麦子包谷面糊糊荞小米高粮糯米可以一起煮糊吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-06 01:29 标签： 荞麦糊
五谷杂粮粥，硒遊纪让它可以这么简单吃
五谷杂粮粥好处多多，您又知道几个？抗寒暖身。数九寒冬，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。
控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。预防防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。平稳血糖。冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。
由于身边不少亲友都是糖尿病人，所以，这几年来，我对于这方面就特别关注。糖尿病人的杂粮粥应该放些什么？日常生活中，糖尿病人推荐营养好、纤维多、消化慢的「杂粮豆粥」！一方面可以增加饱腹感，不容易饥饿；另外一方面可以增加膳食纤维，控制血糖。杂粮，一般含糖量较低，推荐食用，对于糖尿病患者而言，除了粘小米、糯玉米等黏性粗粮外，常见的豆类等都是可以食用的，红豆、黑豆是可以放的。
研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而加水煮烂的红小豆只有24；而一半红小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降到73。可见，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。1.放杂豆、燕麦。这个杂粮豆粥必须有一半以上的杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等），因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，多在30以下。小麦粒、荞麦粒等全谷，以及莲子、百合、芡实等淀粉种子，也都是血糖反应较低的煮粥食材。…如果再加燕麦、大麦，口感更好，而且其中的保健成分，会更有利于控制血糖。
2.不放大米、红枣、葡萄干。糖尿病人的杂粮粥，不建议放大米、糯米、大黄米、糯玉米糁这些血糖反应比较高的食材，也尽量少放红枣、葡萄干、桂圆等甜味食材，3.不要煮太软烂。糖尿病人的杂粮粥最好有一些咀嚼感，这样饱腹感会更强，而且延缓血糖上升速度。
4.不要加碱。煮杂粮粥，加点碱，口感的确粘软，更容易消化。但损失B族维生素，提升血糖反应，增加钠的摄入。所以糖尿病人的杂粮粥不建议加碱。
总之，只要选对品种，煮好粥，糖尿病人再控制好血糖的同时也可以从杂粮豆粥中获得营养保健作用。一来增加蛋白质的吸收利用效果，提高杂粮粥的营养价值。二来，谷物和杂豆在一起可以大大降低食物的升糖指数。这里的谷物最好有三分之一到二分之一的全谷为好，如燕麦、大麦、莜麦、青稞、小米、玉米、薏米、高粮米等。如，单一的谷物粥，如二米粥。另外，值得提醒的是：对于糖尿病人，煮粥不宜过烂。越糜烂的食物其生糖指数越高，对稳定血糖越不利。糖尿病患者的饮食要求比较严格，高糖、高脂肪饮食是不能吃的，而一般建议患者要多吃粗粮，其含有丰富的膳食纤维和微量元素，有利于血糖的稳定。
多食杂粮对血糖控制有益，但是也得注意食用的方式。
1、吃粗粮，要注意种类的选择。吃粗粮切忌选择过于单一，因为其不利于营养均衡。而杂粮的品种选择，要注意其与餐后血糖的关系，大黄米、黏小米、糯玉米等黏性粮食品种，会导致餐后血糖升高，不建议食用。
2、等比代替。吃杂粮，不是多食，而要注意替代原则，也就是说，食用一定量的杂粮，要代替相应的主食。如，每天吃250克大米，可代替200克甚至150克杂粮。
3、注意烹调方法。杂粮不当的烹调方法，反而不利于血糖控制：如烹调时放糖；烹调中追求柔软，精细饮食会加速消化，使得血糖升高会更快；烹调中加油等。
4、吃粗粮注意饮水。粗粮中富含纤维素，其需要充足的水分来消化，以促进肠道的蠕动。
5、合理搭配粗细粮。建议食用粗粮，但是只吃粗粮也不利于健康，需要注意粗细搭配，研究表明，精粮与粗粮以6：4组合最佳。
6、循序渐进吃粗粮。粗粮进食骤增骤减时，会引起不良的肠道反应。所以，粗粮食用应循序渐进。
7、选择生糖指数低的谷类：如燕麦、大麦、荞麦、芝麻、玉米碴等；
（精糯米营养价值低，血糖生成指数高，糖尿病患者最好食用像燕麦米纤维含量高的粮食~）
8、多放富含膳食纤维的豆类：如鹰嘴豆、赤小豆、绿豆、蚕豆等；
（各种豆与谷类食物相配合，可以弥补谷类食物中赖氨酸的不足，增加粥中膳食纤维的含量）选择富含膳食纤维的坚果：如花生、松子、榛子、大杏仁、莲子等（这些坚果含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸）
尽量不放含糖量高的水果：为降低米饭的血糖生成指数，尽量少放葡萄干、红枣、桂圆等食材。我们知道，血糖升高不仅仅是由饮食造成的，主要是内分泌的平衡，很多患者空腹不吃饭，有时候也会血糖高。
杂粮、五谷，确实适合糖尿病人食用，不仅仅是因为其升糖指数低，而且长时间使用还可以调节胰岛敏感度。但是，杂粮、五谷不是种类越多对糖尿病效果越好。在杂粮里，专家推荐燕麦；在五谷里，推荐黄豆。要占到粥的70％以上。其他杂粮五谷适量添加即可，为了调味用。大多数糖尿病人的肠道都存在亚健康，吃硬的食物，比如杂粮，很可能会加重肠道损伤，反而会加重糖尿病。所以不建议糖尿病人吃比较硬的杂粮粥，吃的话一定要煮烂，最好是打成碎后再煮熟。
听多了专家的意见和建议，总让我觉得吃个五谷杂粮粥也不是件容易的事情！
但自从朋友介绍我吃了硒遊纪的佰谷精，我才知道，五谷杂粮粥，原来可以这么简单吃！轻轻松松，方便又快捷！营养又健康！
江西虔农硒遊纪的肠生不老和佰谷精，其中佰谷精属于富硒低热量全营养膳食，内含166种原粒食材，42种均衡营养素。依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，做到五性五味相宜不忌；五色五方五行配置和谐。并且按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”国际营养学标准，一包即摄入天地间166种五谷杂粮纯植物能量，从而进入天人合一的养生境界。
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月经来了可以吃小米薏仁高粮荞麦粥吗
月经来了可以吃小米薏仁高粮荞麦粥吗
我有更好的答案
可以，小米薏仁高粮荞麦是祛湿的，不影响月经
行吧！！！！！
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