1000天，他在济南CBD连开30家便利店！他真正对手是日本7-11
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　　在日本，7-ELEVEN便利店随地可见，为日本居民提供24小时餐饮、购物、阅读等各种生活服务。　　7-Eleven在全球有6万家连锁店。在零售业有一种说法：世界上只有两种便利店，一种是7-ELEVEN便利店，另一种是其他便利店。　　　　今天“37℃”老板故事主人公，叫徐元文，他辞职下海创业，1000天，在济南接连开了30家星巴克+书吧+零售的新型便利店，圈粉无数。　　他的目标，是想让宜快宜慢成为国内众所周知、赞誉广泛的新零售品牌：“就像提到汉堡大家会马上想到肯德基麦当劳一样，我希望将来提到能吃早餐午餐的便利店，大家会马上想到&宜快宜慢&。”　　2005年，徐元文从山东师范大学新闻系毕业。　　非常顺利的是，他毕业后就进入一家事业单位，生活一切都很如意，没几年，徐元文就结束济漂，在济南买了房，结婚生子。　　　　一切如齿轮般旋转。在亲友眼中，徐元文这辈子，大概就这样了。　　可是，出人意料的是，2014年，他做了一个令人惊讶的决定——走出工作多年的四方围墙，辞职创业！　　这并非一时心血来潮。　　很早的时候，徐元文就开始琢磨明天的事情。每当夜幕降临，望着窗外霓虹灯彩，他那颗不甘安逸的心，幻想着一个又一个更美好的未来。　　辞职创业，亲友本来就反对。更要命的是，大家得知他辞职只是为了想去开一家便利店时，几乎所有人都笑话他：干个夫妻小超市，有什么出息？　　徐元文不这么认为：便利店不是你们想的那种夫妻小超市，我要做一个全新的模式。　　　　亲友还是不理解：模式再新，不还是一个小便利店！　　有些人是看到才相信，徐元文是相信才看到。他坚信，中国消费升级已经徐徐来到，中国便利店不会永远停留在夫妻店的原始状态。他要做的便利店模式，超乎亲友想象。　　此前由于工作原因，徐元文经常到外地出差。平时也比较喜欢旅游，所以去过的大都市还比较多。在日本、中国台湾、上海、广州等地，他惊喜地发现，这些地区的便利店，与其说是一个销售商品的场所，不如说是一个一站式生活服务中心，可以满足几乎所有的日常生活需求。　　在日本，像7-ELEVEN这种便利店，比比皆是，为日本居民提供24小时餐饮、购物、阅读等各种生活服务。日本便利店行业的整体营业额，已经超过了百货公司的整体营业额，成为日本零售业顶梁柱，被誉为日本的“国民生命线”。　　在台湾，便利店除了购物、用餐、聚会、商谈等基本服务之外，还增设储值、买票、复印等便民服务，不仅使便利店融入到每个台湾人生活中，还为便利店带来了丰厚利润。　　然而，类似模式的便利店，在中国大陆非常稀缺。以山东为例，2013年只有沿海城市青岛分布有7-ELEVEN。中国大陆绝大部分零售业态依然是街边夫妻店、百货店、小超市。　　　　徐元文琢磨，中国社会正处于消费升级时代，为什么不把这种全新模式的便利店带回中国呢？　　　　说干就干，他开始着手准备。他三年前提出的这种模式，现在叫“新零售”。　　但在四年前，亲友都说：你这项目太LOW了！　　马云曾说：创业路上你要学会承受孤独，自己左手温暖右手。　　尽管反对声音众多，但徐元文义无反顾地开始行动。　　济南外来务工人口居多，很多人只身他乡，能在繁忙的工作空隙，吃上一顿实惠而可口的便餐，是再幸福不过的事情。曾是济漂的徐元文，对此深有同感。　　瞅准这一需求，徐元文将“主战场”放在济南高新区CBD。这也让朋友大呼反对：要开便利店，也要开在社区啊！　　2014年7月，他的第一家便利店，在高新区舜泰广场开业了。徐元文希望，他的便利店能成为济南上班族的港湾。　　　　徐元文为他的便利店取名叫“宜快宜慢”：快节奏、慢生活，现在都市上班族的脚步匆匆，每天节奏都很快，我们既要满足他们的工作急需，又要为他们构建一个慢节奏的休闲空间，正所谓“一快一慢两相宜”。　　当然，这个品牌还有一个隐性的内涵：快和慢的首字母是K、M，和“宜”连读就是“1KM”,意思是打通满足消费者需求的“最后一公里”。　　他希望能为消费者提供一个“家”一样的地方：“环境一定要好，消费者在可以什么都不消费，就坐一会儿，听听音乐，看看书，发发呆，想想未来&&”　　　　380平米的门店中，他们拿出200平米作为休闲区。休闲区上千册畅销书供消费者免费阅读，这些书可不是单单为了装饰，每一份书单都是徐元文与合作方品聚书吧一起反复推敲商定。　　“宜快宜慢”针对会员还实行外借，鼓励顾客在书里做批注，让书真正成为一个有灵魂的东西，未来还会举行书友会、产品品鉴会等，传授一些生活知识，把休闲区做成一个社交平台。　　徐元文希望能把便利店打造成是一个体验式消费的场所。　　　　创业过的人都知道，创业是一场冷静投入和计算的过程，金钱、时间、精力、能力，每一项都要精打细算。场地、资金、客户&&困难无时不在，如果只是为了养家糊口，做一个小富即安的商人，徐元文就不会勇敢地走出围墙，做一个追梦者。　　　　“说实话，我真没感觉到有多难，每次的困难我都会把它想象为成功道路上的一个台阶，迈过去会攀得更高。但凡不能击倒你的坎坷，最终都会使你更加强大！“问及他创业期间曾经经历的艰辛，徐元文笑着说。　　　　2015年，徐元文和团队便在济南开了6家分店。现在，济南已经有30家“宜快宜慢”，还有10家分店正在紧锣密鼓地筹备中。　　每天中午，写字楼中的“宜快宜慢”收银台前，总是排起长龙一样的队伍，越来越多的人喜欢上这个“星巴克+书吧+便利店”的跨界便利店，很多人路转粉，更有粉丝转变为合伙人。　　3年过去了，徐元文及其团队用“宜快宜慢”的快速发展，回击了当时质疑他的声音。　　不过，如果你认为徐元文的梦想只限于开个时髦便利店或换种生活方式，那就大错特错了。　　　　他是个有野心的创业者。从踏入商圈那一刻起，他便立志把“宜快宜慢”做成城市文化品牌，即便在困难之时仍然初心不变。　　别人对他说：“痴心妄想，你疯了吧！”　　是的，徐元文是疯了，他的世界里只有一个存在——宜快宜慢。　　他每天只睡四五个小时，每天所想之事，全是便利店。　　　　比如，他发现，有的便利店内货架偏高，有些女孩拿不到商品，他会立即安排店员重新调整货架高度。　　朋友说，有一次，徐元文去他办公室，瘫坐在椅子上，一边摸着椅子把手，一边下意识地自言自语“这样坐着真舒服啊”。　　放松身心坐一坐，休息一下，对徐元文而言，竟然成了一样奢侈？朋友们都特别心疼他。　　　　经营“宜快宜慢”这几年，徐元文变得心细如发。　　比如，有次去上海考察，经过一家日本品牌的便利店时，徐元文在Logo招牌下愣住了。　　同去的朋友设计出身，他十分费解：“干秃秃一块牌子，又没有设计亮点，有什么好看的？”　　徐元文说：这个Logo招牌确实不好看，但是这么大一个企业，为什么几十年来没有更换这个丑招牌呢？这里面肯定有讲究。　　朋友不解，后来徐元文琢磨明白了，告诉他其中的讲究所在：原来，普通招牌里的LED灯管是一整体，无法擦拭，大小长短也无法调整。而日本这家企业的Logo招牌不同，里面的LED灯管是一截一截的，招牌牌面有多个开口，既方便擦拭整理，又能根据具体装修环境，可长可短，循环使用。　　　　书痴者文必工，艺痴者技必良。这么长时间里，徐元文一直在如痴如醉地雕琢他每一个门店，就像一个匠人雕琢他手中的美玉，温润，养眼，带着主人的温度。　　他之前所有努力，都是为了使“宜快宜慢”成为一家标准化模式的连锁便利店，这样，他的梦想才会吸引更多的人融入其中。　　在零售业有一种说法：世界上只有两种便利店，一种是7-ELEVEN便利店，另一种是其他便利店。要知道，7-Eleven在全球有6万家连锁店。徐元文希望超越它。　　　　“就像提到快餐大家会马上想到肯德基麦当劳一样，我希望将来提到便利店大家会马上想到&宜快宜慢&。，希望将来是中国只有两种便利店，一种是宜快宜慢，另一种是其他便利店”徐元文说到这里，笑了起来，带着梦想者的光芒。　　魏晨《我为自己代言》中有这么几句歌词：“梦想注定是孤独的旅行，路上少不了质疑和嘲笑，但那又怎样？哪怕遍体鳞伤也要活得漂亮。”　　　　“宜快宜慢”的创业故事还在继续。　　在这个风起云涌的时代，那么多独角兽都出没商业森林中，希望这里面，也有一个叫宜快宜慢的新物种。　　创业者看　　▼　　如果您想创业，对“宜快宜慢”项目感兴趣，或者想寻找其他创业项目，请加小编微信：j。　　策划/荆鹏飞文字/陆慧中摄影/冯金龙　　部分图片为资料片
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济南首家创业社区开园 35岁以上及没梦想的人士禁入
来源：舜网-济南时报
作者：田珊
DO梦启创业社区将于7月开园&一家名为“DO梦启创业社区”的创业服务机构正在筹备，预计7月开园，这是济南首家“创业社区”，它集创客咖啡、孵化器、创业公寓于一体，其中创客咖啡与孵化器对创业团队免费开放。社区的创始人全部是85后，他们正在打造济南版的“车库咖啡”和“小米公寓”，希望改变本地创业孵化器以房屋租赁为主的现状。
【门槛“奇葩”】
35岁以上及没梦想的人士禁入
“35岁以上的不入、带小孩和宠物的不入、没有梦想的不入。”尽管7月才开园，“DO梦启创业社区”的“奇葩”门槛已经吸引了不少年轻创客的关注。在一个叫做“DO梦启创客社区”的QQ群里，100多名打算入驻此地的创客已经开始畅想将来“乌托邦”式的创业生活。
14日，记者来到位于大明湖北门附近的创业社区。社区还在施工中，4栋基地楼宇正在装修，写着“从0到1”的黄色招募海报甚为醒目。
“我们正在筹建的是一座创业园区，也就是常说的孵化器。但和普通孵化器不同的是，这里的办公场所对创业团队是全免费的，同时还提供价格低廉的青年公寓。创业初期的团队可以住在一起，随时进行‘头脑风暴’。同时还有天使投资人在此轮流坐班，帮助创业者进行项目把控和资本对接。”DO梦启创业社区创始人于海洋告诉记者。他们制定那些看起来奇葩的准入规则，是为了打造出更有创业氛围的社区，社区还将按照不同的职业比例来筛选入住人员，保证人员构成多元化。
大众创业热潮下，“孵化器”这个名词越来越热，多种模式的众创空间如雨后春笋般出现。但记者了解到，与北、上、广、深等一线大城市的创新型孵化器相比，济南本地的孵化基地多仍以房屋出租为主要业态，在创业指导、融资等方面给予创业者的帮助有限。“我们的目标就是在济南打造创业服务机构。”于海洋说。
【想建乌托邦】
被车库咖啡的能量震撼了
实际上，于海洋和他的团队也是这轮“大众创业”的一员。只不过他们选择的事业，是要为更多的创业者提供平台。
“之所以想到要创办孵化器，是朋友们‘海聊’的结果。”初创团队成员王其然告诉记者，团队的5位核心成员均为85后，他们都是“锤粉儿”，就是锤子科技CEO罗永浩的粉丝。用他们的话说，“都是罗永浩‘理想主义’价值观的忠实信奉者”。大家很聊得来，常常“攒局儿”，后来就想一起做点儿事。
于海洋是粉丝中最善于“攒局儿”的那个。“我心里一直有个乌托邦情结，想要一所大房子，有点类似于电视剧《奋斗》里的‘LOFT’，让好朋友们住在一起，大家一起工作，闲时一起吹牛聊天。”一次偶然的机会，于海洋走进了北京的众创空间车库咖啡，瞬间被这里的景象迷住了：“我进去时已经晚上10点，车库咖啡竟然没有空位，所有创业团队都在忙着交谈、工作，4个会议室也全满。”
更让于海洋震撼的是车库咖啡在帮助创业者方面的巨大能量：“我知道一个真事，有一天临近收工的时候，车库咖啡中的一个团队负责人站起来向周围的团队告别，说他的团队因为钱烧完了，准备放弃项目，撤离这里。在场的天使投资人听说这事，当场决定给这个团队20万元投资，让他们继续下去。”
于海洋从北京回到济南后，跟群里的“发烧友”们聊起感想，没想到引起共鸣，建一个创业者自己的“乌托邦”是大家共同的梦想。
初创团队的5个核心成员全是85后甚至90后的年轻人。负责工地建设的王波和负责投资对接的王其然当时还在国企上班;负责企划的董群正供职于北京一家外企;韩寅飞还在经营自己的公司;而于海洋自己也已经做了多年电商。大家一拍即合，开始了“圆梦之旅”。& &【开夜车调研】
在蘑菇公寓门外当“蘑菇”
要打造新型孵化器，先得充分了解国内最先进的孵化器长什么样子，为此于海洋他们跑遍了大江南北。去上海做调研，乘高铁最方便也舒服，但是为了省下1000多元路费，他们选择开夜车去，到了上海调研一白天，晚上再开夜车回来。
在上海创业社区蘑菇公寓，安保严格不让进门，人生地不熟的他们蹲在那里疯狂地用手机微信、陌陌加好友、套近乎。在寒风中像蘑菇一样蹲了很久之后，他们终于成功约到一位“内部人士”，兴奋地交谈了1个多小时，才发觉全身都被冻僵了，于是转移到避风处继续请教。“那一次虽然辛苦，但是我们也收获了很多一手资料，这是宝贵的经验。”于海洋说。
为了给自己的创业社区选址，于海洋和几个伙伴把济南市地图一划分，然后就各自骑自行车扎进大街小巷楼宇中做调查，询价、对比，最后拿出厚厚一叠调查资料，连专业的房地产公司都自叹弗如。& &【“拿下”园区】
想给创业者增加0.5%成功率
和所有的创业者一样，有了完备的计划，还需要寻找投资人。于海洋告诉记者，政府鼓励创业，因此对各创业孵化器的资金支持力度不断加大。作为省级孵化器，DO梦启创业社区也得到了来自人社、科技部门的资金支持。“这些钱够我们进行部分设施建设，帮助我们的创业咖啡、孵化器等公益性运作，为创客提供免费的平台。但是要把这个项目继续做大做强，靠政府支持远远不够。”
靠着澎湃的激情与完备详细的调研方案，于海洋和他的伙伴们说服了投资人，“拿下”了如今即将完工的这片园区，他们打算在这片土地上营造出一线城市的创业氛围。“接下来，我们会邀请到一系列的‘创业大咖’和天使投资机构到社区讲课。我们不鼓动创业，但是如果有人真的决定创业，我们希望能帮他增加0.5%的成功率。”于海洋说。
年轻人将在这里实现什么样的梦想?不管到没到35岁，不管有没有梦想，记者和市民们，都在关注着这个创业社区的未来。名词解释车库咖啡
车库咖啡是北京中关村创业大街上第一家以美国车库文化为原型的青年创业平台。在这家以创业和投资为主题的咖啡厅，创业者只需每人每天点一杯咖啡，就可以在这里享用一天的免费开放式办公环境。
2014年8月初，经过车库咖啡创始人苏菂的牵线搭桥，雷军只花5分钟，便敲定了对位于广州海珠区的you+国际青年公寓领投A轮融资的决定。you+国际青年公寓号称三不租：45岁以上的不租，结婚带小孩的不租，不爱交朋友的不租。
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