文白泡酸菜起白怎么办服装店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-08 12:39 标签： 白米粥的功效与作用

“第一次做这个东北菜，加了少许粤菜元素在里面，结果米饭多吃了许多。真好吃！大家可以试试哦~”

酸菜拆开包装，清洗一遍，挤干水分

五花肉尽量切最薄的片，用碗盛起，加少许盐用手抓均匀腌制片刻

平底锅放少许油，加热，把切好的豆腐整齐平铺好，耐心点中火煎

煎至两面腐皮起皱，焦黄点状，盛起

原锅烧热，把五花肉倒下中火煎

调至大火，两面煎成焦黄色

五花肉煎成透明出油，倒下蒜蓉爆炒片刻

再倒下酸菜不停翻炒，炒至酸菜水分挥发，加鲍鱼汁、鸡粉、花椒粉，倒下一碗的清水，拌煮均匀

倒下煎好豆腐片，用锅铲推开

遮上锅盖，保持大火煮5分钟即可

　　五花肉尽最好的刀功切薄片，这样容易煎煮，入味，口感好，酸菜本身有咸味，五花肉用盐腌制过，煮的过程一定要记得不要再加盐了哦。

酸菜白肉炖豆腐的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  • 1.酸菜清水浸泡五分钟

  • 3.花椒，八角放入调料盒中，葱切段，姜切片

  • 4.五花肉冷水入锅焯水，洗净杂质。锅中重新加入冷水放入肉大火煮至肉可以轻松用筷子穿透（水留着炖酸菜）

  • 5.煮好的五花肉晾凉切薄片

  • 6.热锅冷油，油热加入葱花炒香加入酸菜翻炒断生

  • 7.加入炖肉的水，调料盒，姜片大火烧开转小火炖煮半小时撒适量盐

  • 8.将肉片码放在酸菜上，继续炖煮二十分钟。

  • 9.要留多一些汤，味道特别美，美味的酸菜汆白肉好吃的不得了！做成锅仔味道更佳。

1.做酸菜汆白肉最好用硬肋，如果觉得太肥吃不习惯可以用五花肉。2.煮肉的水不要倒掉留着炖酸菜味道才更好。3.不要过早加盐。

我要回帖

更多关于 白米粥的功效与作用 的文章

 

随机推荐