7月,如何做好火锅店淡季营销方案

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如何做好“淡季”买赠促销活动
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  按史书记载,五月充满着斗争和流血,故称“红五月”,对于手机业界而言,尤其是在当下不甚景气的经济气候下,五一后的“红五月”可谓遍体鳞伤,略显惨淡。终端销售寥落的光景通常会延续到七月,这段时间也被手机业界称之为“淡季”。那么在此背景下如何做好手机销售,这是各个手机厂家、商家继五一旺季之后要面对不得不解决的问题。同时,各类促销活动、店庆、重装开业等等名目繁多的噱头都涌入了这个手机销售的淡季,本文笔者就从手机终端买赠礼品促销这个层面,谈谈经销商该如何做好淡季促销活动。
  首先是终端展示要生动化,要“活起来”。终端陈列具备强烈的视觉冲击力,让终端的消费者眼前一亮。在这个季节,终端客流量相对较少,维持住客流,营造一种热闹非凡的销售气氛,就要使终端堆头“活起来”。这里所说的终端堆头不仅仅局限于简单的X展架、易拉宝、纸质堆头等宣传物料,还要把赠送的礼品码放起来,小型礼品可借助角柜、柜台内部摆放,大型礼品摆放侧重于卖场中央、入口处等醒目位置。在客流量不多的情况下,建议大型礼品入口处或终端大厅中央堆放,占用较大面积,形成强烈视觉效果。
  那么如何形成视觉冲击力,达到终端轰动陈列的目的,我们还要考虑礼品的选取,对礼品的选择我们首先要考虑它与主产品的关联性。这个关联可以从产品方面来找,比如买手机送电池、T-Flash卡等与手机相关的礼品;也可以从店面终端来找,比如店庆送纪念品、送刻有店面字样的其他礼品等;还可以从季节性来找,比如现在考虑的礼品就是夏季用品,凉席、水枕、风扇等相关的礼品;当然还可以从其他角度因地制宜的找到关联性。在这里,笔者认为赠品的选择不一定要与所销售的产品具有关联性,但一定要有合适的理由,也就是送什么样的礼品都要有一个合适的“噱头”,让顾客感受到买促销手机后,还可叠加得到其他附属的功能。
  有了关联性的基础,我们就要在礼品的选择上下功夫了,因为当前相对销售较淡、客流量较少,笔者不赞同选取小型礼品,小型礼品不容易形成终端的生动化陈列,达不到营造终端氛围的目的。礼品选取宜体积大、便于堆头展示,强调视觉的震撼。如当前可以把冷色调的可乐码放成堆头,不仅容易吸引顾客的注意力,还给顾客清凉的感觉,容易激起询问的好奇心,从而增加成交机会。
  其实当前的手机销售中,大多带有礼品赠送的,适合在终端陈列的,宜直接堆头摆放展示。不能堆头陈列或不能明显展示的,宜更换礼品或叠加礼品赠送。更换礼品且不谈,如何做到叠加礼品的有效展示,笔者认为要注意几方面的问题:
  第一, 要凸显叠加礼品的双重信息,当礼品成堆头摆放时,要在醒目处注明,购买**手机可享受双重大礼,并注明赠送明细,不能等到顾客走到柜台前询问导购员才清楚活动信息。
  第二, 赠送的礼品不宜单纯叠加,要各有特点。如果一个赠品与手机附加功能有关系,那么另外一种赠品就要从季节性、区域性来考虑,两种赠品的叠加要让顾客实现两种不同的价值感受。
  第三, 活动主题鲜明,赠品有主有次。这里所讲的主题也就是前文说言的噱头的核心,这个核心必须要明确、鲜明,且让顾客容易理解接受,如赠品为可乐、凉席、风扇等夏日用品,可选“凉爽假日”、“清凉一夏”等主题。在宣传上,也首先侧重于宣传这个接近主题的礼品赠送,另一礼品叠加宣传。
  第四, 主题礼品价值应高于附赠礼品。主题的突出就是靠主题礼品的终端呈现,如果主题礼品价值低于附赠礼品价值,容易分散顾客注意力,显现不出活动主题。
  最后要做好礼品的终端有效投放。终端礼品有效投放意即要做好销售目标量的确认和礼品的管理。在实际工作中,因为终端相对冷清,终端零售商不可能很轻易的给我们制定一个明确增长性的任务量,这就需要我们做好礼品发放的签收,礼品一定要到顾客手中,不能无端的增大流失损耗率,影响活动效果。更不能把礼品发放到终端,由终端来处置。在这个问题上,现在很多业务人员有个认识误区,就是把礼品投放下去,不管终端怎么做,最后给我销量就好。其实这种观点是狭隘的,促销活动一方面是促进销售,提升终端销量,另一方面是营造终端销售氛围,提升该促销型号的影响力和曝光率。
  经济不景气,作为经销商,对销量、利润的追求更是如饥似渴。这也迫使终端销售人员千方百计、想尽一切办法来提升销量,从而带动出库。在众目繁多的促销活动中,买赠促销是非常重要的手段之一。清楚买赠促销的背景、把握买赠促销的时机,做好周密的计划和准备,注重终端细节的完善。只有做好了以上几点,买赠促销才有可能取得成功。
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销售淡季,企业如何“做旺”?
世界经理人 | 王云飞
很多厂家以及营销人员在销售淡季一般都采取“以静制动”策略,即尽量减少人员出差,以节省开支,每月底,销售人员会跟关系较铁的客户通过争取一些营销政策等方式进行压货,市场运作基本上靠自然销售,处于半停滞的“休眠”状态。但实际上,在销售淡季,如果厂家及销售人员能够逆向思维,不按常理出牌,积极调整优化,主动出击,即使是淡季,市场仍然大有文章可做的,销售淡季,一般应该做好如下几个方面的工作:转变淡季观念其实,很多营销人员之所以在淡季无所事事,跟他们根深蒂固的淡季思想有很大的关系,在他们的思想意识当中,淡季就是销量小,再努力也没用,不如好好给自己放放假,轻松一下,以备旺季再战。因此,在销售淡季,更多的营销人员选择了等,等漫长旺季的到来;选择了靠,希望依靠公司大手笔地“重拳出击”,让市场能够阳光普照,以给淡季增添亮色;选择了要,要政策、要返利、要促销,从而能够轻轻松松地压货,这就是典型的淡季消极思想。在这种思想的支配下,作为原本就处于淡季的市场来说,根本就不可能积极主动地去出主意,想办法,从而让淡季不淡,旺季更旺。因此,作为快速消费品公司的营销人员,要想顺利渡过淡季,首先就要扭转自己的淡季观念。1、只有淡季的思想,没有淡季的市场。淡与不淡,只是相对而言,在市场整体销量下降的情况下,只要努力和付出,挤兑竞争对手,仍然可以让自己的销售份额有较大的提升,关键是你想不想,要不要?2、“众人皆醉我独醒,众人皆浊我独清”。在销售淡季,针对竞争对手麻痹大意,有时更容易出其不意,攻其不备,从而能够让自己异军突起,对竞品进行悄悄“包抄”,从而不动声色地占领了市场的制高点,为旺季到来全面进攻打下了坚实的基础。3、善于挑战自我,战胜自我。人最大的敌人,就是自己,你种下什么样的**,就会收获什么样的果子,淡季时,如果播下的是积极,收获的必然是丰硕,如果播下的是消极,那收获的只能是贫瘠;因此,挑战自我,超越自我,是销售人员实现淡季跨越的关键。整合推广产品销售淡季,是营销人员梳理和整合区域内产品的最佳时机。因为淡季销售相对平稳和舒缓,因此,适度调整产品布局和结构,对市场销量不会带来太大的影响。淡季整合和推广产品包括如下几个方面的内容:1、推广新产品,尤其是盈利产品。在销售淡季,很多小厂家往往刀枪入库,马放南山,基本上处于停止生产状态,这个时候推广新产品,往往会因为竞争对手少,尤其是“捣乱者”少,而容易切入和溶势、造势。同时,新产品推出后,因为新,所以,会给业务员以及经销商新的感觉,新的动力,最终给市场带来新的增长点,让整体销量上升。2、淘汰老产品。一些不盈利而老化的“瘦狗”产品,基本上属于企业的“鸡肋”产品了,“食之无味,弃之可惜”,但由于它占有一定的市场份额,在销售旺季一片热销的大好形势下,往往对其不敢贸然下手,而在销售淡季利用新产品上市的大好时机对其“杀戮”却很合时宜,通过推广新产品,替换老产品,新老产品能够有一个很好的过渡和衔接。整合和推广产品,重在推广,通过新产品上市和大力度推广,能够减缓淡季时的“销售视觉疲劳”,从而激发渠道活力,让市场动起来。拓展拓宽渠道新产品推出后,要想在淡季有较好的市场表现,积极地拓展、拓宽渠道必不可少。在销售淡季,由于竞争对手的减少或麻痹,一些渠道往往被“闲置”不用,甚至丢弃,因此,对于营销人员来说,这恰恰是开发渠道、扩大网络、挤压对手的绝好机会。拓展拓宽渠道主要包括如下几方面的内容:1、消灭空白网点。即要把辖区内各乡镇、各街道的空白网点一网打尽,实施扫街式铺货,销售旺季,由于产品供不应求,无暇顾及空白销售网点,尤其是一些看不上眼,或者相对比较偏远的小网点,其实,蚂蚁多了也是肉,对这些网点实施地毯式、全方位的开发与覆盖,整合渠道资源,有时能够起到意想不到的增量效果。到了旺季,更是可以产生“核聚变”效应。2、抢占对手网络。利用淡季对手存在麻痹思想的机会乘机争夺、抢占对手的销售网点,使自己拥有的销售网络不断扩大,也是销售人员实现淡季不淡的有效手段之一。在销售淡季,可以利用新产品推出,给予特殊优惠政策的方式,吸引对手客户加盟,从而“明修栈道,暗渡陈仓”,为市场增量打下基础。3、开辟第二战场。即利用淡季,大力度开发特殊通路或渠道,比如,团购、学校、网吧、洗浴中心等,通过渠道拓宽,让产品进入更多的渠道销售,增加产品与消费者接触的机会,让产品潜移默化地进入目标消费群体的心智,从而能够增加销售量。4、逆市而动,实施招商。在销售淡季,销售经理可以通过招商的方式,反向思维,为别人所不为,通过淡季招商,扩大选择面,加强沟通与交流,选择更合适的客户,借此,可以厉兵秣马,不断扩大市场销量及占有率。拓展拓宽渠道,是销售人员淡季寻求市场增量的突破口。加强加深客情销售淡季,对于厂家销售人员来说,工作的时间相对充裕,因此,利用销售淡季,加强、加深客情关系,倒是一种改善客情,取得各级渠道商信任与好感的绝佳机会,也是一种曲径通幽、赢销人心的攻心战术。淡季加强客情关系包括如下几点:1、加强服务。在淡季,加强对客户的服务力度,是销售人员取得客户青睐和偏爱的最有效的手段,但不论何项服务,都一定要是客户所关心、所需要的。比如啤酒企业的回瓶服务、终端理货服务等等,做好了,就容易改善厂家及品牌形象。也可以去做顾问式销售,帮助客户开展深度分销、深度协销,解决在市场操作过程出现的一些棘手而实际的问题,树立销售人员的专业度以及权威。2、规范服务。销售淡季,是规范服务的好时机,通过淡季,销售人员可以强化服务标准和流程,让各项工作有章可循,有“法”可依,比如进一步明确拜访的步骤、作业标准和流程等,通过高标准服务,从而能够与竞品树立区隔,有利于提升品牌形象,让客户能够更深刻地记住你。3、加深客情。由于淡季时间充足,通过营销人员的脚勤、手勤、口勤三勤,可以增强客户的经销积极性和信心,同时,利用客户结婚、生子、生日、孩子上学等一些重大而有纪念意义的机会,“该出手时就出手”,可以更好地与客户建立良好的个人关系,进而让客户对企业更加忠诚,销售更加卖力,促使客户增加对企业及品牌的忠诚度。淡季加强、加深客情关系,是销售人员能够让自己的产品快速脱颖而出,从而取得最大化销售的最直接的途径。开发市场,以及加深客情,都会改变产品在各级渠道商心目中的形象,让他们感觉到企业是值得信赖的,也是一直活跃的,从而可以起到造势、蓄势、融势的目的。系统提升培训作为厂家及销售经理,利用淡季做培训,也是潜移默化助长市场销量的有效手段,在旺季时,客户及其业务员往往疲于产品配送、收款等,但淡季,作为他们却可以有大把大把的时间来利用,因此,利用淡季,可以组织系列针对性比较强的培训活动,来给经销商以及业务员,包括经销商的业务员“充充电”,培训是作为厂家可以给予经销商以及业务员的最好的福利。淡季可以组织的培训包括:1、对业务员、促销员培训。利用淡季,可以申请公司对辖区内的业务员、促销员进行有关营销技能、管理技巧、心态调整等方面的培训,作为销售经理也要担纲主讲,善于以会代训。磨刀不误砍柴工,通过培训以及营销团队素质的提升,可以提升营销人员的操作技能,促使市场整体销量的提升。2、对经销商培训。厂商一心,其利断金。“上下同欲者胜”。通过淡季培训经销商,可以让经销商了解厂家的战略意图,掌握市场管理、人员管理、库存管理、资金管理技巧,特别是要提升其核算能力、盈利能力,启发经销商善于找到淡季销售的增长点和亮点,促使厂商能够协同发展。3、对经销商业务员进行培训。淡季销售,经销商的业务员非常关键,因为他们是厂商战略战术的执行者,产品的销售要靠他们来完成,因此,培训经销商业务员对于厂家和销售经理来说,也算是对淡季市场的一种战略投资,比如,对他们,可以培训如何铺货、理货、如何推荐新产品、如何多卖盈利产品等实用的技巧和方法,通过提高经销商业务人员操作技能,可以促使他们在销售淡季,也能够信心百倍地进行市场推广,做好点点滴滴日常工作。严抓市场考核在销售淡季,还有一个至关重要而核心的工作,也需要做好、做扎实,它是淡季销量保持不下滑或能够增长的前提。这项工作,就是淡季市场的销售考核。在销售淡季,作为业务员的惰性会一览无余地暴露出来,比如,一些业务员,尤其是一些“老油子”,总喜欢背着主管“泡宾馆”,或者玩“猫捉老鼠”的游戏,以至让本来处于淡季的市场,更是“雪上加霜”,因此,作为企业及其销售经理,必须要在销售淡季做好一件事,那就是对业务员的严格管理考核。考核什么呢?1、出勤管理。将业务员的基本薪金跟出勤挂钩,要实行每天报勤制,要用当地固定电话进行报勤,内勤人员要进行电话记录,并不定期进行抽查。保证人在市场在。2、铺货率。作为淡季,只要市场和渠道有着较高的铺货率,从气势上、从感官上,都会给目标受众一定的冲击,特别是产品的终端陈列要做好,通过终端生动化、活化,可以提高产品的能见度以及与消费者接触的频次,从而给产品增加售卖的机会。3、产品结构。淡季产品销售数量可能会下降,但产品结构调整的好的话,可以让产品销售额不下降,要做到这一些,就必须要考核业务员的产品结构指标,通过合理规划高中低产品占比,最终达到销量减,但营业额不减、利润不减的目的。4、严抓落实。市场的好坏在于经营。经营的关键在于管理,管理的关键在于考核,考核的关键在于落实。要想让市场考核落到实处,关键还要动真格的,作为销售经理一定要打破“好人主义”,不能太过于人情化,要通过严格的管理和奖优罚劣,让市场来增效益。通过严抓市场考核,以及对市场实施动态管理,就基本上可以保证业务员出工又出力了。这是淡季营销策略十分关键而又重要的一环,考核指引业务员的行动方向,通过考核,淡季营销目标就会有好的落实,就往往比较容易达到。要想顺利渡过淡季,作为厂家及销售经理还需要在促销的创新、价盘的稳定等方面下些功夫,通过价格的刚挺,能够给渠道商留下稳定而充足的利润空间;通过促销的与众不同,反向拉动各级渠道商、消费者,可以让营销活动形成一个良好的循环价值链……其实,在销售淡季,只要肯动脑筋,打破原来的条条框框,做到淡季不淡,甚至销量增长都是很有可能的,关键是要善于反向思维,敢于尝试。&
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聘难? 5、进店少 、 员工状态差
,连带做不上?6、周边促销活动雷同, 毫无创新? 如何快速摆脱业绩疲劳期?7大方法助终端店铺渡过非常时期!1、产品更新 许多店铺认为淡季到来,客流量少了,越发不注重产品的及时上新,甚至一个款式在橱窗放两周不更新,直接影响客户的进店率。店铺应该保持新款不断更新,坚持少量多款。此举既能吸引顾客眼球,增加销量,更能强化品牌形象。2、激活员工状态 早上员工刚到公司,直接投入工作都表现得状态不佳、做事懒散。正确做法应是每天在工作之前例行晨会,不止是分配每日的工作目标,还可以用舞蹈的方式调整员工状态,让员工摆脱困意,从一开始就处于激情四射的工作氛围中。除此之外,个别员工因为生活上的困扰,工作时带着负面情绪,不仅影响其他员工的工作状态,也影响了客户的购买欲。针对此类问题,店长应及时与员工一对一沟通,了解情况后站在员工的立场进行开导和帮助,调节员工工作状态。3、激励销售 因客流量不多的关系,导购状态普遍懒散、没有动力,即便有意向客户前来挑选,也受员工状态影响而失去购买欲望。此时不妨用加大奖励的方式来提升员工的销售激情,让员工在揽客、服务客户方面更有动力,进而提升销量。 搜索关注--连锁门店内参,专业门店管理知识分享 。4、创新营销模式 淡季各个店铺生意不够理想,于是纷纷拿出打折利器吸引客户。放眼望去,整条街全是千篇一律的打折促销活动,没有任何新意,让消费者心生麻木。事实上,别出心裁的促销活动更能赢得消费者的青睐。5、异业结盟 你门店业绩不好,那隔壁卖衣服、卖包的呢?总有一样产品是吸引客户的。顾客在他家买完衣服再去你家买能享八折,甚至折上折。顾客还会不动心吗?在顾客不知不觉中悄然提升店铺的进店购买率。6、团队充电 客流量少的时候,应该多让员工熟悉货品,进行模拟演练。例如所有员工分组搭配试穿,并将试穿的货号、价格、现有库存码数和件数都记录下来。既能梳理好产品的类别,也能分析出不同鞋子适合的人群和体型,加深对货品的熟悉度,在为顾客试穿的时候表现得更加得心应手。7、VIP维护 另外,客流量较少的时候,也可以分派人员盘点整理门店的客户资料,对现有的老客户进行针对性回访,搜集客户的建议和意见,既能增进与VIP客户的感情,也能为今后的销售做好准备。- END - 作者 | yanjinsha来源 | 微信平台整编 | 小严本文来自连锁内参君,创业家系授权发布,略经编辑修改,版权归作者所有,内容仅代表作者独立观点。 本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。创业家百家号最近更新:简介:创业家传媒官方账号,为创业者的提供资讯作者最新文章相关文章

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