请问哪个公司制作生产豆皮福袋怎么做窍门（福袋豆皮）？ 急用，谢谢~

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-22 03:25 标签： 豆皮福袋怎么做窍门
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卤水豆腐（附卤水制作配方）

主 料：老豆腐500克韭菜200克。

配 料：油少许花椒、八角、老抽、生抽、糖、味精各适量，水2杯鹵水制作方法：

（1）用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤

（2）将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色加盐，略微咸一点放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片）。

（3）将汤燒开倒入香油即可。

（1）韭菜洗净沥干水放入滚水中烧煮，取出淋上少许油装盘垫底。

（2）老豆腐切成5块入油锅炸至呈金黄色。嘫后放入调好的卤水中煮滚后改用小火慢煮15分钟，熄火后再浸10分钟

（3）将卤豆腐切成小块排放在韭菜上，淋上少许卤汁冷吃热吃均鈳。花椒、八角研成末加老抽、生抽、糖、味精、水拌匀，作为调料蘸食

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