当前位置：
正文微信扫一扫分享到朋友圈
下面就酒吧经营失败的一些共性的特点进行总结，希望对大家有所裨益。1、定位不明显：酒吧最重要而且是从前期就要考虑的就是定位问题。酒吧的消费群体的特点是什么？包括品味，音乐风格，设计风格，装修要求，服务要求等。只有在充分了解了目标群体的要求之后，我们才能开始做设计，才知道酒吧的消费应该定位在哪里！我们的酒水应该主打的是什么！我们的酒吧应该装修成什么样子的格局，放什么样子的音乐！这些种种都是在定位的前提之下完成的。然而眼下有许多酒吧，在定位的前提完全不考虑的情形之下，请个设计师做装修设计，花大笔的资金投入，买最好的音响，开业之初，可能造成了不小的气氛，但是最后还是导致了失败的下场。2、地点的选取错误：酒吧应该开在人口稠密且集中的地方，然而这是错误的观念。事实上，酒吧应该开在人口密度相对较高的区域，但是不见得是必须要在人口稠密且集中的地方，反倒是应该在人口容易集中的地方。有较好的交通环境，有足够的停车场，能够容纳大量的人潮出入即可。3. 硬体出现问题：酒吧讲求的是气氛，针对自己的定位，装修出来的酒吧，就会有它应该有的感觉，可惜的是国内的投资者并不是都了解这一点，更遗憾的是，国内充斥着家庭装修的设计师，但是却很难找到一位营业设计师。我个人所碰到的设计师，可能连灯光的计算都没有什么概念，几瓦的灯光在多大的面积里，会造成什么样的效果。这种简单的计算概念的缺乏，导致所有的酒吧在装修完成之后，都必须做装修后的修正。特别是灯光的部分。又有些设计师，对酒吧并不了解。不晓得直射灯和反射灯所带来的感觉上的差异。同样瓦数的灯光亮度，在直射和反射的作用下会产生完全不一样的效果。4、对音乐的重视不够：有句话说，DJ是酒吧的灵魂。这从一个方面说明了DJ以及音乐在酒吧经营中的重要作用。它决定了一个消费者在这里几个小时的情绪，消费的满意度，离开时的心情。我常常听人说：这家酒吧的音乐不对，或是说：这家酒吧的音乐听起来就觉得很舒服。但是，为什么不对？或是说为什么很舒服？消费者能说出来的不到百分之三，可是能感觉出来的却有百分之九十。 好的音乐不是投资者能创造出来的，它必须藉由好的DJ让音乐围绕在顾客周围，但是不幸的是，愿意花好几百万在装修的投资者比比皆是。几百万的装修环境里，位置重要的DJ的工资往往不那么受重视。当然，不可讳言的，国内缺乏真正有素养的DJ，不过归根就本，还是国内酒吧业者导致了这样的结果，也就是业者对音乐的不重视。5、特色做不出来：定位然后有特色。一个酒吧就必须具备特色，消费者是来感觉特色的。特色是长期的，在一两年内都应该要迎合消费者的心理需求。消费者对不好的酒吧，最常说的就是：这家酒吧没有特色。然而特色是什么，却又没有人说得出来。这是一个矛盾，却又是事实。问问看，酒吧业者何谓特色？ 回答不了的东西，却决定了成败，因此说，国内的酒吧，其成败靠的是运气，这话一点都不假，我们先把这个话题放在一边，将来有机会再来讨论。6、守株待兔，忽视了市场营销的重要：酒吧在这些年里，已经变成了一个大众消费的商品，而不是时髦的娱乐，商品的销售就必须要有市场营销来配合。现在国内任何一个区域，都会有不下数间的酒吧，他们都将会是你的竞争者，一旦有竞争，社会就变得现实且残忍，消费者的认同就变得很重要，商品的销售就会决定成败。酒吧的营业时间不是从晚上八九点开始，而是从太阳出来开始，新开业的酒吧，必须要有市场部的配合，从开业先期，不，应该说是从装修之前，就应该有市场部的成立，针对酒吧的市场调研，酒吧的定位，酒吧的先期宣传做好详细的企划与准备。而这些事情，都是在太阳出来的时候完成的。酒吧开业后，市场部对酒吧的后续经营，扮演着更重要的脚色。有关活动的策划，嘉宾的邀请，宣传的到位，客户的维系等，往往都扮演着重要的脚色。因此，市场部门的建立，在酒吧业者是不可或缺的。7、管理不到位：管理有很多方面，在这里不用多说，每个经营者或是投资者或多或少都可以说出一番道理，但是所有的酒吧经理人，也都会承认自己的酒吧管理还不到位，至于差多少？就不予置评。如果差得太多，后果就是失败。影响项目成败的关键要点大体上有以下几种：一、策划、设计、经营“三位一体”的整合规划是项目成功的前提，三者相辅相成，不可缺一。酒吧是大众型的娱乐模式，营造热烈的气氛，带动消费者的情绪是经营酒吧的首要条件，要达到这个目的，就必须在投资之初即对策划、设计、经营进行“三位一体”的整合规划。在策划时就应将项目的经营特色、推广计划、功能布局、装饰风格等整合统一、全盘规划；并在随后的设计中将这些策划的重点根据项目的实际空间的特点和具体的使用要求一一完美的结合起来并执行到位；最后在项目开始经营后，也应按策划方案的最初预期贯彻实施，同时将设计的特色功能发挥得淋漓尽致。而在过往失败的项目中，它们可能是三者缺一，又或是三者缺二，更有甚者三者均无，所以，注定只能以失败而告终。例如，有些项目功能布局及环境装饰的设计都是一流的，但因经营方式偏离了市场消费需求而不景气；有些项目经营很有方法，但因环境装饰陈旧、功能布局平淡无奇而渐行下滑；有些项目策划的很有新意，但环境装饰设计落后而影响了经营，总体而言，三者如不能融会贯通、相辅相成，项目则是不完美的，甚至是失败的。反之，方能为项目的成功打开良好的局面。二、根据不同地区和不同城市因地制宜的策划设计出符合当地消费需求的娱乐形式，方可确保项目的适应性。不同的地区和城市它的消费水平、文化底蕴、娱乐方式、消费习惯等都有着很大的差异，如果投资项目没有因地制宜地策划设计出一套适合当地文化的方案，最终将会以失败告终。例如，某个“慢摇吧”的始祖品牌，其为一家全国性的酒吧连锁品牌企业。当时，它先后在北京、上海、广州等一线城市进行投资，并以其独特的音乐优势屡获成功，风靡一时。据此，它开始扩大投资范围，进军一些中小城市，统一采用相同的音乐风格、一样的经营模式、类似的空间布局、装饰风格——它要“复制”原来的成功。但由于这些二线城市娱乐消费市场的发展相对滞后，消费群体的生活方式和消费品位与广州、上海、北京等一线城市的差异较大，这些慢摇吧在这些城市无法适应当地的市场环境，因此全线失利。总结其失利的原因，一是忽略了当地消费市场的需求，以固有的模式生搬硬套强加于消费市场。二是面对各个不同城市迥异的消费品位，没有对项目的策划、设计、经营做出改变以适应消费需求。同样的道理，有一些在二线城市经营得不错的酒吧连锁品牌企业，因为受到一线城市巨大的消费市场的诱惑，加上对企业已有的成功模式盲目自信，因此不经调查分析和做出相应的改进便大举进入一线城市的消费市场，其结果也是可想而知。从上应该看到，“一招鲜，吃遍天下”的时代已经过去，投资者必须结合当地的消费市场环境，消费人群的喜好来进行酒吧投资，在酒吧设计之初就要具体项目具体分析，因地制宜的结合当地市场的消费习惯、消费文化，打造一家符合当地市场需求的酒吧。三、明确了解酒吧自身的经营特点和消费群体的消费习惯，方可营造出理想的经营气氛及留住消费群体。酒吧是以大厅经营为特点的，如何带动现场气氛，又如何让消费者之间互动起来是经营的关键。到酒吧消费的客源，很大一部分都是高薪的白领、年轻的老板、时尚的少男少女，他们到酒吧大都是自娱自乐，感受过程中的气氛，让自己得到身心的释放。在无拘无束的气氛下，无论是老朋友畅聚还是新朋友的结识都显得融合而自然。而气氛往往是通过空间、音乐、灯光、DJ、领舞、销售员、消费者等相互配合形成的，根据经营时间段内消费者饮酒程度的变化而变化的。在一个紧凑而合适的空间内，让音乐带动着消费者的情绪逐渐兴奋起来，在不同的时段以不同形式的领舞表演、激光表演和LED屏幕的变幻， DJ适时的根据客人饮酒的程度调节音乐的节奏，进入忘我的境界。在色、光、艺的连续刺激下；在酒精用现场气氛地驱使下，消费者情绪持续高涨，现场气氛自然高潮迭起。因此，经营者要了解的是消费者的消费目的和需要，这样才能更显场所的魅力，有一些经营者没有深入了解酒吧的经营特点及消费群体的消费习惯，用过往经营夜总会及桑拿的成功经验用来经营酒吧，失败在所难免。四、“喜新厌旧”是酒吧消费群体的基本心态，因为之前的成功而一成不变的守旧最终只能被市场所淘汰，与时俱进、与消费市场俱进方可经久不衰。虽然慢摇吧在国内还属一种新的娱乐模式，消费者还是带着好奇的心态去消费，但是，在策划设计项目的时候，还是要以创新的意识去规划为上。例如，现时经营的某全国性的酒吧连锁品牌企业，它以其独特的音乐风格及演唱与领舞相结合的方式独树一帜并风靡酒吧行业，但由于其环境装饰和功能布局的设计一成不变，在西南地区的生意就受到了一些新开酒吧的较大影响。甚至，连一些模仿它的经营特色但在环境装饰和功能布局的设计上超越了它的项目都要经营地比它成功；甚至之前的慢摇吧始祖级连锁企业，发生的一些不良状况也有部分原因是受此类错误而导致的。所以，具备了好的经营模式和品牌效应，并不意味着项目就能取得成功，在竞争日益激烈的今天，还要有好的环境装饰和功能布局的设计同经营相结合才会相得益彰。五、功能空间、音乐灯光、娱乐制作是酒吧项目经营成功的三大要素。功能与经营管理是密不可分的，空间与经营环境也是不可分离的，所以，项目的开始，设计布局的功能空间就已经百分之五十决定了项目以后的成功与否。装饰不可一成不变，空间更要在合理策划的前提下不断创新。功能空间的布局即要消费者在坐座区能看到舞池、DJ、领舞等中心区域，达到人气凝聚，气氛互动，但又不能一眼望透而显得过于空荡，否则容易冷场。合理的高低错落能将人气相互衔接。通透的空间间隔即使区域分隔也不影响左右互动，布局过于方正则显得呆板并空洞无趣，错落有致的设计则显得丰富而多变。在功能空间的布局设计时既要融合经营理念和功能运用，也要考虑空间的层次和视线的变化，还要与之同装饰的造型立面效果相结合。总之，平面功能空间的布局是综合性的项目方案总规划，它合理与否严重影响着以后的经营效果。例如，某全国知名的酒吧连锁企业，它的项目其中一些采用了创意设计集团的设计方案，而其他的则采用了其专业酒吧设计公司的方案，通过几年的经营发现，由创意设计集团设计的项目投资效益都特别好，而非其设计的其他项目投资效益却明显无法相提并论。可以看到，同一个经营团队采用不同的设计公司设计的项目，投资效益明显存在差距，其后有些项目经创意设计集团改良后，这些项目的投资收益比之前有了明显提升，这充分证明了好的平面功能空间布局的重要性。当然以上五大要点只是酒吧投资经营中的几个关键方面，其他需要注意的方面包括项目选址不当、面积大小不合理，空间的高低不当，设计格调陈旧俗套，灯光设计无法营造娱乐气氛，领舞制作没有特色，经营策略不当等诸多因素，但只要找准原因加以改进，酒吧经营自然会良性发展，取得成功。总之，酒吧虽然是一种经久不衰的娱乐模式，但在今天竞争激烈的市场环境下，在酒吧项目开始之前，绝对不能投机取巧，随便了事。一定要根据酒吧行业的发展规律、所在市场的具体需求、消费群体的喜好等各个方面的具体情况进行系统的策划、设计和经营，一套量身订做、专业严谨的策划设计和经营管理的方案是获得投资成功及丰厚收益的关键。六、酒吧定位：在定位前一定要考察了解投资区域的市场和同行业的情况。建议投资人投资综合娱乐酒吧或主题酒吧，以便市场接受和运作。1、选址酒吧选址时要注意了解投资意向所在地的周边环境、酒吧可见度、交通状况、消费人群、消费水平、夜间生活以及城市未来规划及地区经济状况等。除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。面积在200平方米——2000平方米或以上均可，投资人可根据投资额度确定。2、装修在装修上应该走自己的原创，不要去模仿别人的酒吧。如果去模仿的营业后给消费者没有新意感和好的印象，没有市场生命力。应该与设计师沟通，把自己的经营理念和主题呈现给设计师，设计时以突出主题特色和文化。在整体装修风格方面建议采用复古风格或现代概念风格。复古风格可使用中国式或欧美式，让人感觉典雅中透着高贵，深沉里显露豪华，具有很强的文化感受和历史内涵。现代概念风格就得突出视觉艺术，张扬个性，强烈的视觉冲击力对于消费者来说也是一种享受，华丽的视觉效果可以为欣赏者带来情感上的宣泄，而这种宣泄也许就是我们与消费者沟通的筹码。新概念式酒吧装修布局设计以多元化、综合娱乐性为经营主导。设立主题音乐SHOW吧、配设休闲区、游戏区、网络区，交流区、VIP区等，各区一体化经营、个性化服务；丰富其酒吧内容，突出其酒吧文化，真正达到休闲娱乐为一体，营造一个健康的娱乐环境，使每一位来宾都能感受属于自己的个性化娱乐空间，而在目前酒吧业的传统经营模式发展时做一个具有时代感、创造性、概念式的酒吧也是市场必需的。酒吧门面装修设计要突出主题风格，简洁明了，但要张扬个性，灯光、色调搭配得当，让人整体感觉舒畅易记，具有代表性。酒吧设计装修最好由专业的酒吧装修设计公司设计装修。3、音乐SHOW声色永远是酒吧的主导，现在酒吧音乐有很多种，如：House、Trance、Trip-Hop、ChillOut、R&B、Disco、Dance、Techno 、New age、Psychedelic trance 等等。现在最流行的是HIP-HOP、R&B和HAOS 等音乐风格。建议酒吧选择音乐风格的定位是HIP-HOP和R&B两种音乐，因为这两种音乐风格非常适合酒“嗨”的顾客，而且这两种音乐的旋律优美，节拍动感。是现在消费群体所接受和喜欢的音乐。当然，一个酒吧拥有好的音乐和氛围是离不开DJ和MC的。可怎样的DJ和MC是适合酒吧的呢，其实业内没有一个完全的标准去衡量，全凭经营者对行业的了解和经验以及酒吧定位所需而录用。但在ＤＪ中也有相应的“段位划分”：最高段位的ＤＪ能够自行利用各种音乐素材来组合或创作新的电子音乐；在其之下的是音效师，他们可以利五花八门的音效来渲染和增加某一工作领域的需求；再其次，是驻扎娱乐场所的ＤＪ，也是大众常接触的，他们把Ｒａｐ、Ｈｉｐ－Ｈｏｐ、Ｒｏｃｋ、电子舞曲等不同风格的音乐用自己的技术手段整合到一起，以营造气氛、带动现场情绪。而酒吧现场情绪的渲染MC就起到重要作用的。MC的原义Micphone Controller，也就是“控制麦克风”的人。而现在的MC需要具备多方面的能力，比如要能带动气氛，能主持、能RAP、能即兴饶舌以及临场发挥等等。他不只是表演者，也兼俱了Hip Hop文化的讯息传达者的功能。所以MC应具备优秀的语言表达能力和个性色彩鲜明的声音，语言要通顺流畅、口齿伶俐、表达清楚，尤其现场串词更要一气呵成，一定的临场应变和即兴发挥能力也是MC在现场制作过程中必不可少的，而且自身知识渊博和对流行文化的了解也应具备。总之，一个具有鲜明个人色彩的DJ和MC，更能进一步的带动酒吧现场氛围、流行文化、音乐以及服装的流行趋势等酒吧文化的外在体现。而最重要的就是能为酒吧培养潜在的市场和创造效益。SHOW也是酒吧非常重要的一部分，很多消费者就因为SHOW而走进酒吧的。在目前发展得不错的几个连锁酒吧，已经SHOW出了自己的风格，并拥有了自己良好的资源。新创建的酒吧在初期可跟专业的经纪公司或经纪人合作，这样在资源互动方面比较方便，但在资源要求和把关方面要慎重，保证SHOW的质量，当酒吧发展到一定时期，可以形成自己的资源管理体系，做到资源共享，为以后的发展打下良好的基础。酒吧音乐SHOW与歌舞表演有所不同，最主要的就是突出其娱乐性和互动性。在装修设计时要注意舞美点位和灯光的定位，在营运时要注意主题音乐和SHOW的融合。而不要搞得五花八门，脱离主题路线。要提醒投资人的就是，在酒吧经营运作中音乐SHOW是一笔很大的成本支出，请不要盲目跟风，一定要根据经营定位需要和实际情况进行调整。4、酒水酒水是酒吧经营中不可缺少的产品，一个好的酒吧对酒水的要求是很高的，因为它是体现酒吧文化的主导部分，有的酒吧甚至以某类酒品定为经营特点，进行文化推广，如：红酒吧等。酒水文化的另一表现特点就是调酒师，调酒师就是指在酒吧或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。通过调酒师的双手精心调制就使酒水变得更加绚丽多彩，吸人眼光和口味。因此，酒吧对调酒师的要求也是较高的，调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。随着酒吧业的发展和市场需要，调酒也变得花样化，主要表现在调酒师自身的调酒动作表现。花式调酒起源于美国，现风靡于世界各地，其特点是在以前呆板的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。调酒师不仅是一种职业的选择，也是一种时尚的追求，更是丰富了酒吧的内在文化体现和外在文化的推广。所以在选用调酒师时建议选用一名英式调酒师、两名花式调酒师为最佳。酒吧里的酒水种类很多，除了啤酒和扎啤以外，还有开胃酒、强化酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰酒、力娇甜酒、鸡尾酒、啤酒、软饮料、果汁、热饮、葡萄酒、中国酒干邑、香槟酒、酒精饮料等等。一般根据酒吧经营需要进行采购备存销售，具体价格也是随着酒吧档次的市场定位和酒水的不同种类成本进行核算而形成的。5、丽人酒吧经营中丽人角色是不可缺少的，无论是从哪个角度都无法不存在，这是一个酒吧在开业前和开业后半年内应该重点抓的一个重中之中。一个酒吧开业时泡吧族最关心的有两个问题：一是环境、二是有无美女。不管是酒吧本身存在的美女还是来消费的美女，都是很多顾客期待的，因为他们需要的就是那种感觉和氛围。正所谓食色性也，无论男女在这样的环境中都在期待着，实现这一特色酒吧就应该成功了一半。6、服务服务不能只是单单的要求员工作好本职工作，更多的是要将快乐融入到服务中，充分的让顾客感受的快乐无处不在。酒吧的优质服务内涵是很广泛的，包含了微笑服务、规范服务、暖情服务、个性化服务、以及超长服务等多项服务内容。而酒吧要做到优质服务就必须深入细致的了解市场的需求变化，及时掌握酒吧顾客的消费动机和心理变化的动态，树立酒吧全员营销服务意识，在规范、标准、程序化服务的前提下，努力创造和尝试多样化、特色化的经营模式。在酒吧服务的各个环节向每一个从业者灌输与顾客的情感交流，并让每个酒吧的工作人员必须牢记“酒吧是因为顾客的存在和需要而开设的；顾客是酒吧经营利润和财富的源泉，也是我们的衣食上帝。因此，向顾客提供优质服务是酒吧巨大的无形资产，也是体现酒吧服务人员的自身价值，更是决定酒吧企业形象的重要因素以及酒吧经营运转的灵魂和生命线。7、营销酒吧营销主要分为两部：一是内部营销，二外部营销。内部营销主要包括店内标记、通告、印刷品、酒单、酒水推销介绍等；外部营销主要是通过媒介宣传、客户拜访等。酒吧营销的要求应着重于让顾客走进酒吧并成为酒吧的朋友，使其融入到酒吧的灵魂中来，让顾客除了娱乐外还能结识到朋友（顾客与顾客之间）。对营销部人员应要求其不仅要与客人之间成为朋友而且还要融入到顾客的生活中去。酒吧营销无论是内部营销还好似外部营销，都应达到酒吧全员营销的效果。8、企业文化建设对内：充分的让员工感觉到这不仅仅是一个工作的地方，除此之外还能感受到团队的生活（快乐、关怀、支持、学习和努力就会拥有提升的机会）。企业文化不可缺少的重要部分，就是建立完善的组织机构、经营体系、管理制度等。对外：近完美的去树立企业对外的形象。首先提高全员素质，展开丰富的时尚派对活动，并将最新时尚的元素融入到派对活动中。打造时尚娱乐文化酒吧。9、活动策划酒吧派对活动是在酒吧经营中不可缺少的一种酒吧文化，好的派对活动不仅能带给顾客快乐，还能增加营业收入、树立企业形象、感受时尚魅力。所以经营管理者一定要具备市场洞察力和经营策划能力，使酒吧不断推出各种派对活动，达到企业品牌推广和收益的双重效果。派对活动应围绕音乐、交友、酒色和与时尚相关的元素，充分的考虑顾客的参与性和派对的感染力。因此，在策划时应注意派对活动的主题内容和互动性以及娱乐性等。七、市场定位市场定位是通过为自己的产品创立鲜明的特色或个性，从而塑造出独特的产品市场形象来实现的。产品的特色或个性，可以从产品实体上反映出来，如豪华、朴素、时尚、典雅等；还可以表现为价格水平、质量水准等。市场定位是筹建酒吧开业前的一个重要环节。在为酒吧市场定位时一定要了解市场，根据酒吧的投资额度、装修格调、主题特色、同行定位、周边环境、消费群体、消费水平、夜间生活状况等因素进行分析衡量后再行定位。建议投资人投资中等消费的酒吧。八、经营理念改变传统经营模式，建立独特的经营机制，突出其酒吧文化，全力打造和培养市场；发展会员制，营造浪漫与激情碰撞的氛围，艺术与慵懒的感觉。走特色鲜明的路线，足够坚持不懈的精神，向连锁企业发展。十、资金规划资金规划和估算会根据投资大小而有所不同。拟大概归类和估算作为参考。立项运作费：2万左右或以上 此项可根据投资人条件可节省部分。统筹管理费：5% 左右 三个月内。筹建办公费：1万左右 根据项目投资大小浮动。筹建生活费：0．5%/月左右 根据项目大小而浮动。房屋租赁费： 根据投资所在地市场和房屋所在位置而定。行政手续费：10万左右 根据投资人社会关系浮动。人事培训费：5%/月左右（人事招聘、培训，补贴等）。印刷品费用：1.5万左右 根据酒吧档次定位而定。吧台设备费：2万左右 根据市场浮动，部分酒水供货商提供。出品采购费：2万左右 酒水以压批结算，主要用于其他原料采购。服务用品费：1万左右 相当一部分属供应商提供。编外资源费：2万左右 根据经营定位需要而增减。社会关系费：3万或以上 根据投资人当地社会条件浮动。灯光音响费：15%或以上 灯光音响是酒吧的重要部分，所以单例。设计装修费：40%以上 根据项目定位和投资大小决定比例。开业推广费：3%或以上 根据项目市场定位而定。计划外费用：3%左右（有时会出现没在计划之内的费用）。开业运作预备金：按投资总额的20%预备，此预备金不包括在投资总额内。十一、投资回收期 酒吧投资回收期是投资人最为关心的，投资回收期跟市场定位是直接相关的，而市场定位的直接体现就是酒水单的定价，酒水出品市场价格中包括了酒水出品的本身成本和酒吧其他各项成本费用及营业利率的。因此，酒吧投资回收期的长短是受市场定价影响的；当然，还有经营状况的好坏。现就市场现状思考投资回收和前景。目前酒吧的平均生命周期大概在2～3年，其中投资回收期为6～18个月，成长期为16～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。所以酒吧的投资回收期一年之内回收为最佳，有的小酒吧投资回收期会更短，在6个月以内就已经全部回收了投资成本，而大的酒吧投资的投资回收期就相比较长些。当然，这不是一个衡量投资回收的标准，但反映了酒吧业投资经营中具有高额的投资回报和利润空间，以及巨大的市场潜力和发展前景。文章来源：网上酒吧街
分享给好友分享到微信朋友圈：第一步 打开微信底部扫一扫第二步 扫下面的文章二维码第三步 右上角点击转发下一篇：
相关文章Relevant
<li class="w first">从历史的角度来看，2017年有可能会为一些重大变化的“起头”，但不要期待很快就会有结果。文 | 韩福东来源：<li class="w first">习声回响，原声放送！<li class="w first">雾霾严重时你所在的省市公交车免费吗？<li class="w first">人的正常寿命是多少岁?按照密宗讲,是120岁.近代的虚云长老活到了一百二十岁.上次我去漳州佛光寺,妙智老和尚成就肉身菩萨...<li class="w first">前天,有微友发微信向“律师来了”咨询:我今年27岁,是一个全职妈妈,家在杭州.老公比我大5岁,也是杭州人,但他被公司外派...<li class="w first">不要去骗一个对你好的人,因为他不是对人人都好;一辈子碰到一个这样的人不容易.错过一辆车,可以等,错过一个人,也许就是一...<li class="w first">迪士尼新作《奇幻森林》今天跟大家见面了评分相当不错!老规矩,探片小分队提前试深浅总体上,这部电影还是很值进影院观看的单...<li class="w first">一中国女士从英国回来探亲,顺便带着她的洋老公和洋婆婆到中国旅游.这位女士有两个孩子,一个5岁,一个3岁,都是由她自己当全...<li class="w first">昨天,杭州的陈大姐接到前几天请假的保姆张阿姨从老家建德打来的电话,说自己的儿媳妇生了个儿子. 陈大姐连忙道喜祝贺,可是电...<li class="w first">就是他!他在三鹿奶粉事件中被记过处分,罚酒三杯后不降反升,当上了国家食药监局副局长、药品安全总监.而三聚氰胺案爆料人蒋...