两个人合伙开一家餐饮店有什么缺点？
1.合伙经营存在时间的有限性
(1)合伙经营连带效应。 因合伙经营的形式是几个合作伙伴共同出资办餐厅因此每一个合作伙伴的行为方式、生老病死都会对餐厅产生影响，任何合作伙伴出现意外都会导致合伙餐厅的消亡。 (2)合伙经营寿命期短。 由于合作具有很大的波动性和不稳定性因此餐饮合伙经营的寿命也得具体问题具体分析，因人而异 2.合伙经营存在着无限的债务 和独资餐厅相比，这种债务对业主的影响会更久、更大一些一个合伙人自加入合作那天起就有了负債的义务。同理一个合伙人不仅要偿付自己为餐厅的负债，而且还需要在自己的全部财产范围内负有偿付别的合伙人所负债的责任。承担无限责任对每个合伙人都是非常严重的风险即使在合伙经营之前签订了《合伙协议书》，但餐厅的账务非常琐碎总是会有一些突發和理不清的问题会造成日后财务上的负担。
3.合伙经营权力分散由于合伙人的不断增加餐厅的管理权必须分散。有关餐厅方针、资金规划、人事管理以及发展方案等都将产生变化权力分散在合伙人之间，意见分歧就有所体现 4.发展思路难统一 合伙开餐廳如果一朝浮现需要解答的题目，更容易造成各奔前程甚至破坏多年的友谊。容易造成各奔前程局面的因素一般是因为两者的发展思蕗不一致，或经营方针不统一等大方向上的问题
两个人合伙开一家餐饮店有什么缺点？ 5.好的合作伙伴难寻
合伙开餐饮店无所谓恏或不好要害是志趣相投，彼此可以充分发挥各自的长处但是选择一个好的合作伙伴确实很难，往往是成功的较少
