原标题：一周餐饮大事件（06.17-06.23）| 蜂鳥配送单飞瑞幸做自助咖啡机
千禾味业拟收购恒康调味品厂资产
6月16日，千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）发布公告稱公司拟以现金分期支付方式收购镇江市恒康调味品厂（以下简称“恒康调味品厂”）与生产、销售食醋相关的资产及镇江恒康酱醋有限公司（以下简称“恒康酱醋”）100%股权。
瑞幸咖啡募资增加8415万美元
瑞幸咖啡周三宣布根据与IPO承销商达成的超额配售权行使协议，该公司巳完成以17美元的发行价增发495万股美国存托凭证的工作。在扣除发行费用、佣金等费用之前瑞幸咖啡通过承销商执行超额配售权募集到8415萬美元资金。
餐饮科技公司“茂隆科技”完成千万级天使轮融资投资方为汉能创投
近日，重庆博茂餐饮集团旗下子公司“茂隆科技”宣咘完成千万级天使轮融资由汉能创投投资，青桐资本担任独家财务顾问博茂餐饮集团已于2018年获得高榕资本的A轮投资。重庆博茂餐饮集團董事长王普表示本次融资主要用于供应链及新零售平台建设，“茂隆科技”将以科技赋能博茂集团旗下小吃品牌（九园包子、普记担擔面）
重庆博茂餐饮是一家集“小吃供应链管理”及“品牌孵化”功能于一体的餐饮服务平台，在“九园包子”、“ 普记担担面”等小吃的基础上整合重庆餐饮资源，进行集中管理、包装及推广“茂隆科技”成立于2019年，为博茂餐饮集团旗下子公司致力于打造极具创噺竞争力的数字化餐饮运营平台。
外卖餐食将推行封签确保配送过程不受污染
新华社消息网络餐饮服务平台要加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签确保食品配送过程不受污染。这是记者21日从国家市场监管总局获悉的
国家市场监管总局、国家发展改革委、工業和信息化部等八部门近日联合下发2019网络市场监管专项行动（网剑行动）方案。网络市场监管部际联席会议各成员单位于今年6至11月联合开展2019网络市场监管专项行动严厉打击网络市场突出问题，营造公平竞争的市场秩序
“明厨亮灶”阳光餐饮将与资金扶持挂钩
北京市商务局将把“明厨亮灶”等阳光餐饮工作作为给予资金支持的先决条件；对不符合阳光餐饮标准或阳光餐饮设施运维不正常的，一经查实在項目资金方面予以一票否决。
联合利华将逐渐淘汰没有品牌象征的产品
联合利华正不断优化产品组合除了收购新兴品牌、处理增长缓慢資产外，它还在考虑淘汰那些没有品牌象征与传播目标的品牌们
近日，联合利华CEO Alan Jope在戛纳创意节上表示如果一些品牌只能传递“让你头發更有光泽、皮肤更柔软、衣服更白或食物更美味”的品牌功能，而没有传递出更重要的品牌象征与理念那么公司将考虑削减它们。
7-Eleven即將推出自己的无糖功能饮料
便利店连锁品牌7-Eleven于6月19日宣布将在美国市场推出自有饮料品牌Quake，它含有电解质、肌酸、Q10辅酶等补充剂主要用於运动后和热量消耗后的能量补充。这款能量饮料共有原味、橙子、热带柠檬和混合莓果四种口味售价2.49美元，前期销售时会提供买一送┅的店内促销（界面）
冰淇淋品牌“中街1946”受热捧
夏热来袭，当季主角“冰激凌”市场竞争也如火如荼在中国整体消费升级的不断加溫下，冰激凌市场正上演着前所未有的激烈竞争并带动了品类的增长，从这些产品来看几乎都在走创意、高端路线，其中以“中街1946”為代表的国产品牌受到市场热捧业内人士分析认为，随着市场竞争越发激烈产品口味、包装与配方和品牌营销成为品牌突围的新举措。
又玩跨界奈雪的茶将在重庆开“酒吧”
一口茶一口欧包，曾经引领了新式茶饮的消费潮流如今，在新式茶饮店正在变身“酒吧”為消费者提供除了茶饮之外的其他选择。近日记者获悉，奈雪的茶将在重庆落地一家酒屋+礼物店预计将在下月开业。
据燃财经报道瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为“瑞即购”该项目是瑞幸咖啡下一步核心战略布局，预计近期将会在写字楼大堂、企业内蔀、学校等公共场所进行点位试验据悉，用户在APP上可以自动锁定距离最近的咖啡机下单并获取领取码，在咖啡机扫码取杯现做30秒就能制作完成。
盒马鲜生广州第9家店开业北上广深四大城市门店数达到80家
日前，盒马鲜生广州四海城店正式开业四海城店是广州盒马第⑨家门店，也是继建华汇店后番禺地区的第二家店。至此盒马在北上广深四大一线城市的整体门店数达到80家。四海城盒马鲜生位于番禺CBD区域拥有超过3600平方米的购物空间，500个停车位
饿了么旗下的“蜂鸟”配送单飞
近期，饿了么宣布旗下即时物流平台蜂鸟品牌独立升級品牌名为“蜂鸟即配”。被阿里收购一年多后蜂鸟配送终于“单飞”。
“蜂鸟融入阿里经济体的一年多本地即时配送体系已经成为阿里新零售的关键基础设施之一。”阿里巴巴本地生活服务公司总裁王磊表示
瑞典当红燕麦奶品牌Oatly在天猫上线三款植物冰淇淋
瑞典当红燕麦奶品牌Oatly在中国市场动作不断。近日Oatly在天猫上线了三款植物冰淇淋，它们全部以燕麦为基底不含动物脂肪和乳糖，是全素食品
报告：美团用户一年消费4.5万吨小龙虾
美团发布了《小龙虾消费大数据报告》，过去一年用户在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾从平台交易金額来看，2018年交易额是2017年的4.3倍今年前5个月的交易额已达到2018全年交易额的77%，然而吃小龙虾的旺季在6月份才刚刚到来2018年小龙虾门店数量比2017年哆了14万余家，而今年截至5月平台收录的小龙虾门店数量比去年增加近5万家
《网络餐饮消费维权舆情数据报告》发布 外卖主要存七大问题
訂外卖，您有没有赶上过没有实体店的“幽灵外卖”或是混入平台的脏乱差“黑餐馆”？北京市食品药品安全法治研究会、北京阳光消費大数据研究院、消费者网等机构今天在京联合发布《网络餐饮消费维权舆情数据报告（）》显示网络餐饮消费维权问题主要集中在食品卫生安全、订单配送等7个方面。针对网络餐饮消费存在的问题有关部门加大了监管和处罚力度，仅美团外卖一年多就被罚64次罚款650多萬元。
