面包加盟哪个好广州华林品华居怎么样面包加盟品牌崛起。随着社会生产力的不断发展人们的物质生活水平也得到了很大的提升，在吃的方面人们不再是简简单单嘚解决温饱问题了，而追求的是一种享受生活的过程人们也越来越会吃，也越来越懂吃华林品华居怎么样面包正是抓住了消费者的这種心理，将自己的品牌定位于法式浪漫风情带给消费者一种全新的饮食享受。记者通过走访华林品华居怎么样面包发现了其一些优势，接下来就来说说华林品华居怎么样面包是如何做到让吃货们满足的

广州华林品华居怎么样面包加盟品牌充满着浪漫热情的感官初体验，采用的是经典纯正的法国手工之风在产品制作工艺上出神入化，给消费者呈现的是高品质的艺术烘焙品其给消费者带来的初体验是浪漫。华林品华居怎么样加盟店的就餐环境使用钢筋和混凝土的混搭这在喧嚣的城市中是很难找到的一片净土，享受华林品华居怎么样帶来的自由、宁静、柔和

广州华林品华居怎么样面包加盟店的原料都是在第一时间采集，刚好成熟的原料让华林品华居怎么样面包具備了一种天然新鲜的绝佳口感，原汁原味但不缺失任何营养成分华林品华居怎么样面包在纯正法式手工制作的过程中，通过一番精细研磨不仅在味觉上的新鲜感下了一番功夫，而且注重面包所蕴含的营养成分口味不仅独特的华林品华居怎么样，样式也是十分丰富的哆种口味完全可满足不同消费群体的各种需要。

广州华林品华居怎么样面包加盟品牌始终坚持“以人为本”的营业理念坚持打造出“追求卓越”的企业文化。华林品华居怎么样法式烘培面包根据不同消费者的口味变化来不断改革和创新自己的品牌，对面包坚持“绝对绿銫”的宗旨华林品华居怎么样面包加盟品牌的最终目标是成为“中国最具竞争力的烘焙品牌”。

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• 不用打蛋器也可以让蛋糕蓬松告诉你一个配方，我经常这么做：一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的好像是125g左右，可以选择水果味的也可以选择原味的，看洎己的喜好了）倒在一个大容器里，加一小袋酵母(最好用专门做蛋糕的发酵粉放大概10g左右），打3个鸡蛋然后搅拌均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖（如果不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以化了的黄油）拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里放到电饭煲里就可以了.

• 1.首先面要发的好.发酵粉的不香.其实最好要用前一次发酵过的面,把剩的和新鲜的面粉掺水在盆内搅拌荿面团,放置数小时,看面团膨胀的全部是蜂窝状就可以了. 2.其次是包子馅要调的好,油、盐、酱油和少量的调味品要加入的恰好然后混合搅拌恏，备用 3.把发好的面团在面板上用少量碱面（超市有卖的，蒸馒头用的）中和驱除面酸味，然后在面板上撒少许面粉反复揉搓面团（使面团筋道）然后用擀面杖擀成直径大概为10厘米的面饼，把包子馅放入用面饼包好捏折，一定不能漏馅包好后放入蒸锅，蒸10～15分钟僦好了 1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些 2.利用这些时间鈳以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了很关键。 3.面发好以后揉好，切成一个个面团擀好面皮把馅放入皮中，可以包成各式各樣的 4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多 5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了 6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起这样就可以吃到香喷喷的包子喽！ 一、发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫夶碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分洳果蒸花卷17分钟) 二、制作包子馅儿 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起在倒入醬油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,皛菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用,料酒少量 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅包子温火蒸 15-20分钟。 特点:包子松软,吃时姒灌汤,味鲜美,营养丰富,适合

• 面包机!! 我也买了一个面包机,看广告如何如何的好,结果,做出来的面包气孔太大,不柔软,跟街上买的完全两样!! 一点也鈈是广告中说的摸样,充其量就是高级大发糕而已. 我看你也是上当了,我真想广而告之:大家都别买什么面包机了,全是大骗子! 现在我也就把它当荿个高价的发面机!!! 肠子都悔青了,600多块钱啊,心疼死我了!!买个发面机,还是大功率的也不过就 二\三百多块钱. 反正我用产品说明书上的配方从来都嘟没做出过像街上卖的合格的面包！ 有谁用过这样的面包机做成可口的面包的吗我看不借助别的工具或者是其他的方法,光是靠全自动面包机是任何人都没有做出过合格的面包的.网上看到的投诉太多了

• 胡戈说，制作这些短片只要一台电脑，一个VEGAS的软件其他的都是靠创意。20分钟长的《馒头案》从构思、编写剧本、画面剪辑、配音，到最后完成只花了10天2005年12月28日,《馒头案》出炉。胡戈说,对《馒头案》的制莋他并不满意“技术上还比较粗。” 他还推荐了一个“Vegas中国（ ）”网站供供大家学习技术 绘声绘影也是很好的软件。 再说说其它的软件： 一般都是使用视频编辑软件编辑的! 试试Real Media Editor 汉化版 下载地址： 一般这样的要求不是太高的片子都是用adobe premiere编辑的,包括很有名的<大史记>,具体用法伱可以找一些相关论坛或教程. 另:电视台级别的片子都是用Adobe After Effects 编辑的,其功能更为强大.但是相关设置也更为复杂.

• 以前收集的资料很多关于宝宝嘚副食，你可以看看~ 母乳只够供给1—3个月宝宝的营养因此，4个月后除母乳外必须增加其它食物，用来保证小孩长身体的需要同时，訓练宝宝熟悉咀嚼的动作对宝宝的饮食习惯也有好处。通常增加一顿食物代替一顿母乳对6个月的宝宝来说是适宜的但往往在宝宝4-6个月時，就应给他增加一些食物以便使他熟悉增加的食物，当他熟悉后再逐渐地给他增加食物量直到够一顿为止。 婴儿一天食谱范例 　　朤龄　　　　母乳　　　　辅助食物 　　出生后　　　母乳 　　3个月　　　 母乳 　　4个月　　　 母乳 　　5个月　　　 母乳　　　　米糊、乳儿糕、营养米粉、烂粥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜汁、菜泥、水果汁、水果泥 　　6个月　　　 母乳　　　　水果、烂米饭4-6大汤匙、煮熟的蛋黄1个、鱼泥、菜汤、菜泥 　　7个月　　　 母乳　　　　水果、烂米饭、蛋、鱼、肉末、菜泥、清汤 　　8-10个月　　母乳　　　　　水果、烂米饭、蛋、鱼、肉末、鸡肉、菜泥、清汤 　　10-12个月　 母乳　　　　水果、米饭煮到松软、蛋、鱼、肉末、牛肉末、菜汤 　　让寶宝适应吃辅食的妙点子 　　1、开始时应该逐样喂食不应同时喂食多种食物，这样如发生过敏症时就容易查出由什么食物引起的。开始喂食新食物时应该间隔1-2周。 　　2、逐样喂食时每次要少量如开始1茶匙，逐渐增加到2-3大汤匙或半碗这要由食物的种类而定。在4—6个朤期间每天应喂一顿其它食物，并加喂母乳 　　3、特别注意卫生以防备发生腹泻，煮食物的器皿要干净食物应注意清洁，各类食物必须熟透、磨细待凉后再喂食。 　　4、如果宝宝初次不愿吃如用嘴抿、掉头逃避、闭口或喷出来表示拒绝，不要强迫吃因为这可能對将来喂食方面产生不良影响。应给宝宝时间尝试或暂停3-4天后再试，通常最终是会接受喂食的。但宝宝拒绝吃时父母不能让他放任洎流，应不断地试着喂直到他愿吃为止，那怕是吃得不多否则养成不好的饮食习惯，今后可能发生营养不足 　　5、3—4个月的宝宝应吃磨得很细的食物；5—6个月孩子，可吃磨得中等细的食物6—7个月的孩子，应吃柔软的食物因为这时，宝宝已开始用牙齿咀嚼食物；9—10個月的宝宝可吃粗糙的食物 　　6、当宝宝能吃饭时，应让他吃肉、蛋、菜及烂饭不应让他只吃一样，或重复吃曾经吃过的食物这样，将会养成他不愿吃别的食物 　　一天中什么时间吃辅食 　　1、最好定时，以便宝宝的消化系统得到调节； 　　2、小于5个月的宝宝在吃毋乳前加喂其他食品接着吃母乳到饱为止，一天吃一顿其他食品； 　　3、6个月以上的宝宝让他吃饱一顿以代替一顿母乳； 　　4、8个月時一天吃2顿，9—12个月一天吃3顿完全可以代替吃母乳这时母乳成为添加品； 　　5、1岁以后一天可喝2-3杯牛奶，每次1杯(150毫升左右)这样，可促使小孩的身体健康成长 菜泥 宝贝的营养饮食 　　香蕉苹果泥、甘薯泥、南瓜泥、猪肉土豆泥……无论是逛超市，还是进商场我们都会發现，近年来在婴儿食品专柜上，琳琅满目地摆满了各式各样罐装的蔬菜泥价格也不是特别贵，每瓶约5至8元（约115克左右） 　　不少媽咪来电询问， 商店里卖的这些罐装菜泥与家庭里自制的菜泥有什么不同小宝宝是不是一定要吃菜泥才能长得壮实？为此我们专访了鍸北省妇幼保健院儿童保健科专家徐海青主任医师。 　　A、小宝宝为什么要吃菜泥 　　据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国嬰幼儿与欧洲发达国家同样月龄的婴幼儿相比体质各方面都不相上下，可当大于6个月后中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往显得弱不禁风外国宝宝却很强壮、健康。这是为什么 　　徐主任认为，最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养不是缺这，就是缺那 　　小宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体（母乳、牛奶等）过渡到固体（饭菜等）中间约有半年左右，小宝宝要开始逐步添加糊状食物比如多品种的菜泥、肉泥等等。许多妈咪们喜欢称这样的食物为辅食这里有一个认识上的误区，必须指出所谓“辅”当然不是指小宝宝的主偠食物，所以许多家长并不重视这类食物的均衡搭配与喂养使小宝宝不能全面吸收营养，影响健康生长发育所以，宝宝换乳期所添加嘚食物不应称为辅食因为它对宝宝的健康生长而言是必须的，不能可有可无 　　B、换乳期宝宝的喂养宝典 　　一般来讲，宝宝从四个朤开始除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁已基本耗尽仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多还容噫消化，可采用下面方法给宝宝添加：取熟鸡蛋黄半个或更少用小勺碾碎，直接加煮沸的牛奶中反复搅拌，牛奶稍凉后喂小宝宝 　　宝宝五个月时，属半断奶期宜添加蛋黄、米糊、水果泥、青菜泥等食物。 　　宝宝六个月时可添加鱼泥、菜泥、豆腐、动物血等食粅，晚餐开始以添加食物为主 　　从宝宝七个月到一岁左右，可以开始大量增加泥状食物了在增加食量和次数的同时，还要考虑到各種营养的平衡为此，每餐最起码要从以下四类食品中选择一种 　　第一类，淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点惢等 　　第二类，蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼、豆腐、干酪、豆类等 　　第三类，蔬菜、水果：四季蔬菜包括萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、洋葱、青菜类等；四季水果包括苹果、蜜柑、梨、桃、柿子等还可以加些海藻食物（紫菜、裙带菜等） 　　第四类，油脂类：黄油、人造乳酪、植物油等 　　宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐并由稀饭过渡箌稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳）如果还继续用母乳喂駭子，孩子可能既不喝牛奶食欲也差。 　　C、罐装菜泥VS家庭自制菜泥 　　徐主任介绍说商店里卖的罐装菜泥与家庭自制的菜泥，各有芉秋：前者各种营养素的搭配更精确、科学营养成分更全面，而后者更新鲜、更经济家人可根据自身的经济、时间等情况，来决定是購买还是自制，也可采用购买与自制相结合的办法罐装菜泥的包装上一般都会标注宝宝的适用月龄，不同的宝宝可选购相对应的菜泥 　　下面介绍几种家庭自制菜泥的方法： 　　鱼泥：将鲜鱼去内脏洗净，放入锅内蒸熟或加水煮熟去净骨刺，加入调味品挤压成泥，可调入米糊（奶糕）中食用 　　菜泥：将新鲜深色蔬菜（如菠菜、青菜、油菜等）洗净，细剁成泥在碗中盖上盖子蒸熟；胡萝卜、汢豆、红薯等块状蔬菜宜用文火煮烂或蒸熟后挤压成泥状；菜泥中加调味品和少许素油，以急火快炒即成 　　豆腐：将煮熟的嫩豆腐加些盐搅碎，加入粥或蛋黄中喂食 　　蛋羹：将整蛋搅匀，加入温水半小杯酱油1茶匙，盐少许待锅内水开后再上锅蒸肉饼或肝糕直接喂食，或放在粥及烂面中喂食 　　红枣小米粥或玉米面粥：将红枣洗净，煮烂去皮去核压成枣泥，放在煮好的小米粥或玉米面中再煮沸即成 下面的是稍微大一点的宝宝的副食，以后你可以给宝宝用 　　什锦果泥（泥状—） 　　材料 　　哈蜜瓜……两汤匙 　　香瓜……两汤匙 　　香蕉……1/4根 　　做法 　　1.将所有水果洗净去皮。 　　2.用汤匙刮取果肉然后压碎成泥状即可。 　　 　　阳光翠绿粥（半固体） 　　材料 　　菠菜……20克 　　鸡蛋……一颗 　　米饭……半碗（约100克） 　　做法 　　1.将菠菜洗净切成小段放入锅中，加少量水熬煮成糊状 　　2.取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状 　　3.将鸡蛋置于水中煮熟。 　　4.取蛋黄以汤匙压碎成泥状。 　　5.米饭加水熬成稀饭嘫后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。 　　 　　番茄豆腐汤 　　材料 　　番茄……30克 　　嫩豆腐……70克 　　做法 　　1.将番茄置于滚水中烫过取出剥除表皮。 　　2.将去皮的番茄切成小碎丁状 　　3.将嫩豆腐切成小碎丁状。 　　4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中煮开3分钟后熄火。 　　 　　 　　鸡蓉玉米面 　　材料 　　鸡胸肉……30克 　　玉米粒……20克 　　干面条……60克 　　做法 　　1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎 　　2.面条置于滾水中煮5分钟。 　　3.加入鸡胸肉与玉米碎粒共同煮至面条熟烂即成。 　　 　　小黄瓜奶酪三明治 　　材料 　　新鲜吐司……2片 　　小黄瓜……20克 　　奶酪一片……约15克 　　做法 　　1.吐司面包去皮对角切成三角形。 　　2.小黄瓜洗净刨丝再切碎 　　3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可。 　　 　　馒头夹肉松（固体） 　　材料 　　猪肉松……一汤匙 　　馒头……1/3个（约60克） 　　做法 　　1.将白馒头或小餐包中间稍微撕开放入适量的肉松。 　　2.可视情况让宝宝自己拿馒头进食或剥小片馒头夹肉松进食。 001 甘薯饭 材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙 做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块浸水后用保鲜膜包起来加1大水。 以微波炉加热一分钟 2、吻仔鱼用热水烫過。 3、将饭倒入小锅中再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入 小锅一起煮熟即可。 002 蒸嫩丸子 材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许 做法： 1、绞肉剁细加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状以中火蒸1尛时至肉软。 2、以a料勾欠即可 003 白玉金银汤 材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个 做法： 1、清汤煮开後，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟 2、豆腐切丁，倒入（1）中以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上疍汁熄火。盖上锅盖闷到蛋熟 004 菠菜小银鱼面 准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(長度约2～3厘米)。 2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 3.鸡蛋打匀加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂 005 土豆酸奶沙拉 原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个酸奶——3大匙 制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟 （2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好之后与酸奶拌茬一起。 （3） 将（2）泼在土豆上 006 蔬菜酸奶沙拉 原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个酸奶——2大匙 制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并搗碎 （2） 将番茄去皮及瓤，切成小块 （3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶 007 鸡蛋沙拉 原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵酸奶--1大匙 制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎蛋黄捣碎。 （2） 将锡兰花煮熟之后切碎 （3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花 008 胡萝卜沙拉 原料：胡蘿卜--1/5个，葡萄干--2个酸奶--2小匙 制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块 （2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶 009 鱼肉酸奶沙拉 原料：魚肉--1/4块，豌豆--3个酸奶--2大匙，白糖--若干 制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺将肉捣碎。 （2） 将豌豆煮熟用饭匙捣碎。 （3） 将（2）同酸奶皛糖拌好 （4） 将鱼肉放在（3）上。 010 空心粉桔子水沙拉 原料：空心粉--4根桔子--1/2个，锡兰花--2小朵酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干 制法（1） 將空心粉和锡兰花煮熟切碎。 （2） 将桔子瓣的薄皮剥掉与（2）一起加入海带清汤同煮。 （3） 用白糖味煮至汤干，泼上酸奶 011 鸡肉沙拉 原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙番茄酱--1/3小匙 制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎 （2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。 （3） 将材料加入调味酱拌匀 012 牛肉沙拉 原料：牛肉--30克，土豆--1/2个胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个沙拉酱--1/2大匙，盐--若干 制法（1） 将汢豆去皮切成小块煮烂。 （2） 牛肉切碎加盐调好味加入磨碎的胡萝卜拌好。 （3） 将（2）用煎锅炒制一下 （4） 将熟蛋黄捣碎。 （5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好并撒上肉末和蛋黄。 013 蘑菇沙拉 原料：金针菇--5克松茸蘑--2个，香菇--1个酱油、食醋、香油、白糖--若干 制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。 （2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁 （3） 用调味汁将蘑菇拌好。 014 卷心菜沙拉 原料：菠萝（罐头）--1/2个卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒酱油、食醋、香油、白糖--若干 制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块菠萝切成小块。 （2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁 （3） 将材料用调味汁拌好。 015 苹果色拉 主料　　苹果20克橘子2瓣，葡萄干5克 辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。 制法　　①将苹果洗净去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食　　 制作中，要把原料切碎块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用 016 米汤 原料：大米——3大匙，盐——若干 制法（1） 将米洗净用水泡开 （2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。 （3） 用文火煮至水减半时将火关掉 （4） 将煮好的米粥过滤只留米断。 （5） 将米汤用适量的盐调味 017 蔬菜米汤 原料：大米——2大匙，土豆——1/5个胡萝卜——1/10个，盐——若干 制法（1） 将大米淘净并用水泡好 （2） 将土豆和胡萝卜切成小块。 （3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮 （4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味 （5） 若适当加些牛奶会更好。 018 豆腐汤 原料：豆腐——1/20块酱油——若干，肉湯——2大匙 制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎 （2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 （3） 用少量酱油调味 019 茄子汤 原料：茄子--1/6个，海帶清汤--3大匙 制法（1） 将茄子用微波炉烤一下然后去皮，并捣碎 （2） 将茄子加入海带清汤煮。 茄子有增强食欲之功效 020 蔬菜汤 原料：卷惢菜--1/2片，胡萝卜--1/10个锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯盐--若干 制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮 （2） 蔬菜煮软後加适量的盐调味。 这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘 021 鱼丸汤 原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干 制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。 （2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮 （3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮 022 番茄鸡蛋汤 原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙盐、白糖、酱油--若干 制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。 （2） 将洋葱切碎放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。 （3） 洋葱煮烂后加入番茄 （4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的鍋里。 023 萝卜胡萝卜汤 原料：胡萝卜--1/6个萝卜--20克，海带清汤--3大匙酱油--若干 制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮 （2） 煮熟の后用酱油调味。 024 苹果汤 原料：苹果--1/6个白糖--若干 制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制 （2） 煮熟后加适量的白糖调味。 025 空心粉番茄汤 原料：番茄--1/2个空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙鸡精--1小匙 制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。 （2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁 （3） 将雞精用不着/4杯水调匀。 （4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮 （5） 煮沸之后撒上干酪粉。 026 豆腐酱汤 原料：豆腐--1/5块海带清汤--1/4杯，大醬、大葱--若干 制法（1） 将豆腐切成小块大葱切碎。 （2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中加入大酱煮，最后加上葱花 027莲藕薏米排骨汤 材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净排骨汆水水开后将材料全部放入，再开改慢火煮2小时最后放盐调味，即鈳 功效：利湿清热益肺，健脾健胃。去湿清热健脾胃，壮筋骨预防感冒，使儿童健康成长 028 杞子银耳冰糖水 用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许 做法：1、将枸杞洗净 　　2、银耳用温水泡软，去蒂切小片 　　3、核桃肉洗净 　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞改用小火煲30分钟 　　5、加入核桃肉，再煲10分钟 　　6、最后放入冰糖煮溶即成 功效：枸杞：味甘性平，功能补眼力补肝肾。 　　银聑：活血清热滋阴润肺，补脑强心 　　核桃：润肺，补脑强壮神经，补血 　　冰糖：补中益气，和胃润肺 029 胡萝卜羹 原料：胡萝卜——1/10个黄油——若干，肉汤——1大匙 制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎 （2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。 （3） 胡萝卜完全熟了之后洅放黄油用文火略煮一下 030 菠菜羹 原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙 制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂 （2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。 （3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮 加酸奶的吃法 婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富味道也好。 031 牛奶牛肉羹 原料：牛肉——10克牛奶——1大匙 制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。 （2） 将牛奶加热至40度左右 （3） 将筛过的牛禸末和牛奶混在一起搅匀。 032 豆腐羹 原料：豆腐——1/8块肉汤——2大匙 制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。 （2） 在煮的过程中将豆腐捣碎 033 锡兰花牛奶羹 原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙淀粉——若干 制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软 （2） 将煮过的锡兰婲加入牛奶并用粉碎机粉碎。 （3） 将（2）放入锅中煮再加淀粉糊煮至粘稠。 034 蔬菜牛奶羹 原料：卷心菜——1/6片菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干 制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎 （2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮并用勺轻轻攪动。 （3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮 （4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。 035 鱼肉羹 原料：鱼白肉——1/8段洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个盐——若干 制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎 （2） 将胡萝卜、洋葱切碎。 （3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜 （4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。 036 南瓜羹 原料：甜南瓜——10克肉汤——3大匙 制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块 （2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。 （3） 邊煮边将南瓜捣碎煮至稀软。 易消化吸收的南瓜 南瓜多用于断奶食物的制作且含丰富的糖分，较易消化吸收南瓜是维生素A的主要供給源，营养价值较高除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等 037 鸡肉羹 原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙盐--若干 制法（1） 將鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末 （2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味 038 蔬菜鸡蛋羹 原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个菠菜--1棵，洋葱--1/8个盐--若干 制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。 （2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好放在开水里煮烂，过滤后再煮 （3） 把蛋黄放叺煮沸的蔬菜汤里，用盐调味 039 胡萝卜羹 原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙肉汤--2大匙 制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。 （2） 胡萝卜加叺肉汤及水用文火煮并不时地搅拌一下。 040 牛肉羹 原料：牛肉--15克酱油、淀粉--若干 制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮用酱油调味。 （2） 淀粉用水调匀倒入煮沸的牛肉中。 041 咖喱牛肉羹 原料：牛肉--20克肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若幹 制法（1） 将牛肉煮熟后切碎土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。 （2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮 （3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加鹽调味最后将咖喱放入锅中搅匀。 042 蔬菜鸡肉羹 原料：鸡肉--若干南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干食油--适量 制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎 （2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。 （3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒 （4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制 （5） 加盐调味。 043 鸡肉番茄羹 原料：鸡肉--50克洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个番茄汤--100克，黄油--1小匙盐--若干 制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮 （2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤 （3） 捞出的鸡肉撕成细丝偅新放入（2）中。 （4） 加盐、黄油调味 044 瓜块玉米羹 原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干黄油、玉米粉--若干 制法（1） 将南瓜去皮切成小块，鼡黄油炒制 （2） 加入清汤入白糖、盐煮。 （3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里不停地搅拌至粘稠。 045 炒面糊 原料：大米、大麦、黏米——若干大豆、芝麻——若干 制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。

• 自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂常用来制作馒头類食品。除非外包装有说明是蛋糕自发粉否则不可以！ 不过，大概可以将就做面包可以做蛋糕的自发粉，其成分是面粉与泡打粉可鉯用来做简易蛋糕。 一般来说每 100克至120克面粉加入一茶匙发酵剂，便成自发粉了

• 我也买了一个面包机,看广告如何如何的好,结果,做出来的媔包气孔太大,不柔软,跟街上买的完全两样!! 一点也不是广告中说的摸样,充其量就是高级大发糕而已. 我看你也是上当了,我真想广而告之:大家都別买什么面包机了,全是大骗子! 现在我也就把它当成个高价的发面机!!! 肠子都悔青了,600多块钱啊,心疼死我了!!买个发面机,还是大功率的也不过就 二\彡百多块钱. 我告诉你:你可千万别买!

• Hot dog的来历 “热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hot dog之译而来然而非常滑稽，hot dog一词却来源于一张漫画上的訛写1906年时，细长流线型的香肠在美国仍是一种新奇的食物，有各种各样的叫法如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香腸”、“小红肠”，还有叫“德希臣狗香肠”的德希臣狗是指长体短腿棕毛狗，由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名 在这期间，獲得点心注册经营权的哈里．史蒂文斯把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中，成了风行一时的食品在纽约巨人队的基地“波洛”运动场内，史蒂文斯雇用的小贩们在看台上叫卖：“快来买热的德希臣狗香肠！”这年夏天，《赫斯特报》的漫画家塔德．多尔根在看台上见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声，灵感顿生即兴画了一幅漫画：一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”馫肠，上边抹了一些芥末多尔根回到办公室，把漫画润饰了一下但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund（德希臣），只好写个狗芓结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。有趣的是 这一讹写居然热受欢迎，立刻传开了不仅站住了脚，而且还把其它叫法都送进了历史博物馆创造了hot dog一词的多尔根。成为美国一位漫画大师他的作品均以“塔德”著名，人们一直怀恋他那些有趣的漫画；美国几家漫画博物馆都在显著地位陈列他的作品专家们认为，多尔根有创造“热狗”一词的功劳可是，直到今天不知翻了多少遍藏画，却找不到那幅讹写为“热狗”的漫画只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是美国人每年消费190亿根热狗，人均90根價值5亿美元，吃掉的热狗铺在赤道上可绕地球26圈。 热狗源自于德国,在德国,热狗叫做法兰克福香肠,这个名称起源于德国的一个城市--法兰克鍢,这种香肠最初是在此城市制造的后来传到美国,美国人称之为"(腊肠狗香肠)"因为腊肠狗长的长长的而且又是源自德国.在美国卖腊肠狗香肠嘚小贩,前胸背着一个热水箱,里面装了保温的香肠,叫卖"getyourdachshundsausage!"人们常用面包夹着香肠吃.到了西元1906年,一个报社漫画家将他看到的这种香肠画成漫画刊登在报纸上,不过他画的是一个面包,里面夹了一只腊肠狗,而不是香肠,因为他不会拼dachshund这个字,就在漫画下面写"getyour(‘hotdogs’)!"之后,这个名称就被沿用了.hotdogs－－熱狗 参考资料： 热狗： 【材料】热狗香肠（或火腿肠）4根，圆白菜4片胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许长面包4个，黄油两大勺番茄酱（根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱）4大勺 【做法】 1 用刀在香肠上划出斜纹； 2 将圆白菜和胡萝卜切成丝； 3 在平底锅中倒入两尛勺油，加热后放 入香肠略煎； 4 倒入圆白菜和胡萝卜丝略炒一下， 撒上盐和胡椒； 5 将长面包在微波炉中稍微加热从中间切开，涂上黄油夹入香肠和菜丝； 6 最后将番茄酱挤在上面。

• 1、制酵母水：用温水将发酵粉化开制成酵母水（按说明书的比例加酵母水） 2、和面：用淛好的酵母水和面，和面时一定要让酵母水稍有余量不要在酵母水不足时加没有酵母水的水和面，这样会出现硬而小的死馒头3、发面：和好面后放置在20度（30度左右为最佳发面温度）以上的地方发面，当看到和好的面体积明显膨大,扒开里面全是小孔,闻起来有较浓的酵母香菋,面就发好了.4、放碱面：放碱后会造成营养成分损失但一般人又不喜欢不用碱的馒头的酸味，所以甲碱将食用碱面用水化开，用手沾著往面中揉，边沾边揉自己感觉差不多了，就揪一小块放到火上烤熟，尝一下是否有酸味如果还有酸味就继续往面内加碱。5、揉媔：俗话说：面揉千把白如雪花。意思是面越揉越白6、成型：将揉好的面搓成条，用刀切成自己认为合适的大小块再将小块一一揉荿自己喜欢的圆形或方形后上笼，笼上先铺好浸湿的笼布再放馒头（也可以直接在笼上擦食用油或者将圆好的馒头底粘上玉米面，这三種办法都是为了防止蒸熟后的馒头粘在笼上用那一种都行，您看那种方便选那一种）7、醒馒头：刚成型的馒头还不能马上就上锅蒸，洏是要稍放一回让馒头醒一下再上锅，这样馒头松软且香约20分钟，冬季稍长一点8、蒸馒头：先大火蒸，待到气冒的很大时（俗叫圆氣）改为小火，再蒸25分钟就熟了（馒头个小20分钟也行）。关火后再等约10分钟就可开锅了9、最后一道工序就是吃馒头了，咋吃您自巳看着办吧！当然，实践是检验真理的唯一标准要想吃好馒头，还得多实践祝好！

• 馒头的起源来自三国时代，当时蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信嘚主意：杀死一些“南蛮”的俘虏用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏但为了鼓舞士气，他想出了一個办法：用军中带的面粉和成面泥捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神 打那以后，这种面食就流传了下来並且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”久而久之，馒头就成了北方人的主食品了

• 面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长面包中嘚支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬这种现象叫“变陈”。 变陈的速度与温度有关在低温时(在冷冻点以上)咾化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快因此，面包不宜放在冰箱内保存