我想开一家有规模的外卖店，要怎么样规划才好，求助_百度知道
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自己都没有想好的项目，不要轻易去做。不过，我感觉你也不会轻易做一些事的。感觉你行动能力不是特别强。能简单说说你要做外卖店的理由吗？
在家闲得无聊
现代易货，是个新的服务行业，帮个人进行闲置物品的交换；帮商家、企业进行滞销商品的交换。交换的过程，很少涉及现金，也就是帮别人节省了现金开支，还换到了需要的各种商品和服务。你认为这个项目怎么样？
问题是我不懂啊！
想要深入了解，可以留个邮箱，我发详细资料给你。
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。如何开家地段偏僻却赚钱的外卖店？
今天分享一个线下项目——外卖店。
外卖店是最近两年流行起来的一种餐饮模式，这得益于外卖平台的疯狂补贴和地推。
现在做外卖店是不是太晚？我觉得仍有机会！
外卖店打破了线下实体店对地段的依赖性，你的店铺展示在用户手机端上。在手机端上占一个好排名，不亚于一个好地段。
很多外卖店甚至连门面都没有，租民房或写字楼，室内加工美食，网上接单，与淘宝店一模一样。
二、入驻各大平台
主要平台有：口碑、饿了么、美团、百度。这四家基本占据了99%的外卖市场份额。
门店老板可以主动联系各大平台在当地的业务员，业务员也乐于开发门店，谈好配送费、提成比例和结账周期后，就可以签合同上线门店了。
跟淘宝一样，刚开的店铺，刷单是必须的，不然用户打开APP一看，你店里一个好评都没有，让我怎么放心大胆的吃呢？
每个平台都可以设置促销规则，满xx减xx，比如满20减8块，而你店里大部分产品都是15元，这时客户会找人拼单，享受更多减免优惠。
还有运费这块，现在免运费的店越来越少了，运费设置5块以内，大部分买家都能接受。当然，运费对于商家来说，也是利润的一部分。
各大平台都建有自己的配送队伍，商家可选择自行配送，也可选择第三方配送。建议选第三方。
今天的分享就是这么多。希望对大家有用。
PS：餐饮行业一般利润在40-50%之间，而外卖模式，扣掉平台提成和配送费，利润率为30%左右。
无论你是线下还是互联网创业，都推荐你关注公众号：klcyh8
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求助贴，我想开一家饺子外卖店。收藏
我在成都，女朋友会做饺子，我的想法是在家做，只送外卖，不知道怎么入手，求建议啊。
上天猫,汇聚全球大牌母婴用品,旗舰店直销,专柜正品,妈咪育婴必备!理想生活上天猫!
等我来了，天天叫你家外卖，我们三个人
唉～要有个冰箱，还要去印传单，各个小区住户门口发传单，还挺麻烦
还是要有一个外卖的小窗口
我也有这个想法呢
我想开饺子店……网上必须弄，但是要营业执照才可以……我有个小饭馆儿，网上外卖占总的1/3……
外卖很好做吧，印点单页，发发传单，我现在做了一个小的店面，但是是加盟的那种老王头饺子，现在生意还行
哪里用那么费劲，和外面网站合作，电脑就接单了，和淘宝差不多
外卖网站，饿了么，美团之类
猪肉饺子-资深吃货挚爱世间美味,好吃不贵!买生鲜,就上天猫,购新鲜,购健康!理想生活上天猫!
你在成都哪里，看可以合作不
你是想开饺子店吗，你QQ多少，我加你啊
我也想这么做，楼主做的好吗？
有这想法的大家留个微信什么的一起讨论下
你的想法很不错，投资少，而且现在外卖很流行，
同样的想法 我现在正在筹备中
和外面网站合作，我的店就是这样的，堂吃加外卖，你不懂问我微信
我是开饺子馆的 主要就是以外卖为主
我在上海也想卖饺子
想学习饺子，可以关注我。
出口日本煎饺锅
登录百度帐号这几年，千万不要做餐饮！_商战ABC_传送门
这几年，千万不要做餐饮！
点击标题下方蓝色字体“商战ABC（ID：shangzhanABC）”关注每天分享的经典商业案例，商业模式，营销实战和干货。本文首发于：脑细胞（ID：naoxibao01）编辑：餐饮老板内参（ID：cylbnc）导读:几乎每天，后台都要收到不同创业者的求助：“我准备开家xx店，能给我点建议吗？”“我准备做餐饮，能帮我推荐一个加盟品牌吗？”……今天，为大家推荐老枝花卤创始人、脑细胞营销脱口秀创始人高臻臻的一篇“毒鸡汤”，给头脑发热的创业者泼泼冷水，给混沌中的餐饮人醒醒脑。马云说，今天很残酷，明天更残酷，后天会很美好，但绝大多数人都死在明天晚上。在餐饮业，“小”时候很赚钱，“大”了更赚钱，但绝大多数人都死在不大不小的“魔鬼阶段”。01为什么这几年慎做餐饮？▽我亲爱的朋友们，求你们千万不要再想餐饮创业了！为什么？现在整体经济下行，很多行业生意都不好做，很多人觉得餐饮毛利高、门槛低、好入手，很多非餐饮行业的人都跑来做餐饮。结果呢，店开起来了，服务员比客人还多。就以小龙虾为例，这十年间小龙虾店疯狂增长，增速已经远远大于了其它餐饮店的增长率。这种非餐饮人从事餐饮的大概的分为两种人：一种是做传媒、金融、政府机关单位等这些行业的白领。钱不多，却有些小情怀，兼职或者全职一起开家小资的小馆子，想赚点外快，毕竟从小就经常听别人说餐饮的利润高。一种是土豪，做房地产的、挖矿的这种老板。原本的生意不好做了，把公司卖了，资产变现了，手上有大笔的现金，来来来，投个300万开个几千平的餐饮店试试水，结果亏得血本无归。而且，餐饮现在是属于“三高”行业，食材成本高，员工工资高，房租成本高，唯独面对消费者市场的销售价格高不起来。外卖也不好干。随便上一外卖平台，全是15元的豪华便当，包装一层又一层，相当霸气，这个包装成本不低的！而且居然还送牛奶、水果加饮料。他们能赚钱吗？就相当于顾客吃的是餐饮创业者的肉，喝的是他们的血！△外卖包装得跟月饼一样，请问你们赚钱吗？02做餐饮有三个阶段很多人都死在魔鬼阶段▽餐饮是一个很艰辛的行业，生意不好，老板操心，累的是心；生意很好，老板也操心，累的是人。做餐饮有三个阶段：第一阶段就是“小”的时候，比如夫妻店，这个时候是赚钱的。但是赚的是辛苦钱，赚的是没有计算增加工资情况下的利润。很多人听说餐饮利润高就是属于这个阶段的故事，当然利润高，50%左右的毛利，基本变成了纯利。第三阶段就是“大”的时候，有十个以上的分店了。这个阶段也是赚钱的，靠的是系统赚钱。由于店多，采购、人员等成本被摊薄了，所以赚钱。△最难的就是从“小”到“大”但是第二阶段，就是从“小”到“大”的中间阶段，那简直是魔鬼阶段。人员班子迅速扩大，管理成本极速上升，最关键的是管理手段和“小”的时候完全不是一个维度，这个阶段基本是“必亏”阶段，很多餐饮都死在这个阶段。举个例子，成都有一家新派烧烤，开第一家店的时候确实吸引了大量年轻人追捧，老板一看生意好，快速开了第二家，结果第二家开起来生意就开始快速走下坡路了。所以，我个人觉得，做餐饮一定要想明白自己赚钱的“点”在哪里，是保持“小”的状态呢，还是要做“大”？只是想到山上看看风景呢，还是准备征服喜马拉雅？餐饮老板一定要想清楚这个问题。若你想到喜马拉雅上一览众山小，那请继续往下看！03做大的四种玩法▽要做大餐饮的话，有四种玩法可以借鉴，一定要想明白赚钱的点在哪里。投资玩法实实在在的选一个好的商铺。举个例子：太古里现在底层的房租是800元/平/月，一楼是1600元/平/月。我有个朋友，在太古里附近开了家百年川菜馆叫“马旺子”，他们找了麦当劳的投资顾问挑了这个超级屌的商铺，离太古里界限只有10米，但是只有150元一平。△“马旺子”川菜馆宣传推广完全可以写成太古里店，同时消费水平也跟着太古里的消费水平走。你说，他怎么能不赚钱？所以说，科学合理的找一个商铺是王道，不要凭感觉去跟着疯狂的房地产玩儿。小日子玩法若把自己的餐饮项目定义为做买卖，那ok，开分店就全部做直营。虽然慢点，慢慢开店，半年一年新开一家，保证有足够的利润改善老板生活的同时，也有足够的闲钱投入新店，一个月有几万到十多万的利润放包里，人生还是挺完美的。这条路赚的是产品自身进销之间的差价。但是困难在于，一个餐饮品牌风光赚钱时间也就两三年，这之后品牌红利期一过，就要另谋出路了。系统玩法若定义为做生意，赚的是加盟费，可以短时间积累大量资金。成都某知名火锅店就是这样玩的，前三年只开了4家直营店，生意看着很火热，但其实也不赚钱。他们这三年时间全部精力来做品牌与供应链建设，去年年底放开加盟，瞬间收了1个多亿的加盟费。同时供应链也建设好了，他们只需要给100多家加盟店供应原材料，就可以赚钱了。△加盟赚钱来得快因为加盟其实管理的是人性，加盟商形形色色，生意好还好，生意不好就麻烦了。懂餐饮的未必会去加盟别人，不懂餐饮的人，加盟都是想当跷脚老板赚外快的，心态就直接让加盟店失败了一半。当然，区域加盟要好点，毕竟投入大，压力大，更上心，但是也不是那么好做的。当然，还有加盟反托管等很多升级了的加盟方式，要根据项目本身，也不是所有加盟都有问题。总的原则：在母公司的管理水平、平台、系统能力不足，甚至都没有市场部、营销部、数据部的情况下，这种母公司的加盟是有点“骗人”的。资本玩法若定义为做事业，那就引入风投，争取全部直营。当然中间也可以灵活一些，比如总公司占股，然后有一部分可以由当地的媒体人、“地头蛇”等有资源的人进来参与，赚的是资本经营的钱。比如B轮、C轮时一部分的股份套现，或者被并购，或者是上市后套现，这个资本回报很大，基本一次性可以赚够10年、30年经营的利润。缺点呢，就是现在餐饮找风投相对有点难，因为现在资本市场不太看好传统餐饮。当然还有一些花式的互联网玩法，比如餐饮众筹。这个模式一般是开始很快，后面会越来越慢，甚至死亡。这个时代不缺钱，也不缺项目，最缺的是人才，而股权众筹的很多项目是“乌合之众”（产品众筹会好很多，其实是产品预售的本质），项目分裂得太快，管理、人才跟不上，店越多，越会变成总公司的负担。△人才稀缺做餐饮真的是很难的，所以，对餐饮老板最好的建议就是，在玩之前就要想清楚自己要什么，要赚哪一块的钱，是赚青菜的差价、还是加盟费、还是资本的钱。04已经上了餐饮这条贼船的怎么办？▽办法一：骑驴找马：在赚今天的钱的同时，做好明天随时转行的准备。办法二：骑驴找驴：在餐饮只有2、3年生命周期结束之前，找好或者开始下一个更符合当时潮流的餐饮项目。办法三：开始卖马鞍：从餐饮前端慢慢过渡到后端进行供应链支持，但是这个办法不适用于所有人。比如，o2o外卖火的时候，包装公司、餐盒公司肯定笑了；比如，未来的餐饮应该有一部分会逐渐“料包化”，从工厂里生产出来半成品，直接微波炉一打，放点葱花就可以直接给客人上菜了。这样的出品更标准化，成本更低，利润更大。有一家叫芭夯兔的餐厅就在这样干，开始做后端供应链，联合工厂生产出凉拌兔子的半成品，到了第三方餐厅，直接简单加工成盘就出品了，光这个现在一个月的销售额就好几百万，给全国的餐馆供货。希望跟我聊营销的朋友，可以加微信号：（非手机号）关注“商战ABC（ID：shangzhanABC）”关注每天分享的经典商业案例，商业模式，营销实战和干货。”回复以下数字可回顾以前的文章：回复27：赚大钱需要具备的九种实力！回复32：水蜜桃穿“性感内裤”，从4块多/斤多卖到30多块/个的秘密回复33：土豪总结的最有效率的赚钱方法,一定要好好收藏回复34：最大的营销谎言，最成功的营销案例！回复35：一家餐厅如何利用“粉丝经济” 3个月黏住10万会员 ?回复36：详解苍井空如何胸袭电商？5小时卖百万内衣回复37：褚时健85岁逆袭电商，只用三招，5分钟卖800箱，怎么做的？回复38：星巴克店员老写错你的名字？其实他们都是故意的
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9月20日 22:45
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我旁边这家猪脚饭是新店，才开店一个星期，但是店里生意好得很，每天外卖送都送不过来，老板是其他地方过
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我旁边这家猪脚饭是新店，才开店一个星期，但是店里生意好得很，每天外卖送都送不过来，老板是其他地方过来这边开店的，我就纳闷，我开了2年木桶饭外卖都没他一个小时多一天下来，昨天问他，他说买了泰钱脉通Q8微营销手机在淘宝上面,定位定点推送外面信息给附近的人，来店打折，我上淘宝查了，手机要3680元，这么贵好纠结要不要买，他店里生意真的很好
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