店运营的核心必须是提高鲜食商品的品质，目前中国本土一些便利店，鲜食做得不是特别好，模仿7-11不是很到位。我认为7-11最强的是日配工厂、专用工厂，物流配送，信息系统在内的供应链。其实中国大多数的超市、便利店在选品上考虑更多的是商品厂家的返佣、促销等优惠条件。条件好的，才会给好的陈列位置。而7-11在选择商品的时候，不会考虑厂家给什么条件，而是考虑消费者需要什么样的商品。因为如果是畅销商品，肯定不会给卖家很优惠的条件，我们对畅销的、顾客需要的商品都会选择。根据不同的商圈，7-11如何对店铺类型进行划分？内田慎治：我们主要分办公商圈和住宅商圈，而我们在选择商品的时候，有时候还会遇到综合的商圈，既有办公又有住宅的，这种情况下，就会看哪类商品销售数据更多，什么时间的人光顾较多，通常偏住宅型商圈，晚上来的人会较多，商品也会据此选择。根据不同的商圈商品结构的特点，如何配比商品？内田慎治：我们有数据库，会看店铺的数据或者整体的数据，如果出现了滞销商品，就会取消它，换上新的商品。因为我们的商品基本上都是买断的，所以出现滞销商品，会由店铺自行处理，比如降价销售。对于我们来说，跟顾客最接近的其实是店铺，店铺掌握具体商品销售的数据，了解畅销品和滞销品。店铺在订货时，会选择少订滞销商品，多订畅销商品。如果我们不选择买断而是可退货的进货方式，厂家给的毛利肯定会较低，所以我们选择毛利较高的买断进货，由店铺负起销售责任。在7-11，订货全部由店铺来进行，由总部统一负责谈判和结算。因为店铺最了解顾客，和自己的情况，根据店铺的销售数据来自主订货。即使是同一个商品，不同的商圈，不同店铺，每天的销售量也是完全不一样的。如果是办公商圈，中午大家买酒的可能性就是比较少的，我们可能会减少酒的陈列面积。而在一些住宅商圈，酒会更畅销，所以酒类产品的陈列面积可能会有两个货架。7-11对商品的汰换有没有一个比例，或者是大概的周期？内田慎治：商品的汰换没有固定的周期。我们首先会根据商品的特性去分析，有的商品可能销售周期很短，比如饮料，而如果某一款饮料，好几天都卖不出去一瓶，可能立刻就将它取消了。将所有的销售数据，进行排序，排到后面的，分析这个商品可能确实滞销了，就会去掉。另外，7-11不是由总部购买商品后再卖给店铺，而是店铺直接向供应商订货，只从总部经过一下，就直接送到店铺。因为如果由总部来采购，总部肯定会推荐给店铺库存多的商品。我们有OFC，就是店铺经营指导员，他们一人负责六七家店铺，每周要对辖内的店铺至少进行两次访问，在访问时，会对店长或者店员进行订货、公司政策等指导。订货是很重要的，对于7-11销售额各方面影响都较大，所以在7-11，一名OFC只负责6到7家店铺，并不像有些便利店，可能一个人负责20家店铺。如果一名OFC负责太多店铺，可能一个月才能去辖内店铺一趟，不利于及时指导改进，7-11一定要确保每个OFC每周到辖区店铺两次，对店铺的情况详细确认，指导修正。7-11现在在北京的加盟店是怎样的比例？内田慎治：目前北京7-11经营委托加盟店的数量已经超过了70%，特许加盟也在积极开展中。目前日本7-11店铺中加盟店占到很大的比例，而与之相比中国7-11加盟店的发展还任重道远。在高成本的当下如何提高毛利率？现在中国的房租成本和人工成本都比较高，如何提高毛利率？内田慎治：因为房租和人工成本是不断上涨的，在成本上涨的情况下，唯一能考虑的是如何提升销售额。我们把重点放在鲜食商品即如何提供差异化的商品，以及如何进一步强化鲜食商品上。我们考虑了两点，首先，中国人在外就餐较多，买回家吃的还是较少，而日本在这方面的发展比中国要快。在中国，双职工也是最多的，而日本妻子一般是不上班的，大多做好饭等先生回家吃。今后在中国的趋势可能是在外面买好，两人回家吃。所以我们会找一些有名的餐厅，生产同样品质、口味的商品，由于省掉了高房租和人工成本，这一商品可以在7-11以更便宜的价格买到。如7-11跟海底捞合作，出了麻辣香锅等菜品。我们通常会挑选较有名的餐厅，导入日本技术实现工业化生产，确保口感。7-11如何和厂商共同研发商品？内田慎治：共同开发的最主要的还是在鲜食商品，包括便当、饭团、三明治等，我们先做市场调查，了解开发什么样的商品，然后跟厂家组成开发团队，共同分析商品怎么做，以什么样的方式做等，这是比较常见的跟厂家共同开发的一些商品。还有一般商品，如7-11也有自有品牌，叫7S商品，这些商品也是跟厂家一起，共同分析市场需求，我们提要求，厂家形成产品。然后共同对样品的味道等进行确认，有问题的让工厂重新做。为什么不在店内开办饮食区？内田慎治：因为首先是由于租金较高，可选店址较少。与其设置饮食区，还不如将该区域用来陈列商品，对顾客更便利。因为如果设置店内饮食区，最多设置5~10个座位。在中午，最多也就坐两拨人，一共只能坐20个人，只能满足20人的就餐需求。而7-11一家店铺一中午能卖150个左右的便当，150人中，只能满足20个人。那么还不如不设置店内饮食区，陈列更多货架销售商品，对提升销售额也更有帮助。暂不开设电商业务，做大店铺规模如今一些网上外卖，O2O业务火热，我们怎样看待现在中国电商的发展？网上外卖业务是否会对7-11产生冲击？内田慎治：其实一些快餐配送公司，刚开始兴起时，对7-11销售额确实产生了一定影响，但现在已经几乎没有影响了。因为外卖送餐业务有一个无法解决的问题，无论多么高级餐厅的食物，在打包运输的过程中都要经过一段时间，如果没有专业技术，打包过的食物口感会很快变差。而我们利用日本的技术可以让食物不会因为打包外带，口感立刻变差。无论是米饭还是面，口感都能保持更长的时间。我们之所以没有开展电商业务，是认为需要店铺数达到一定的规模之后，再发展电商。如果以现在还不够大的规模，想打败天猫、百度，是较困难的。规模不够大时，我们不强迫自己做没有把握的事情。我们是以鲜食商品为主，鲜食商品却不适合通过网络购买，如饭团、便当等。所以人们常会说便利店是受电商影响最小的一个行业，但是受影响最小的前提是你的鲜食商品足够强。现在7-11中国正在大力发展加盟，加盟的条件是怎样的？内田慎治：在中国，加盟有两种。一种是地区授权。另外一种是单店加盟。关于地区授权，在不同地区，7-11的资本来源是不一样的，我们尽量寻找在当地比较有实力的企业，青岛是众地集团，重庆是新希望，让企业自主进行经营。7-11中国公司是授权方的角色，对各地进行指导。关于单店加盟，各品牌都在高密度集中开店并采用特许加盟的方式快速扩张，但7-11的管理方式会更严格。针对个人带店加盟，我们现在修改了条件，门槛会低一些，大约需要80万元左右，如果个人带店加盟，总部会先进行商圈调查，看是否符合选址要求。我们对于开店计划是希望加快开店，越快越好，不过如果经过调查，判断位置不好的选址，也绝不会允许开店。而且加盟的话，一定是考虑让加盟商都赚钱。对于开店数没有明确要求。成功来自对经营本质价值观的思考现在，便利店成了零售业转型的一个风口。所有人都在探寻便利店成功的秘密，各种各样创新的便利店品牌风起云涌。大家都在模仿7-11，模仿鲜食、模仿品类，但是，为什么7-11能一直成功？而模仿者却永远有各种问题？核心问题是，7-11一直都在思考经营本质价值观的问题。对经营本质价值观的思考，是需要坚持以市场需求、消费者需求为核心的，是需要有所取舍的。如内田慎治所讲，“中国大多数的超市、便利店在选品上考虑更多的是，商品厂家能够给多少回扣、优惠条件，如何促销？如果各种条件好，就会选择这个商品，给予大面积的陈列。而7-11在选择商品的时候，不考虑厂家给什么条件，而是考虑消费者需要什么样的商品。因为如果是畅销商品，肯定不会给卖家很优惠的条件，而只要这个商品是畅销的，顾客所需的，即使条件稍微差一些，我们都会选择。”许多经营者最先考虑的是，怎样获得高毛利？对高毛利的渴望高于消费者的需求。吊诡的是，最终这样的价值观会导致消费者离开。只有把消费者的需求放在第一位，才能够真正把握经营本质。在内田慎治的讲述中，此类的案例有很多，比如为了提升顾客满意度，为了确保蔬菜脆的口感，采用全程冷链，日配两次，严控温度等。中国不乏高智商、博闻广识之士，但在很多时候，为了眼前的利益，放弃了对于经营本质价值观的思考，没有将精力放在如何提升顾客消费体验，保证商品质量上，这就是7-11为何成功，失败者为何失败的原因。对经营本质严谨务实的思考，也是7-11之所以成功的另一个方面。比如7-11强调商品的经营能力，以买断商品的方式，进行精准的商品管理，自己承担风险，通过买断有效拉低商品的价格，通过供应链的优化来提升毛利。比如为了让每家店铺能够有高效商品的周转，7-11全部由最了解销售状况的店铺直接订货，而非由总部统一订货，从而避免了总部把库存积压的商品推给店铺等。此外，在对电商业务的判断上，也体现出了7-11务实作风。不跟风，按照自己的步骤，在时机成熟时再开始电商业务。中国的便利店一直在学习7-11，但为什么总是学不好，学不会。这可能需要从对经营本质的价值观上去思考。原标题：全球开6万家店，单店日均销售36444元，便利店之王7-11你为何学不会？
（下载iPhone或Android应用“经理人分享”，一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送，致力于成为你的私人智库。）
作者：厉林
文章相关知识点
评论&&|&& 条评论
畅阅·猜你喜欢开一家便利店。都需要什么 商品？_百度知道
开一家便利店。都需要什么 商品？
最好能有一个清单。都需要什么货品呀？
我有更好的答案
什么子）洗涑用品（牙膏，各种零食（为小孩准备的，可以去最近的便利店观摩一下：柴米油盐酱醋茶洗衣粉，香烟那当然首选是日用百货，大致也就OK了，牙刷、沐浴液等）就如楼下的老兄所言，比如什么豆
日常用的，比如洗发露沐浴露小到有打火机/火柴，贴纸,牙刷,毛巾...零食与烟酒是不可少的.
太多啦，说不清，总之就是日常生活必需品，简而言之，方便顾客能最快速的时间买到的性价比最好的商品，个人观点
各种商品，我们生活中能用到的商品都要有！~东西全才会有人去你那光顾！~
你去人家的便利店做一下&无间道& 就知道了.
其他2条回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
便利店的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。每次去一个陌生的地方旅行，除了逛当地的菜市场，我最常出没的场所要数便利店了。所以当我来到将便利店文化发扬光大的国家——日本，就十分兴奋！日本的便利店密度相当高，一条街就能看到好几个，除了我们熟悉的 7-11、Lawson/罗森、Family Mart/全家，还有目前只有日本才有的 sunkus、mini stop、Daily Yamazaki 等便利店连锁品牌。
它们都是 24 小时营业，功能更是强大到逆天：美食、日用品、美妆品、手办礼物及日常办理事项，比如缴纳水电费、买演唱会门票、收发快递，还提供厕所...
去别的国家旅行，我都会为收拾行李大伤脑筋，什么都想带，结果常常难逃行李超重的命运。但去日本就很心安，只要准备手机、护照和银行卡就好，其他不想带的或忘记带的就交给便利店。去日本好几次的我，这次就结合自身经验，跟大家聊聊日本三大便利店——711、罗森、全家——必须买的好物清单，而且是不买齐回国肯定会后悔的那种！
711 是去日本旅游一定要去的「景点」！里面物品之丰富，没有去过的人不会懂。虽然每个店铺最大也就 100 平，但里面满满当当摆放了超过 3000 种产品，你能在每个货架前看很久。同时，它也是日本分布密度最高的便利店，据说现在全日本已经有超过 2 万家了，也是大写的惊~
在日本的 711，我推荐大家买以下这几样东西——对，都是国内 711 买不到的（或者跟国内差价比较大的）。
去日本时每天必须来一瓶，味道真的很赞，而且非常新鲜，浓度和纯度都不是国内鲜奶可以匹敌的。刚入口就觉得很惊艳，居然喝下去还会挂喉，喝完嘴里久久会有牛奶的甘甜。然鹅，那么好的东西却不能带回国……所以旅日小盆友一定要多喝几瓶！
基本每个便利店都有溏心蛋卖，但吃来吃去还是 711 的最好吃。口感是润润的，蛋白和蛋黄都带一丢丢咸味，蛋黄中央的流心很丝滑，周围已凝固的蛋黄则有沙沙的口感。好像有不少人会嫌鸡蛋有腥味，但我保证 711 的溏心蛋就完全不会腥，是饲料蛋不能比的。这才是鸡蛋原本的味道啊，吃得我快热泪盈眶了！
一款颜值很高的低度起泡酒（3% 酒精含量）。味道是甜度适中的蜜桃味，冰镇喝气泡的感觉很爽口，像我这种酒量不好的，喝一罐就会有点微微熏。同款还有葡萄、橘子和柠檬口味，也很好喝。某宝可以代购，但贵了很多。
这款粉饼堪称性价比战斗机啊！遮瑕力强而且不堵塞毛孔，搭配的粉扑上脸特别舒服，有种毛茸茸的感觉；粉底的质地很轻盈，夏天放心用，还有防水的功效。推荐皮肤偏黄的妹子用黄色盒子款，这款颜色偏白而且带闪，不会假白，但皮肤会很透，在阳光下还会有 Bling 光感，特别美~
「雪肌粹」是雪肌精和日本 711 联合出的平民品牌，全日本只能在 711 买到，价格相当白菜，每次我都囤好几瓶。（国内的话，北京、天津地区的部分 711 也有售，不过价格是日本那边的两倍。）水乳质地，味道与雪肌精味道相似，泡沫非常丰富，清洁力也很强，但是洗后不紧绷，适合所有肤质的宝宝们。在 711 还有雪肌粹的化妆水、BB 霜和乳液等，都是便宜又大碗！
这个也是只有在日本 711 才能买到的特供产品哦，由 FANCL 生产，价格相当亲民。旅行套装里包括 7 包卸妆油、20g 洗面奶、15mL 化妆水和 15mL 乳液。与 FANCL 的理念一致，主打纯植物，以维生素 E 和摩洛哥精油为原料，滋润度高，味道很馨香，适合干性及混合肤质使用。大爱里面的卸妆油，每次只用 1 包就能卸得很干净，全脸都可以用，而且还有润肤的效果，卸完后不用抹乳液也不会干。
一包有 35 枚，平均每枚不到 2 块钱！精华液是奶油质地，比较厚重，内含有双倍玻尿酸保湿成分，补水效果特别好，长期使用还有让皮肤透亮的效果。但面膜纸相对厚，不是那么服帖。和国内相比，日本 711 要便宜 20%，很划算。另外这个是没有封口的，所以打开要尽快在 90 天内用完，以免氧化失去美容效果。
话要说在前面，卸妆湿巾肯定没有卸妆乳或卸妆油卸得干净，这个主要是旅行或者应急用（比如在公司中午午睡后妆花了）。一张湿巾全都浸透了卸妆水，正反两面使用就可以将整个面部卸干净。一共 46 枚，量非常大。抽取也很方便，上方还有一个按压式盖子，密封效果很好。但缺点是不太好闻，卸完建议用清水认真清洗面部，不然有种苦苦的感觉。
日本三大便利店巨头中，罗森貌似总是千年老二的位置。在日本人心里，如果 711 是最便利，那罗森肯定是「美食最多」，从便当到炸物，从自制零食到甜品，应有尽有。在每年的 3 月草莓季限定和 8 月的夏季限定，还会有特别美食奉献，但也只有在日本当地才能吃到哦~所以下面我推荐的罗森美食，大家去日本可千万不要错过。
答应我，到日本看到便利店就进去买一瓶奶，牛奶酸奶奶制品都可以，随手一拿就是美味。这个牌子在别的便利店也有，但罗森会全一些，除了酸奶还有咖啡、牛奶卖。重点是想推荐吃法：酸牛乳搭配罗森的金枪鱼海带饭团，太好吃了！米饭粒粒分明但完全不硬，金枪鱼则是非常清爽的口感，感受满口的蛋白质。咖啡牛奶则更适合单独品尝，纯牛奶含量 75%，有点类似星冰乐的口感，但没有那么甜腻。
在日本吃蔬菜或者是水果真的很贵！一个普通苹果要 30 人民币，好吧，幸亏便利店有蔬菜干，给我补充维生素和膳食纤维。配料有胡萝卜、马铃薯、洋葱和豆角，没有很多调料，保持了蔬菜原本的味道。个人最喜欢胡萝卜和马铃薯片，甜甜的，洋葱片则会有点冲鼻。特别适合磨牙的小零食，在新干线上吃尤其有感觉，而且热量很低，不用担心摄入过多油脂。
这个就不用多说了，网友的好评说明了一切。口感介于布丁和果冻之间，超级棒！牛乳奶冻用的是牛初乳原料，所以奶味很重，里面有大瓣的橘肉，酸酸甜甜的，从冰柜里拿出来要马上吃，简直就是人生享受~据说日本人感冒发烧时很喜欢这种带橘子的甜品（别问为什么，我也不知道）。
每次去罗森，都会被甜品展架上的各种蛋糕面包弄得眼花缭乱，每种都很想买。推荐大家一个经典款吧，奶冻卷，这个有奶油、抹茶和咖啡三种口味，一盒有整整六块，性价比相当高，而且口感一点也不比蛋糕专卖店差。蛋糕卷的原材料都是来自北海道，蛋糕体特别绵软，里面的奶冻由生奶油打发而成，一口气吃好几个也不会觉得腻。
其实国内也有，但日本做得更精致，而且不同时期有不同的主打款，玩一玩还蛮有惊喜的，作为小礼物带给朋友也是不错的选择。我当时一口气扭了 3 次，每次 12 元。结果全部扭到了那时最火的缘子体操小姐，一天的心情都特别好。
我对护手霜的要求还蛮高的，一是不能有味道，二是不能太油腻，同时满足这两个要求其实还挺难的。曼秀雷敦国产版好多人都应该用过吧，质地很厚，很难抹开。但日版的完全就是另一种画风，啫喱状的质地，不油腻，涂在皮肤上吸收很快，只要不洗掉，一整天手部都是嫩嫩的，关键是完全没有香味。但很可惜，这个日版护手霜目前在国内还没有卖。
Integrate 是资生堂旗下的一个平民开价彩妆品牌，在日本很有人气。这款是 Integrate 和罗森联合推出的迷你口红笔，只在日本罗森有售。小小一支非常 Q，每一支有两种不同颜色，而且可以买好几支自己组合。出门携带也很方便。
话说全家这两年在中国开店势头很猛啊，尤其是上海，数量已经完全超过罗森和 711，而且还在进一步扩大。在我印象里，全家是个很有头脑的便利店，去过台湾、上海和北京三地的全家便利店就知道，虽然每个地方的全家都挂着相同的「全家牌匾」，但售卖的商品却各有特色，极具本土化。这次我要推荐的也都是只有在日本全家才能买到的好东西。
日本的饮料也是好好喝，除了冰柜里的成品，便利店里现调的咖啡和热饮也是一生推！这里尤其推荐全家便利店的珍珠奶茶。国内的奶茶我是不太敢喝的，但到了日本好像放开了「闸门」，开启了豪饮模式。这个粉色奶茶只有日本全家才有，珍珠很 Q，但不是那种黏牙的口感，更像椰果。整体奶味很重，还添加了来自北海道的鲜奶油，喝一口就能尝出高品质。
在国内吃火锅点过几回蟹棒，没什么好感，基本都是面粉做的。直到吃到这个，才知道什么叫蟹肉棒。开袋即食，而且可以吃到蟹肉的纤维感，能撕成一条条的，很 Q 很有嚼劲，味道鲜甜，搭配泡面更是没谁了！
这个是在日本拿过销量冠军的布丁，由全家出品自销，虽然每家店都会售卖，但真的是很抢手，到日本的第三天才买到。吃到第一口，心里只有一个想法：以前吃到的都是假布丁。这个要冷藏保存，拿出冰柜 20 分钟内使用最佳，入口能感受到浓度很高的牛乳味，搭配的焦糖浆是亮点，完全不齁却有种红糖的焦香味，需要洒在布丁上拌着吃。连我妈妈这种不爱牛奶的人，在日本都吃了好几次。
说来惭愧，以前我一直觉得没有比 KFC 更好吃的炸鸡了（特指吮指原味鸡），结果到日本我就倒戈了，居然一个便利店做的炸鸡就完胜吃了那么多年的 KFC！外包装特别朴素，想不到里面躺了一个看着就有食欲的鸡腿，个头不算大，遇到的话最好买两个，因为这个断货也很快。你吃过鸡皮又酥还会喷肉汁的鸡腿吗，这个就是！想形容它的味道却很词穷，反正是超超超超好吃，国内目前没有卖。
日本人真的很喜欢吃布丁和泡芙这种软软的甜品，各色各样的品种和口味简直挑花眼，赶上节日还会推出限定款，比如万圣节就会有南瓜泡芙，一口咬下去幸福升天~
全家的泡芙口感像棉花糖般，奶油很纯正而且量很多，特别的是还加了少许盐，所以不会那么甜腻。泡芙内部是用蛋奶糊烘烤出来的，跟鸡蛋仔的味道很像。而且量真的蛮大的，无论怎么下口奶油都会「扑哧」溢出来，这就是所谓甜蜜的幸福吧~
全家从去年春天就销售过园艺套装，结果不小心就火了，在日本特别受妈妈们欢迎，会买回家和孩子一起种植，游客们也喜欢，买回去当作手信送给亲朋好友也是特别的礼物。今年的款式更多，有沙拉小番茄、紫苏、香菜、鸡冠花等 8 种套装销售，里面配有种子、营养土和肥料，新手的话可以参考说明书（其实全是日文的，然并卵，哈哈）。
在日本玩耍的那两天，虽然很嗨，但由于蔬菜水果吃得太少（原因你懂得），上火和口腔溃疡接踵而来，那酸爽的感觉，不想再经历第二次。买这个的时候纯粹是死马当活马医的心态，没想到吃了 2 天，口腔溃疡的程度就缓解了一大半。每天早饭后咀嚼两粒，里面是 200mg 胶原蛋白 + 80mg 维生素 C 的量，很适合懒人。口味是酸酸的葡萄味，口感很不错，像吃糖一样，远比那些有鱼腥味的维生素片好多了！
如果是芝士控，千万别错过这款零食！在日本全家买比国内能便宜 50%，很划算，我当时从日本回来，整整背了 10 盒，送给朋友是不错的伴手礼~盒子跟 Kindle 差不多大，里面有 10 粒，口感类似硬版的芝士蛋糕，表面有焦糖，外皮有点脆脆的，整体带有微微酸味，含在嘴里能感受到它一点点融化，吃完有种让心情变好的魔力。
有了它，我已经抛弃红糖姜汤了！大姨妈期间来一杯，不仅补充能量，还会让心情变好。最后一天的日本之行，在全家扫货随便拿的，结果捡到宝了（偷笑.jpg），一大袋只要 25 元人民币。里面有自带密封条，打开之后可以保存 3 个月都不会受潮。冷水温水开水都可以冲泡（用冷水也不会结块），泡开后会飘来浓浓的巧克力香，每次放两勺就可以，建议和奶粉一起冲调。
今年计划着再去日本一次，那个地方有太多事情吸引我：干净的城市、暖暖的温泉、二次元的动漫、友善的人们……还有开在街道拐角的一家家便利店，在异国他乡不知怎么的，只要看到它们就会觉得好心安。
<span class="tipso_style" id="tip-p" data-tipso='
您可以选择一种方式赞助本站
您可以用合作网站帐号登录:
3,720 views
6,593 views
1,216 views
1,092 views
6,167 views
1,110 views
6,113 views
6,340 views
1,753 views
1,417 views
1,245 views
5,133 views
3,030 views
1,194 views
1,056 views
7,150 views
1,108 views
1,203 views
3,621 views
3,892 views
5,609 views
2,099 views
1,877 views
2,857 views
1,538 views
1,001 views
24,481 views
3,636 views