请问有人在长安中山酒龙头一本机械械学过酿酒成功回家创业的吗？我也在那买了设备准备回家做酒！是骗局吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-16 22:54 标签： 酒龙头一本机械骗局
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药用价值：
药源：为鼠李科植物，以种仁入药，酸枣为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。&以粒大饱满，肥厚油润，外皮紫红色，肉色黄白者为佳。它具有养肝，宁心，安神，敛汗功效，可用于失眠等病症的治疗。化学成分：酸枣仁主要含三萜皂苷类、黄酮类、三萜类、生物碱类，此外还含有脂肪油、蛋白质、甾醇及微量具刺激性的挥发油。&气味：
（酸枣）酸、平、无毒。其味甘，性平；主治：具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效；主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津虚口渴等症。有镇定安神之功效补肝胆、宁心敛汗的作用。适用人群心理疾病患者：严重失眠、入睡难、抑郁、焦虑及燥动症患者。身心疾病患者：原发性高血压、冠心病、神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等。需要减缓压力和放松的健康人群：该茶可以使人保持放松状态，减缓压力，提高注意力，非常适合于公务员、商海精英、公司白领等高压力人群。临床应用：酸枣仁安神、养心、敛汗。经试验有抑制呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面，采用酸枣仁，对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。
北京酒龙头一本机械专业酿酒技术酿酒设备酸枣酒的酿制方法
酸枣酒的制作方法
1、原料要求：成熟度高，籽粒饱满，色泽纯正，果个均匀，无病虫害，无腐烂变质现象。
2、洗涤除杂：酸枣先经过深井水洗涤，把果皮表面的泥土、杂质及附着的微生物清洗干净，以防止带入果液中，影响浸渍和发酵，造成酒液混浊现象。冲洗干净后，将枣放入陶瓷罐或不锈钢容器中，再加入新鲜深井水。使其充分吸水，利用加水时的篦子给枣稍加压力，使水面超过枣上面10厘米为宜。
3、水化：山枣水化时间与气温和水温有关，气温低于10，水温低于15，水化时间需24小时；气温10～20，水温16～20，需16～18小时；气温高于20，水温21～25，需12小时。
4、脱核和粉碎：山枣经过水化处理以后，要及时进行脱核粉碎。脱核时间鲜枣为1小时，干枣水化后为1.5小时，使果肉完全从果核上脱掉。用筛子将除核后的果核与果肉醪液分离出来，将醪液送入发酵罐中进行发酵。
北京酒龙头一本机械专业酿酒技术酿酒设备酸枣酒的酿制方法
5、发酵工艺
在此讲述，酸枣发酵有五个要点：
a、将分离出来的果醪加上5％糖浆，再加上二氧化硫150～300ppm，三者混合均匀打入发酵罐，让其保持在24自然发酵；
b、糖浆的用量为枣重量的3倍(包括粉碎时加入的浸枣水浆)；
c、发酵温度为24～30，约3～4天即可结束发酵，如果发酵不旺盛，可以添加人工酵母促进发酵；
d、发酵结束后，密封，静止，使其自然沉淀7天，然后分离，再压榨，清酒液分离出来，打入贮藏罐，称为山枣原酒；
e、在果醪加糖浆、二氧化硫，按照上述条件发酵，经沉淀、分离制得合格原。然后将原酒化验后，用脱臭酒精调整为18°进行陈酿。
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6、浸渍方法
以下有六个要点需要注意：
a、粉碎后的枣浆把果核分出来，可以直接加入25°脱臭酒精溶液，进行浸渍；
b、酒精溶液的用量为山枣的3～4倍；
c、浸渍时间可以根据季节气温来定，一般为15～25天，中间搅拌二次以上。浸渍时间要严格控制，达到最佳浸出效果。中间搅拌隔4～5天，入罐后，前几天即可以进行搅拌，后一段时间不须搅拌，使其充分沉淀，便于分离；
d、浸渍时间结合后，要认真检查是否浸好，浸渍好与坏，是看枣渣中有无突出枣味为准，如果浸好后，即可以进行分离操作，将上清酒液和榨出汁打入贮藏中，进行混合陈酿；
e、装缸时，只留5％的空间即可，防止氧化作用；
f、贮藏室温控制在12～18为宜。
二、质量标准
a、感官指标：色泽：棕红色，澄清透明，无明显悬浮物和沉淀物；
b、香气：具有本品应有的果香和醇香；
c、滋味及风格：酸甜适口，醇厚柔协，酒体丰满，余味绵长，无异味，具有山枣蜜酒典型风格。
三、理化指标
酒精(20)12±0.5％(容积)，糖度230±50克/升，总酸6～7克/升，挥发酸0.8克/升以下，干浸出物14克/升。
四、酸枣酒泡制方法
1、成熟的酸枣1000克、清酒1000克；
2、用清水冲洗干净酸枣；
3、彻底控干水分；
4、放入密封容器，倒入清酒；
5、在阴凉处放30天，酒变成温润的酱红色就可以了；
6、喜欢微甜的口感，可以加200克冰糖，喜欢偏酸的可以不加。
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