小米可以做荷叶粥的功效与作用吗?

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准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
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粳米,白糖适量
将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖
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【荷叶粥怎么做】荷叶粥的功效与作用 荷叶粥的做法
【荷叶粥怎么做】荷叶粥的功效与作用 荷叶粥的做法
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摘要:荷叶粥小孩可以喝吗?答案是肯定的。荷叶粥本身属于夏日消暑养生食疗,小孩多吃也可以避暑,同时还可解决食欲不振的问题。那么,我最美味的荷叶粥做法是什么样的呢?现在,就让我们来看看荷叶粥的做法吧!
【荷叶粥怎么做】荷叶粥的功效与作用 荷叶粥的做法
荷叶粥简介
荷叶粥是用荷叶制作的一道主食。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,有清热解毒、凉血、止血的作用。
荷叶粥的功效与作用
中医认为,荷叶性平,味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥,对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
荷叶粥小孩可以喝吗?可以的,煮时还可以再放点绿豆,除了祛暑清热以外,还有和中养胃的作用,适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。有了最美味的荷叶粥做法,做出来的粥不仅老人爱吃,小孩也会特别喜欢。
主料:荷叶2张、红小豆30克、豇豆30克、糯米30克、绿豆30克
辅料:冰糖适量、莲子适量
荷叶粥的做法
1.荷叶用清水洗净。
2.把荷叶用刀切成小段。
3.锅里倒入清水放入切好的荷叶,大火煮开后改小火煮5分钟。
4.捞出荷叶,留汤汁备用。
5.取干净小盆,倒入少许红小豆。
6.按照与红小豆1:1:1的比例倒入绿豆和糯米。
7.根据喜好放入几粒莲子。
8.把各种杂粮用清水淘洗,捞出备用。
9.把煮好的荷叶水倒入压力锅。
10.倒入清洗好的杂粮。
11.放入一块冰糖。
12.调好压力锅的煮粥程序,煮至汤汁浓稠。
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荷叶粥有一丝丝苦味,较之,我们这群孩子当然更爱把荷叶拿来当头盔、当盾牌来玩打仗的游戏。这荷叶,真被我们利用得物尽其值了。在这三伏天的日子里,看见有人卖荷叶、莲蓬顿感到亲切。儿时外婆的话又在耳边响起,当年的二个舅舅早从塘边的侦察员上升到家庭领导干部的岗位了。荷叶一年一年的绿,古人云:碧荷生幽泉。若一碗清凉荷叶粥咕嘟下肚,片刻过后,你不生出“幽泉”才怪呢?
鲜1-2张,100克,20克,20克,适量
1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。
怕苦味的人多加些糖。哺乳期能喝荷叶粥吗?
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干荷叶粥的正确做法
是我国传统的美食之一,做成的荷叶粥米粒晶莹剔透,独特的荷香与米香融合在一起,再加上荷叶粥独一无二的清淡碧绿之色,让人不禁食欲大开。烦躁炎热的夏日,喝上一碗荷叶粥,酷热的暑期会消失的无影无踪,你会感到打心底的清凉。再加上荷叶良好的降血脂、降和减肥的作用,荷叶粥越来越受到人们的青眛。那么干荷叶粥的正确做法是什么呢?
主要食材:江米、干荷叶、、、
做法步骤:
1将各种材料准备好,先在锅中倒些水煮沸,然后把荷叶放进焯一下捞出。
2在大锅中倒入适量的水,然后倒入焯好的小块荷叶用大火煮。
3直到水沸腾后再煮5分钟左右。
4当水发青发黄时候捞出荷叶倒掉,然后在锅中倒入江米开始煮熟。
5在江米煮的差不多的时候倒入枸杞继续熬煮。
6然后倒入冰糖和阿胶枣直到粥煮好。
功效:用干荷叶熬成的粥有清暑利湿,止血、降、降血脂的主要作用。适用于中暑、病、高脂血症、症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
温馨提示:干荷叶的选用时候一定要注意挑选。这里所说的干荷叶,应该是晒干的,如果是晾干的荷叶,容易霉变。霉变的干荷叶不仅没有药效,反而容易中毒。
从上边的介绍我们可以看出干荷叶粥的是一款不错的养生粥,它有着很好的药效作用。俗话说药补不如食补,所以不妨给自己和家人做上这款不错的干荷叶养生粥,尤其是这个炎热的夏季,这款干荷叶养生粥保准会让你心情愉快的度过酷暑的。
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