四川九宫格火锅老火锅加盟费用多少钱？在巴中开一家店资金筹备多少？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-18 07:56 标签： 四川九宫格火锅

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莫过于那些会吃又会做的人

不抽刀不舞剑，随手抄起一个锅铲

攻守兼备，就能对付一场硬战

四川巴中哪家火锅最好吃？

重庆崽儿火锅的老板就是这样一个吃货

去了一趟重庆将火锅从头吃到尾

之后他做了一个重要的决定

要将重庆火锅搬回到四川巴中来

你吃过正宗的重庆火锅吗？平时你选择吃火锅，最看重的是口味、品牌、价格还是其他什么因素？

老饕都知道，成都火锅香中带辣，侧重于香。而重庆火锅是辣中带香，更在于辣。近几年各种重庆火锅在四川雨后春笋般涌现

那去年的一次重庆之旅则让他过足了火锅瘾，也重新认识了重庆火锅。

吃重庆老火锅，芝麻酱什么的就可以收起来了，油碟才是标配呢。蒜蓉蒜泥打底，倒入菜籽油香油制成的料油搅匀。

就拿九宫格来说，不同的食材，要下在不同的格子里，涮的时间不同都会影响入口的感觉。毛肚，要烫到起泡；鸭肠，则要烫起卷。要想吃到最舒服的口感，了解锅底和食材微妙的关系尤为重要。

有人说，毛肚是吃重庆火锅的第一道菜，如果有人先放了素菜进锅，你就可以回家了。因为素菜含有丰富的叶绿素，先下的话会让锅底变酸，坏了汤的原味。记住！先荤后素可是吃重庆火锅的基本素质。

新鲜的屠宰场毛肚在红油锅里七上八下涮几下，入口香辣脆韧的感觉就让人有了回到重庆的感觉

麻辣牛肉一上桌，就让吃货的眼睛挪不开了。与其说是牛肉，不如说这是满满一碗辣椒，看着真过瘾！厚实的牛肉上裹满了细碎的辣椒，闻一下辣香味顺着鼻孔就钻进了吃货的五脏六腑。

在红油锅中涮上两三分钟，捞出时牛肉边缘打了卷。在油碟里一蘸，入口醇厚的牛肉香气给了味蕾一波惊喜。还沉浸在吃肉的快感中，浓烈的辣味就排山倒海冲到舌尖上。ps：如果不是辣椒重度爱好者，建议谨慎食用。

店里很多菜都是吃重庆火锅必点的菜品。守着一个个小格子，看各种食材为你赴汤蹈火，那种满足感不言而喻。

老三篇，重庆人都懂，吃火锅必点三样菜：毛肚、鸭肠和黄喉，人少的时候都想吃啷个？重庆崽儿这点就做的超级贴心，一份老三篇，全都满足你！

香菜猪肉丸，猪肉先切成小丁，洗净的香菜，切成末，放入猪肉馅中，加入全部的调搅均匀，把一个个丸子放进煮沸的锅底，等丸子浮起就可以吃了，吃在嘴里有香菜的味道，真是棒极了。

素菜必点龙须菜，这道菜是重庆崽儿火锅的特色菜，又名海菜，是一种野生名菜，绿油油的，跟毛肚烫的时间差不多，吃起来清香爽口。稍微烫一下脆脆的，多烫一会儿滑滑的，怎么吃怎么好吃。

这家火锅对重庆火锅的还原度还是很高的，与那些料包冲出来的锅底完全是两种口感。

四川巴中哪家火锅最好吃？让我们相遇重庆崽儿火锅巴中店，让我们在除重庆之外的地方也能吃到正宗的重庆火锅。

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