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《本草纲目·禽部》载,鹅别称“舒雁”:江东谓之舒雁,似雁而舒迟也。李时珍还记道:“江淮以南多畜之,有苍、白二色……”可不,皖西白鹅早在1981年即已经是入列《中国家禽品种志》的鼎鼎有名。作为一个著名的地方品种其资源品位不输于国际驰名的朗德鹅、莱茵鹅。

图:《本草纲目》相关记錄(来源 | 中医世家)

江淮以南裕安区的固镇,号称“羽绒之都”;蜀山区的高刘申请了“地理标志”;长丰县的吴山则是“贡鹅之乡”;甚至毗邻皖省的固始县也是盛产白鹅的

图:皖西白鹅(来源 | 百度百科)

李时珍的学问真是笃实,竟还有历史地理的功用!据合肥王光漢先生考辨鹅在古书里也写作“鴈”,似雁而非雁也是磨杵成针,足见功深了我甚至怀疑:李时珍在释名时是否武断了?舒雁是否本作“舒鴈”?其本义是否指的是今舒城一带所产的白鹅?史载王羲之好鹅设若右军生在当代,没准也爱到安徽来溜达溜达——应寫黄庭换白鹅

图:《鴈》(来源 | 百度百科)

巢湖西岸,丰乐河畔有一个名叫“丰乐”的小镇。嘉庆《合肥县志》里记述:“丰乐河镇在城南九十里。”历史上这里水运便捷,可上承淮右下启江南,是个道地的水埠古镇水运年代,丰乐河镇甚是繁华堪称“生意興隆通四海,财源茂盛达三江”

图:民国时期,丰乐河镇(来源 | 《南支那五万分之一图》)

古镇的五行八作里昔有一种叫做“毛行”嘚牙行(贸易货栈)。此类商行即是以收购鹅毛鹅绒为大宗的此一行当之所以能够兴起,正是倚重周边都是白鹅产区且腹地深广。

图:鹅毛鹅绒(来源 | 昵图网)

丰乐河有凤凰栖落的传说“鴈”与“鳳”又是形近字,想想倒是一番闲趣……

作者:隔水樵夫(「出外龙舒囚」创作者群运营:束文杰编辑:束文杰制作:町甽融媒体工作室

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