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7月烟台最肥的海鲜,一般人我不告诉他(组图)_网易新闻
7月烟台最肥的海鲜,一般人我不告诉他(组图)
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七月已经过去一半了,烟台也告别了“我20度”,真正的夏天已经到来。燥热的夏天,忙碌了一天的工作,到了晚上是时候放松一下了,整点海鲜吃吃?尽管已封海,烟台海鲜依然“有得是”!下面小编为大家整理了烟台7月最肥的海鲜大全,一般人我不告诉他!花蛤  花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉等特点,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。除鲜食外,可制罐头、蛤干等。海螺  7月的海螺最肥美,螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。香螺  香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒响螺、等鲜椒香螺片。 海星  海星的药用价值:用于破伤风、反酸、腹泻、胃溃疡,有镇静安神的效果。最好的做法是急火蒸熟了,五个角都裂开了缝,再加上蒜蓉,装盘。另外蒸熟了抠出籽黄蘸姜汁火辣根口味都不错!鱿鱼  鱿鱼虽美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。鲍鱼  鲍鱼位居四大海味之首可不是浪得虚名,它肉质细嫩,鲜而不腻。烟台的海鲜市场也是随处可见,煎汤、煮食、红烧、烧烤皆可。赤甲蟹  烟台赤甲红是出了名的好吃,渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”就是指的这两个季节的蟹子。不过现在吃是有一点小着急啦,再等上一个月会更肥美!不是说“八月蟹子顶盖肥”!海虹  烟台有句俗语:喝啤酒,吃海虹。海虹可以算是烟台最著名的海鲜了,不是说它有多贵,也不是说它是最鲜美的,但绝对是最大众化,最广为人知的,也是外地人来烟台都会吃到的。扇贝
  扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。老烟台吃扇贝讲究原汁原味,用清水煮后的扇贝留有其最原始的鲜劲。水中放了一点盐,可起到提升鲜味的作用。
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本文来源:大众网
责任编辑:王晓易_NE0011
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