如何把一个没有价格优势且供应商价格偏高高的新品黄酒推销给终端店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-12 08:30 标签： 饭菜价格偏高
专访 | 新高桥CEO唐光亮：新零售下一个入口是社区便利店
“其实没有人不想做全国，只要有一定的野心都想做，但要看条件是不是具备。”近日，在第三届新零售大会上，新高桥创始人兼CEO唐光亮与托比网记者分享了对快消B2B平台区域性和全国性发展以及便利店模式的思考。
托比企业数据库显示，新高桥是华中地区的零售企业和B2B供应链，为中小零售终端提供管理技术输出和同城配送服务等商品解决方案，旗下有快乐惠、新高桥、考拉三家便利店品牌。
实现1.5升级 O2O项目已盈利
据唐光亮介绍，目前快乐惠在12个城市接近15000家，新高桥便利店集中在长沙，有1000家左右，考拉实行紧密式加盟，大概有20家。去年，新高桥曾尝试拓展外围市场，今年，新高桥把重心放回区域深耕，赋能门店和供应链，在新高桥内部，称之为“1.5升级”。
唐光亮表示，在门店上，1.5主要体现在商品配置、室内装修、系统植入的升级，今年新高桥门店植入了无人收银技术，消费者自行扫二维码就可以完成结算。在供应链上，唐光亮同样用1.5进行定义：“整个品牌商、渠道商、渠道商分层级，我们是超级1.5，比一级经销商弱一点，比二级分销商前进很多。”
便利店之战，阿里、京东把便利店纳入新零售版图，通过线上引流和线下配送服务帮助O2O战略的落地，连锁便利店品牌全家、罗森、7-11也都尝试与京东到家合作，扩充线下场景。在托比网主办的第一届快消大会上，唐光亮曾表达过不看好便利店O2O的观点，此次的采访中，唐光亮表示，这一判断基于的是当时的条件，移动支付、同城配送、消费习惯、市场教育等条件也都尚不成熟。现在来看的话，便利店O2O已经有了新玩法，他表示，新高桥3个月前已经落地了O2O项目并且实现盈利，但暂不方便透露项目的具体模式。
没人不想做全国 关键模式跑不跑得通
在快消B2B全国和区域的争夺战中，新高桥是典型的区域赛道玩家，近两年不少全国性B2B平台风风火火抢占地盘，新高桥依然守在湖南为代表的华中地区做深区域。唐光亮透露，未来三年新高桥的目标市场依然是湖南、湖北、江西。
“其实没有一家企业和创始人不想做全国，只要有一定的野心都想做，钱多人多就有这个野心；钱多看是谁的，钱是自己的短时间也不会全国，钱是资本就逼着做全国，区域精耕只是为了跑通模式并不代表不做全国；人多是人才够不够多团队够不够优秀，所以做全国要看条件是不是具备。”唐光亮说。
跑通全国的核心是什么？唐光亮提到两个关键词：资金和资源。资金是前提，为企业提供了试错的空间，资源则包括商品、人力、仓储等多个方面。唐光亮指出，中国市场区域性差异比较大，每个省都有独大的品牌商，以酒为例，山西喝汾酒，北京喝牛栏山，上海喝黄酒，那么商品资源的整合就面临很多困难。“每个省设一个公司，每个公司的商品是独立的，仓和人员的调配也是独立的，只是都属于同样的品牌，这样的全国性是没有意义的。”
“区域B2B的核心也是商品和人力，关键是要把模式打通，当然前提是能生存。”唐光亮说道。
新高桥从便利店起家，后入局B2B，模式一开始就比较重，但唐光亮认为快消B2B讨论轻重的意义不大。“以前说撮合没有价值，现在觉得撮合也有价值；以前说模式做得太重跑不动，现在也有平台证明跑得通，商业模式都各有优势，关键看企业基因。和第三方物流合作，用第三方的车和团队，我们叫“草船借箭”，其实也可以说是撮合，非要说模式的话，未来应该都是直营加赋能。”
行业肯定能盈利 社区便利店是下个入口
关于快消B2B有一个颇有意思的价值之争，那就是快消B2B通过减少中间环节，让消费者和终端小店受益，为行业贡献价值，自己却由于补贴等因素不堪重负，进退两难，无法给企业自身带来价值。这也是为什么很多人纷纷感叹快消B2B难做的原因。
对此，唐光亮认为，行业肯定是好的，只是目前的赛道上存在一些盲目烧钱和不专业的团队。“品牌商、渠道商在这个行业能发展几十年，为什么到B2B就不能盈利了？快消B2B很苦，一定是个需要沉下心去做的行业，声称战略性亏损自我安慰是没用的。”
阿里和京东两大巨头的入局让快消B2B赛道更加热闹，唐光亮认为，要感谢巨头的进入，没有他们市场教育还需要很长的时间，现在行业已经进入窗口期。不过他并不认为巨头会对行业产生强烈性冲击，全国的经销商把生意都让给阿里和京东并不现实，品牌商也不会允许一家独大。而热热闹闹的新业态，也只是另外一种模式，它打掉了传统大商超的市场，却不足以取代所有新零售。
在唐光亮看来，新零售下半场争夺的入口还是便利店，而且是离消费者最近的社区便利店。盒马鲜生可以做到30分钟达，但售后效率不如便利店，便利店直接可以做到3分钟速达和售后。
“这个行业高频、刚需、小额、大众，关系到民生，又有社交属性，离小区消费者最近。配送效率加售后服务，这个是很重要的。”唐光亮表示。
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